🔹Специалисты Наровлянского райЦГЭ предупреждают: вяленая, копченая и соленая рыба, особенно приготовленная в домашних условиях или купленная с рук, может стать причиной опасного заболевания — ботулизма.

❓Как избежать заражения?
▫️Потрошите рыбу — тщательно промойте, удалите внутренности и снова промойте.
▫️ Солите правильно — концентрация соли должна быть не менее 20%.
▫️ Коптите при 100°C — не менее 30 минут.
▫️ Храните в холоде — только при температуре до +6°C.
▫️ Не покупайте рыбу у частников — особенно вяленую, копченую или соленую.