Различать вирусные и бактериальные инфекции важно для правильного лечения. Симптомы часто похожи, а интернет в ответ на запрос предлагает самые разные варианты: от безобидной простуды до апокалиптических диагнозов. Ольга Уланкина, врач-эксперт лаборатории «Гемотест», рассказала, на какие признаки болезни стоит обратить внимание.

🔴 Вирусные инфекции, как правило, начинаются резко: быстро поднимается температура, появляется ломота в теле, головная боль, першение в горле, насморк и кашель

В первые два-три дня вирусная инфекция может выглядеть «драматично», но анализы при этом покажут нормальный или слегка сниженный уровень лейкоцитов,

— объясняет врач.

🔴 Бактериальные инфекции чаще развиваются постепенно или приходят «второй волной» после вируса. Кажется, что стало легче, но затем снова поднимается температура, усиливается кашель, появляются густые выделения из носа.

Для бактериального процесса характерно ухудшение самочувствия на фоне уже прошедших симптомов, а также более выраженная интоксикация. В анализе крови при этом нередко повышается уровень лейкоцитов и СОЭ,

— говорит Ольга Уланкина.

При этом ориентироваться лишь на цвет соплей или мокроты бессмысленно: зелёные выделения не всегда означают бактерии, а прозрачные — не гарантируют вирус.

Главный ориентир — динамика болезни. Если температура снижается и самочувствие улучшается, скорее всего, это вирус. Если через несколько дней становится хуже, температура держится дольше трёх суток или возвращается, появляются сильные боли в горле или ухе — высока вероятность бактериальной инфекции.

Назначать себе антибиотики самостоятельно нельзя — они работают только против бактерий. При вирусной инфекции могут навредить.

Если появились симптомы, не стоит затягивать с визитом к специалисту. Опытный врач быстро разберётся, с чем имеет дело, и назначит верное лечение,

— резюмирует Ольга Уланкина.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Большинство БАДов с омега-3 содержат меньше полезных жирных кислот, чем указано на упаковке.

К таким выводам пришли учёные Красноярского научного центра СО РАН и Сибирского федерального университета. Результаты исследования опубликованы в Журнале Сибирского федерального университета.

Учёные проверили пятнадцать БАДов с омега-3 в капсулах от российских и международных брендов. Анализ выявил значительное расхождение между заявленной и фактической концентрацией эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК) кислот, которые входят в состав омега-3.

🚩 Фактическое содержание полезных веществ в исследованных образцах составило лишь 16–85% от указанного на упаковке. Такое несоответствие может снижать ожидаемый профилактический эффект.

Обнаруженный разрыв между заявленным и реальным составом БАДов мешает врачам и пациентам точно рассчитывать суточные дозы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний,

 — поясняет один из авторов работы, член-корреспондент РАН Михаил Гладышев.

По его словам, всё чаще добавки омега-3 назначают в спортивной медицине. Доказано, что ДГК (докозагексаеновая кислота) важна не только для нормальной функции нервной и сердечнососудистой системы, но и для работы скелетных мышц. Она повышает выносливость и снижает утомляемость.

Учитывая это, растущий рынок таких добавок требует усиленного контроля. Учёные рекомендуют потребителям и медикам обязательно учитывать возможные отклонения в составе при выборе и приёме добавок с омега-3.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Когда вокруг все чихают и кашляют, хочется найти простой способ защититься от простуды. В последние годы на маркетплейсах стали популярны солевые лампы — массивные светильники из «гималайской» соли.

Производители обещают очищение воздуха, укрепление иммунитета и профилактику ОРВИ. Но работает ли это на самом деле?

Солевая лампа — это декоративный прибор из крупного куска соли с источником света внутри. Считается, что при нагревании она выделяет отрицательные ионы и улучшает качество воздуха,

— объясняет врач-терапевт Светлана Бурнацкая.

🎌 Проблема в том, что научных доказательств этим эффектам нет. Исследования не подтверждают, что такие лампы заметно влияют на ионный состав воздуха или снижают количество вирусов и бактерий. Поэтому рассматривать их как средство профилактики или лечения ОРВИ нецелесообразно.

При инфекциях работают только проверенные меры: вакцинация, гигиена, полноценный сон, сбалансированное питание и при необходимости лекарства,

— подчёркивает врач.

