📣🍽️ О соблюдении санитарно‑эпидемиологических требований на объектах торговли и общепита г. Гомеля

☝️Специалистами Гомельского городского ЦГЭ проведена оценка 242 объектов общественного питания, торговли и рыночных образований. В ходе проверок выявлены типичные нарушения, требующие оперативного устранения.

🔍 Основные выявленные недостатки:
• ❗ низкий уровень производственного контроля со стороны администрации;
• 🧪 отсутствие/неполнота лабораторного контроля продукции и воды;
• 🧼 отсутствие контроля за режимами мойки и дезинфекции;
• 🥶 нарушение условий хранения пищевой продукции;
• 🥴 реализация продукции с признаками порчи;
• 🏷️ продажа продукции без маркировки;
• ⏳ реализация товаров с истёкшим сроком годности;
• 📄 отпуск товара без документов, подтверждающих качество и безопасность;
• 🧹 неудовлетворительное санитарное состояние помещений и оборудования;
• 🔧 несвоевременные ремонтные работы, использование дефектного оборудования;
• 🩺 несвоевременное прохождение медосмотров и гигиенического обучения персоналом.

📈 Принятые меры:
• 📝 выдано 163 предписания об устранении нарушений (рекомендации/указания);
• 🚫 изъято из обращения >2447 кг пищевой продукции (116 предписаний об изъятии);
• ⛔ вынесено 13 предписаний об ограничении деятельности и 14 о приостановлении работы объектов;
• ⚖️ составлено 22 протокола на юридические лица и 215 протоколов на физических лиц.
Берегите здоровье — соблюдайте санитарные правила! 💙
#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #соблюдениезаконодательства #рынки #общепит #гигиенапитания #оценкаобъектов #нарушения