⚠️ Асцярожна, вясна! Як атрымліваць асалоду ад першай гародніны і ягад без рызыкі для здароўя?
🌿🌿🌿З прыходам вясны мы радуемся цяплу, сонцу і, канечне, з'яўленню свежай зеляніны, першай гародніны і ягад. Аднак менавіта гэты час звязаны з павышанай рызыкай заражэння вострымі кішачнымі інфекцыямі. Талыя воды, актывізацыя грызуноў, няправільная апрацоўка прадуктаў — усё гэта стварае спрыяльныя ўмовы для распаўсюджвання ўзбуджальнікаў.
❓❓❓Як абараніць сябе і сваіх блізкіх?
1️⃣ Першая гародніна і зеляніна: мыем старанна! 🥗
Радыска, маладая зеляніна (цыбуля, кроп, пятрушка, шчаўе), ранняя капуста — гэтыя прадукты кантактуюць з глебай і ўгнаеннямі. Таму не проста апалосквайце, а старанна мыйце пад праточнай вадой кожную галінку і лісцік. Ліставую гародніну (салат, шпінат) рэкамендуецца замачваць на 10-15 хвілін у прахалоднай вадзе, а затым зноў прамыць.
2️⃣ Доўгачаканыя ягады! 🍓
Першыя клубніцы растуць блізка да зямлі. Нават калі яны здаюцца чыстымі, абавязкова мыйце іх непасрэдна перад ужываннем.
💡 Лайфхак: для лепшай ачысткі ягад і зеляніны можна выкарыстоўваць раствор харчовай соды (1 чайная лыжка на літр вады для замачвання на 5-10 хвілін) з наступным старанным апалоскваннем.
3️⃣ Вада — не заўсёды бяспечная! 💧
Вясной талыя воды могуць забруджваць калодзежы і крыніцы. Таму выкарыстоўвайце толькі бутыляваную або кіпячоную ваду. Адмоўцеся ад вады з неправераных крыніц (выпадковыя ключы, калонкі на дачах без аналізу якасці).
4️⃣ Гігіена рук: наша ўсё! 🧼
Гэта залатое правіла! Мыйце рукі з мылам пасля наведвання туалета, пасля працы на агародзе, пасля кантакту з жывёламі, перад прыгатаваннем і прыёмам ежы. Калі няма доступу да вады — выкарыстоўвайце антысептык.
5️⃣ Прыгатаванне і захаванне ежы 🍳
З пацяпленнем прадукты псуюцца хутчэй. Мяса, рыбу, яйкі падвяргайце дастатковай тэрмічнай апрацоўцы. Захоўвайце сырыя і гатовыя прадукты асобна. Не купляйце ежу "з рук" у несанкцыянаваных месцах. Не трымайце гатовыя стравы пры пакаёвай тэмпературы даўжэй за 2 гадзіны.
📜 Запомніце «5 ключоў да бяспекі харчовых прадуктаў»:
1. Выконвайце чысціню.
2. Аддзяляйце сырое ад гатовага.
3. Старанна прасмажвайце ці праварвайце ежу.
4. Захоўвайце ежу пры бяспечнай тэмпературы.
5. Выкарыстоўвайце бяспечную ваду і свежыя прадукты.
#здоровыягарадыіпасёлкі #гомельздаровыгород #вясна #ягады #зеляніна #гародніна #ВКІ #прафілактыка
🌿🌿🌿З прыходам вясны мы радуемся цяплу, сонцу і, канечне, з'яўленню свежай зеляніны, першай гародніны і ягад. Аднак менавіта гэты час звязаны з павышанай рызыкай заражэння вострымі кішачнымі інфекцыямі. Талыя воды, актывізацыя грызуноў, няправільная апрацоўка прадуктаў — усё гэта стварае спрыяльныя ўмовы для распаўсюджвання ўзбуджальнікаў.
❓❓❓Як абараніць сябе і сваіх блізкіх?
1️⃣ Першая гародніна і зеляніна: мыем старанна! 🥗
Радыска, маладая зеляніна (цыбуля, кроп, пятрушка, шчаўе), ранняя капуста — гэтыя прадукты кантактуюць з глебай і ўгнаеннямі. Таму не проста апалосквайце, а старанна мыйце пад праточнай вадой кожную галінку і лісцік. Ліставую гародніну (салат, шпінат) рэкамендуецца замачваць на 10-15 хвілін у прахалоднай вадзе, а затым зноў прамыць.
2️⃣ Доўгачаканыя ягады! 🍓
Першыя клубніцы растуць блізка да зямлі. Нават калі яны здаюцца чыстымі, абавязкова мыйце іх непасрэдна перад ужываннем.
💡 Лайфхак: для лепшай ачысткі ягад і зеляніны можна выкарыстоўваць раствор харчовай соды (1 чайная лыжка на літр вады для замачвання на 5-10 хвілін) з наступным старанным апалоскваннем.
3️⃣ Вада — не заўсёды бяспечная! 💧
Вясной талыя воды могуць забруджваць калодзежы і крыніцы. Таму выкарыстоўвайце толькі бутыляваную або кіпячоную ваду. Адмоўцеся ад вады з неправераных крыніц (выпадковыя ключы, калонкі на дачах без аналізу якасці).
4️⃣ Гігіена рук: наша ўсё! 🧼
Гэта залатое правіла! Мыйце рукі з мылам пасля наведвання туалета, пасля працы на агародзе, пасля кантакту з жывёламі, перад прыгатаваннем і прыёмам ежы. Калі няма доступу да вады — выкарыстоўвайце антысептык.
5️⃣ Прыгатаванне і захаванне ежы 🍳
З пацяпленнем прадукты псуюцца хутчэй. Мяса, рыбу, яйкі падвяргайце дастатковай тэрмічнай апрацоўцы. Захоўвайце сырыя і гатовыя прадукты асобна. Не купляйце ежу "з рук" у несанкцыянаваных месцах. Не трымайце гатовыя стравы пры пакаёвай тэмпературы даўжэй за 2 гадзіны.
📜 Запомніце «5 ключоў да бяспекі харчовых прадуктаў»:
1. Выконвайце чысціню.
2. Аддзяляйце сырое ад гатовага.
3. Старанна прасмажвайце ці праварвайце ежу.
4. Захоўвайце ежу пры бяспечнай тэмпературы.
5. Выкарыстоўвайце бяспечную ваду і свежыя прадукты.
Няхай вясна прыносіць толькі радасць і моцнае здароўе!#здоровыягарадыіпасёлкі #гомельздаровыгород #вясна #ягады #зеляніна #гародніна #ВКІ #прафілактыка
❤4👍4