При этом у солевой лампы всё же может быть косвенная польза. Мягкий тёплый свет создаёт расслабляющую атмосферу и снижает уровень стресса, а хронический стресс действительно ослабляет иммунитет.

Но это элемент уюта, а не замена медицинским методам,

— отмечает специалист.

🚩 Прямых противопоказаний у лампы нет, но есть нюансы. Соль притягивает влагу и пыль, поэтому людям с аллергией стоит быть осторожнее. В сыром помещении лампа может «плакать» и требовать ухода. В детской её можно использовать только вне зоны досягаемости ребёнка и при отсутствии склонности к аллергии.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Накипь в чайнике жизни не угрожает, но для самого прибора представляет опасность.

🚩 Из-за известкового налёта нагревательный элемент работает с перегрузкой: вода закипает дольше, расходуется больше электричества, а срок службы чайника заметно сокращается.

Хорошая новость — убрать накипь можно без агрессивной бытовой химии.

1️⃣ Сода
Обычная пищевая сода действует как мягкий абразив. Налейте в чайник воду, добавьте 1–2 столовые ложки соды, вскипятите смесь, дайте ей постоять 20–30 минут и тщательно промойте прибор.

2️⃣ Кола
В напитке содержится фосфорная кислота, которая размягчает известковый налёт. Залейте колу в чайник и оставьте примерно на час, затем слейте и хорошо ополосните. После этого остатки накипи будет проще удалить вручную.

3️⃣ Томатная паста
Кислоты в томатах тоже помогают бороться с отложениями. Выложите немного пасты на дно чайника, оставьте на час, затем промойте. После этого вскипятите полный чайник чистой воды и слейте её.

4️⃣ Лимонный сок
Классический и надёжный способ. Смешайте воду и лимонный сок в пропорции 1:1, прокипятите, оставьте на полчаса и промойте чайник. При необходимости аккуратно снимите остатки налёта губкой.

Альтернатива — цитрусовая кожура: корки апельсина, мандарина или грейпфрута посыпьте мелкой солью и используйте их как натуральную «губку» для стенок чайника.

А у вас есть проверенные способы удаления накипи? Делитесь в комментариях, мы записываем. ✍️

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Если вы думаете, что всю жизнь будете носить один размер обуви, то мы вас удивим. С возрастом ступни могут немного увеличиться. И это не единственная часть тела, которая меняется в размерах!

🔵 Стопы
После 40 лет длина стопы в среднем увеличивается на 3–4 мм за десятилетие. Связки и сухожилия теряют эластичность, кости хуже «держатся» вместе, и стопа слегка распластывается под весом тела. Свою роль играют и отёки, и вальгусная деформация: она может добавить до 8 мм в длину и 4 мм в ширину.

🔵 Нос
Нос не растёт как кость, но мягкие ткани со временем теряют упругость и «тянут» его вниз. Исследование в American Journal of Medical Genetics показало: от среднего до пожилого возраста длина носа увеличивается примерно на 5 мм, причём у мужчин сильнее. Дополнительно эффект усиливается из-за потери жировой прослойки лица.

🔵 Зубы
Сами зубы не растут, но визуально становятся длиннее. Причина — рецессия дёсен: они истончаются и отступают, обнажая зуб и даже корень. Поэтому вместо 10–12 мм в молодости видимая длина может достигать 15–17 мм.

🔵 Брови и волосы в «неподходящих» местах
Рост волос на голове замедляется, зато брови, волосы в ушах и ноздрях могут вырастать до 2–3 см. Снижается уровень женских гормонов, а влияние мужских усиливается, плюс сбивается цикл роста волос.

🔵 Грудь
И увы, речь не о размере, а о направлении. Связки Купера, удерживающие грудь, с возрастом растягиваются под действием силы тяжести — с нескольких сантиметров до 10 и более.

🔵 Мочки ушей
За период с 20 до 60 лет они могут увеличиться на 30–35%. Это просто кожа и жировая ткань без хряща, поэтому эластичность теряется. Тяжёлые серьги и сон в украшениях ускоряют процесс.

Знали об этом? Кстати, некоторые части с возрастом уменьшаются. Об этом в следующем посте. ⬇️

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

А что с возрастом становится короче? Угадаете с первого раза?

