В Университете Лидса нашли способ, который может остановить развитие деменции
Эксперты уверены, что определили новую потенциальную мишень для лечения болезни Альцгеймера. Им удалось выявить фермент, который защищает память и останавливает «разрушение» мозга.
Учёные из Университета Лидса и Ланкастерского университета провели исследование, в котором детально изучали PDE4B. Это фермент, который находится внутри клеток и может расщеплять молекулу АМФ, необходимую для внутриклеточной передачи сигналов ряда гормонов.
PDE4B — это своеобразный фактор риска болезни Альцгеймера. Предыдущие исследования доказали, что «активность» этого фермента повышает вероятность когнитивных нарушений.
Эксперты решили попробовать повлиять на PDE4B. Свой эксперимент они проводили на мышах: ввели грызунам ген снижения активности фермента, чтобы отследить дальнейшие процессы в головном мозге.
🎌 Результаты показали, что поведение грызунов после этой манипуляции стало различаться. У всех мышей с болезнью Альцгеймера были проблемы с памятью и ориентированием в лабиринте Барнса. Однако те грызуны, у которых была подавлена активность PDE4B, справлялись со всеми заданиями гораздо лучше и быстрее.
Команда обнаружила, что метаболизм глюкозы, основного источника энергии в мозге, нарушен у мышей с болезнью Альцгеймера, как это наблюдается и у людей с этим заболеванием. Однако мыши с болезнью Альцгеймера и с генетически сниженной активностью PDE4B показали здоровый уровень метаболизма глюкозы в мозге.
Показатели воспаления у грызунов с подавленным ферментом PDE4B были снижены.
— говорит доктор Стивен Клэпкот, ведущий исследователь из Университета Лидса.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Эксперты уверены, что определили новую потенциальную мишень для лечения болезни Альцгеймера. Им удалось выявить фермент, который защищает память и останавливает «разрушение» мозга.
Учёные из Университета Лидса и Ланкастерского университета провели исследование, в котором детально изучали PDE4B. Это фермент, который находится внутри клеток и может расщеплять молекулу АМФ, необходимую для внутриклеточной передачи сигналов ряда гормонов.
PDE4B — это своеобразный фактор риска болезни Альцгеймера. Предыдущие исследования доказали, что «активность» этого фермента повышает вероятность когнитивных нарушений.
Эксперты решили попробовать повлиять на PDE4B. Свой эксперимент они проводили на мышах: ввели грызунам ген снижения активности фермента, чтобы отследить дальнейшие процессы в головном мозге.
Команда обнаружила, что метаболизм глюкозы, основного источника энергии в мозге, нарушен у мышей с болезнью Альцгеймера, как это наблюдается и у людей с этим заболеванием. Однако мыши с болезнью Альцгеймера и с генетически сниженной активностью PDE4B показали здоровый уровень метаболизма глюкозы в мозге.
Показатели воспаления у грызунов с подавленным ферментом PDE4B были снижены.
Это позволяет нам сделать вывод, что снижение активности фермента PDE4B оказало глубокое защитное воздействие на память и метаболизм глюкозы в мозге. То есть орган защищен от разрушения, несмотря на то, что у мышей не наблюдалось снижения количества амилоидных бляшек в головном мозге,
— говорит доктор Стивен Клэпкот, ведущий исследователь из Университета Лидса.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍17🔥3🎉2
Портал о здоровье «Доктор Питер» и городской портал «Фонтанка.ру» четвертый год подряд награждают частные клиники Петербурга, заслужившие признание пациентов.
До 15.04.2024 предлагайте кандидатов в номинации Инструментальная диагностика.
МРТ, КТ, УЗИ — аббревиатуры, которые давно уже никто не расшифровывает. Оцениваем и выбираем специализированные диагностические центры, ориентированные на постановку диагноза с применением современного оборудования.
Топ-10 клиник, которые чаще всего будут называться, пройдут во второй этап голосования. Далее среди десятки лучших частных медицинских учреждений в каждой номинации вы определите обладателей премии.
Выдвижение номинантов и подробнее о Премии на официальном сайте премии.
