⚡️ В новом исследовании, международная команда ученых показала, что пища, богатая жирными кислотами, активно перерабатывается бактериями в кишечнике, а побочный продукт этого процесса стимулирует выработку иммунных клеток, защищающих от пищевого отравления.

✅ Микробиота питается обычными жирными кислотами, а побочный продукт этого процесса стимулирует рост иммунных клеток в кишечнике.

✅ Мыши, у которых этот процесс был прерван, легче становились жертвами распространенного пищевого патогена — Salmonella typhimurium.

#пища #микробиота #иследования #наука

«Медицинский вестник»