А хорошо было бы вообще не тратить время ни на выбор продуктов, ни на готовку. Сейчас же производят порошковую еду, может, перейти на неё?

Гастроэнтеролог Сергей Вялов объяснил, почему такой вариант едва ли сделает вас здоровым. Как отмечает врач, на производстве мы действительно можем изготовить самые основные вещества для питания. Из «порошка» можно получать и жир, и углеводы, и клетчатку, и витамины.

Это создает иллюзию, что с помощью добавок реально воспроизвести полноценный, здоровый рацион. И в теории действительно есть возможность смешать все порошки так, чтобы покрыть базовые потребности человека.

Но обычная еда все ещё остается самым предпочтительным и здоровым вариантом.

🟢 Дело в том, что продукты содержат в составе сотни биоактивных соединений. Полноценно повторить это многообразие в добавках не получится. Так что такое «порошковое» питание в любом случае будет беднее.

🟢 Кроме того, человеку нужно есть твёрдую пищу — для нас важен сам процесс жевания.

🟢 Да и упрощённое переваривание тоже скажется на физиологии не лучшим образом.

Полный отказ от традиционной еды в пользу порошковых смесей возможен, но чаще применяется в клинических условиях или экстремальных ситуациях,

— объясняет врач.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Высокий холестерин может «бить» не только по сосудам, но и по сухожилиям

Гиперхолестеринемия традиционно связывается с риском инфарктов и инсультов. Но учёные обнаружили ещё одно последствие — повреждение сухожилий.
Речь идёт о тендинопатии — состоянии, при котором появляются боль при движении, отёчность, уплотнение и ограничение подвижности.

Одним из основных факторов тендинопатии считается чрезмерная физическая нагрузка. В то же время каждый третий случай этой патологии приходится на неактивных людей. Кроме того, повреждения сухожилий связывают с ожирением, так как более высокая масса тела повышает нагрузку на соединительную ткань.

❗️ Как показал обзор 17 исследований с участием более 2600 человек (BMJ), высокий уровень холестерина напрямую влияет на структуру сухожилий.
Учёные выяснили: липиды могут накапливаться в ткани сухожилий, ухудшая их эластичность и делая более уязвимыми к повреждениям — даже без серьёзных нагрузок.

По словам врача-реабилитолога Георгия Темичева, избыток холестерина вызывает хроническое, вялотекущее воспаление (паравоспаление) в сухожилиях, что проявляется повышенным уровнем тучных клеток (клеток, которые инициируют и поддерживают хроническое воспаление), а также макрофагов (клеток, играющих центральную роль в воспалительных процессах).

🎌 Чтобы поддержать здоровье сухожилий, Темичев советует:
✔️ следить за уровнем холестерина в крови.
✔️ поддерживать нормальный вес.
✔️ регулярно двигаться и заниматься физической активностью.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Если вечером живот выглядит как на пятом месяце беременности, а утром снова становится меньше, проблема может быть не в лишнем весе,

— говорит терапевт, диетолог Регина Ахуньянова.

Делать живот визуально больше на несколько сантиметров могут:
🔴 избыточное газообразование,
🔴 нарушение моторики кишечника,
🔴 воспаление слизистой,
🔴 особенности микробиоты.

Чтобы решить проблему, добавьте в рацион эти продукты:

✅ Имбирь — ускоряет моторику ЖКТ, помогает пище быстрее продвигаться и уменьшает брожение. Подойдёт для чая или готовых блюд.

✅ Куркума — содержит куркумин, который снижает воспаление в кишечнике и поддерживает слизистую. Её можно добавлять в супы, крупы и овощи.

✅ Квашеная капуста — рекордсмен по количеству витаминов, полезных веществ и минералов. Она укрепляет иммунитет, снижает риск онкологический заболеваний, помогает сердцу, сохраняет молодость.
Кроме того, квашеная капуста помогает «кормить» полезные бактерии в кишечнике, а здоровая микробиота напрямую связана с более комфортным пищеварением.