А назвать лучшую частную клинику в номинации «Многопрофильные клиники» можно➡️ тут.
До 15.04.2024 предлагайте кандидатов в номинации Инструментальная диагностика.
МРТ, КТ, УЗИ — аббревиатуры, которые давно уже никто не расшифровывает. Оцениваем и выбираем специализированные диагностические центры, ориентированные на постановку диагноза с применением современного оборудования.
Топ-10 клиник, которые чаще всего будут называться, пройдут во второй этап голосования. Далее среди десятки лучших частных медицинских учреждений в каждой номинации вы определите обладателей премии.
Выдвижение номинантов и подробнее о Премии на официальном сайте премии.
А назвать лучшую частную клинику в номинации «Многопрофильные клиники» можно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍2🏆1
7 явных признаков, что у вас обострился весенний гастрит
Как и любое хроническое заболевание, гастрит — воспаление слизистой желудка — протекает волнообразно: ремиссия сменяется обострением, и наоборот. Довольно часто болезнь дает о себе знать в периоды смены сезонов: осенью и особенно — весной.
Почему — рассказал Андрей Констанденков — гастроэнтеролог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге.
🟥 Снижение иммунитета
— рассказал врач-гастроэнтеролог.
🟥 Изменение рациона.
Весной на прилавках появляются долгожданная молодая зелень и овощи, которыми мы охотно витаминизируемся.
🟥 Пост и «шашлычные» выходные
🎌 Точно об обострении скажут данные, полученные при эзофагогастродуоденоскопии (ЭФГДС). Но есть признаки, по которым можно понять, что желудок просит помощи:
🔴 Частые эпизоды изжоги. Особенно — в ночное время или после еды.
🔴 Отрыжка с кисловато-горьким привкусом, который надолго остается во рту.
🔴 Боль в желудке — но не острая, а ноющая, в верхней части живота между ребрами и грудиной. Боль при обострении гастрита усиливается после приёма пищи или на голодный желудок.
🔴 Выраженное чувство тяжести в животе после еды.
🔴 Тошнота или даже приступы рвоты.
🔴 Расстройство стула — как запор, так и диарея.
🔴 Общее самочувствие: слабость, перепадами настроения, утомляемость.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Как и любое хроническое заболевание, гастрит — воспаление слизистой желудка — протекает волнообразно: ремиссия сменяется обострением, и наоборот. Довольно часто болезнь дает о себе знать в периоды смены сезонов: осенью и особенно — весной.
Почему — рассказал Андрей Констанденков — гастроэнтеролог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге.
Весенние рецидивы гастрита в значительной степени обусловлены сезонными проблемами с иммунитетом. Затяжная зима, дефицит витаминов и минеральных веществ снижают иммунную защиту организма,
— рассказал врач-гастроэнтеролог.
Весной на прилавках появляются долгожданная молодая зелень и овощи, которыми мы охотно витаминизируемся.
Но такие продукты отличаются высоким содержанием грубой клетчатки. Переизбыток пищевых волокон в рационе негативно влияет на слизистую желудка, что рано или поздно может привести к обострению.
Переедание, злоупотребление жирной пищей и спиртным становятся благодатной почвой для рецидива гастрита. Впрочем, болезнь может обостриться и на фоне слишком скудного рациона. В этом плане особенно опасны как пост, так и строгие диеты, к которым прибегают ради «похудения к лету».
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12🔥4❤3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
3 лёгких упражнения, чтобы размять поясницу во время работы
Если вам приходится подолгу сидеть в офисе и периодически затекает поясница, потратьте всего 5 минут на гимнастику, чтобы избавиться от неприятных ощущений.
Инструктор ЛФК Мариинской больницы Илья Тарасов показывает комплекс из трёх простейших упражнений.⬆️
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Если вам приходится подолгу сидеть в офисе и периодически затекает поясница, потратьте всего 5 минут на гимнастику, чтобы избавиться от неприятных ощущений.
Инструктор ЛФК Мариинской больницы Илья Тарасов показывает комплекс из трёх простейших упражнений.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍23❤1🔥1
Что полезнее для сердца: рожать много или не рожать вообще?
