Первое, второе и компот, а лучше чай с конфетой. Мы привыкли, что десерт надо есть после еды. Даже детей учим: «Не ешь сладкого перед обедом, аппетит перебьёшь».

Но сейчас в Интернете появился тренд, в котором люди меняют порядок питания и рассказывают о том, как это изменило их жизнь.
Действительно, что если употребить сладости перед едой, перебить аппетит и тем самым предотвратить переедание?

🎌 В 2014 году учёные из Имперского колледжа Лондона пришли к выводу: употребление десерта в начале трапезы приводит к тому, что люди съедают меньше во время следующего приёма пищи.

Глюкоза — топливо для мозга. А если её не хватает, фермент глюкокиназа дает команду организму — нужно устранить этот децифит. Поэтому, теоретически, если сначала съесть сладкую пищу, мозг быстро определит, что съедено достаточно. А значит, риск переесть будет меньше.

❗️ И всё-таки врачи не советуют такой принцип питания.

Это может иметь обратный эффект. Человек сначала съест много сладкого, которое имеет очень низкую пищевую ценность. Он быстро насытится и пропустит основную пищу, не получив жизненно важные питательные вещества, включая белок, клетчатку, витамины и минералы,

— говорит изданию Daily Mail диетолог Клэр Торнтон-Вуд.

🔴 Кроме того, употребление большого количества сладкой пищи может активировать ключевые центры удовольствия в мозге. Это приведёт к тому, что люди будут есть ещё больше, чтобы себя порадовать.

🔴 К тому же, сладкое на голодный желудок приводит к резкому скачку глюкозы в крови. А ведь именно стабильный уровень сахара связан с меньшей тягой к еде, снижением веса и низким риском развития диабета.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Главный гериатр Минздрава раскрыла 12 продуктов, помогающих замедлить старение

Сегодня, 1 октября, отмечается День пожилого человека. По такому поводу, конечно, хочется дать полезный совет — например, что есть, чтобы оставаться здоровым и прожить дольше. Проблема в том, что такие рекомендации давать сложно.

По словам Ольги Ткачёвой, главного внештатного гериатра Минздрава России, на сегодня у специалистов нет единого мнения, какую диету считать антивозрастной. Дело в сложности проведения исследований в области диетологии, а также в существовании большого количества других факторов, влияющих на процесс старения.

🎌 Из проверенных данных, которые получены на сегодня, можно вывести такие рекомендации:

1️⃣ Ограничение калорий

При этом речь идёт о сокращении всего лишь на 11,9%, то есть условно минус один бутерброд с колбасой. Подобное умеренное ограничение способствует здоровому старению и необходимо для ключевых геропротекторных эффектов низкокалорийной диеты,

— рассказала Ольга Ткачева порталу Роспотребнадзора.

2️⃣ Продукты с определёнными веществами:
🔵 фитезин — этот природный флавоноид есть в яблоках, персиках, винограде, овощах, орехах, луке.
🔵 ресвератрол — этот антиоксидант, который повышает у пожилых людей силу и выносливость, синтезируется некоторыми растениями — шелковица, красная смородина, арахис, брусника, клюква.
🔵 уролитин А, который способствует снижению воспалительной реакции. В лидерах по содержанию этого веществам гранат и орехи.

Также в рационе пожилого человека обязательно должны быть белки, растительная клетчатка и молочнокислые продукты — они богаты кальцием, что важно для поддержания костной ткани.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Запущенный кариес довел 4-летнего ребёнка до сепсиса и операции

Только вчера мы рассказывали, что кариес не так безобиден, как многие считают. И вот — очередное подтверждение.
Хирурги Саратовской областной детской клинической больницы спасли 4-летнюю девочку с абсцессом щеки — это опасное воспаление тканей с образованием гнойной полости. Причиной столь серьёзных проблем со здоровьем малышки стал банальный кариес, который долго не лечили и в итоге запустили.

Маленькую пациентку с абсцессом щеки срочно отправили в операционную СОДКБ. Как говорят в стационаре, операция прошла успешно, сейчас девочка идёт на поправку.