🟡 Позвоночник
С 30 до 70 лет мужчины могут уменьшиться в росте на 2,5 см, а женщины — на 5 см. Исследования показывают, что рост идёт на убыль уже после 35. Хотя, конечно, поначалу изменения незначительны и совсем незаметны.

Причина в том, что межпозвоночные диски, которые выполняют функцию амортизаторов для позвоночника, теряют жидкость и сплющиваются.

В позвоночнике 23 диска, и если каждый из них теряет 1 мм высоты, это может в сумме составить около 2 см, 

— рассказывает изданию Express Тим Аллардайс.

🟡 Ногти
Быстрее всего ногти растут у подростков, но с 20 лет скорость начинает постепенно снижаться. В результате с возрастом ногти растут примерно в три раза медленнее, чем в молодости. Причина в недостаточном кровоснабжении кончиков пальцев. Кроме того, дефицит минералов и гормональный дисбаланс также могут замедлять рост ногтей.

А вот по поводу пениса мужчины могут расслабиться: на сегодняшний день нет убедительных доказательств, что половой орган уменьшается с возрастом.

Изменения размера могут быть связаны не с реальной потерей ткани, а с внешними факторами: уменьшение кровообращения из-за сосудистых проблем или пивной живот, который "прячет" пенис.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Помните, как раньше было модно ходить в солярий, чтобы выглядеть как после отпуска? Сейчас тренд на загар постепенно возвращается, но если уж загорать, то лучше естественно и с солнцезащитным кремом.

❗️ Согласно исследованию Северо-Западного медицинского центра и Калифорнийского университета в Сан-Франциско, посещение соляриев почти в три раза увеличивает риск меланомы — агрессивного рака кожи.

Учёный Педрам Джерами, более 20 лет изучающий рак кожи, заметил, что меланому часто выявляют у женщин старше 50 лет. Чтобы разобраться, его команда сравнила медицинские карты около трёх тысяч человек, посещавших солярий, и трёх тысяч того же возраста, но без этой привычки.

🚩 Меланома была диагностирована у 5,1% «любителей солярия» против 2,1% в контрольной группе. После поправок на возраст, пол, солнечные ожоги и наследственность выяснилось: солярий повышает риск рака кожи в 2,85 раза.

Причём опухоли у любителей солярия нередко появлялись на участках, обычно скрытых от солнца — на пояснице и ягодицах. Это навело учёных на мысль, что искусственный ультрафиолет повреждает ДНК сильнее, чем естественный свет.
Гипотезу проверили с помощью секвенирования ДНК меланоцитов. В клетках людей, регулярно посещавших солярий, оказалось почти в два раза больше мутаций, связанных с меланомой.

При нахождении на солнце под открытым небом наибольший вред получает примерно 20% кожи. У тех, кто пользуется солярием, мы наблюдали те же опасные мутации почти на всей поверхности кожи,

— уточняет Джерами.

Учёные призывают ограничить доступ несовершеннолетних к соляриям и усилить информирование о рисках.

Это канцероген первого класса, равно как табачный дым и асбест,

— подчёркивает Джерами. Он советует регулярно проверяться у дерматолога и отказаться от соляриев ради здоровья.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

К сожалению, подобные травмы не редкость — они случаются ежегодно. Увечья при катании на ватрушках получают десятки и даже сотни человек, и как минимум одно катание за сезон заканчивается летальным исходом.

По словам травматолога-ортопеда Юлии Нояновой, у ватрушек есть 3 опасные особенности:

1️⃣ Неуправляемость. Ватрушка легко разворачивается и непредсказуемо меняет траекторию, особенно на неровной поверхности или при малейшем изменении положения тела.

2️⃣ Высокая скорость. Ватрушка способна разгоняться до 60 км/ч и более. На такой скорости любое столкновение с препятствием становится чрезвычайно опасным.

3️⃣ Отсутствие тормозов. Попытки затормозить, используя ноги или руки, как правило, приводят к потере контроля, развороту и увеличивают риск удара головой.

❗️❗️❗️ По всем этим параметрам предпочтительнее старые добрые санки — на них можно контролировать положение тела, они хорошо управляются полозьями, можно затормозить ногами или в крайнем случае завалиться на бок, чтобы остановить движение.

