С 26 по 28 апреля 2024 г. в Институте мясо-молочной промышленности прошел обучающий курс на тему «Валидация и верификация физико-химических методов в производственных лабораториях пищевых предприятий». Обучение проведено в целях повышения квалификации и профессиональных навыков специалистов производственных лабораторий перерабатывающих предприятий (химиков).

В рамках обучения слушатели получили теоретические знания и приобрели практические навыки проведения валидации и верификации методов испытаний, оценки неопределенности измерений в производственных лабораториях.

Учебную программу прошли специалисты молоко- и мясоперерабатывающих предприятий с выдачей сертификата об обучении государственного образца.

#обучение #валидация #верификация #молочнаяпромышленность #мяснаяпромышленность #обучающийкурс

3-4 апреля 2025 г. в Минске состоялся IX Международный форум «Беларусь мясная».

Институт мясо-молочной промышленности принял активное участие в различных мероприятиях деловой программы форума. Зав. отделом технологий мясных продуктов Гордынец Светлана Анатольевна выступила с докладом «Полезные тренды: чем белорусская наука отвечает на запросы потребителей, чем может помочь мясопереработчикам. Российский опыт и экспортный потенциал функциональных продуктов», в котором подчеркнула, что Институтом проводится постоянная работа, направленная на расширение ассортимента выпускаемой отечественными предприятиями продукции и создание инновационных технологий.

На выставочной экспозиции форума Институтом представлены научно-технические разработки и предложения для предприятий мясной отрасли, проведена дегустация продукции, выпускаемой мясоперерабатывающими предприятиями по результатам исследований ученых Института.

Подробнее на сайте.

#беларусьмясная #мяснаяпромышленность #форумбеларусь #выставки