✅ Кимчи — азиатская закуска из ферментированной пекинской капусты. В этом продукте присутствует бактерия Weissella koreensis, которая не только помогает ЖКТ, но ещё и может вырабатывать антимикробные компоненты, успешно убивая болезнетворные агенты, в частности золотистый стафилококк и сальмонеллу.Начинать лучше с 1–2 ложек в день.

✅ Любые другие ферментированные овощи — морковь, свёкла, кабачки. Они содержат пробиотики и ферменты, которые ускоряют переваривание и уменьшают дискомфорт.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Учёные научились определять, левша ваша собака или правша

Оказывается, у собак, как и у людей, есть ведущая «рука» — точнее, лапа. Учёные разработали новый способ точно это определить.

Речь идёт о латеральности — особенностях работы полушарий мозга. Именно она влияет на то, какой лапой собака чаще пользуется при движении или выполнении задач.

Авторы нового исследования смогли адаптировать для изучения собак психологический инструмент под названием «Эдинбургский опросник». Его создали еще в 70-е годы прошлого века для определения ведущей руки у человека.

На его основе разработали «догинбургский опросник» — систему из четырёх тестов. Собакам предлагали удерживать игрушку, доставать лакомство и выполняли задания, связанные с движением. В отличие от старых методов, которые могли вызывать стресс, новый подход более мягкий и точный.

В эксперименте участвовали 47 собак. Их проверяли в разных условиях — дома, на улице и в лаборатории. Это позволило получить более объективные результаты.

Выяснилось, что самки чаще «правши», а самцы — «левши».

Учёные считают, что такие тесты помогут лучше понимать поведение животных, их обучение и даже выявлять особенности работы мозга.

Так что если ваша собака тянется за игрушкой одной и той же лапой — это не случайность, а особенность её нервной системы.

📷: © Royal Society Open Science, 2026

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Полный отказ от сахара может навредить микробиоте, показало новое исследование

Учёные представили данные, которые ставят под сомнение популярную идею «чем меньше сахара, тем лучше».

Исследование презентовали на ежегодной встрече Эндокринного общества в Чикаго. Команда под руководством Рашида Ахмада сравнила две группы мышей на низкожировой диете: одни полностью лишались сахара в рационе, другие получали его в умеренных количествах.

❗️ Результаты оказались неожиданными: у животных без сахара в рационе нарушалась работа иммунной системы и менялся состав кишечной микробиоты. Это делало организм более уязвимым к воспалениям.

Учёные объясняют: глюкоза — базовый источник энергии для клеток, в том числе иммунных. При её полном отсутствии организм вынужден перестраивать обмен веществ, что не всегда проходит без последствий.

Конечно, речь не о том, что сахар нужно есть без ограничений. Решение — в балансе.

Сахар естественным образом содержится во фруктах, овощах, зерновых и молочных продуктах. В этой же пище содержатся клетчатка, витамины, антиоксиданты и кальций. Все эти вещества пойдут на пользу здоровью и позволят организму медленнее усваивать глюкозу.

С чем нужно быть осторожнее — так это с сахаром, который добавляют в ультраобработанные продукты и напитки.
Для оптимального здоровья Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам потреблять не более девяти чайных ложек добавленного сахара в день, женщинам — не больше шести.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Гранат давно считается суперфудом для сердца. Экстракт граната продают в виде БАД-ов, фрукт активно изучают в контексте влияния на уровень холестерина, состояние сосудов и окислительный стресс.

Действительно ли гранат настолько полезен? И сколько конкретно его нужно съедать, чтобы получить обещанный защитный эффект для сердца? Отвечает Елена Желянина, диетолог, нутрициолог.

Косточки граната — особая ценность этого фрукта. Они содержат большое количество важных нутриентов: клетчатку, фитостеролы и полиненасыщенные жирные кислоты, а также редкую пуниковую кислоту (омега-5).

🟢 Пуниковая кислота может влиять на жировой обмен, снижает воспаление и защищает сосуды.
🟢 Клетчатка из косточек помогает регулировать всасывание жиров и сахаров — а значит, участвует в контроле холестерина.
🟢 А полифенолы и антиоксиданты из мякоти и кожуры снижают окислительный стресс — один из ключевых факторов повреждения сосудов.

