Те, кто любит яблоки 🍏🍎🍏🍎🍏🍎, меня поймут 😁
Пишите, что вы готовите из яблок в эту «яблочную пору».

Ждет своей очереди - шарлотка 😘

Рецепт из моего детства 🙂

У нас на даче всегда было ооооочень много яблок, и мама готовила самую вкусную в мире шарлотку.

Вот ее рецепт:

▪️ 1 стакан муки (плюс-минус)
▪️ 1/4 стакана сахара
▪️ 3 яйца
▪️ 50 г масла
▪️ ваниль
▪️пару ст. ложек сахара для посыпки яблок
▪️примерно 2 кг яблок

Яблоки почистить, порезать на кусочки, положить в форму, присыпать 1-2 ст л коричневого сахара или можно обойтись без него, если яблоки сладкие. В зависимости от сочности яблок добавить чуть-чуть воды (1-3 ст л), и поставить в духовку (130-150 градусов по Цельсия).

Сахар и яйца хорошенько взбить, добавить муку и мешать до получения однородной массы средней густоты (как не очень густая сметана). Масло, почти растопленное, добавить и взбить все вместе.

Пока вы готовите тесто, ваши яблоки размягчатся. Достаньте их из духовки и дайте немного остыть.

Выложите и разровняйте тесто поверх яблок и ставьте в духовку на полчаса-45 мин на 180 градусов по Цельсия.

Когда приготовите, не отворачивайтесь от своей шарлотки, иначе случится то же самое,что и с моей. Даже сфотографировать не успела 😋😁😁😁

Есть можно со сметаной, взбитыми сливками, мороженым или посыпав сахарной пудрой.
Я ем без всего — мне так больше нравится.