Результаты государственного санитарного надзора за объектами общественного питания и торговли г. Гомеля за 6 месяца 2025 года
⚠️⚠️⚠️Санитарно-эпидемиологической службой города Гомеля за 6 месяца 2025 года в ходе проведения надзорных мероприятий в отношении объектов общественного питания и торговли нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены в 96 % случаев (на 412 объектах торговли и общественного питания из 429 охваченных надзором).

На всех охваченных объектах было выявлено отсутствие (либо недостаточное проведение) производственного контроля.
Нарушения в части транспортировки пищевой продукции – 59,5 %.

🚩Не проведение обязательных санитарно-гигиенических экспертиз – 57, 2% случаев.
🚩Несвоевременное проведение ремонтных работ помещений и оборудования – 59,4 %.
🚩Реализация продукции без маркировки либо с неполной информацией о товаре – 30,8%.
🚩Несоблюдение условий хранения продовольственного сырья и пищевой продукции, в том числе температурного режима – 48,8% случаев.
🚩Несвоевременное прохождение работниками медицинских осмотров и гигиенического обучения – 20,9% случаев.
🚩Обращение продукции с истекшим сроком годности – 9,7% случаев, без документов, подтверждающих качество и безопасность – 8,7 % случаев и др.

Также были выявлены нарушения в части несоблюдение норм складирования и правил товарного соседства (совместное хранение доброкачественной продукции и недоброкачественной), реализация продукции с признаками порчи.

☝☝☝По всем фактам выявленных нарушений в адрес субъектов хозяйствования выдано 274 предписаний об устранении нарушений и рекомендаций. Вынесено 129 предписаний о запрете реализации товаров, 65 предписаний о приостановлении услуг, 49 предписания об ограничении ассортимента, снято с реализации 2911,9 кг пищевой продукции.

К административной ответственности привлечено 196 ответственных лиц, 8 юридических лиц. За невыполнение предписаний об устранении нарушений составлено 16 протоколов об административном правонарушении и передано на рассмотрение в суды районов города Гомеля по статье 24.1 КоАП.

#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #госсаннадзор #объектыторговли #общепит #нарушения

📣🍽️ О соблюдении санитарно‑эпидемиологических требований на объектах торговли и общепита г. Гомеля

☝️Специалистами Гомельского городского ЦГЭ проведена оценка 242 объектов общественного питания, торговли и рыночных образований. В ходе проверок выявлены типичные нарушения, требующие оперативного устранения.

🔍 Основные выявленные недостатки:
• ❗ низкий уровень производственного контроля со стороны администрации;
• 🧪 отсутствие/неполнота лабораторного контроля продукции и воды;
• 🧼 отсутствие контроля за режимами мойки и дезинфекции;
• 🥶 нарушение условий хранения пищевой продукции;
• 🥴 реализация продукции с признаками порчи;
• 🏷️ продажа продукции без маркировки;
• ⏳ реализация товаров с истёкшим сроком годности;
• 📄 отпуск товара без документов, подтверждающих качество и безопасность;
• 🧹 неудовлетворительное санитарное состояние помещений и оборудования;
• 🔧 несвоевременные ремонтные работы, использование дефектного оборудования;
• 🩺 несвоевременное прохождение медосмотров и гигиенического обучения персоналом.

📈 Принятые меры:
• 📝 выдано 163 предписания об устранении нарушений (рекомендации/указания);
• 🚫 изъято из обращения >2447 кг пищевой продукции (116 предписаний об изъятии);
• ⛔ вынесено 13 предписаний об ограничении деятельности и 14 о приостановлении работы объектов;
• ⚖️ составлено 22 протокола на юридические лица и 215 протоколов на физических лиц.
Берегите здоровье — соблюдайте санитарные правила! 💙
#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #соблюдениезаконодательства #рынки #общепит #гигиенапитания #оценкаобъектов #нарушения