❗️ Но гранат не «снижает холестерин» напрямую. Он скорее улучшает качество липидного профиля — например, уменьшает окисление ЛПНП, самой опасной формы холестерина.

❓ Сколько есть для заметного эффекта?
150–200 г зерен 3–5 раз в неделю. Больше — не значит лучше: избыток сахаров может навредить метаболизму.

Лучше всего употреблять гранат в первой половине дня или вместе с белками и жирами — например, с йогуртом, творогом или орехами. Это помогает сгладить гликемический ответ и сделать усвоение более стабильным,

— советует диетолог.

❗️ При гастрите с повышенной кислотностью или чувствительном ЖКТ гранат может вызывать дискомфорт, поэтому в таких случаях его количество лучше уменьшать.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Ожирение сегодня — уже не вопрос эстетики. Врачи считают его хроническим заболеванием, которое напрямую связано с диабетом, инфарктами, бесплодием, апноэ во сне и даже депрессией.

Кардиологи, эндокринологи и врачи других специальностей все чаще говорят: без современной медикаментозной терапии справиться с метаболическими нарушениями многим пациентам уже невозможно.

На круглом столе «Доктора Питера» участники обсудили:
🟢 насколько оправдан высокий интерес к современным препаратам для снижения веса (таким, например, как «Тирзетта», «Мунджаро», «Велгия эко», «Саксенда»),
🟢 почему «волшебный укол» не работает без усилий со стороны пациентов
🟢 и кому такая терапия может буквально спасти жизнь.

➡️ Читайте в материале у нас на сайте.

Откуда взялся миф, что очки ухудшают зрение?

Этот страх живёт десятилетиями: «если начнёшь носить очки — глаза обленятся и зрение станет ещё хуже». Но наука говорит обратное.

Очки не лечат и не портят зрение. Их основная задача — компенсировать существующую оптическую ошибку глаза и обеспечить чёткое изображение на сетчатке,

— объяснила ассистент кафедры офтальмологии имени академика А. П. Нестерова Института клинической медицины Пироговского университета Минздрава России Ангелина Казанцева.

Так почему же кажется, что от очков становится хуже?

🔵 Эффект контраста
Когда человек впервые надевает правильно подобранные очки, он начинает видеть чётко. Снимая их, он снова сталкивается с размытым миром — и разница кажется сильнее, чем раньше. Отсюда и ощущение «ухудшения».

🔵 Возрастные изменения
После 40–45 лет у большинства развивается пресбиопия — естественное снижение способности видеть вблизи. Многие связывают это с очками, хотя это просто физиология.
Зрение может ухудшаться со временем само по себе — а очки просто появляются в этот период, создавая иллюзию связи.

❗️ Отказ от очков не «тренирует» глаза, зато может ухудшить качество жизни и даже навредить — особенно детям. Если ребёнок долго видит размыто, есть риск развития амблиопии («ленивого глаза»), когда зрение формируется неправильно.

Очки — это просто инструмент, который помогает видеть мир таким, каким он должен быть.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Многие любят люпин за яркие цветы и неприхотливость. Но не так давно выяснилось, что от люпина на дачных участках придётся избавляться.

С 1 марта 2026 года вступил в действие закон, в котором это растение, наряду с борщевиком, попало в перечень «опасных видов инвазивных (чужеродных) растений, способных нанести вред экологической системе и лесным ресурсам». Поэтому владельцы участков обязаны эти опасные виды уничтожать. За неисполнение требований закона могут наказать штрафом в 20-50 тысяч рублей.

Чем опасен люпин и как от него избавиться, рассказала Доктору Питеру доцент Финансового университета при Правительстве РФ Ирина Карапетова

🔴 Главная проблема — алкалоиды. Это токсичные вещества, которые содержатся во всех частях растения, особенно в семенах и молодых побегах.

• при попадании внутрь алкалоиды вызывают тошноту, слабость, нарушение координации, в тяжёлых случаях судороги;
• при контакте с кожей — раздражение и аллергию;
• опасны для скота и домашних животных.

