Мне очень нравятся эмоции, с которыми гости FROMAGELLE покидают сыроварню после Дегустаций.
Зачастую это неожиданное удивление от полученной информации, радость от нового гастрономического впечатления и то особое послевкусие вечера, когда расходиться совсем не хочется.
Часто, очень часто эмоции настолько переполняют, что гости подходят с просьбой: "Можно, я вас обниму?"
Абсолютно незнакомые мне еще два часа назад люди.... И мы обнимаемся)))
В марте мы уже провели три шикарных дегустационных встречи: "Пробуждение ТЕРРУАРА", "Сыр и Шоколад" и Раклетт-пати
Все три - такие разные по настроению, по наполнению, по составу групп. Но после каждой дегустации мы еще долго стояли у выхода из зала и разговаривали, разговаривали, разговаривали. Не могли расстаться. И обнимались, да)
Что ж, хочу пригласить Вас на очередную Экскурсию по сыроварне + Дегустацию, которую мы проведём совместно с основателями винодельни АММОНИТ, Павлом Акининым и Сергеем Портенко.
«ПРОБУЖДЕНИЕ ТЕРРУАРА: вино и сыр земли САРАТОВСКОЙ»
Из первых уст Вы услышите многовековую историю любви сыра и вина и не столь длинную, но весьма интересную историю зарождения и развития локальных Брендов.
Попробуете шесть абсолютно разных гастрономических дуэтов.
И... продолжим новый тренд на обнимашки?😉
ПРАКТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
📍Саратов, ул.Чернышевского, 153/1, дегустационный зал FROMAGELLE
🗓4 апреля
⏰в 16 часов
💰Стоимость: 3500 руб./чел
📞Бронирование: тел. 8-927-223-11-13
Или на сайте fromagelle.ru
❤19
🔥Бизнес-завтрак ОПОРЫ РОССИИ с Инной Карпухиной.
Очень ценно, когда в эти непростые времена есть "об кого подумать"
Очень ценно, когда в эти непростые времена есть "об кого подумать"
❤18
🧀 Путь КАМАМБЕРА от рождения до упаковки
😃 Я оптимистично продолжаю выкладывать сюда фото и видео-контент.
Надеюсь, надеюсь...
😃 Я оптимистично продолжаю выкладывать сюда фото и видео-контент.
Надеюсь, надеюсь...
👏29❤20🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тренды - есть тренды! 😆
"НОРМ/СТРЁМ" по отношению к сыру😉
"НОРМ/СТРЁМ" по отношению к сыру
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥19❤8👍7🥰4
Что то мы зачастили с постами категории 18+. Но мы не виноваты, жизнь такая! 😆
27 марта отмечают Международный день виски 🥃
Казалось бы, а мы здесь причём? Однако... часто, очень часто нам задают вопрос о сочетании сыра с крепким алкоголем. И сегодня есть повод ответить сразу всем на волнующий вопрос.
Первое моё погружение в тему сочетания виски и сыра случилось в уже далёком 2017-ом, на одной из дегустаций сырного фестиваля в г.Бра, в Италии. Тогда я всему только училась, и эта тема была мне тоже интересной. Фото в архиве оказалось только одно, но... весьма показательное!
Дегустация называлась "50 оттенков плесени: серый, зеленый, синий. Натуральные и съедобные"
К крепкому алкоголю нам подали 4 вида сыра из непастерезованного (сырого) молока от производителей Италии, Испании и Болгарии. 2 из них - из коровьего молока, два - микс овечьего и козьего молока.
Как вы понимаете, все сыры - яркие, мощные, каждый - со своим неподражаемым характером.
Помню, для меня это было настоящее открытие. Сыр с виски, ммм… Первый глоток. Тёплый, с нотами дуба, карамели, чуть дымный. Плюс кусочек голубого сыра, и... началась магия.
Сливочная текстура смягчила крепость виски. Соль и благородная плесень подчёркнули его древесные ноты. Алкоголь стал округлее, глубже, мягче. А сыр ярче и выразительнее.
В общем, я ни к чему не призываю. 😉
Но если сегодняшнюю пятницу захотите провести неординарно, вы знаете, что делать 😆
Ассортимент FROMAGELLE представлен 4-мя сортами голубых сыров:
✔️ГОРГОНЗОЛА
✔️СТИЛТОН
✔️ШРОПШИР БЛЮ, призер MONDUALE du FROMAGE 2025
✔️СОБИНОВСКИЙ 🐐, ГРАН-ПРИ конкурса ЛУЧШИЙ СЫР РОССИИ (сегодня, думаю, он достоин отдельного вашего внимания 😉)
Устройте себе вечер новых открытий и приятных разговоров!
FROMAGELLE,
ждём вас сегодня до 20 часов на Чернышевского, 153/1
27 марта отмечают Международный день виски 🥃
Казалось бы, а мы здесь причём? Однако... часто, очень часто нам задают вопрос о сочетании сыра с крепким алкоголем. И сегодня есть повод ответить сразу всем на волнующий вопрос.
