24 апреля 2025 г. с деятельностью Института ознакомились учащиеся ГУО «Средняя школа № 191 г. Минска им. И.П. Паромчика». Работа по профориентации и популяризации науки у школьников занимает важное место в деятельности предприятия.

Школьников ждали научно-популярные лекции:
🗣Ирина Калтович рассказала об аддитивных технологиях и культивирования мяса в условиях in vitro;
🗣Виктория Напреенко - о пользе правильного питания;
🗣Наталья Кривошеева - об уникальных бактериальных заквасках для изготовления молочных продуктов.

Состоялось посещение производственно-испытательной лаборатории. Ребята узнали, как специалисты анализируют различные виды продуктов, какие методы используются для определения показателей качества и безопасности образцов, поступающих в лабораторию на проверку.

И конечно же дегустация по разработкам Института, на которой были представлены консервы из мяса оленя, протеиновое мороженое, а также сыр, йогурт и биопродукт, изготовленные на заквасках предприятия.

#НаукаДляШкольников

В соответствии с Планом мероприятий по профориентации школьников 25 апреля 2025 г. представители Института мясо-молочной промышленности провели в Гимназии №14 г. Минска для учащихся 4-ых классов «День молока».
Школьников ждали лекции, викторины и эксперименты:
🗣Ангелина Полын рассказала о фактах и мифах, связанных с молочной продукцией, продемонстрировала ребятам процесс восстановления быстрорастворимого молока;
🗣Татьяна Романовская рассказала о работе в лаборатории промышленного предприятия, методах выявления фальсификации молока, а также провела мастер-класс по определению «плохого» молока;
🗣Наталья Кривошеева рассказала ребятам об уникальных бактериальных заквасках для изготовления разных видов молочных продуктов.

Учащиеся проявили инициативу и с интересом принимали участие в мероприятии, демонстрируя при этом широкий кругозор. Наиболее активные школьники получили призы - закваски Института.

#Профориентация
#НаукаДляШкольников
#ПопуляризацияНауки