Forwarded from Город за ЗОЖ!
🏆⚽️ Здоровье сохраняй — мечты осуществляй!
☝️ ☝️ ☝️ В рамках реализации областного профилактического проекта «Здоровое детство – счастливое будущее» специалисты отдела общественного здоровья Гомельского городского ЦГЭ провели интерактивную игру-путешествие «Если хочешь быть здоровым» для воспитанников спортивно-оздоровительного лагеря на базе ГУ «СДЮШОР № 4 г. Гомеля».
💡 Ключевые темы встречи:
• 🧼 Личная гигиена: базовая защита организма в повседневной жизни и на тренировках.
• ⏰ Режим дня: почему дисциплина и правильный график — залог физической формы.
• 🍎 Питание и гидратация: особенности рациона при интенсивных нагрузках, польза витаминов и соблюдение питьевого режима в жаркую погоду.
• 😴 Восстановление: значение полноценного сна и отдыха для роста спортивных показателей.
Главная цель встречи — закрепить у юных спортсменов навыки здорового образа жизни, сформировать осознанное отношение к своему телу и показать, как забота о здоровье помогает достигать высоких спортивных результатов.🎯 Ребята активно участвовали в викторинах, отгадывали тематические загадки, вспоминали пословицы о здоровье и разбирали реальные практические ситуации, проявив отличную эрудицию и настоящий командный дух! 🤝
💡 Ключевые темы встречи:
• 🧼 Личная гигиена: базовая защита организма в повседневной жизни и на тренировках.
• ⏰ Режим дня: почему дисциплина и правильный график — залог физической формы.
• 🍎 Питание и гидратация: особенности рациона при интенсивных нагрузках, польза витаминов и соблюдение питьевого режима в жаркую погоду.
• 😴 Восстановление: значение полноценного сна и отдыха для роста спортивных показателей.
Интерактивный формат позволил юным атлетам убедиться, что спортивные победы и осуществление мечты напрямую зависят от ежедневной заботы о себе. Мероприятие подарило ребятам массу положительных эмоций и зарядило энергией на новые достижения! 💪#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #лето #здоровоедетство #здоровоебудущее #ЗОЖ #СДЮШОР4 #спортгомель
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2👏1
Forwarded from Город за ЗОЖ!
❄️🥦 Витамины подо льдом: теряют ли овощи и ягоды пользу при заморозке?
☝️ ☝️ ☝️ Разбираемся, что на самом деле происходит с питательными веществами на морозе и как правильно замораживать продукты! 🧊👇
🔬 Что происходит с витаминами?
Холод влияет на состав продуктов, но масштабы потерь сильно преувеличены:
• 🍋 Витамин С: при подготовке и заморозке его уровень снижается на 10–30%. Но в овощах, пролежавших пару недель на полке супермаркета, этого витамина остается в разы меньше!
• 🫐 Антиоксиданты и минералы: витамины группы B, кальций, железо и магний сохраняются отлично. Ягоды, замороженные на пике зрелости, часто содержат больше антиоксидантов, чем «свежие», купленные не в сезон.
⏱️ Заморозка — это «стоп-кран»: при температуре -18 °C активность ферментов, разрушающих полезные вещества, практически прекращается, «консервируя» максимум пользы.
📋 5 золотых правил идеальной заморозки:
1️⃣ Чем быстрее — тем лучше: замораживайте овощи и ягоды в день сбора или покупки.
2️⃣ Бланшируйте овощи: брокколи, цветную капусту и фасоль опустите в кипяток на 1–2 минуты, а затем сразу в ледяную воду. Это сохранит их цвет, вкус и витамины.
3️⃣ Герметичная упаковка: используйте зип-пакеты или вакуум. Воздух — главный враг, вызывающий «морозный ожог» продуктов.
4️⃣ Шоковая заморозка: включайте режим Super Frost (быстрая заморозка) за пару часов до закладки продуктов. Мелкие кристаллы льда не разрушат структуру клеток, и ягоды не превратятся в кашу.
5️⃣ Готовьте без разморозки: бросайте овощи и ягоды сразу в кипящий суп, на сковороду или в блендер. Повторная заморозка категорически запрещена!
🛑 Что НЕ стоит замораживать?
❌ Водянистые овощи: огурцы, редис, салатные листья (после оттаивания превращаются в кашу).
❌ Картофель: крахмал превращается в сахар, делая вкус неприятно сладким.
❌ Обезжиренные молочные продукты: йогурты и мягкие сыры расслаиваются.
Замораживание — один из самых популярных способов сохранить урожай. Однако существует стереотип, что замороженные продукты становятся «пустыми» и теряют свои ценные свойства.
🔬 Что происходит с витаминами?
Холод влияет на состав продуктов, но масштабы потерь сильно преувеличены:
• 🍋 Витамин С: при подготовке и заморозке его уровень снижается на 10–30%. Но в овощах, пролежавших пару недель на полке супермаркета, этого витамина остается в разы меньше!
• 🫐 Антиоксиданты и минералы: витамины группы B, кальций, железо и магний сохраняются отлично. Ягоды, замороженные на пике зрелости, часто содержат больше антиоксидантов, чем «свежие», купленные не в сезон.
⏱️ Заморозка — это «стоп-кран»: при температуре -18 °C активность ферментов, разрушающих полезные вещества, практически прекращается, «консервируя» максимум пользы.
📋 5 золотых правил идеальной заморозки:
1️⃣ Чем быстрее — тем лучше: замораживайте овощи и ягоды в день сбора или покупки.
2️⃣ Бланшируйте овощи: брокколи, цветную капусту и фасоль опустите в кипяток на 1–2 минуты, а затем сразу в ледяную воду. Это сохранит их цвет, вкус и витамины.
3️⃣ Герметичная упаковка: используйте зип-пакеты или вакуум. Воздух — главный враг, вызывающий «морозный ожог» продуктов.
4️⃣ Шоковая заморозка: включайте режим Super Frost (быстрая заморозка) за пару часов до закладки продуктов. Мелкие кристаллы льда не разрушат структуру клеток, и ягоды не превратятся в кашу.
5️⃣ Готовьте без разморозки: бросайте овощи и ягоды сразу в кипящий суп, на сковороду или в блендер. Повторная заморозка категорически запрещена!
🛑 Что НЕ стоит замораживать?
❌ Водянистые овощи: огурцы, редис, салатные листья (после оттаивания превращаются в кашу).
❌ Картофель: крахмал превращается в сахар, делая вкус неприятно сладким.
❌ Обезжиренные молочные продукты: йогурты и мягкие сыры расслаиваются.
Заморозка — это надежная инвестиция в ваше здоровье в холодное время года. По своей питательной ценности правильно замороженные продукты практически не уступают свежим дарам природы! 🥦🍎🫐#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #здоровоепитание #замороженныеовощи #полезныесвойства #ЗОЖ #профилактика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2🔥1