Если вы всё же выбираете тюбинг, помните, что маленьким детям кататься на нём категорически запрещено — и одним, и на коленях у родителей.
🔵 Взрослым нельзя кататься вдвоём;
🔵 нужно выбирать только специально оборудованные и пологие трассы;
🔵 ни в коем случае не привязывать ватрушки к автомобилю или снегоходу;
🔵 не забывайте про защитный шлем и следите за правильной посадкой.

Садитесь на «ватрушку», как на стул, слегка откинувшись назад, согнув ноги в коленях и крепко держась за ручки,

— говорят травматологи.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Вернулся с улицы, и из носа сразу закапало. Почему текут сопли на холоде, и нормально ли это?

Оказывается, да.

Это серозный секрет, который вырабатывает слизистая оболочка носа в ответ на резкий перепад температур. При вдыхании холодного воздуха кровеносные сосуды слизистой сначала сужаются (происходит вазоконстрикция), а затем, при возвращении в теплое помещение, резко расширяются (процесс называют вазодилатацией). Это приводит к тому, что увеличивается проницаемость капилляров, и плазма выходит в просвет носовых ходов,

— рассказывает «Доктору Питеру» врач-оториноларинголог Игорь Маневич.


Как объяснил врач, такой механизм — часть защитной реакции: организм увлажняет и согревает вдыхаемый воздух, предотвращая пересушивание дыхательных путей и повреждение эпителия. Таким образом, «текущий нос» на морозе — это не сопли в привычном понимании, а физиологическая секреция.

🚩 А может, это аллергия на холод? По словам эксперта, есть три признака, при которых стоит обратиться к оториноларингологу:

🔴 выделения сохраняются более 1–2 часов после возвращения в тепло, особенно если становятся густыми, желто-зелеными или с примесью крови;

🔴 появляется затруднение носового дыхания, чихание, зуд в носу или глазах — это может указывать на аллергический ринит, в том числе на холодовую крапивницу;

🔴 возникают головные боли, снижение обоняния, ощущение давления в области пазух — возможны признаки синусита.

Хотя истинная «аллергия на холод» (холодовая крапивница) встречается редко, она действительно может проявляться ринореей, отёком кожи и конъюнктивитом. Диагностируется такое состояние только после специальных проб и исключения других причин,

— отмечает Игорь Маневич.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Гомоцистеин — анализ, который может подсказать, что сердце и сосуды под угрозой.

Но делать такой анализ нужно не всем. Врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская рассказывает, в каком случае его используют и на какие нарушения он может указывать.

🎌 Гомоцистеин — это аминокислота, побочный продукт обмена белков. В норме её уровень контролируют витамины группы B: B6, B12 и фолиевая кислота. Если этих витаминов не хватает, гомоцистеин накапливается в крови и начинает повреждать внутреннюю оболочку сосудов.

В местах микроповреждений легче оседает холестерин, запускается воспаление, со временем формируются атеросклеротические бляшки и тромбы. Всё это повышает риск инфаркта, инсульта и, по некоторым данным, тромбоза глубоких вен.

Повышенный гомоцистеин также связывают с ухудшением когнитивных функций, депрессивными состояниями и осложнениями беременности.

🚩 Чаще всего анализ назначают людям из групп риска по сердечно-сосудистым заболеваниям — если в семье были ранние инфаркты, инсульты или атеросклероз. Также исследование может быть полезно женщинам, планирующим беременность.

Если показатель повышен, врач ищет причину.
🔴 Иногда она связана с образом жизни: скудное питание, дефицит витаминов группы B, курение, избыток кофеина, хронический стресс, малоподвижность.
🔴 Но возможны и медицинские причины — заболевания почек, гипотиреоз, сахарный диабет, воспалительные болезни кишечника, генетические особенности, приём некоторых лекарств.

Снижение гомоцистеина, к слову, обычно не вызывает тревоги и часто встречается у беременных.

Важно понимать, что повышенный гомоцистеин — не диагноз. Это лишь сигнал, который врач оценивает вместе с симптомами, другими анализами и общей картиной здоровья.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Если изжога у вас бывает очень редко, она не требует каких-то длительных курсов лечения. Врач-гастроэнтеролог Клара Сычугова дала несколько советов.