Первое моё погружение в тему сочетания виски и сыра случилось в уже далёком 2017-ом, на одной из дегустаций сырного фестиваля в г.Бра, в Италии. Тогда я всему только училась, и эта тема была мне тоже интересной. Фото в архиве оказалось только одно, но... весьма показательное!
Дегустация называлась "50 оттенков плесени: серый, зеленый, синий. Натуральные и съедобные"
К крепкому алкоголю нам подали 4 вида сыра из непастерезованного (сырого) молока от производителей Италии, Испании и Болгарии. 2 из них - из коровьего молока, два - микс овечьего и козьего молока.
Как вы понимаете, все сыры - яркие, мощные, каждый - со своим неподражаемым характером.
Помню, для меня это было настоящее открытие. Сыр с виски, ммм… Первый глоток. Тёплый, с нотами дуба, карамели, чуть дымный. Плюс кусочек голубого сыра, и... началась магия.
Сливочная текстура смягчила крепость виски. Соль и благородная плесень подчёркнули его древесные ноты. Алкоголь стал округлее, глубже, мягче. А сыр ярче и выразительнее.
В общем, я ни к чему не призываю. 😉
Но если сегодняшнюю пятницу захотите провести неординарно, вы знаете, что делать 😆
Ассортимент FROMAGELLE представлен 4-мя сортами голубых сыров:
✔️ГОРГОНЗОЛА
✔️СТИЛТОН
✔️ШРОПШИР БЛЮ, призер MONDUALE du FROMAGE 2025
✔️СОБИНОВСКИЙ 🐐, ГРАН-ПРИ конкурса ЛУЧШИЙ СЫР РОССИИ (сегодня, думаю, он достоин отдельного вашего внимания 😉)
Устройте себе вечер новых открытий и приятных разговоров!
FROMAGELLE,
ждём вас сегодня до 20 часов на Чернышевского, 153/1
🔥17❤7
Идём в "Мясной 1"! 😉
В летнем меню планируется две сырных тарелки от FROMAGELLE:
• Сет из молодых/мягких сыров - впервые в Саратове, кстати
• Сет из выдержанных/голубых сыров.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9
Forwarded from MAMUKA И НЕ ТОЛЬКО.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Скоро в «Мясном №1» будут сыры от Ирины Крайновой и ее сыроварни Fromagelle
На днях мы побывали в гостях в сыроварне и выбрали сыры, которые скоро появятся у нас в ресторане!
В процессе приготовления сыров команда Fromagelle использует только натуральное сырое молоко от фермеров Саратовской области, без каких-либо добавок и консервантов. В процессе экскурсии и дегустации Ирина уделила внимание каждой детали, также как и на производстве, поэтому сыр получается высочайшего качества!
Кстати, в 2025 году сыроварня стала призером международного конкурса MONDIAL du FROMAGE, в котором участвовало 1900 образцов сыра из 26-ти стран🥳
На днях мы побывали в гостях в сыроварне и выбрали сыры, которые скоро появятся у нас в ресторане!
В процессе приготовления сыров команда Fromagelle использует только натуральное сырое молоко от фермеров Саратовской области, без каких-либо добавок и консервантов. В процессе экскурсии и дегустации Ирина уделила внимание каждой детали, также как и на производстве, поэтому сыр получается высочайшего качества!
Кстати, в 2025 году сыроварня стала призером международного конкурса MONDIAL du FROMAGE, в котором участвовало 1900 образцов сыра из 26-ти стран🥳
❤17👍7🥰7
🎉 Стартовали ШКОЛЬНЫЕ КАНИКУЛЫ в ПРОСТОКВАШИНО FROMAGELLE!
Сегодня встречали 4-х классников из 4-ой, любимой мною, гимназии.
Какой же кайф общаться с ребятней: шумной, любознательной, искренней!
Не перестаю удивляться, как в них удачно сочетается не по годам взрослая логика и такая непосредственная вера в чудеса!✨️ Все, даже взрослые, ушли с загаданными на волшебных башмачках нашего Мсье Фромажа желаниями.
И как всегда, из нескольких сырных подач пальму первенства юные дегустаторы отдали ХАЛУМИ-гриль🏆
😉Про наши детские экскурсии-дегустации писали здесь
Сегодня встречали 4-х классников из 4-ой, любимой мною, гимназии.
Какой же кайф общаться с ребятней: шумной, любознательной, искренней!
Не перестаю удивляться, как в них удачно сочетается не по годам взрослая логика и такая непосредственная вера в чудеса!✨️ Все, даже взрослые, ушли с загаданными на волшебных башмачках нашего Мсье Фромажа желаниями.
И как всегда, из нескольких сырных подач пальму первенства юные дегустаторы отдали ХАЛУМИ-гриль🏆
😉Про наши детские экскурсии-дегустации писали здесь
❤11🤩7🔥5👍2