КАКАЯ ЕДА ПОЛЕЗНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЗИМОЙ
То, что сегодня называется в медицине холистическим (комплексным) подходом, Китайская Традиционная медицина(ТКМ) практикует в отношении здоровья человека вот уже несколько тысяч лет.
И еда - важный компонент.
В ТКМ то, что человек ест, является, и балансиром энергий, и лекарством. Правильная еда по сезону помогает поддерживать здоровье.
Зимой много энергии Инь, свойства которой охлаждение, замедление. Много воды, а огня(Ян) мало. Когда чего-то много, то это дисбаланс, а он вреден для здоровья.
Поэтому зимой рекомендуют избегать холодную и прохладную еду, чтобы не усугублять. А есть тёплую и горячую. И это не только о температуре, а об энергетических свойствах продуктов.
Например, молоко, мягкие сыры, фрукты (особенно яблоки и груши) - охлаждают, увлажняют и хороши летом.
Зелёные салаты, свежие овощи тоже оставьте на теплое время года. Сейчас будут полезнее термически обработанные продукты.
С мясом чуть сложнее)
Например,
Курица, индейка- тёплые.
Свинина - холодная, но температурность готового блюда зависит от способа приготовления. Жареная на огне становится тёплой, отварная - нейтральной.
Говядина - тёплая, баранина - горячая.
И они более всего подходят к сезону Зимы.
Фасоль, чечевица, редька, тыква, морковь тоже будут хороши зимой.
Например, я вчера запекла целую баранью ногу, весом 4 кг😂. Мясо получилось восхитительным (вывешу фото в сторис))
И приготовила борщ, в этот раз на свинине, хотя обычно на говядине. Перетряхнув морозилку, я нашла кусочек ребрышек и поняла, что он несколько задержался.
Это общие рекомендации и принцип, но полезно/не полезно сильно индивидуально. И вне зависимости от сезона, по состоянию здоровья, вам лично, что-то может не подходить. Учитывайте это, пожалуйста. И развивайте чувствительность с помощью практики цигун, тогда и рекомендации типа этих, вам будут без надобности. 😉
С заботой о вашем здоровье и благополучии инструктор цигун Мария Калашникова 🌿
#полезныйпонедельник
То, что сегодня называется в медицине холистическим (комплексным) подходом, Китайская Традиционная медицина(ТКМ) практикует в отношении здоровья человека вот уже несколько тысяч лет.
И еда - важный компонент.
В ТКМ то, что человек ест, является, и балансиром энергий, и лекарством. Правильная еда по сезону помогает поддерживать здоровье.
Зимой много энергии Инь, свойства которой охлаждение, замедление. Много воды, а огня(Ян) мало. Когда чего-то много, то это дисбаланс, а он вреден для здоровья.
Поэтому зимой рекомендуют избегать холодную и прохладную еду, чтобы не усугублять. А есть тёплую и горячую. И это не только о температуре, а об энергетических свойствах продуктов.
Например, молоко, мягкие сыры, фрукты (особенно яблоки и груши) - охлаждают, увлажняют и хороши летом.
Зелёные салаты, свежие овощи тоже оставьте на теплое время года. Сейчас будут полезнее термически обработанные продукты.
С мясом чуть сложнее)
Например,
Курица, индейка- тёплые.
Свинина - холодная, но температурность готового блюда зависит от способа приготовления. Жареная на огне становится тёплой, отварная - нейтральной.
Говядина - тёплая, баранина - горячая.
И они более всего подходят к сезону Зимы.
Фасоль, чечевица, редька, тыква, морковь тоже будут хороши зимой.
Например, я вчера запекла целую баранью ногу, весом 4 кг😂. Мясо получилось восхитительным (вывешу фото в сторис))
И приготовила борщ, в этот раз на свинине, хотя обычно на говядине. Перетряхнув морозилку, я нашла кусочек ребрышек и поняла, что он несколько задержался.
Это общие рекомендации и принцип, но полезно/не полезно сильно индивидуально. И вне зависимости от сезона, по состоянию здоровья, вам лично, что-то может не подходить. Учитывайте это, пожалуйста. И развивайте чувствительность с помощью практики цигун, тогда и рекомендации типа этих, вам будут без надобности. 😉
С заботой о вашем здоровье и благополучии инструктор цигун Мария Калашникова 🌿
#полезныйпонедельник
❤17🤗2🍓1