Доброе утро, мои золотые! Видел я недавно, писали тут про видео с гастроужина на Арбате 😅
Видео, конечно пока под руками не осталось, но фото будут точно. Чуть-чуть потерпите 🥹

НО! У меня есть еще лучше новости - готов вам показать закадровые истории вчерашнего крутого банкета 😏

Вы как после трех выходных? Я к вам, кстати, с новостями. Самое главное - это, конечно, предстоящий гастроужин в OBLAKA 🙌🏻👀

ГАСТРОУЖИН 🌊 ПОПРОБУЙ БАЛТИКУ НА ВКУС 🌊
Отправляемся покорять и узнавать настоящие вкусы Балтики под аккомпанемент винных традиций компании INKERMAN.
Гастроужин 🍴пройдет 12 мая в 19:00 в ресторане OBLAKA под руководством бренд-шефа Вьюник Вячеслава. Открытие сезона и презентация обновленного летнего меню, живая музыка 🎶 и потрясающий вид на Балтийское море.

Узнать меню и приобрести билеты вы можете 👉 https://restoran-oblaka.ru/baltictastesoblaka или по телефону 8 (4012) 27-89-27

В меню входят амюз буш, 5 курсов блюд (закуски, горячее и десерт) и антроме. К каждому блюду 🥂 винное сопровождение INKERMAN от профессионального сомелье. По желанию гостя возможна замена на б/а напитки. Стоимость билета 4900Р/ персона.

Приобрести билеты 👉 https://restoran-oblaka.ru/baltictastesoblaka или по телефону 8 (4012) 27-89-27
Ждем 💬 вас в OBLAKA – Зеленоградск, ул. Гагарина 2/1, променад

Ууууу...ну все народ! Я пошел выкладывать новый рецепт! Это пиздец, как вкусно вышло 😂😏

Так, мои золотые, берем все свои кастрюльки, сковородки, включаем что-то итальянское на фоне и отправляемся сегодня в настоящее путешествие по Италии 😏 Готовим с вами классическое блюдо региона Пьемонт - Вителло Тоннато в моем балтийском стиле 😗

🔥 ВИДЕО СМОТРИМ ТУТ 🔥

Итак, над понадобятся 👇🏻
Говядина вырезка - 300-400 г
Соль 2 г
Перец свежемолотый - 2 г
Горчица - 25 г
Розмарин - 3 г
Мало оливковое для жарки - 30 гр

Для соуса
Коньяк - 40 мл
Соевый соус - 20 мл
Сливки - 350 мл
Печень трески - 80 г
Лук фри - 20 г

Листья свежей зелени для сервировки - 5 г

Минутка истории 🤓 Один из самых старых рецептов, сохранившийся до нашего времени имеется в книге гуру кулинарии и известного гастронома Пеллегрино Артузи, вышедшей в 1892 году.

В кулинарных кругах, по мнению экспертов, блюдо Вителло Тоннато появилось еще в средине восемнадцатого века под названием «отдохнувшая телятина».

Такое вот балдежное блюдо с щепоткой чила 🤣

САМЫЙ ОЖИДАЕМЫЙ РЕЦЕПТ ЭТОГО СЕЗОНА - ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ШАШЛЫК 🤤🤤🤤
Без особого разглагольства скажу так - шашлычок - это наш верный друг и собрат на всех летних тусаджусах. И на дачу он хорош, и с друзьями на встречах, и где-то на базе отдыха, в общем - только маринуйся и жарься. Закидываю вам свой рецепт шашлычка, пошаговочка как всегда будет вас ждать в первом комменте под постом 🤗

ВИДЕО СМОТРИМ ТУТ, ОГОНЬКИ И КОММЕНТЫ ОСТАВЛЯЕМ ГДЕ УГОДНО 🥳🤩

Итак, для шашлык из свинины нам с вами понадобятся 👇🏻
Свиная шея - 3 кг
Лук репчатый - 700 г
Томаты - 700 г
Вода минеральная с газом - 500 мл
Соль 10-15 г
Зира - 3 г
Перец черный - 4 г
Кардамон - 4 г
Базилик сухой - 3 г

Не забываем, что маринуем шашлык от 4х до 24х часов 👅 чем дольше тем лучше 😋
Жду ваши фотки с шашлычками, присылайте, будем обсуждать 😎

Я тут к вам с новыми вкусными новостями 😁😁😁