К счастью, подобные случаи бывают редко, но от этого они не менее опасные. По словам врачей, в любой момент жизнь девочки могла оказаться под угрозой. Между тем всего этого можно было избежать — достаточно регулярно чистить зубы и вовремя посещать вместе с ребёнком стоматолога.

❗️ Напомним, что ошибки в детском рационе тоже могут привести к угрожающим жизни последствиям. Летом бурятские врачи рассказали о спасении мальчика, которому не исполнилось и двух лет. Выяснилось, что родители регулярно кормили сына жареной колбасой, картошкой фри и снеками. После такого питания поджелудочная железа мальчика не выдержала: развился острый панкреонекроз. Состояние было критическим. По словам врачей, сок поджелудочной попадал в брюшную полость, он вызвал перитонит и кишечную непроходимость. Врачи Детской республиканской клинической больницы провели малышу экстренную операцию. К счастью, ребёнка спасли.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Вы знали, что скумбрия — ничуть не менее полезный заменитель форели?

Она хороша и в варёном виде, и в жареном, и для начинки пирогов подходит, и для запеканок. И даже в копчёном виде сохраняет некоторую пользу.

🔵 Скумбрия — абсолютный чемпион по содержанию витамина В12: всего в 100 г продукта содержится более 300% необходимой суточной нормы.
Также в 100-граммовой порции содержится:
🔵 90% суточной нормы витамина D;
🔵 30% суточной нормы витамина В3;
🔵 по 25% — витаминов В6 и В9;
🔵 11% — витамина В1.

Богата рыба и микроэлементами: в ней есть селен, фосфор, магний, калий, медь, кальций. Кроме того, скумбрия в числе лидеров рейтинга продуктов с самым большим содержанием омеги-3.

✅ Снижает холестерин
С помощью этой рыбы можно повысить уровень «полезного» холестерина и снизить количество «плохого». Для этого врачи рекомендуют есть рыбу два раза в неделю.

Кроме того, благодаря своему составу скумбрия помогает улучшить работу сердца и сосудов.

✅ Приводит в порядок давление
Но есть нюанс: для этого ее нужно готовить с минимальным количеством соли. Иначе натрий задержит воду в организме и эффект от обеда будет обратным: давление подскочит.

✅ Уменьшает воспаление
Хроническое воспаление — один из главных маркеров биологического старения. Безусловно, скумбрия не сможет омолодить вас на 10 лет. Однако благодаря жирным кислотам в составе продукт помогает бороться с провоцирующими старение белками и замедлять воспалительные процессы.

✅ Укрепляет иммунитет
В скумбрии много витамина D. «Солнечный» витамин помогает сделать иммунитет крепче, что особенно важно в сезон простуд.
А ещё он задействован в обмене кальция и фосфора, так что он очень важен для здоровых костей.

✅ Помогает похудеть
Калорийность скумбрии зависит от способа приготовления. Однако в любом случае эта рыба богата белком, который помогает снизить уровень грелина в крови, за счет чего вы быстрее наедаетесь.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Стресс проживать тоже нужно правильно. Многие успокаивают себя способами, которые врачи считают не просто бесполезными, но и опасными для здоровья

Что при стрессе не стоит делать никогда — с точки зрения медицины и психологии? Рассказывает кандидат медицинских наук, врач-педиатр Ирина Юзуп.

1️⃣ Переедать
Сахара и трансжиры только усилят действие стресса. Во-первых, они могут спровоцировать молочницу (кандидоз), во-вторых, закислят среды организма, а в кислой среде отлично себя чувствуют вирусы и бактерии. Соответственно, иммунная система будет ослаблена, намного выше будут риски получить ОРВИ или инфекционное заболевание.

2️⃣ Чрезмерно пить алкоголь
Помимо общего вреда, который наносит спиртное организму, алкогольные напитки ещё и притупляют реакцию. Человек перестает трезво оценивать свои поступки и окружающую картину мира. В состоянии стресса алкоголь может спровоцировать совершение действий, влекущих серьёзные последствия — от административных нарушений до вреда собственному здоровью и жизни.

