Дорогие гости, поздравляем вас С Новым 2026 годом 🎉 🎁
Пусть этот год будет наполнен вкусными и счастливыми историями🎄
Пусть этот год будет наполнен вкусными и счастливыми историями
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤29🔥15
Блюдо дополняют соус на основе копчёной колбасы чоризо, чипсы из крошки бородинского хлеба и гель из желтка, создавая уникальную гармонию текстур и вкусов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤20🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍊 Мандариновый десерт, вкус Рождества и Нового года!
За основу взят ганаш из белого шоколада с бобами тонка, которые ярко напоминают миндаль и марципан. Добавляем свежее помело, а мандарин становится финальным акцентом.
Особая магия происходит при подаче: десерт замораживается на азоте прямо перед вами, создавая эффект «снежного» праздничного дня. Завершает композицию чипс - тонкое печенье по мотивам имбирного пряника с какао, медом и ароматными специями.
✨ Вкус, аромат и визуальная магия! Всё в одном десерте, чтобы подарить настоящие рождественские эмоции!
За основу взят ганаш из белого шоколада с бобами тонка, которые ярко напоминают миндаль и марципан. Добавляем свежее помело, а мандарин становится финальным акцентом.
Особая магия происходит при подаче: десерт замораживается на азоте прямо перед вами, создавая эффект «снежного» праздничного дня. Завершает композицию чипс - тонкое печенье по мотивам имбирного пряника с какао, медом и ароматными специями.
✨ Вкус, аромат и визуальная магия! Всё в одном десерте, чтобы подарить настоящие рождественские эмоции!
❤17🔥14
🎄 🕊️ С Рождеством, дорогие гости! Пусть этот волшебный праздник принесёт в ваши дома тепло, радость и уют. Пусть каждый миг будет наполнен смехом, любовью и приятными встречами с близкими.
🤍 💫 Мы уверены: гастрономия - такая же важная часть нашего культурного наследия, как архитектура, литература или биографии известных уроженцев Калининградской области. Палитра местных вкусов Балтики безгранична, поэтому мы всегда ждём вас на наших ужинах в гастробаре «История в тарелке»!
✨ Счастливого Рождества и волшебных праздничных моментов!
✨ Счастливого Рождества и волшебных праздничных моментов!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤25
🥃 Коктейль «Гофман». Сложный и многослойный, как его герой. Свежий кисло-сладкий вкус ягод раскрывается тёплыми нотами свёклы и розового перца, переходя в сливочно-шоколадное послевкусие с лёгкой благородной горчинкой.
Этот коктейль — игра контрастов: холод и тепло, ясность и глубина, вдохновение и тревога. Посвящение Эрнсту Теодору Амадею Гофману - романтику, мечтателю и человеку противоречий✨
Этот коктейль — игра контрастов: холод и тепло, ясность и глубина, вдохновение и тревога. Посвящение Эрнсту Теодору Амадею Гофману - романтику, мечтателю и человеку противоречий
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17🔥8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Морское побережье, дюны, леса и заповедные земли стали источником вдохновения 🪸 для авторских блюд, объединённых в цельное гастрономическое произведение.
Сет также доступен в рамках «фестиваля ресторанных концепций» Пальмовая ветвь.
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14🔥5
Огонь - с него началась гастрономия 🔥
Ему поклонялись древние пруссы, считая одной из самых могущественных сил природы. Он обжигал кирпичи для замков и кирх, создавал историю, и до сих пор зажигает чувства.
Именно поэтому сет «Балтика: образы и чувства» венчает десерт «Огонь». Почувствуйте его жар!
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
Ему поклонялись древние пруссы, считая одной из самых могущественных сил природы. Он обжигал кирпичи для замков и кирх, создавал историю, и до сих пор зажигает чувства.
Именно поэтому сет «Балтика: образы и чувства» венчает десерт «Огонь». Почувствуйте его жар!
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥24❤7
🌹 Любовь не просто правит миром — она создаёт историю.
Стал бы прусский герцог Альбрехт тем, кем мы его знаем, не встретив свою принцессу Доротею? Родились бы новеллы Э. Т. А. Гофмана без пережитых им любовных мук и восторгов?
Эти истории вдохновили нас на создание особенного сета ❤️ «Афродизиаки: мифы и легенды». Он о чувствах, которые пробуждают вкус, и вкусах, которые пробуждают чувства.
Задумайтесь, что для вас самый сильный афродизиак, и приходите открыть любовь с новой стороны 🍽
Только 13, 14 и 15 февраля в гастробаре История в тарелке.
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
Стал бы прусский герцог Альбрехт тем, кем мы его знаем, не встретив свою принцессу Доротею? Родились бы новеллы Э. Т. А. Гофмана без пережитых им любовных мук и восторгов?
Эти истории вдохновили нас на создание особенного сета ❤️ «Афродизиаки: мифы и легенды». Он о чувствах, которые пробуждают вкус, и вкусах, которые пробуждают чувства.
Задумайтесь, что для вас самый сильный афродизиак, и приходите открыть любовь с новой стороны 🍽
Только 13, 14 и 15 февраля в гастробаре История в тарелке.
📞 Бронирование: +7 (911) 271-19-11
📍 Калининград, Литовский вал, 21д
🔥11❤7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А что, если перенестись в прошлое и попробовать его на вкус? 🕰
С 20 по 23 февраля гастробар «История в тарелке» совместно с пивоварней «Тильзиткроне» представляют специальный гастрономический сет - «Тильзитская Корона».
Это путешествие во времени, рассказанное языком вкусов. Гастробар,🍽 виртуозно работающий с локальными продуктами и историческими рецептами, и 🍺 пивоварня, в которой до сих пор живёт дух старого Тильзита, объединились, чтобы создать уникальный опыт.
В программе авторский сет из семи подач и сопровождение напитками от Тильзиткроне
От Тильзита до Советска, от Кёнигсберга до Калининграда, мы раскрываем все грани вкуса исконного напитка нашей земли и его истории.
Афиша сет с историей «Тильзитская корона»🍻
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11
📍 Калининград, ул. Литовский вал, 21д
С 20 по 23 февраля гастробар «История в тарелке» совместно с пивоварней «Тильзиткроне» представляют специальный гастрономический сет - «Тильзитская Корона».
Это путешествие во времени, рассказанное языком вкусов. Гастробар,
В программе авторский сет из семи подач и сопровождение напитками от Тильзиткроне
От Тильзита до Советска, от Кёнигсберга до Калининграда, мы раскрываем все грани вкуса исконного напитка нашей земли и его истории.
Афиша сет с историей «Тильзитская корона»🍻
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11
📍 Калининград, ул. Литовский вал, 21д
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥14❤5
В этот особенный, чуткий зимний день мы поздравляем вас с Днём всех влюблённых ❤️
Пусть любовь вдохновляет на новые совместные истории, а каждый момент, проведённый рядом, наполняется вкусами, впечатлениями и желаниями.
Цените заботу и поддержку друг друга, берегите тепло чувств и позволяйте любви расти с каждым годом, днём и мгновением.
С самыми тёплыми пожеланиями,
команда гастробара «История в тарелке» 🍽
Пусть любовь вдохновляет на новые совместные истории, а каждый момент, проведённый рядом, наполняется вкусами, впечатлениями и желаниями.
Цените заботу и поддержку друг друга, берегите тепло чувств и позволяйте любви расти с каждым годом, днём и мгновением.
С самыми тёплыми пожеланиями,
команда гастробара «История в тарелке» 🍽
❤16🔥10
В поисках необычного подарка к 23 февраля? А что, если подарить путешествие во времени — и попробовать его на вкус! 🕰
С 20 по 23 февраля гастробар «История в тарелке» и пивоварня Tilsitkrone представляют специальный гастрономический сет «Тильзитская Корона».
Это история, рассказанная языком вкусов: локальные продукты, переосмысленные исторические рецепты и напитки, в которых живёт дух старого Тильзита 🍽🍺
В программе авторский сет из семи подач с пивным сопровождением. От Тильзита до Советска, от Кёнигсберга до Калининграда, необычный сет - подарок, который действительно удивит!
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
📍 Калининград, ул. Литовский вал, 21д
С 20 по 23 февраля гастробар «История в тарелке» и пивоварня Tilsitkrone представляют специальный гастрономический сет «Тильзитская Корона».
Это история, рассказанная языком вкусов: локальные продукты, переосмысленные исторические рецепты и напитки, в которых живёт дух старого Тильзита 🍽🍺
В программе авторский сет из семи подач с пивным сопровождением. От Тильзита до Советска, от Кёнигсберга до Калининграда, необычный сет - подарок, который действительно удивит!
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
📍 Калининград, ул. Литовский вал, 21д
🔥14❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐚🌊 Сет «Балтика: образы и чувства» - гастрономическая история о русской Балтике, рассказанная через вкус. О регионе, где суровое море встречается с мягкими дюнами, где хвойные леса сменяются заповедными просторами, а природа каждый день разная, и всегда вдохновляющая.
Каждое блюдо сета является отдельным образом и эмоцией, собранные в единое авторское гастрономическое путешествие.
📅 Готовим сет 27 и 28 февраля, а также 1 марта
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
Каждое блюдо сета является отдельным образом и эмоцией, собранные в единое авторское гастрономическое путешествие.
📅 Готовим сет 27 и 28 февраля, а также 1 марта
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
❤14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍻 Что нужно для хорошего пива?
Вода, солод, хмель, и, конечно, талант пивоваров. Балтика всегда была богата мастерами💪 своего дела, поэтому история пивоварения в Восточной Пруссии насчитывает сотни лет.
В музее «Блокгауз» мы знакомим гостей с теорией пивоварения.
Но, как известно, лучшие знания закрепляются на практике 😎
Именно поэтому мы создали суперсет «Тильзитская корона» совместно с пивоварней «Tilsitkrone». Сет основан на старых традициях, переосмысленных в современной гастрономической интерпретации.
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
Вода, солод, хмель, и, конечно, талант пивоваров. Балтика всегда была богата мастерами
В музее «Блокгауз» мы знакомим гостей с теорией пивоварения.
Но, как известно, лучшие знания закрепляются на практике 😎
Именно поэтому мы создали суперсет «Тильзитская корона» совместно с пивоварней «Tilsitkrone». Сет основан на старых традициях, переосмысленных в современной гастрономической интерпретации.
📞 Бронирование: 8 (911) 271 19 11 или онлайн
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥6
С Днём защитника Отечества ⚔️
Команда гастробара «История в тарелке» поздравляет сильных, смелых и надёжных мужчин.
Желаем крепкого здоровья, уверенности в каждом шаге, внутренней силы и спокойствия🔥 Пусть рядом всегда будут те, ради кого хочется побеждать, а каждый день приносит поводы для гордости, радости и удовольствия.
Оставайтесь мужественными, страстными, верными себе и своим принципам.
Команда гастробара «История в тарелке» поздравляет сильных, смелых и надёжных мужчин.
Желаем крепкого здоровья, уверенности в каждом шаге, внутренней силы и спокойствия
Оставайтесь мужественными, страстными, верными себе и своим принципам.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13🔥9
Гастробар «История в тарелке» вышел в финал Национальной премии «Пальмовая ветвь» 2026 за лучшую новую ресторанную концепцию года.
Эксперты отметили нас
В нашем гастробаре вы можете попробовать уникальные сеты с историческим сопровождением, мы рассказываем о родных краях языком вкуса и истории.
Открывайте историю со вкусом 🍽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥37❤10