Друзья, в преддверии выходных не могу не поделиться ссылочкой 😉

https://www.rbc.ru/wine/news/662cd5b89a79472e89956d95#contents-vbn

❗️Сегодня мы ждём Вас на Чернышевского 153/1 до 20-ти часов. Успевайте, чтобы проверить теорию на практике!

🔥Мы на фестивале ВКУСЫ РОССИИ, Москва, ВДНХ!

Чем мне нравятся такие мероприятия?
Да вот подобными фразами:
"Ирина, я Катя, помните, мы познакомились весной на FOOD EXPO?"
" Девчонки, я - Олег! Помните, в прошлом году я путешествовал по Волге и закупался у вас в лавке?"
" О, Ирина, мы вас нашли! Ехали специально к Вам!"
" А нас помните? Мы ваши постоянные покупатели в Истре?"

А ещё вот такое:
" Вы из Саратова? Не слышал(а) о Вас никогда!"
"Я столько раз по Чернышевской проходил(а) мимо вашей сыроварни, и вот только здесь попробовал(а) ваш сыр!"
"Супер, мы тоже из Саратова (Балаково, Балашов, Екатериновка, Ртищево и т.д.) Рады знакомству! И до встречи😉!"

🤗Такие фестивали - считаю, это не совсем про сыр.
Это про людей. Про улыбки, объятия, эмоции.
Такие фестивали - это про ДОБРО!

📆 6-9 июля 2024
⏰️с 10 до 20 час
📍Москва, ВДНХ,
Площадь перед входом
"Сырный бутик" N5

🔥🔝СЫРЫ, покорившие посетителей фестиваля ВКУСЫ РОССИИ🔝🔥 в Москве👇🏼

Мы вернулись и готовы подвести итоги! ТОП СЫРЫ от FROMAGELLE®🔝

Начнем с наших традиционных лидеров. Это СЫРЫ с голубой плесенью
🔥🔝ШРОПШИР БЛЮ и СТИЛТОН (на фото📸)

Удивляться их популярности не приходится. На фестивалях, выставках, ярмарках, да и среди наших покупателей - это тоже ТОП позиции!

Технологии их производства доведены до идеала! На «ВКУСАХ РОССИИ» мы представили самые лучшие, выдержанные экземпляры голубых сыров. И прямо сейчас вы можете приобрести их и в нашей лавке. Тающая структура, яркий вкус, обволакивающее ореховое послевкусие🤤 ТОРОПИТЕСЬ!

🔥ПАРМЕЗАН
Этот красавец привлекал внимание сначала своей внешностью😉 Его великолепный срез (❗️24 мес выдержки❗️) сразу приковывал взгляд, манил и уже потом ярко и дерзко влюблял в себя взрывом невероятного вкуса!

🔥КАМАМБЕР
Если вы пробовали наш КАМАМБЕР, то точно согласитесь - ОН ВЕЛИКОЛЕПЕН♥️

Но на фестиваль мы взяли его мало😔 Основная часть запланированного объема КАМАМБЕРА разлетелась еще до мероприятия по нашим саратовским и московским покупателям и ресторанам!

Только поэтому он не встал на пьедестал с голубыми сырами 😉

🔥КРАСНЫЙ ЛЕТЧЕСТЕР.
А вот здесь сюрприз 😉
Интересно, что на выездных фестивалях и выставках этот сыр всегда опережает традиционный ЧЕДДЕР. Хотя, среди покупателей нашей сыроварни на Чернышевского, ЧЕДДЕР является фаворитом в споре.

На фестивали гости приходят именно за впечатлениями! И ЛЕТЧЕСТЕР привлекает внимание своим мандариновым цветом (благодаря добавлению Аннато), не свойственным для традиционного представления о сыре и уникальным интересным вкусом. Это что-то новое и необычное! В то время как ЧЕДДЕР остается привычной классикой😌

Друзья, вы можете попробовать и оценить перечисленные ТОП - СЫРЫ и другие, не менее прекрасные сорта из нашего ассортимента уже сегодня, ведь они

❗️В НАЛИЧИИ❗️ в @fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

А так же доступны к заказу и доставке:
✔️ в direct
✔️ на сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Ждем всех!