Учёные из Бергенского университета и Норвежского рассчитали и это. Они выяснили, как количество беременностей до 40 лет влияет на риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты их работы опубликованы в журнале JAHA.
Всего в выборку экспертов вошли 854 442 женщины. Учёные тщательно изучили их медицинские карты, после чего выяснили, сколько беременностей было у каждой участницы — от 0 до 4. Кроме того, исследователи проанализировали и количество осложнений, которые возникали во время вынашивания ребенка.
✅ Группой для сравнения стали женщины с тремя беременностями без осложнений — именно у таких участниц были наилучшие показатели.
Все женщины были разного возраста и стали мамами в разное время, однако каждая рожала до 40 лет. Учёным удалось отследить состояние здоровья участниц до того, как каждой исполнилось 69 лет, то есть после родов прошло значительное время.
Анализ показал, что риск смерти от атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний среди женщин в возрасте от 40 до 69 лет зависел от числа беременностей и их осложнений.
🎌 Вот основные выводы ученых:
🔵 в группу наибольшего риска смерти от патологий сердца и сосудов входят женщины, которые перенесли больше одной осложнённой беременности — вероятность повышалась до 4,4 раз;
🔵 у нерожавших женщин вероятность смерти оказалась выше в 2,9 раза,
🔵 при одной неосложнённой беременности в анамнезе риск был выше в 2,2 раза.
🔵 у женщин с четырьмя осложнёнными беременностями вероятность смерти увеличивалась в 23 раза по сравнению с участницами с тремя неосложнёнными беременностями.
Эксперты заключили, что 19% участниц в возрасте 40 лет, включая нерожавших, можно отнести к группе высокого риска смерти от сердечно-сосудистого заболевания до 69 лет.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Учёные из Бергенского университета и Норвежского рассчитали и это. Они выяснили, как количество беременностей до 40 лет влияет на риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты их работы опубликованы в журнале JAHA.
Всего в выборку экспертов вошли 854 442 женщины. Учёные тщательно изучили их медицинские карты, после чего выяснили, сколько беременностей было у каждой участницы — от 0 до 4. Кроме того, исследователи проанализировали и количество осложнений, которые возникали во время вынашивания ребенка.
Все женщины были разного возраста и стали мамами в разное время, однако каждая рожала до 40 лет. Учёным удалось отследить состояние здоровья участниц до того, как каждой исполнилось 69 лет, то есть после родов прошло значительное время.
Анализ показал, что риск смерти от атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний среди женщин в возрасте от 40 до 69 лет зависел от числа беременностей и их осложнений.
Эксперты заключили, что 19% участниц в возрасте 40 лет, включая нерожавших, можно отнести к группе высокого риска смерти от сердечно-сосудистого заболевания до 69 лет.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6✍5🤔4😱3❤1
Многие видели в магазинах меламиновые губки, которые одни называют инновационными, а другие — смертельно опасными. Где истина, объясняет врач-патофизиолог Алёна Парецкая.
Основной принцип работы меламиновых губок — абразив, сравнимый с очень мелкой наждачкой, за счёт чего не требуется дополнительного применения «химии».
Эти брусочки сделаны из меламиновой пены, которая изначально использовалась в качестве материала для изоляции. Более десяти лет назад случайно обнаружилось, что меламин в форме пены отлично отскабливает грязь.
🔵 Состав меламиновых губок полностью химический. Это и пугает многих людей, особенно если они слышат о том, что при их производстве используется формальдегид, известный токсическими свойствами.
— объясняет патофизиолог Парецкая.
🎌 Чтобы меламиновые губки были безопасными и не вредили здоровью, не портили посуду и ваш маникюр, нужно использовать их, соблюдая пять простых рекомендаций.
1️⃣ Этими губками нельзя мыть посуду.
2️⃣ Использовать их нужно в перчатках. Они защитят кожу рук и ногти.
3️⃣ Губки нужно хранить в местах, недоступных для домашних питомцев и детей, чтобы избежать опасности.
3️⃣ Нельзя мочить губки в горячей воде или мыть ими горячие поверхности.