3️⃣ Налегать на успокоительные
Давайте сразу определимся, что есть антидепрессанты, которые назначаются врачами и должны приниматься строго по инструкции, и есть успокоительные, имеющие фитооснову. Зачастую вторые имеют накопительный эффект, и многократное их употребление в течение дня вряд ли принесёт необходимый результат. К тому же, приём аптечных препаратов в чрезмерной дозе — это существенная нагрузка на печень.

4️⃣ Потреблять новости (думскроллить)
Тревожные новости усилят стресс. Важно находиться в информационной повестке, но потреблять информацию дозированно.

🎌 Что можно сделать

1️⃣ Гуляйте. Нехватка витамина D и кислорода может усугубить состояние, если вы закроетесь в четырёх стенах.

2️⃣ Поддержите иммунную систему. Важны дотация витаминов С, Д и цинка, листовые овощи, умеренная физическая нагрузка.

3️⃣ Используйте дыхательные практики и ароматические масла: хвойные эфиры, ваниль, мяту, мелиссу, душицу.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

О вреде табака уже знают все: чего только стоят пугающие картинки на пачках сигарет. Однако некоторые до сих пор верят, что кальян — это всего лишь «безопасное развлечение». Разбираемся, что это такое на самом деле, с пульмонологом Юлией Закиевой.

❌ Вред от кальяна главным образом кроется во вдыхаемом дыме. Каким бы экологичным ни был состав ингредиентов, они все равно подвергаются процессу горения. В результате нагрева даже «безникотиновой» смеси для кальяна образуется дым, наполненный вредными веществами (углеводороды, ацетальдегид), которые разрушают организм, — поясняет пульмонолог.

❌ Из-за слабого нагрева концентрация токсинов и канцерогенов в кальянном дыме несколько ниже, чем в сигаретном. Поэтому может показаться, что кальян не такой вредный. Но его коварность кроется вот в чём: обычно кальян курят час или дольше, за это время человек вдыхает много дыма, следовательно, получает ударную дозу токсичных веществ.

❌ Дополнительные риски могут создавать ароматизаторы: их добавляют в смеси для кальяна, чтобы придать дыму приятный вкус и аромат.

Так, в одном эксперименте в табак добавили различные сахара, в том числе мёд и кленовый сироп, и это увеличило количество формальдегида в дыме до 60%,

— говорит Юлия Закиева.

❌ Кальян довольно сложно качественно промыть. Многие вообще не обращают внимания на этот нюанс. Из-за этого в колбе прекрасно размножаются патогенные микроорганизмы. Уже давно доказано, что через кальян прекрасно передаются:
🔴 грибковые заболевания,
🔴 гепатит С,
🔴 герпес,
🔴 туберкулёз.

❗️ Даже если человек не курит обычные сигареты, но курит кальян, это все равно сильно вредит его лёгким.

Врачи выяснили, что кальян — это триггер, который провоцирует развитие обструктивных болезней. Например, хронического бронхита, хронической болезни легких. И да, он нисколько не слабее обычных сигарет,

— говорит пульмонолог.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Если вы панически боялись продуктов с ГМО и полагали, что эта аббревиатура свидетельствует о чем-то очень вредном, самое время узнать правду

Генетически модифицированные организмы — это организмы, в генетический материал которых искусственно были внесены изменения — им были переданы гены от других организмов. Это нужно, если мы хотим поменять свойства растения или животного, улучшить их,
— объясняет детский онколог Анна Елфимова.

ГМО появились в России не так давно — около 20 лет назад. Их противники утверждают, что вмешательство в ДНК растений, которые мы употребляем в пищу, может повлечь за собой развитие онкологических заболеваний у человека.

Однако нет такого генетически модифицированного организма, который мог бы через пищеварительную систему человека изменить его ДНК. Такой механизм передачи генов невозможен,

— отмечает онколог Анна Елфимова.

