И да, вчера же, в рамках Большого Мундиаля, состоялся конкурс для студентов "сырных специальностей". Семь юношей до 23 лет принимали участие, четверо из которых, подтвердили звание "лучшего ученика"
Посмотрите, какие мальчишки здесь идут в сыр с молодости! Для меня это прям потрясение, честно!

БОЛЬШОЕ СЫРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ.
Часть 4.

Сегодня был день, ради которого я, собственно и хотела попасть на Мундиаль!
Конкурс фромажеров, профессионалов сырного дела, несколько лет смотрела онлайн. Смотрела и мечтала окунуться в эту атмосферу лично. И вот свершилось!

16 кандидатов со всего мира, включая Ольгу Шевчук @cheeseartist_ru из Москвы. 4 конкурса, 4 часа напряженнейшей работы!

Я не могла оторвать глаз от работы коллег! Столько нюансов и мелочей в работе с сыром! Нарезка, понимание характера сыра, искусство подачи, владение профессиональным инструментом.... Да много за чем было интересно понаблюдать!
Это как начинающему художнику попасть в мастерскую Да Винчи или Ван Гога 😄

Конкурсанты везли с собой во Францию не только сыр своей страны для презентации, но и сопутствующие продукты, оригинальные тарелки и разработанные специально под тему конкурса конструкции для сырных арт-объектов.

Подготовка к конкурсу занимает от нескольких месяцев до нескольких лет. Так, сегодняшний победитель из Франции шёл к этому успеху целых 15 лет, участвуя в региональных, национальных и международных конкурсах. 15 лет!!!

🎉Поздравляю Винсент Филиппа с победой!
Второе и третье места заняли соответственно представители США и Великобритании.

Ну а я ещё долго буду пролистывать фото и видео с конкурса, вдохновляясь эстетикой подачи и настроением сыра. Может, и для Вас что-нибудь красивое придумаю 😉

‼️Мы едем на FORTE FEST XXI!

Пока я тренирую свои вкусовые рецепторы на Европейских сырных эвентах, наша команда не дремлет, а усердно трудится!💪💪💪 Потому что уже в это воскресенье, 17 сентября, FROMAGELLE будет встречать гостей на площадке загородного клуба Роджер!

Фестиваль в этот раз пройдёт в обновлённом формате. Ребята-организаторы искренне восхищают своим неординарным подходом к ребрендингу, чем воодушевляют и нас на перемены 😉

Конечно, новые Европейские сырные трэнды мы реализовать еще не успеем, но вкусные новинки мы приготовили сильно заранее!!
Так что настраивайтесь не только на давно знакомые вкусы и ароматы, но и на новые гастрономические впечатления! И обязательно делитесь своим мнением о наших новшествах, нам важно знать: понравилось/не понравилось, оставлять в линейке новичков, или.... Но нет! Уверена, вам они понравятся! 😉

Привезем и любимцев: и прекрасный выдержанный ПАРМЕЗАН, и великолепную плесень, и молодые сыры. Более 20-ти сортов!

Прогноз погоды благоприятный. Предлагаем наслаждаться бархатной осенью вкусно!🥰

Итак, 17 сентября, с 11 до 18 часов
Загородный клуб РОДЖЕР

Ждём Вас на нашем традиционном месте!

Уютные осенние выходные🍁 ждут нас только через пару дней, но позаботиться об их вкусном начале предлагаю уже сегодня😉

Добавить тепла в сентябрьский уикенд помогут солнечные СЫРЫ FROMAGELLE®☀️

🔥Традиционно публикуем для вас их актуальное НАЛИЧИЕ в лавке @fromagelle👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (готовность 14 сентября, сегодня!))
• Буррата
• Страчателла
• Страккино

🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• СОБИНОВСКИЙ 🐐🔥
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄

🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐

🧀 ТАРТУФИНО!
🔥 ХАЛУМИ - гриль
РИККОТА
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• Канталь
•​ ТОМА​ 🐄
• качотта с прованскими травами
• качотта с пажитником
• качотта с грецким орехом
• Бэлпер Кнолле

🥛Свежайшие ТВОРОГ и ЙОГУРТ
🎁 Оливковое масло

Ждем в нашей уютной сырной лавке @fromagelle по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или сделайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