4️⃣ Не нужно использовать губки вместе с любыми средствами бытовой химии, они отмывают без каких-либо дополнительных веществ.
— разъясняет эксперт
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Основной принцип работы меламиновых губок — абразив, сравнимый с очень мелкой наждачкой, за счёт чего не требуется дополнительного применения «химии».
Эти брусочки сделаны из меламиновой пены, которая изначально использовалась в качестве материала для изоляции. Более десяти лет назад случайно обнаружилось, что меламин в форме пены отлично отскабливает грязь.
Но можно вспомнить базовый курс школьной химии, чтобы понять: формальдегид обладает высокой летучестью и применяется только в процессе производства. Он не остаётся в губках, которые поступают в продажу и используются в хозяйстве. Он никак не может оседать внутри губки, не пропитывает губку и никак не попадает в организм,
— объясняет патофизиолог Парецкая.
Перед применением губку нужно смочить прохладной проточной водой и аккуратно отжать. Оттирать загрязнения, пятна и сажу нужно круговыми движениями, без особого нажима. После использования губку нужно снова ополоснуть в проточной воде и оставить высыхать до следующего раза,
— разъясняет эксперт
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16❤6✍3
Говорить с ребёнком о правилах безопасного секса ужасно неловко. И всё же нужно — согласно статистическим данным, это значительно снижает количество подростковых беременностей и заболеваний, передающихся половым путём.
К примеру, в Нидерландах, где уроки полового воспитания проводятся с детского сада, один из самых низких показателей уровня беременностей среди подростков в мире — всего 2–3 случая на 1 тыс. девушек 15–19 лет, в то время как в России — 15 случаев на 1 тыс. женщин этого же возраста.
Коллеги из Parents выпустили подкаст, в котором разбираются, когда и как начинать этот разговор.
А ещё рассказали, что делать взрослым, у которых самих есть вопросы к своей интимной жизни.⬇️
К примеру, в Нидерландах, где уроки полового воспитания проводятся с детского сада, один из самых низких показателей уровня беременностей среди подростков в мире — всего 2–3 случая на 1 тыс. девушек 15–19 лет, в то время как в России — 15 случаев на 1 тыс. женщин этого же возраста.
Коллеги из Parents выпустили подкаст, в котором разбираются, когда и как начинать этот разговор.
А ещё рассказали, что делать взрослым, у которых самих есть вопросы к своей интимной жизни.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9💯3❤2👏2
Forwarded from Психология | Psychologies
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
— Как вернуть страсть в отношения?
— Нужно ли вручать подростку презервативы?
— Почему я не испытываю оргазм во время секса?
— Как ответить ребенку на вопрос «Что такое секс?»
Отвечаем на эти и многие другие вопросы!
🧡Psychologies
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7💯2👍1
Может оказаться, реклама шампуней, в которой мужчины укладываются штабелями от вида роскошной женской шевелюры, не врёт.
Учёные из Университета Ёнсе в Южной Корее провели исследование с участием 204 супружеских пар. Возраст участников был разным: от 25 до 51 года, у всех было разное количество детей (максимум 4 ребёнка). Также среди добровольцев были и бездетные пары.
🚩 Добровольцы отвечали на вопросы о качестве и длине волос, привлекательности партнёра, половой жизни, удовлетворенности отношениями и другие.
Эксперты соотнесли полученные ответы с длиной волос:
🔵 причёска могла быть очень короткой (под машинку),
🔵 средней длины (до мочки уха или плеча),
🔵 или же волосы были длинными (ниже плеча).
🚩 Помимо этого, все участники оценивали состояние собственных волос по семибалльной шкале, от «очень плохое» до «очень хорошее».
🚩 После этого учёные просили обоих супругов ответить на вопросы о сексуальной жизни: насколько человек считает своего партнёра привлекательным, как часто испытывает желание.
🎌 После анализа эксперты сделали главный вывод: интимные отношения оказались сильно связаны с состоянием волос супруги. Чем длиннее и гуще были локоны у женщины, тем чаще муж испытывал сексуальной желание и называл жену привлекательной. Получается, что самая «возбуждающая» прическа — это длинные и ухоженные волосы.
🎌 Ещё один тезис учёных: длина женских волос была не так сильно значима, как их состояние и внешний вид. То есть не обязательно иметь косу до пояса, каре тоже может быть привлекательным, если волосы густые и блестящие.
В то же время ни состояние, ни длина волос мужчины не сказалась на сексуальной активности в паре, хотя женщины обращали на это внимание при оценке привлекательности.
— заключили исследователи.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Учёные из Университета Ёнсе в Южной Корее провели исследование с участием 204 супружеских пар. Возраст участников был разным: от 25 до 51 года, у всех было разное количество детей (максимум 4 ребёнка). Также среди добровольцев были и бездетные пары.
Эксперты соотнесли полученные ответы с длиной волос:
В то же время ни состояние, ни длина волос мужчины не сказалась на сексуальной активности в паре, хотя женщины обращали на это внимание при оценке привлекательности.
Связь между состоянием волос женщины, её привлекательностью, сексуальным желанием мужа и частотой половых контактов оказалась значимой. Более сильное желание у мужа приводит к более частым половым актам в парах,
— заключили исследователи.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10❤3😢2😁1
8 причин прогуляться пешком после работы
Ходьба пешком — одна из простейших, но от этого не менее полезных для здоровья активностей. К тому же у неё нет никаких медицинских противопоказаний — ходите сколько хотите.
И даже не обязательно выхаживать каждый день по 10 тысяч шагов — эта цифра когда-то была взята для рекламной кампании шагомера, но так и осталась ориентиром для многих сторонников ЗОЖ.
Согласно исследованию польских учёных, всего 3967 шагов в день могут снизить риск смерти от любой причины. Каждая дополнительная тысяча шагов в день снижает риски смерти на 15%.
Если вы ещё не обулись, чтобы выходить, выше мы перечислили 8 полезных эффектов пешей прогулки.⬆️
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Ходьба пешком — одна из простейших, но от этого не менее полезных для здоровья активностей. К тому же у неё нет никаких медицинских противопоказаний — ходите сколько хотите.
И даже не обязательно выхаживать каждый день по 10 тысяч шагов — эта цифра когда-то была взята для рекламной кампании шагомера, но так и осталась ориентиром для многих сторонников ЗОЖ.
Согласно исследованию польских учёных, всего 3967 шагов в день могут снизить риск смерти от любой причины. Каждая дополнительная тысяча шагов в день снижает риски смерти на 15%.
Если вы ещё не обулись, чтобы выходить, выше мы перечислили 8 полезных эффектов пешей прогулки.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍22🔥4❤2
Портал о здоровье «Доктор Питер» и городской портал «Фонтанка.ру» четвертый год подряд награждают частные клиники Петербурга, заслужившие признание пациентов.
До 15.04.2024 предлагайте ваших кандидатов в номинации Офтальмология.
На место в этой номинации могут претендовать клиники, либо оказывающие исключительно офтальмологическую медицинскую помощь, либо специализирующиеся на ее оказании.
Топ-10 клиник, которые чаще всего будут называться, пройдут во второй этап голосования. Далее, среди десятки лучших частных медицинских учреждений в каждой номинации, вы определите обладателей премии.
Выдвижение номинантов и подробнее о Премии➡️ на официальном сайте премии.
А назвать лучшую частную клинику в номинации «Инструментальная диагностика» можно➡️ тут.
До 15.04.2024 предлагайте ваших кандидатов в номинации Офтальмология.
На место в этой номинации могут претендовать клиники, либо оказывающие исключительно офтальмологическую медицинскую помощь, либо специализирующиеся на ее оказании.
Топ-10 клиник, которые чаще всего будут называться, пройдут во второй этап голосования. Далее, среди десятки лучших частных медицинских учреждений в каждой номинации, вы определите обладателей премии.
Выдвижение номинантов и подробнее о Премии
А назвать лучшую частную клинику в номинации «Инструментальная диагностика» можно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤3🏆2
Почему урчит в животе?
Гастроэнтеролог Андрей Констаденков назвал 8 причин:
1️⃣ Голод — самая частая причина
Из-за длительного перерыва в приёмах пищи мускулатура желудка начинает активнее сокращаться, пытаясь переработать остатки еды. Это и вызывает характерные звуки.
2️⃣ Еда на ходу
При слишком быстром потреблении пищи в желудочно-кишечный тракт попадает лишний воздух, избыток которого и провоцирует урчащие звуки.
3️⃣ Употребление определённых продуктов
Во-первых, это бобовые. Во вторых, овощи с высоким содержание клетчатки: капуста, кабачки, лук, баклажаны. И в-третьих, фрукты с высоким содержанием фруктозы: яблоки, груши, бананы, арбузы и виноград.
4️⃣ Газировка и жвачка
Вода с газом, пиво, лимонады увеличивают количество газов в желудке. Спровоцировать урчание может и жвачка: в процессе пережёвывания человек заглатывает воздух. Кроме того, жвачка как бы вводит желудок в заблуждение. Она создаёт иллюзию скорого поступления пищи, и мышцы органа начинают сокращаться в ожидании работы.
5️⃣ Аллергии и пищеварительная непереносимость
При лактазной недостаточности или целиакии (непереносимости глютена) употребление в пищу запрещённых продуктов вызывает дисбаланс в работе кишечника и избыточное газообразование.
6️⃣ Болезни желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы
Хронического гастрит, гастродуоденит, холецистит, панкреатит помимо других симптомов могут сопровождаться урчанием. Это верно и для инфекций ЖКТ: вирусных, бактериальных или паразитарных.
7️⃣ Синдром раздраженного кишечника и стресс в целом
Сильные эмоции могут нарушать работу желудочно-кишечного тракта даже у здорового человека. Неслучайно перед важным выступлением или экзаменом у одних начинает громко урчать живот, а другие сталкиваются с расстройством стула.
8️⃣ Дисбактериоз
Нарушение баланса естественной микрофлоры мешают кишечнику нормально выполнять свои функции. Помимо урчания для состояния характерны тошнота, отрыжка, проблемы со стулом, вздутие живота.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Гастроэнтеролог Андрей Констаденков назвал 8 причин:
Из-за длительного перерыва в приёмах пищи мускулатура желудка начинает активнее сокращаться, пытаясь переработать остатки еды. Это и вызывает характерные звуки.
При слишком быстром потреблении пищи в желудочно-кишечный тракт попадает лишний воздух, избыток которого и провоцирует урчащие звуки.
Во-первых, это бобовые. Во вторых, овощи с высоким содержание клетчатки: капуста, кабачки, лук, баклажаны. И в-третьих, фрукты с высоким содержанием фруктозы: яблоки, груши, бананы, арбузы и виноград.
Вода с газом, пиво, лимонады увеличивают количество газов в желудке. Спровоцировать урчание может и жвачка: в процессе пережёвывания человек заглатывает воздух. Кроме того, жвачка как бы вводит желудок в заблуждение. Она создаёт иллюзию скорого поступления пищи, и мышцы органа начинают сокращаться в ожидании работы.
При лактазной недостаточности или целиакии (непереносимости глютена) употребление в пищу запрещённых продуктов вызывает дисбаланс в работе кишечника и избыточное газообразование.
Хронического гастрит, гастродуоденит, холецистит, панкреатит помимо других симптомов могут сопровождаться урчанием. Это верно и для инфекций ЖКТ: вирусных, бактериальных или паразитарных.
Сильные эмоции могут нарушать работу желудочно-кишечного тракта даже у здорового человека. Неслучайно перед важным выступлением или экзаменом у одних начинает громко урчать живот, а другие сталкиваются с расстройством стула.
Нарушение баланса естественной микрофлоры мешают кишечнику нормально выполнять свои функции. Помимо урчания для состояния характерны тошнота, отрыжка, проблемы со стулом, вздутие живота.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13❤3✍1
5 необычных видов лука, которые стоит есть чаще
Как регулярно напоминают врачи, питание должно быть не только сбалансированным, но и разнообразным.
К примеру, у репчатого и зелёного лука, которые мы часто используем в приготовлении еды, есть доступные и вполне достойные альтернативы. И по вкусу, и по пользе. А в чём-то у них есть даже преимущества.
Специалисты портала Роспотребнадзора «Здоровое питание» перечислили полезные свойства других видов лука, о которых вы могли не знать. Тем более, что их можно выращивать на даче и соответственно чаще включать в рацион.
Рассказали и показали в наших карточках.⬆️
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Как регулярно напоминают врачи, питание должно быть не только сбалансированным, но и разнообразным.
К примеру, у репчатого и зелёного лука, которые мы часто используем в приготовлении еды, есть доступные и вполне достойные альтернативы. И по вкусу, и по пользе. А в чём-то у них есть даже преимущества.
Специалисты портала Роспотребнадзора «Здоровое питание» перечислили полезные свойства других видов лука, о которых вы могли не знать. Тем более, что их можно выращивать на даче и соответственно чаще включать в рацион.
Рассказали и показали в наших карточках.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11❤3🔥2
Какую посуду вы используете для запекания?
Anonymous Poll
31%
Только стандартный противень.
52%
Формы из жаропрочного стекла.
23%
Формы с антипригарным покрытием.
4%
Чугунные формы,
19%
Керамическую.
1%
Свой ответ в комментариях.
👍6❤2
Посуда, которая не должна оказаться у вас в духовке
Стандартный противень не всегда подходит для воплощения кулинарных идей, и если нет специальной формы, возникает соблазн воспользоваться непредназначенной для запекания посудой.
Попросили аллерголога-иммунолога Елену Парецкую рассказать, какие из видов посуды можно ставить в духовку, а какие — категорически запрещено и почему?
🔴 Пластиковые изделия или металлические кастрюли с пластиковыми ручками и крышками. Безопасного и термостойкого пластика для духовки не существует, при нагревании он плавится и выделяет токсичные соединения.
🔴 Стеклянная посуда со сколами или повреждениями или стоявшая в холодильнике, морозилке. Такая посуда при готовке может в любой момент лопнуть, из-за чего можно обжечься или пораниться, испортить духовку и продукты.
Для духовки допустимо использование посуды только из жаропрочного стекла, причём предварительно нагретой хотя бы до комнатной температуры.
🔴 Эмалированные кастрюли с повреждениями, сколами или трещинами эмали. Подобная посуда уже не безопасна для здоровья, готовить в ней не стоит, в том числе — в духовке. Кстати, если вы готовите в духовке в эмалированных изделиях, ставить их нужно в холодную духовку и не превышать температуру в 200 градусов.
🔴 Посуда из алюминия — если только это не анодированный металл, не вступающий в реакцию с кислотами. Если готовить в обычной кастрюле, еда приобретёт металлический привкус.
🔴 Любые кастрюли или формы с деревянными или бакелитовыми ручками. Эти детали посуды могут быстро плавиться или деформироваться, испортив духовку и саму посуду. Не менее внимательно нужно смотреть на крышки — они должны быть стеклянными с силиконовыми или металлическими ручками, пластик или дерево — не для духовки.
🔴 Сковородки с антипригарным покрытием — если это недорогая сковорода, не стоит ставить экспериментов, при высокой температуре возможно повреждение антипригарного слоя, изделие пойдет на выброс, пища — в мусорку.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Стандартный противень не всегда подходит для воплощения кулинарных идей, и если нет специальной формы, возникает соблазн воспользоваться непредназначенной для запекания посудой.
Попросили аллерголога-иммунолога Елену Парецкую рассказать, какие из видов посуды можно ставить в духовку, а какие — категорически запрещено и почему?
Для духовки допустимо использование посуды только из жаропрочного стекла, причём предварительно нагретой хотя бы до комнатной температуры.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7✍4💯1
Доктор Питер
Посуда, которая не должна оказаться у вас в духовке Стандартный противень не всегда подходит для воплощения кулинарных идей, и если нет специальной формы, возникает соблазн воспользоваться непредназначенной для запекания посудой. Попросили аллерголога-иммунолога…
Правильный выбор посуды для духовки
Если все компоненты, из которых сделаны кастрюли или формы, жаропрочные, выдерживают нагрев — эта посуда может подойти для духового шкафа.