❗️ Срезанный люпин остаётся токсичным, поэтому держать букет дома — плохая идея, особенно если есть дети или питомцы.

Почему он ещё и «враг природы»? Люпин быстро захватывает территории, вытесняет другие растения и нарушает экосистему.

Как избавиться от люпина:
✔️ Регулярно скашивать (2–3 раза за сезон) до цветения;
✔️ Выкапывать с корнем, особенно молодые растения;
✔️ Не оставлять на компост — лучше уничтожать;
✔️ При сильном распространении — использовать разрешённые гербициды строго по инструкции.

Главное правило — не дать люпину зацвести и сформировать семена. И обязательно работайте в перчатках и закрытой одежде.

Если имеете дело с обширным заражением, обратитесь к агрономам или специалистам по фитосанитарии,

— рекомендует эксперт.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Вы знали, что рак кожи чаще возникает с левой стороны?

Это не миф, а наблюдение врачей. В странах с правосторонним движением левая часть лица у людей страдает чаще — щека, висок, ухо, рука.

Обычное вождение становится фактором риска. Стёкла в машине защищают не полностью: они блокируют лишь 55–75% ультрафиолета. Остальное годами воздействует на кожу именно с той стороны, где вы сидите у окна.

С возрастом автолюбители могут заметить, что на левой стороне лица больше пигментных пятен и морщинок. Вспомните знаменитое фото дальнобойщика с 28-летним стажем, опубликованное в New England Journal of Medicine ещё в 2012 году.

Многие думают, будто с раком кожи сталкиваются только любители соляриев или люди, которые загорают часами. Однако не стоит недооценивать влияние коротких, но регулярных воздействий.
Представьте, что вы из года в год находитесь без защиты под солнечными лучами 15 минут в день. Пройдёт 10-20 лет, и вы накопите тысячи часов незащищённого воздействия.

А вот ещё несколько зон, которые чаще всего страдают от солнца:
🔴 ушные раковины. Даже если вы наносите SPF на лицо, не факт, что вспоминаете про уши;
🔴 кожа вокруг глаз.  Мы много времени проводим, склонив голову к телефону — и не все солнцезащитные очки в такой позиции будут защищать верхние веки, брови и виски
🔴 пробор или залысины. Вряд ли кто-то намажет кремом волосы, поэтому головной убор летом обязателен.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Отвар из перловки, наравне с овсяным киселём, когда-то был стандартной частью лечебного питания в больницах и санаториях. Сегодня о нём почти забыли, хотя он работает мягко и физиологично.

Перловый отвар назначали при гастрите, язве, воспалениях и после операций.

При длительном вываривании перловка выделяет слизистые вещества — бета-глюканы и крахмальные компоненты, которые образуют мягкий защитный слой в желудке. Этот слой помогает уменьшать раздражение слизистой и снижает дискомфорт при воспалительных процессах»,

— объясняет диетолог Елена Желянина.

✅ Перловый отвар способен облегчать состояние при повышенной кислотности, так как частично связывает желудочный сок и уменьшает агрессивное воздействие на стенки желудка.
✅ Также отвар регулирует движение пищи по кишечнику.
✅ В перловке содержатся ещё и витамины группы B для нервной системы (актуально при стрессе, который часто бьёт по ЖКТ).

Почему же о нём забыли? Во первых, варить его нужно долго, а темп жизни значительно ускорилсяСовременная медицина чаще использует более точечные диеты и готовые лечебные смеси, которые проще дозировать и стандартизировать.
Во-вторых, у перловки репутация «устаревшей» крупы или «солдатской каши».

Как приготовить правильно:
🔵 замочить перловку на 6–8 часов
🔵 варить 1,5–2,5 часа на слабом огне
🔵 для жидкого отвара должно быть соотношение крупы к воде 1:10–12, для густого: 1:6–8

Важно не добавлять в него специи, использовать минимум соли и исключить любые жирные компоненты, так как они снижают лечебный эффект.
Лучше пить небольшими порциями несколько раз в день.

Читайте «Доктор Питер» в MAX