FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.2K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
🎉 Кажется, мы нашли идеальный салат к Новому году — легкий, звонкий и по-праздничному нарядный!

Его свежий вкус и яркие цвета сделают стол еще более волшебным, а сочетание ингредиентов - просто сказка!✨️

Итак...

🥬 На тарелке делаем воздушную «подушку» из рукколы. Сверху аккуратно раскладываем нежную кремовую страчателлу, которая мягко расплывается по листьям и делает салат невероятно насыщенным.

🍊Между белоснежными ленточками сыра раскладываем кусочки предварительно запечёной свеклы и тщательно очищенные дольки грейпфрута, где осталась только чистая ароматная мякоть — яркая, сочная, будто маленькие праздничные огоньки.

🥜Финальный штрих — поджаренные кедровые орешки, которые добавляют хруст и тонкий аромат хвойного леса. 

Салат остаётся лишь сбрызнуть оливковым маслом, добавить специи по вкусу. Получается легкое, изысканное блюдо, которое задаст идеальное настроение долгожданных праздников.

А свежайшую, лучшую СТРАЧАТЕЛЛУ в Саратове вы можете приобрести у нас, на
Чернышевского, 153/1.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥395
В конце ноября в А-клубе Андрея Руфанова прошла уникальная для  FROMAGELLE дегустация - сырно-винная-поэтическая вечеринка. Получился по-настоящему  теплый, осенне-уютный вечер,  наполненный живой музыкой, вином, сыром и  просто невероятным исполнением стихов Есенина.
 
Вспоминали Парижский период поэта. Андрей читал стихи так, что порой щемило внутри. А Игорь и Дарья Гладыревы превращали стихи в пронзительные песни, от которых мы то замирали, то подхватывали хором.
 
Французские вина, подобранные Михаилом Коршуновым, ложились в настроение  вечера как идеальный саундтрек, а СЫР от FROMAGELLE на раклетнице плавился медленно, тягуче и волшебно дополнял все действо.
 
Разошлись мы только к полуночи. Не потому что устали, а потому что ночь  напомнила о себе)) 
 
Лично я в полном восхищении. Совместные вечера FROMAGELLE и А-клуба будут продолжаться, конечно же😉
 
❄️❄️❄️ А сейчас мы уже в предвкушении рождественских праздников, и приглашаем на наши уютные новогодние РАКЛЕТТ-ПАТИ. Те самые: камерные, тёплые, зимние.

🎄Зажжем свечи, поговорим о рождественских традициях,  намечтаем новый год.
 
Подробнее писали здесь.
Ещё остались свободные даты.
Пишите/звоните.

Будем рады новым встречам!
😍9👍7🤩1
Ну что, Земляки, ответим Артемию на его грусть-тоску? 😉
Сырная печаль

Всем прекрасна сегодняшняя жизнь в России, кроме одного. Нету, сука, нормального сыра нигде.

Конечно, можно привезти с собой из-за границы, можно найти швейцарский, можно купить запрещенку. Но когда приходишь в ресторан и заказываешь сырную тарелку, подают такую палитру уныния и безвскусицы, что прямо даже как-то неловко.

Отечественные сыровары научились более или менее делать только моцареллу (ну и всякие чечилы и адыгейские сыры). А твердые сыры, бри, камамберы получаются невероятно хуевыми.

А, и еще я очень скучаю по Филадельфии. Вместо нее везде суют какой-то школьный сырок, но без сахара.
😁13🤪7