1️⃣ Редкие эпизоды можно облегчить себе симптоматическими препаратами. Алгинаты или антациды — это симптоматические лекарственные препараты, которые создают механическую «шапку» над кислотой и быстро снимают жжение. Для кратковременного использования эти препараты показывают хорошую эффективность.

2️⃣ Ешьте небольшими порциями — это поможет не увеличивать внутрибрюшное давление.

3️⃣ Сидите прямо, не ложитесь и не наклоняйтесь в течение 30-60 минут после приёма пищи. Занятия спортом тоже требуется отложить на час после еды.

4️⃣ Избегайте курения и алкоголя при частой изжоге, так как они усиливают рефлюкс и раздражают слизистую.

5️⃣ Самое важное для человека, страдающего изжогой, следить за массой тела. У людей с избыточным весом даже умеренная потеря веса (5–10 %) значительно уменьшает частоту и тяжесть симптомов и снижает потребность в медикаментах.

6️⃣ Последний приём пищи важно делать не менее чем за 2 часа до сна, при этом ужин не должен быть основным или единственным приёмом пищи.

7️⃣ Людям, страдающим ночными эпизодами изжоги можно приподнять изголовье кровати на 10-20 см. Для этого существуют специальные клиновидные подушки. Можно еще посоветовать спать на левом боку.

8️⃣ Если изжога беспокоит вас достаточно часто, понаблюдайте за продуктами, которые могут её провоцировать. Чаще всего это крепкий кофе, шоколад, мята и ментол, томаты, острое и жирное, алкоголь. Выявление своего индивидуального триггера поможет вам облегчить свое самочувствие.

9️⃣ Выбирайте одежду, которая не сдавливает и не стягивает живот. Корсеты, тугие ремни оказывают давление на брюшную полость, что провоцирует забросы соляной кислоты в пищевод.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Врачи всё чаще фиксируют лекарственное поражение печени — и виноваты в этом не рецептурные препараты, а «безобидные» БАДы.

В последнее время я регулярно сталкиваюсь со случаями токсического поражения печени, вызванного биологически активными добавками. Люди уверены, что «натуральное» не может навредить, но это опасное заблуждение,

— рассказывает врач-гастроэнтеролог Наталия Лозовская.
Любые активные вещества, в том числе растительные, перерабатываются печенью. Итогом такого лечения может стать лекарственный гепатит, иногда в тяжёлой форме.

Врач перечислила самые опасные БАДы для печени:
🔴 Экстракт зелёного чая. Частый компонент «детокс»-комплексов. Может вызывать как умеренное повышение АЛТ и АСТ, так и тяжёлую печёночную недостаточность.

🔴 «Тибетские», «китайские», «аюрведические» сборы. Их состав часто непредсказуем. Внутри могут быть токсичные растения (например, кава-кава), незаявленные лекарства, ртуть, свинец.

🔴 Расторопша и другие желчегонные комплексы. Основная проблема — бесконтрольный длительный приём. При желчнокаменной болезни они могут спровоцировать движение камней, колики и обструкцию протоков.
А детокс-сборы с куркумой или артишоком нередко вызывают диарею и обострение синдрома раздражённого кишечника.

🚩 Симптомы поражения печени БАДами не отличаются от вирусного или аутоиммунного гепатита: слабость, тошнота, зуд кожи, желтуха, тёмная моча, рост печёночных ферментов и билирубина.
Помните, что «чистка печени» не является медицинской процедурой: здоровой печени она не нужна, а больной может серьёзно навредить.

🎌 При тяжести в правом подреберье, тошноте или желтушности нужна не добавка, а врач, УЗИ и анализы крови. А чтобы не пропустить проблему до появления симптомов, важно регулярно проверять АЛТ, АСТ, ГГТ, ЩФ и билирубин.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Стабильная температура и использование кондиционеров могут снизить смертность среди пожилых.

Если человек долго не сталкивался с жарой, а затем оказывается в ней на много часов, организм просто не успевает адаптироваться. В результате может случиться инфаркт или инсульт с летальным исходом. Причём внешне такая смерть ничем не выделяется из ряда других: у врачей до сих пор нет надёжных способов доказать, что причиной стала именно жара.

Канадские исследователи решили посмотреть, как это работает в реальной жизни, и взяли в качестве модели дома престарелых — места с одинаковой температурой для всех жильцов. Результаты они опубликовали в JAMA Internal Medicine.

🎌 Учёные проанализировали около 74 тысяч смертей за 2010–2023 годы. Оказалось, что в домах без кондиционеров в периоды экстремальной жары смертность была на 11 % выше нормы. Там, где кондиционеры работали, рост составлял лишь 3 %.

И это в Канаде — стране вовсе не с экстремальным климатом. Более того, люди в домах с кондиционерами умирали в среднем в 87,2 года, а без них — в 86,8. То есть жара реально укорачивала жизнь даже тем, кто мог бы прожить ещё месяцы.

Смертность повышалась не только в дни самой жары, но и в течение трёх суток после неё.

Получается, что кондиционер — это вопрос не роскоши, а здоровья, особенно для пожилых.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Врачи отмечают, что пациенты офтальмологических клиник помолодели: о лазерной коррекции зрения задумываются уже в 18-20 лет.

Вокруг операции как в слишком молодом, так и в зрелом возрасте возникло множество мифов. Что из них правда и как на самом деле связаны лазерная коррекция зрения и возраст, рассказали участники круглого стола «Доктора Питера».

Читайте ➡️ в материале у нас на сайте.

Канадские ученые выяснили: участие партнёра в реабилитации после сердечно-сосудистых заболеваний реально помогает пациентам менять образ жизни.

Исследователи проанализировали 12 научных работ с участием 1444 пациентов и их здоровых партнёров. В одних программах партнёры активно участвовали в реабилитации (диета, физическая активность, режим), в других не вовлекались вовсе.

🎌 Результат показательный. Более чем в двух третях исследований пациенты, проходившие реабилитацию вместе с партнёром, лучше соблюдали рекомендации врачей: чаще двигались, аккуратнее принимали лекарства и придерживались диеты. В одном из исследований именно поддержка партнёра помогла сохранить физическую активность в долгосрочной перспективе.
В некоторых работах фиксировалось также снижение уровня холестерина и уменьшение числа визитов к врачу.

Но есть нюанс. Совместная реабилитация не делала людей счастливее в паре. Психоэмоциональное состояние улучшалось непоследовательно — иногда у пациента, иногда у партнёра, а иногда не менялось вовсе. Качество отношений при этом не улучшилось ни в одном исследовании.

Учёные пришли к выводу, что парные программы реабилитации — мощный инструмент поддержки здоровых привычек и восстановления после инсульта или инфаркта. Но они не лечат отношения и не заменяют работу с эмоциональным климатом в паре.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Вы наверняка видели сладости с кленовым сиропом. Его часто предлагают добавить в кофе бариста, а на полках супермаркетов можно найти бутылочки с этим продуктом.

Но из чего на самом деле готовят кленовый сироп? Чем этот вариант подсластителя отличается от других? Об этом «Доктор Питер» поговорил с врачом-гастроэнтерологом Евгением Белоусовым.

🎌 Кленовый сироп — это не ароматизированный сахар, а натуральный подсластитель. Его получают из сока сахарного клёна: ранней весной сок собирают и долго уваривают, пока он не станет густым и янтарным. В итоге в сиропе около 66–67% сахара.

Настоящий кленовый сироп не содержит добавок — ни сахара, ни красителей, ни загустителей. Примерно на 90% он состоит из сахарозы, остальное — вода, органические кислоты, микроэлементы (калий, кальций, магний, марганец) и полифенолы.

🎌 Главный плюс продукта — антиоксиданты. В кленовом сиропе обнаружено более 20 биологически активных соединений, включая кверцетин и галловую кислоту, которые обладают противовоспалительным действием. Его гликемический индекс ниже, чем у обычного сахара (около 54 против 100), поэтому он мягче влияет на уровень глюкозы в крови. Также в сиропе есть соединения с пребиотическим эффектом.

❗️ Важно выбирать натуральный сироп класса А — золотой, янтарный или тёмный. Дешёвые аналоги чаще всего представляют собой кукурузный сироп с ароматизаторами и не имеют ничего общего с клёном.

Оптимальная порция — 1–2 чайные ложки в день.Кленовый сироп не подойдёт людям с сахарным диабетом, детям до года, при обострении панкреатита и тяжёлых формах жировой болезни печени. При избытке он, как и любой сахар, повышает риск метаболических нарушений.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье