Чек-ап холодильника: 12 пересоленных продуктов, которые мы едим

Для жизнедеятельности нам нужно менее 500 мг натрия в день, столько содержится в 1/4 чайной ложки соли без верха (1,27 грамма соли — Прим. ред.). То есть для поддержания водно-солевого баланса организму требуется небольшое количество соли из пищи,

— говорит терапевт Варвара Веретюк.

При этом в большинстве стран обычный житель употребляет в среднем 10 граммов соли в день, а в России — около 12-14 граммов. Получается, что доза превышена минимум в 10 раз.

По словам врача, натрий естественным образом присутствует в различных продуктах питания, включая молоко, мясо и морепродукты. И многие тысячелетия человечеству этого хватало — люди употребляли менее половины грамма натрия в день без добавления соли.

Но в наши дни технологии приготовления пищи изменились. По словам эксперта, 75% лишней соли, а значит и натрия люди получают с готовой едой.

🚩 Продукты, которые приводят к избытку натрия
🔵 колбасы и сосиски, бекон, ветчина;
🔵 солёная рыба;
🔵 бульонные кубики, приправы с солью;
🔵 сода, разрыхлитель для теста (содержат натрий);
🔵 десерты, выпечка, хлеб;
🔵 пицца, фастфуд, снеки, чипсы;
🔵 полуфабрикаты;
🔵 консервы;
🔵 хлопья для завтрака;
🔵 сыр;
🔵 солёные орешки;
🔵 соевый и другие соусы, кетчуп, горчица.

❗️ Ещё 5000 лет назад люди стали использовать соль как консервант, но но физиология человека так и не адаптировалась к большим дозам соли — она не в состоянии вывести из организма такое количество натрия.

Отказаться от соли совсем, конечно, невозможно. Но терапевт призывает как минимум уменьшить её количество. Какие "заменители" соли существуют, мы рассказывали ➡️ здесь.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Почему собакам нравится валяться в грязи?

Особенно, когда вы их только что помыли...
Причин может быть несколько — от желания поиграть до проблем со здоровьем. Разбираемся ниже.

1️⃣ Аромат средств по уходу
Запах собачьего шампуня может казаться вам вполне приятным, однако питомцам порой вообще не нравятся интенсивные запахи. В таком случае любимец может пытаться сбить его с помощью грязи.

Если замечаете, что сразу после банных процедур собака спешит скорее испачкаться как можно сильнее снова — вполне возможно, лучше перейти на ухаживающие средства без отдушек или с нейтральными запахами.

2️⃣ Паразиты
Иногда привычка валяться в грязи — тревожный сигнал. Когда у собаки появляются блохи, унять зуд она может как раз таким способом.

Если ваш любимец раньше никогда не вел себя так, после прогулки внимательно осмотрите его шерсть и обработать её средствами против паразитов.

3️⃣ Период линьки
С помощью перекатывания по земле собака может пытаться избавиться от лишней шерсти. В этом случае лучше помочь любимице и тщательно её вычесать, пишет издание «Ветеринария и жизнь».

4️⃣ Нехватка игр
Собаки нуждаются в регулярной физической активности. Если вы слишком мало выгуливаете питомца и не играете с ним, нехватку развлечений он может попробовать восполнить как раз через валяние в грязи. Особенно часто это происходит с молодыми энергичными собаками или щенками.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Задачка на гибкость мышления: проверьте, кто быстрее найдет ответ, вы или ваш ребёнок

«Со возрастом мозг старается всё чаще пользоваться уже сформированными путями и связями. Причина проста — это требует меньше энергозатрат. В итоге мы действительно начинаем делать данное действие лучше, но теряем „гибкость“ мышления. Грубо говоря, мозг ленится»,

— объясняет Дарья Пойманова, специалист по развитию мозга.

❗️ Но гибкость мышления можно тренировать. Например, выполняя привычные действия новым способом или пытаясь найти новое применение для старого предмета в хозяйстве.

В этом видео тренер показала простое упражнение, которое вы можете попробовать выполнить вместе с ребёнком. ⬆️

Почему на пляже опасно пить из непрозрачной банки — что пиво, что газировку

Фельдшер скорой помощи Екатерина Синицына советует не пить летом напитки из жестяных банок и непрозрачных бутылок и тем более не разрешать это делать детям. Медик задала подписчикам своего телеграм-канала на эту тему задачку.

❓ Представьте себе ситуацию на пляже: мужчина на соседнем лежаке потягивает газировку из банки, но неожиданно вскакивает, хватается за горло и начинает задыхаться. Другие отдыхающие пытаются ему помочь, стучат по спине, но спустя несколько минут он теряет сознание. Что с ним случилось?

Подписчики предлагали разные варианты: подавился, сердечный приступ, тепловой удар, отрыв тромба и так далее. Ответ оказался менее очевидным. По словам медика, такая реакция характерна для укуса осы, которая могла попасть в банку со сладкой газировкой. Если её не заметить и глотнуть такой напиток, насекомое может ужалить в область гортани, что чревато анафилактическим шоком.

Помочь человеку в такой ситуации трудно, особенно где-нибудь на пляже или на природе.

«Антигистаминные в такой ситуации, к сожалению, не помогут. Более того, при низком давлении они могут ухудшить состояние»,

— поясняет Екатерина Синицына.

Удалить жало самостоятельно тоже не получится. Просто переместить пострадавшего в тень и обливать прохладной водой в ожидании скорой — не выход. По словам медика, в 90% случаев скорая спасти не успеет.

«Препарат первой линии для оказания экстренной помощи при анафилаксии — это адреналин. Об этом нужно знать в первую очередь тем, у кого уже были аллергические реакции немедленного типа. Другое дело, что задача найти адреналин на пляже в 99% случаев обречена на провал»,

— заключает фельдшер.

🎌 Получается, что на пляже лучше пить из прозрачных бутылок или из широких стаканов.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Можно ли пожертвовать почку другу?

Отвечает главный внештатный специалист-трансплантолог Комитета по здравоохранению Санкт-Петербурга Герман Николаев.

🎌 Какие виды трансплантаций бывают:

1️⃣ Первый вид — родственная трансплантация, при которой орган или часть органа пересаживают от родственника. Этот тип донорства занимает 10-15% среди всех трансплантаций органов.

Донором здесь является живой здоровый человек и исключительно родственник.
❗️ В нашей стране запрещено «эмоциональное донорство», когда человек решает отдать орган другу или любому другому пациенту не из числа родственников. За этим могут стоять криминальные истории — возможно, человека принуждают отдать свой орган.

2️⃣ Второй тип трансплантации — пересадка органа от пациента со смертью мозга. Сегодня по закону гибель мозга приравнивается к смерти, и врачи в этом случае имеют право забирать органы. Этот вид трансплантации занимает 75% всех пересадок в мире.

❗️ В России, как и в большинстве стран, действует презумпция согласия. Это значит, что если человек при жизни не высказал волеизъявление об отказе в донорстве и на момент смерти у трансплантологов нет об этом информации, то врачи могут изымать его органы после смерти. Такой принцип существует во многих развитых странах, и он позволяет развивать трансплантацию.

Конечно, если семья пациента заявляет, что он был против донорства, органы не изымают. Но в нашей стране врачи не обязаны сами активно спрашивать у родственников, что говорил на этот счёт пациент.

3️⃣ Третий тип донорства — пересадка органов пациента, умершего биологической смертью, то есть когда произошла остановка сердца. Такие операции занимают примерно 10% от всех пересадок органов.

Смерть здесь, как правило, внезапная. Пациенту проводят реанимацию, но, когда наступают признаки необратимой остановки кровообращения, констатируют биологическую смерть. В наши дни при таком типе донорства пересаживают только почку.

Может ли ребёнок стать донором? И можно ли пересаживать органы от взрослого ребёнку? Читайте в продолжении ➡️ на сайте.

Как по числу дней в цикле понять, что не так с женским здоровьем — инструкция гинеколога

По словам акушера-гинеколога Екатерины Волковой, некоторые сбои в цикле могут быть опасны — они указывают на ряд патологий, требующих лечения.

🎌 Вот список тревожных симптомов:

1️⃣ Цикл длится меньше 25 дней. В этом случае возможны дефицит гормона прогестерона, перименопауза или доминирование эстрогенов.

2️⃣ Цикл больше нормы — 35 дней и более. Вероятно, организму не хватает прогестерона. Также возможны истощение яичников, образование фолликулярной кисты или же у вас нет овуляции.

3️⃣ Менструации длятся больше 7 дней. Такое встречается при полипах эндометрия, миомах, гиперплазии эндометрия, воспалениях, эндометриозе.

4️⃣ У вас нетипичный ПМС. В этом случае задолго до начала месячных (больше, чем за 10 дней) появляются озноб, тревога, упадок сил. Это может быть дефицит эстрогенов и прогестерона, истощение надпочечников, перименопауза. Ещё одна причина — сильный стресс.

5️⃣ Вы используете больше 5 прокладок в день. Слишком обильные менструации тоже настораживающий признак. В этом случае гинеколог может диагностировать эндометриоз и другие патологии эндометрия, а также растущие миомы, доминирование эстрогенов, дефицит прогестерона или перименопаузу.

6️⃣ За день до менструации появляется боль. В ряде случаев это нормально. Однако стоит исключить миому матки, эндометриоз, эндометрит, кисты яичников.

7️⃣ Вы пьёте больше трёх таблеток обезболивающего в день. В этом случае стоит обратиться к врачу и в первом случае исключить эндометриоз.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Существует ли самая полезная кухня мира?

С таким вопросом мы обратились к эксперту — диетологу, гастроэнтерологу Виктории Гончар.

Как отмечает специалист, свои недостатки находятся даже в тех гастрономических культурах, которые традиционно считаются наиболее полезными. Яркий пример — японская кухня.
✅ Поклонники здорового питания любят её за небольшие порции, обилие рыбы и овощей.
❌ Однако не стоит забывать, что основу многих японских блюд составляет белый обработанный рис — классический «быстрый» углевод.
❌ Регулярное употребление соевого соуса тоже не слишком полезно, так как в нём содержится слишком много соли.

🚩 Среди мировых кулинарных традиций выделяется средиземноморская кухня, которую предпочитают в Италии, Испании, Греции и других странах этого региона. Средиземноморская диета включает в себя много овощей и фруктов, разнообразие белка (мясо, рыба, морепродукты), медленные углеводы, орехи и изобилие оливкового масла — полезного источника жиров. Плюсы этой кухни существенно перевешивают минусы:

✅ полезные крупы, например, булгур или кускус.
✅ паста из твёрдых сортов пшеницы. В отличие от макарон мягких сортов пшеницы такая паста обеспечивает более длительное насыщение и не вызывает колебания уровня сахара в крови.
❌ жирные соусы на сливках.
✅ свежие салаты, овощи-гриль и тушеные овощные блюда — обогащают рацион витаминами и минералами, а также обеспечивают достаточное количество клетчатки.
✅ оливковое масло, которое отличается высоким содержанием мононенасыщенных жиров. Они участвуют в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и снижают уровень плохого холестерина в крови.

❗️ Важно понимать, что средиземноморская кухня, как и любая другая, требует осознанного подхода в питании. Каким бы полезным ни был состав рациона, без соблюдения базовых правил питания, извлечь из него пользу не получится. Важно контролировать размеры порций, избегать переедания и придерживаться своей индивидуальной суточной нормы калорий.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Сегодня в рамках Петербургского Международного Экономического Форума в пространстве «ЗДОРОВОЕ ОБЩЕСТВО» обсуждают использование искусственного интеллекта в медицине.

🔵 Андрей Родной, Креативный продюсер, «Rutube» на вопрос, доверил бы он своё лечение искусственному интеллекту прямо сейчас, в среду 05.06.24 ответил:

Скорее да, чем нет. Если говорить в процентах, то это 65%.

🔵 Константин Биджоев, главный врач ГОБУЗ «Мурманская городская поликлиника № 2» рассказал, что больше доверяет искусственному интеллекту, поскольку люди подвержены когнитивным искажениям и даже многие врачи склонны больше опираться на личный опыт, чем на данные доказательной медицины.

🔵 Александр Герштанский, Министр здравоохранения Архангельской области, отметил, что в случаях определения безусловной нормы он готов довериться ИИ. Например, в случае проверки флююорографии Герштанский был бы не против, чтобы заключение "здоров" выдал искусственный интеллект. Но в случае патологии по прежнему предпочёл бы проверку и вмешательство живого врача.

🔵 Батыр Бердыклычев, Представитель Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в России настаивает, что технологии с участием искусственного интеллекта в медицине обязательно должны разрабатываться с участием медиков. И предстоит ещё много работы, чтобы решить этические вопросы и снять недоверие пациентов.

🔵 Александр Гусев, Директор по развитию, «Webiomed» объясняет причину недоверия пациентов к ИИ непониманием, зачем вообще он нужен. И задача разработчиков искусственного интеллекта не повторять, что технологии полезны, а объяснять, в чём именно выгода для пациентов. Важно наглядно демонстрировать, как ИИ может облегчить, уточнить диагностику и лечение.

🟦 В продолжении дискуссии Андрей Родной напомнил, что искусственный интеллект — это инструмент. И предполагается, что он будет работать в тандеме с врачом, как водитель и автомобиль.
Не нужно делать так, чтобы врача уходил на обед, а ИИ за него вёл приём.

🟦 Константин Биджоев согласился, что на данный момент это так: в поликлиниках ИИ сейчас используют для составления расписания, подсвечивания пробелов в диагностики. Но через 20 лет вполне вероятно, что искусственный интеллект полностью и рядовых сотрудников, и главврачей.

❓ А у вас какое мнение по поводу искусственного интеллекта в медицине? Доверяете? Считаете перспективным? Боитесь и негодуете? Поделитесь в комментариях.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

5 признаков, что вы себя не любите, перечислил психолог Александр Шахов.

1️⃣ Вы не знаете свои потребности.
«Вы чувствуете себя грустно и одиноко и в то же время идете на шопинг. Вы устали и хотите спать, вместо этого налегаете на быстрые углеводы. Часто такая подмена бывает неосознанной, просто в какой-то момент мы перестаем чувствовать сигналы организма и стараемся заглушить их самыми легкими способами».

2️⃣ Вы не удовлетворяете свои потребности.
«Каждый из нас нуждается в питании. Заметьте, в полноценном сбалансированном питании! Будут ли бутерброд на завтрак и полторта на обед считаться удовлетворением своих потребностей? Ответ, думаю, очевиден», — говорит эксперт.

И это может проявляться во многих ситуациях:
«Мы игнорируем потребность тела в физической нагрузке, потребность психики в проявлении эмоций, потребность мозга в качественной информации».

3️⃣ Вы обесцениваете себя.
Вы ведь тоже любите повторять фразы вроде «Да я бестолковый…», «Да что я? Ничего особенного… Вот у Маши талант, а я…»?

«Вспомните, как вы смотрите на людей, которых любите. С восхищением? Уверен, что они кажутся вам самыми лучшими, самыми красивыми, умными и талантливыми. Уникальными! Почему же вы не видите этого в себе?» — задаёт вопрос психолог.

4️⃣ Вы излишне строги к себе.
«Вы запрещаете себе плакать, злиться, хотеть, уставать. Вы ругаете себя за любую ошибку, сотни раз прокручиваете в голове события многолетней давности. Если вы относитесь к себе как строгий авторитарный родитель, это не про любовь».

5️⃣ Вы слишком себя балуете.
«Этот признак может показаться полным противоречием предыдущему, но он его продолжает», — отмечает Шахов.

«Если вы не можете отказать себе в сиюминутных радостях — поедании сладостей, просмотре сериалов, мелких ненужных покупках, залипании в соцсетях, — вполне возможно, за этим стоит глубокий дефицит истинной любви. Ведь что такое настоящая любовь? Это прежде всего забота, а на потакание».

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

В университете Хельсинки раскрыли связь богатства с высоким риском развития агрессивного рака

Учёные из Хельсинкского университета в Финляндии провели исследование, в котором изучали, как уровень дохода и другие социальные факторы влияют на риск развития онкологии. Свои результаты они вскоре представят на ежегодной конференции Европейского общества генетики в Берлине, пишет New York Post.

Эксперты изучили медицинские данные 280 тысяч человек в возрасте от 35 до 80 лет. Они учитывали не только анамнез людей, но ещё и генетику, образ жизни, а также уровень дохода. Оказалось, что на развитие онкологии влияет не только наследственность, но ещё и социально-экономическое положение человека.

«Благодаря нашему исследованию мы знаем, что генетическая информация остается неизменной течение жизни, однако риск развития заболеваний меняется по мере того, как меняются различные обстоятельства»,

— говорит руководитель исследования доктор Фиона Хагенбек.

🎌 Согласно выводам учёных, богатые люди больше подвержены развитию рака. По статистике, у них чаще диагностируют рак молочной железы, рак простаты, а также другие виды онкозаболеваний.

🎌 Что касается бедных людей, то у них есть предрасположенность к сахарному диабету, артриту, депрессии и алкоголизму. Из онкологических рисков учёные обнаружили только повышенный шанс развития рака лёгких.

Эксперты заверяют: это первое исследование, в котором была найдена связь между 19 заболеваниями и уровнем дохода. Учёные продолжат работу, чтобы понять, как этот фактор может ещё сказываться на здоровье человека. Вероятно, в ближайшем будущем люди определенных профессий будут чаще проходить скрининги, чтобы выявить опасные патологии на ранних стадиях.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Почему мёрзнут ноги даже летом и что с этим делать?
Рассказывает эндокринолог Зухра Павлова.

🎌 Серьёзные заболевания, которые могут стать причиной пониженной морозоустойчивости — это анемия и сердечно-сосудистые болезни.

Как эндокринолог, я называю еще две причины: недостаточность подкожного жирового слоя (часто у астеничных людей) и субклиническая надпочечниковая недостаточность (так называемая «слабость надпочечников» или Adrenal fatique). При недостаточной работе надпочечников вырабатывается меньше кортизола, но больше адреналина и норандреналина.

— пишет врач.
Специалист отмечает, что по анализу крови оценить именно ваш уровень кортизола невозможно: он почти всегда в норме. Но по факту организму его может не хватать.

❗️ Если в организме вырабатывается меньше кортизола, это влияет не только на физиологию, но и на темперамент.
Вспыльчивые, гневливые люди чаще страдают от холодных рук и ног. Потому что избыточный норадреналин приводит к спазмам сосудов периферии, — объясняет эндокринолог. — Кстати, такие люди часто обладают лидерскими чертами, потому что в противовес кортизолу выступает еще одна мощная группа гормонов — андрогены. А это не только сила духа, но и сила интеллекта.

🎌 Справиться с состоянием, когда постоянно мерзнут руки и ноги, могут природные адаптогены, которые имеют яркие тонизирующие свойства. Врач советует принимать их по утрам.

🔵 Тонизирующие настойки из трав на выбор: китайский лимонник, элеутерококк. Принимайте утром, следуя инструкции;

🔵 Витамин С (500 мг в сутки на сытый желудок). Злоупотреблять им не стоит, потому что переизбыток влияет на риск образования камней в почках;

🔵 Витамин D3 — обязательно, но только после консультации с врачом.

У этих адаптогенов есть и ещё один эффект — если их принимать, вы будете меньше простывать, потому что кортизол — это еще и дирижер иммунной системы. 🔥

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Продукты, которые все считают безобидными и даже полезными, могут добавить талии пару сантиметров.
Рассказываем, какие опасности таят с виду невинные завтраки.

1️⃣ Кофейные напитки.
Кофе в умеренных количествах (до двух чашек в день) полезен. В нём есть антиоксиданты, которые помогают держать в норме уровень сахара и справляться с депрессией. Но вот жирные сливки, сладкие сиропы и другие наполнители добавляют напитку ненужных калорий.
Четверть чашки сливок — это 200 калорий и примерно 250 граммов в неделю к вашему весу.

2️⃣ Овсянка.
Это сытный завтрак, богатый клетчаткой и питательными веществами. Но съев большую тарелку каши, особенно с изюмом и сахаром, вы получите более 500 калорий из простых углеводов. Они вызывают выброс инсулина, который останавливает сжигание жира и способствует увеличению веса. А ещё из-за высокой скорости переваривания вы снова быстро проголодаетесь.
Регулируйте размер порции, возьмите тарелку поменьше и не добавляйте сухофрукты.

3️⃣ Жареные яйца.
Сразу проясним: яйца в любом виде — это отличный завтрак, один из самых полезных. Они являются источником полноценного белка, низкокалорийны и содержат холин и витамин D.
Проблема в количестве масла, на котором вы готовите. Чем меньше, тем лучше и здоровее завтрак. Можно воспользоваться специальным пульверизатором для масла, который распределит продукт на сковороде тонким равномерным слоем.

4️⃣ Кексы, круассаны и маффины.
Выпечка содержит много сахара и калорий, при этом практически не имеет питательной ценности. Это делает её крайне нездоровым выбором для завтрака.

5️⃣ Хрустящие хлопья.
В них огромное количество сахара и рафинированных углеводов, что точно скажется на талии.
Если от бодрого хруста отказаться нет сил, выбирайте цельнозерновые хлопья без сахара.

Что из списка вас удивило? ❤️

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье