История в тарелке 🍽
1.44K subscribers
376 photos
230 videos
1 file
157 links
🍽 История в тарелке — авторский ресторан
🏆 Открытие года 2025 по версии ресторанной премии Пумперникель
📖 Сеты с историей — каждую пт/суб/ вск
🥂 Кейтеринг и мероприятия

Птн. - Вск. 13:00 - 22:00
+7 (911) 2711911
Калининград, Литовский Вал, 21д
Download Telegram
НОВОГОДНИЙ🎄 РЕЦЕПТ - УТИНОЕ ФИЛЕ
Мои хорошие, я точно знаю, что сейчас все маятся и думают - что же готовить на праздничный стол? 😬 Если классические блюда уже наскучили,  я предлагаю вам в этом году приготовить сочнейшую утку с яблочками! Идея - топ, погнали делать 🔥

В процессе готовки я доверяю только качественным продуктам и посуде! И если продукты - это мои лучшие поставщики, то комфорт, эстетика и качество посуды именно благодаря 👉 Ivlev Chef Home BY Kitchen
Скорее залетайте к ним на страницу и выбирайте то, что понравится именно вам ❤️

ВИДЕО РЕЦЕПТА 👉 https://vk.com/wall148020621_1505

Итак, для приготовления вкуснейшей утки
НАМ ПОНАДОБИТСЯ 👇
Филе утки 2 шт
Соль 2 гр
Перец черный молотый 1 гр

ДЛЯ СОУСА:
Вишня с/м 70 гр
Портвейн 100 мл
Мед 35 гр
Корица 1 гр

ДЛЯ ГАРНИРА:
Яблоко 1 шт
Масло растительное 5 гр
Портвейн 50 мл
Мед 40 гр
Корица 1 гр

Пока пересматривал, снова захотелось! Так что пошёл готовить вторую порцию, жду и ваши фото гастротворений 😉🎉
🔥273👍3🥰3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
11🔥3🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥16👍51
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍21🔥8🥰2
История в тарелке 🍽 pinned «НОВОГОДНИЙ🎄 РЕЦЕПТ - УТИНОЕ ФИЛЕ Мои хорошие, я точно знаю, что сейчас все маятся и думают - что же готовить на праздничный стол? 😬 Если классические блюда уже наскучили,  я предлагаю вам в этом году приготовить сочнейшую утку с яблочками! Идея - топ, погнали…»
Так, мои прекрасные! Привет-привет!
Я весь в делах и работах, заботах. Уверен, вы тоже! 🥸

Первое, моей кулинарной натуре будет приятно, если вы подпишитесь на мой канал ЯДЗЕНА - там очень удобно смотреть рецепты и ставить паузу, и готовить сразу же
🥳 Оставляю свою надежду и ссылочку тут https://dzen.ru/id/62f93c0c078f7556298c16a0?share_to=link

Второе - выкладывайте! Вы купили уже подарки? 🤨🤪
19🔥9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
10🥰3🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍12🥰3🔥1
Хоба, и красиво! Делитесь тоже елками из ваших городов 🥹🎄
🔥22🥰3🍓3🤩2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥20👍8🥰2👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
21👍8🥰3🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍23🥰4🔥1
Мои хорошие! Сегодня будет новая серия! Буду рад обсудить вместе с вами вечером - смотрим и не спойлерим другим👌🏻😉

Комменты буду просматривать и модерировать - спойлеры удаляю сразу 🧐
👍351🔥1🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥306❤‍🔥2🥰2
Так, я уже готов вам выложить новый рецепт! 😱😏
12🔥7
Вы готовы к новому рецепту?
Anonymous Poll
84%
Дааа! 🥹🥳
16%
Давай скорее, жду!
👍2🔥1🥰1
Дин-дон, часы 🎉 БОМ-БОМ! Дух нового года уже везде - и мне это очень сильно нравится. На фоне такого настроения 🍴 я взял свой фирменный рецепт и сделал для вас это видео! Смотрим очень внимательно, ведь фишкой моего оливье является именно 🥣 соус! Готовы? Поехали!

Ох, да 😉 я же еще хотел добавить! Видели эти потрясающие розетки (да, именно так они и называются)! Это стильная посуда от ivlev chef из коллекции этника. Отлично подойдет к сервировке и украшению новогоднего стола, качество пушечка 👌🏻❤️

ВИДЕО РЕЦЕПТА - https://dzen.ru/video/watch/639b403629ed1e0fba91bb4f

Готовим оливье с угрем, нам понадобятся 👇🏻
картофель печеный 30гр
морковь печеная 30 гр
яйцо отварное 1 шт
огурец свежий 45 гр
горошек 30 гр
угорь копченный 30 гр
соус для оливье 35 гр
соль 1 гр
перец черный молотый 1 гр

соус для оливье:
майонез 120 гр
рыбный соус 3 гр
соус ворчестер 4 гр
соус терияки 15 гр
масло чесночное 3 гр

Заряжайтесь праздничным настроением ☺️ вместе со мной уже сейчас! Жду ваши лайки, отметки и конечно делитесь фото, как у вас получаются рецепты 🫶🏻
👍23🔥9🥰3
Пошаговый рецепт закинул в комменты с видеорецептом 👍
🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👏11😁4🤩3🍓2🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥21🥰4🍓1