❗️ Но смотрите ещё и на крышки и ручки.
✅ Чугун
Чугунная форма или кастрюля, сковорода — идеальна для духовки. Мясные, рыбные или овощные блюда, рагу в духовке получаются идеально, поскольку посуда полностью металлическая. Ни единая часть не расплавится в период приготовления. Единственный минус — цена на качественные изделия и вес кастрюль и сковородок.
✅ Нержавейка
Посуда из нержавейки подходит для духовки, но при условии, что ручки и крышки металлические или из специального силикона. С деревянными и пластиковыми ручками посуду в духовку ставить нельзя. Нержавейка выдерживает нагрев до 250 градусов, хорошо моется вручную и в посудомоечной машине, но быстро остывает. В идеале посуда должна быть с многослойным дном и алюминиевым сердечником — тогда она будет равномерно нагреваться, блюда в ней — быстрее готовиться.
✅ Жаропрочное стекло
Эти изделия медленно прогреваются, но распределяют тепло равномерно, в них еда не пригорает, можно готовить и мясо, и овощи, и выпечку. Это инертный и гигиеничный материал, не меняющий вкуса пищи и не выделяющий токсичных соединений. В нём же можно и хранить пищу после запекания, предварительно остудив до комнатной температуры. Стекло отлично моется, не впитывает запахов. Единственный минус — она может разбиться при резких ударах или лопнуть от перепадов температур.
Поэтому, ещё раз, не ставьте стеклянную форму из холодильника прямо в духовку.
✅ Керамика
Эта посуда медленно и равномерно распределяет тепло, может дать продуктам возможность протомиться в собственном соку. Блюда сохраняют витамины, минералы и вкус, аромат. Посуда выдерживает нагревание, не изменяя вкуса пищи.
В любом случае, выбирая посуду для духового шкафа, прочитайте этикетку и инструкцию, чтобы убедиться — это изделие выдержит нагрев и позволит приготовить блюдо быстро и безопасно.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Если все компоненты, из которых сделаны кастрюли или формы, жаропрочные, выдерживают нагрев — эта посуда может подойти для духового шкафа.
Чугунная форма или кастрюля, сковорода — идеальна для духовки. Мясные, рыбные или овощные блюда, рагу в духовке получаются идеально, поскольку посуда полностью металлическая. Ни единая часть не расплавится в период приготовления. Единственный минус — цена на качественные изделия и вес кастрюль и сковородок.
Посуда из нержавейки подходит для духовки, но при условии, что ручки и крышки металлические или из специального силикона. С деревянными и пластиковыми ручками посуду в духовку ставить нельзя. Нержавейка выдерживает нагрев до 250 градусов, хорошо моется вручную и в посудомоечной машине, но быстро остывает. В идеале посуда должна быть с многослойным дном и алюминиевым сердечником — тогда она будет равномерно нагреваться, блюда в ней — быстрее готовиться.
Эти изделия медленно прогреваются, но распределяют тепло равномерно, в них еда не пригорает, можно готовить и мясо, и овощи, и выпечку. Это инертный и гигиеничный материал, не меняющий вкуса пищи и не выделяющий токсичных соединений. В нём же можно и хранить пищу после запекания, предварительно остудив до комнатной температуры. Стекло отлично моется, не впитывает запахов. Единственный минус — она может разбиться при резких ударах или лопнуть от перепадов температур.
Поэтому, ещё раз, не ставьте стеклянную форму из холодильника прямо в духовку.
Эта посуда медленно и равномерно распределяет тепло, может дать продуктам возможность протомиться в собственном соку. Блюда сохраняют витамины, минералы и вкус, аромат. Посуда выдерживает нагревание, не изменяя вкуса пищи.
В любом случае, выбирая посуду для духового шкафа, прочитайте этикетку и инструкцию, чтобы убедиться — это изделие выдержит нагрев и позволит приготовить блюдо быстро и безопасно.
«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍15❤3💯2👎1