Наслаждайтесь вкусным летом вместе С FROMAGELLE®☀️

Пути Господни Сбербанка не исповедимы!🤣

Начав свой профессиональный путь в Сбере, давно выйдя из него и завершив банковскую карьеру, встречали вчера в стенах FROMAGELLE проект Сбера "Был такой кейс". Круг, что называется, замкнулся 😉

Столичная команда из 12-ти человек во главе с управляющим директором дивизиона «Малый и микро бизнес» Егором Калиной провели целый день в сыроварне. Съемки были не простыми, но супер-профессиональными. На день дегустационный зал превратился в съёмочную площадку. Процессом управляли режиссеры, сценаристы, спецы по свету и звуку, а количество привезенного оборудования поражало не только нас, но и гостей сырной лавки.

В итоге, отлично пообщались, поделились опытом, нащупали пути решения некоторых наших проблем, научились создавать сырное плато, наконец, просто вкусно поугощались.

Впускать в свою новую жизнь прошлое, оказалось, весьма интересно.

В выходные получили неожиданный привет от покупательницы на ВКУСАХ РОССИИ📩

Не скроем, нам очень приятно! 😉

Читаю сейчас "Кулинарные мемуары" обожаемого мною Стэнли Туччи (заглядывать в них рекомендую только на сытый желудок😉) И не могу не поделиться описанием одного из Ломбардийских сыров - Битто. Поэзия, не иначе!

"Сырный погреб Паоло - это настоящий музей ароматов. От глубокого, сильного и сложного запаха тысяч головок сыра у меня потекли слюнки - даже из носа и глаз.
Аромат был головокружительным.

Когда я уже готов был голыми руками разорвать сырную голову и вонзить в неё зубы, то заметил, что Паоло выложил для меня три сыра разного возраста и подобрал к ним местные вина, чем спас меня от постыдной сцены. Разница между сырами была ощутимой: самый зрелый оказался самым сухим и имел самый яркий вкус, молодой был помягче, а средний и по вкусу представлял собой нечто среднее.

Примерно то же можно ощутить, если попробовать пармезан разного возраста, однако вкус каждого из трёх кусочков битто был невероятно сложным и глубоким. Я никогда раньше такого не пробовал. Не могу описать этот вкус никак иначе, кроме как сказав, что это была сумма всех ингредиентов плюс горы, дождь, снег, коровы, козы, трава и время.

Я знаю, что королём сыров называют Пармезан, но, на мой вкус, в тот ветренный день в тёмном погребе в городке Джерола-Альта в Оробийских Альпах сырный трон захватили три сырных кусочка Битто."

Получить истинное наслаждение от СЫРА можно только смакуя его не спеша и в правильной обстановке🤤

Поэтому так важно подготовить все заранее☝🏼 Но главное - успеть заполучить заветные ароматные кусочки, пока их все не разобрали😱

Скорее смотрите 🔥АКТУАЛЬНЫЙ СПИСОК СЫРОВ FROMAGELLE®️🔥👇🏼👇🏼👇🏼 , выбирайте и заказывайте вкуснятину на выходные😍

🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ - гриль
🧀 ФЕТА в масле со специями

🍶КИСЛОМОЛОЧКА - все наисвежайшее:
• Йогурт
• творог
• Панна Котта - новинка 🔥
• Сметана - новинка 🔥

🧀 Молодые ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки сегодня, 18 июля)
• Буррата
• Страчателла
• СТРАККИНО крем-сыр

🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• Камамбер
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐

🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄

🧀ТВЕРДЫЕ/ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ПАРМЕЗАН 24 мес 🔥- великолепен 👍
• КАНТАЛЬ
• ТАРТУФИНО с черным трюфелем
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
•​ ТОМА​ 🐄
• РОМАНО 🐄🐐
• МАОН🐐
• качотта с пажитником
• качотта с прованскими травами
• качотта с перчиком халапеньо 🔥
• Качокавалло
• Качокавало копченый 🍺

🍒🍊🍐ФРУКТОВЫЕ ГОРЧИЦЫ к сыру, 4 вкуса (брусника, груша, инжир, апельсин)

Делайте заказ:
✔️ в direct
✔️ на сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Или приходите в уютную сырную лавку по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

С любовью, FROMAGELLE®️☀️

Друзья, и уже завтра мы будем ждать Вас на винном фестивале в Волгограде!

Как такое пропустить?
Ведь Сыр и Вино - это наша тема!
🧀🍷🧀🍷🧀🍷🧀
Присоединяйтесь!

Подробнее - на сайте феста по ссылке

🔊Звуки лета
🌿🍷🧀 Ароматы лета