🚩 Миф возник из-за недостоверного исследования

В 2012 году были опубликованы результаты двухлетнего исследования французских учёных о влиянии ГМО на развитие опухолей у крыс. Исследователи разделили животных на три группы. В одной крыс кормили генетически модифицированной кукурузой, во второй — кукурузой, которую обрабатывали гербицидами, а в третьей группе крысы ели обычную кукурузу.

Через 2 года большинство животных из первых двух групп заболели онкологическими заболеваниями. В третьей группе заболела только треть крыс. Результаты исследования вызвали резонанс по всему миру.

Однако эксперты из разных стран задавали вопросы и оставляли комментарии к исследованию. У учёных были сомнения в достоверности описанных выводов, правильной организации опыта. Авторов французского исследования обвинили в мошенничестве. В итоге публикация была отозвана.

🎌 За последние 20 лет не удалось собрать убедительных доказательств, что ГМО может вызывать рак. Избегание ГМО не приведёт ни к уменьшению, ни к увеличению числа возникновения онкологических заболеваний.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Во сколько нужно ужинать, чтобы не навредить организму?

Понятно, что график работы и режим дня у всех разный, но диетологи единогласны: ранние ужины однозначно полезнее. Какое время идеальное и что делать, если последний приём пищи никак в него не укладывается?

🟩 Подход «ранних пташек»: с 17.00 до 19.00
Именно это время соответствует естественному циркадному ритму организма — ведь метаболизм выше всего в светлое время суток, а к вечеру скорость обмена веществ снижается.

У раннего ужина есть несколько преимуществ. Во-первых, у организма больше времени, чтобы переварить пищу. То есть, снижается риск расстройства желудка, изжоги, кислотного рефлюкса.
Во-вторых, вы крепче спите — организм сосредотачивается на отдыхе и восстановлении, а не на борьбе с тяжелой пищей. Кроме того, исследования показывают, что люди, которые ужинают раньше, сжигают за ночь больше жира, чем те, кто ест поздно и у них лучше чувствительность к инсулину.

🟨 Период умеренности: с 18.00 до 20.00
Об идеале, конечно, мечтаешь, но на деле чаще всего люди ужинают с 6 до 8 часов вечера. Это не так плохо, но если вы поужинаете в 8 вечера, позавтракать лучше не раньше 8 утра — между ужином и завтраком должно пройти не менее 12 часов. Это поддержит естественные биологические часы организма. И в таком случае придерживайтесь четкого графика, чтобы поддержать здоровье пищеварительной системы.

🟦 Поздний ужин: с 20.00 и позже
Иногда это неизбежно, но с поздним ужином можно справиться, если правильно подойти к выбору блюд. Выбирайте более лёгкие — салаты, овощи, нежирный белок. Ешьте небольшими порциями, избегайте сладостей или блюд с быстрыми углеводами — они вызывают скачки сахара в крови.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Что угодно предпочтительнее, чем сидеть. Если вы устали, то лучше полежите. По словам хирурга-уролога Марка Гадзияна, сидение больше 10 часов в сутки фактически вызывает больше проблем со здоровьем, чем курение.

Позвоночник человека не предназначен для того, чтобы проводить длительное время в сидячем положении. Человеческий позвоночник напоминает букву S, однако во время сидения естественная для позвоночника S-форма превращается в С, что почти блокирует мышцы пресса и спины, которые поддерживают тело. Вы сутулитесь, а косые и боковые мышцы ослабевают и становятся неспособными поддерживать тело, усиливается давление на межпозвоночные диски,

— объяснил специалист в своём телеграм-канале.

Доктор назвал еще 4 опасных последствия сидячего образа жизни:

🔴 При сидении более 4-х часов в день растут риски хронических заболеваний — сердца и сосудов, гипертонии, остеопороза и даже рака.

🔴 Частое положение сидя вызывает застой крови и жидкостей в ногах, а это прямой риск образования тромбов. Если вы любите посидеть нога на ногу, риски вырастают — такая поза еще больше затрудняет кровоток.

