Коллеги, не благодарите, секрет раскрыл - пользуйтесь 🤌😆
В новогодние у нас на кухне жарко, весело, а главное очень вкусно! Жду в гости в #oblakarest 🔥

С Новым Годом и Рождеством 🥳

ЗОЛОТОЙ УЖИН 🏆 ДВУХ ПОБЕДИТЕЛЕЙ С ВИДОМ НА МОРЕ
Ресторан OBLAKA приглашает вас на гастрономический ужин двух ⭐️ ярких звезд Вьюник Вячеслава и Татьяны Константиновой.

Гастроужин пройдет 🔔 25 и 26 января 19:00. Победители первого и второго сезонов телепроекта «Адский шеф» готовят для вас авторские блюда - уникальные вкусовые сочетания, необычная подача и звездная атмосфера вечера!

В меню сета входят 🔵 амюз буш, 🔵 6 курсов блюд и 🔵антреме.
К каждому блюду винное сопровождение от проекта Wine market by Vertepov.

Меню и билеты 🎟
Бронирование столов 8 (4012) 27-89-27
Ресторан OBLAKA Зеленоградск, ул. Гагарина 2/1

Всем субботнего вечера! Не заскучали без меня 😇 Я к вам (как и всегда) со вкусными новостями!

Мои золотые, рад сообщить, что в рамках Зеленоградского гастрономического фестиваля с 16 по 31 марта 🐟 в ресторане OBLAKA я запустил авторский балтийский сет из четырех уникальных позиций 🍶

🔵 Первая ✓ позиция, открывающая сет для гастрономического фестиваля в Зеленоградске – лосось с глубин Балтики с кунжутным соусом и маслом укропа;
🔵 Вторая ✓ позиция – утка в 3-х текстурах с малиной;
🔵Третья ✓ позиция – судак в 3-х текстурах салатом из картофеля и вяленым сердцем оленя;
🟡Четвертая ✓ позиция – облепиховый сорбет с морской икрой и хрустящей крошкой от нашего шеф-кондитера Грачева Артема.

В течение предстоящей недели 🔡 буду рассказывать вам подробнее о каждой позиции в сете, обсудим с вами тонкости балтийской кухни и, конечно, будем дегустировать! Жду всех и приятных выходных 🤟

Привет, мои золотые❕Самое время для добрых, я бы даже сказал милых новостей. Готовы? Тогда делитесь вашими реакциями ❤️‍🔥 и поехали!

Добрая и душевная премия 🐈‍⬛ "Мой ласковый и нужны зверь" состоялась в минувшие выходные. Моя команда организовывала фуршет на территории Музея мусора Калининграда (МУ МУ КА), который стал ярким и запоминающимся событием для более чем 240 гостей.

Главным приоритетом при подготовке фуршета стала ➡️ тема экологии. Максимально проявил креативность, вместе с командой создали уникальную сервировку и использовали исключительно локальные продукты. Результатом стал не только эстетически привлекательный фуршет, но и настоящая эко-история. Готовили следующие позиции ⤵️

▫️Балтийская килька на бородинском хлебе
▫️Мусс из лосося с икрой летучей рыбы
▫️Копченая утка с моченой сливой
▫️Паштет из куриной печени с миндалем
▫️Тарталетка с фундуком и соленой карамелью
▫️Тарталетка с меренгой и конфитюром смородина

Премия "Мой ласковый и нужный зверь" призвана отметить 🐶 животных, которые проявили героизм или привлекли внимание к актуальным проблемам общества. Искренняя любовь к братьям нашим меньшим объединила гостей мероприятия, создав теплую и трогательную атмосферу.

Я лично считаю, что забота о животных - это важнейшая задача для каждого человека. И эта премия - еще один шаг к формированию гуманного и ответственного общества. Вместе мы создаем мир, где любовь и забота о животных занимают достойное место.