Премия проходила 7 апреля в Российском этнографическом музее в СПБ 🎉👍

МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ И ТЕПЛЫЙ РЕЦЕПТ ☺️🥟
Сегодня делюсь с вами очень простым, но таким важным для меня рецептом - готовим голубцы по рецепту моей любимой бабули 🙌🏻

🔥ВИДЕО СМОТРИМ ТУТ 🔥

НАМ С ВАМИ ПОНАДОБЯТСЯ
Капустные листья - 500 г
Для фарша:
Рис круглый - 70 гр
Фарш телятина-свинина - 400 г
Лук репчатый -120 г
Соль - 3 г
Смесь. Перцев - 2 г
Зелень - 30 г

Для соуса:
Лук - 100 г
Морковь - 100 г
Томатная паста - 60 г
Масло растительное - 30 г
Лавровый лист - 1 г
Соль - 3 г
Смесь перцев - 1 г
Вода - 200 мл
Сметана домашняя - 150 г

Для сервировки листья свежих салатов - 10 г

Минутка истории 🤓 Вы вот задавались вопросом, почему "голубцы" называются "голубцами"? А история задавалась и точный ответ пока, увы , так нам и не предоставила. Одни говорят, что это все веяние французской моды в 17-18 веков, другие, что блюдо прибыло к нам из самой Скандинавии. Я же скажу вам - да разве есть разница? Главное, что это очень вкусно и так по-домашнему 🥹😊

Пошаговый файл оставляю в первом комментарии к запиши. Внимательно смотрим и приступаем к готовке - просто, вкусно и конечно красиво! Готовьте с удовольствием, готовьте, как Вьюник 🤘🏻🔥

Ну что, мои золотые! Вы как? Не спите? 😁😁😁
А мы тут первый гастроужин откатали 😏😎

Значит была такая история! После нашего шикарного гастроужина в Зеленоградске с Рублевкой 😼 в OBLAKA. Так впечатлили мы его своими красотами нашей области, что вот - сегодня я в Москве, и мы даём два жарких гастроужина в FishKulture 👌😌

Знаю, что многие из вас, кто читает мой блог тут - в инст не сидят. Поэтому делюсь далее репостами, фото и видео - как это было глазами наших гостей. Очень рад новым знакомствам, безумно приятно было ловить такой шикарный фидбек!