🔴 Для женщин малоподвижность также чревата ожирением бедер и целлюлитом, для мужчин — заболеваниями простаты.

🔴 Если вы сидите более 11 часов в день, ваши риски умереть в ближайшие три года вырастают аж на 40 процентов по сравнению с теми, кто сидит меньше вас. К такому выводу, по словам онкоуролога, пришли австралийские ученые в своих исследованиях.

🎌 Если у вас сидячая работа, помогите своему позвоночнику:
🔵 Каждые 45 минут вставайте и делайте небольшую разминку, либо хотя бы пройдитесь на соседний этаж, чтобы разогнать кровь.
🔵 Когда возвращаетесь домой, выходите из общественного транспорта на одну остановку раньше.
🔵 Если вы живёте не выше пятого этажа, как можно реже пользуйтесь лифтом. Как минимум можно, опять же, выйти на предыдущем этаже и пройти один пешком.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

3 признака, когда высокое давление НЕ опасно для здоровья

1️⃣ Оно периодическое и недолгое
За сутки давление может повышаться не раз: на фоне эмоциональных всплесков — как негативных, так и позитивных, во время физической активности. И это, как отметила кардиолог, нормальная ситуация. Опасна именно гипертоническая болезнь. Это когда давление повышено на протяжении недель, месяцев, лет.

Человек каждый день ложится спать, ходит на работу, что-то делает, развлекается, и у него на протяжении всего дня повышено давление. То есть его сосуды всё время находятся в напряжении, постоянно спазмированные. Как раз эта ситуация приводит к изнашиванию сосудов, они становятся хрупкими и ломкими, в них быстро начинают расти атеросклеротические бляшки. Тогда будут образовываться тромбы и развиваться инфаркты и инсульты,

— пояснила врач-кардиолог Анна Кореневич.

2️⃣ Нормально, если при высоком давлении вам плохо
По словам врача, хуже, если вы никак не чувствуете высокое давление — вам с ним нормально. Как правило, люди, которые долго живут с повышенным давлением, свыкаются с ним и просто перестают замечать.

Если вы никак не ощущаете повышения давления — вам хорошо, то это опасная ситуация. А если оно резко повысилось и вам от этого стало плохо — не опасная,

— говорит кардиолог.

3️⃣ При обследовании ничего серьёзного не находят
Обычно у людей, у которых иногда случаются скачки давления, врачи при обследовании не находят серьёзных отклонений. У страдающих же гипертонией анализы покажут много нарушений. Но именно настоящих гипертоников, как правило, сложно уговорить лечиться.

У них нет мотивации, потому что они плюс-минус себя нормально чувствуют при таком высоком давлении,

— говорит доктор.


❗️ Даже при неопасных скачках давления не стоит пускать всё на самотёк. Важно понять, что вызывает такие скачки, и постараться проработать проблему. Если не устранить причину, то рано или поздно это может перейти в гипертоническую болезнь.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Горсть обезболивающих — и на работу. Или ещё хуже — отказ от госпитализации, оставленный сотрудникам скорой, которые только что вернули тебя с того света. Истории довольно типичные, и часто с ними можно встретиться именно в России. Принято считать, что это особенность менталитета.

Дело не совсем в менталитете. Можно выделить три основные причины: страх перед диагнозом, уровень доверия к врачам и боязнь последствий заболевания,

— объяснила «Доктору Питеру» клинический психолог Госпиталя для ветеранов войн Юлия Мохова.

🔴 Страх перед диагнозом
Человек серьёзно опасается услышать диагноз. И речь даже не об онкологии, а о любых заболеваниях. Поэтому визит оттягивается до последнего, когда уже нет сил терпеть.
Из-за этого страха человек теряет способность критически оценить своё состояние. Закрывает глаза на проблему, убеждает себя, что ничего страшного не происходит, жизнь идёт, как и раньше. Но это непонимание ситуации. Человек готов ходить, например, из последних сил на работу и скрывать, что его что-то беспокоит, что-то болит.

За этим кроется страх, что жизнь будет другой, если у него что-то найдут

🔴 Низкий уровень доверия к медикам
Так происходит, если есть собственный негативный опыт или опыт близких людей, соседей. Играет большую роль и негативная подача информации в СМИ. Внимание заостряется на негативных моментах больше, чем на позитивных.

Но стоит отметить, что тех, кто не обращается к врачу до последнего из-за недоверия, значительно меньше, чем тех, кто не идёт за помощью из-за страха диагноза.

🔴 Боязнь последствий заболеваний
В эту категорию попадают и те, кто боится операций и других врачебных манипуляций. Опасаются боли, дискомфорта.
Человек пытается понять, будет ли ему больно, почувствует ли он себя хуже. И из-за этих страхов предпочитает отложить визит.

А вы ходите к врачу вовремя? Если нет, то почему?

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Учёные из Массачусетской больницы общего профиля доказали: занятия спортом только по выходным приносят пользу, да еще какую!

Эксперты провели исследование, в котором проанализировали информацию о 89 573 мужчинах и женщинах. Все данные о здоровье участников они брали из Британского биобанка.

Добровольцев разделили на три группы:
🔵 «воин выходного дня», то есть те, кто занимался только в субботу или воскресенье,
🔵 «регулярная» — в эту группу попали люди, которые тренировались 2-3 раза в неделю,
🔵 «неактивная» — в этой группе люди вообще не занимались.

Добровольцы носили на запястьях акселерометры, которые регистрировали их общую физическую активность и время, которое уходило на выполнения разных упражнений в течение недели.

Результаты показали: и занятия спортом только по выходным, и регулярная физическая активность были связаны с гораздо более низким риском 264 заболеваний, по сравнению с отсутствием активности.

🎌 Самые заметные положительные эффекты физической активности наблюдались при кардиометаболических заболеваниях — это диабет, гипертония, ожирение, хроническое воспаление.
Например, у тех, кто занимается спортом только по выходным, риск гипертонии снижается на 23%, а у тех, кто тренируется регулярно — на 28%. Риск развития диабета уменьшается на 43% у «воинов выходного дня» и на 46% у людей с регулярной активностью.

❗️ Учёные сделали вывод, что главное — соблюдать нормы, то есть уделять физической активности 150 минут в неделю. То есть, вы можете разбить их на маленькие тренировки, или же устроить себе интенсив: бег, бассейн, растяжка. Все это в любом случае принесет пользу и защитит от развития опасных болезней.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Учёные из Мичигана ещё в 2022 году выяснили, что восстанавливать больное сердце под силу одному из четырех гормонов счастья — окситоцину

Он вырабатывается как у женщин, так и у мужчин и отвечает за любовь и доверие между людьми — укрепляет связь между друзьями, влюблёнными.

Научная работа, результаты которой опубликованы в журнале Frontiers in Cell and Developmental Biology, показала, что окситоцин может не только снижать артериальное давление, частоту и силу сокращений сердца, но и восстанавливать клетки миокарда после повреждения.

Сначала исследования проводили на рыбках данио-рерио, известных своей способностью к регенерации. Под воздействием окситоцина клетки эпикарда (сердечной сумки) трансформировались в стволовые клетки и мигрировали в повреждённый миокард, где начинали превращаться в клетки сердечной мышцы. Далее ученые исследовали влияние окситоцина на зрелую модель человеческих клеток в пробирке и получили похожий результат.

Гормон счастья и удовольствия превращает клетки сердечной сумки в стволовые клетки, а стволовые клетки способны превращаться в совершенно любые клетки, которые необходимы организму в данный момент,

— объяснила суть исследования кардиолог Анна Кореневич.

Теперь ученые рассчитывают использовать полученные данные в разработке нового лекарства для сердца, а пока можно повышать уровень окситоцина бесплатными и приятными способами:

✅ гладить домашних животных;
✅ как можно чаще обниматься;
✅ выброс окситоцина могут вызывать поцелуи и занятия любовью.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье