Просыпаетесь среди ночи с чувством голода?
Врач-сомнолог объяснил, о чём это может говорить.

Как рассказал профессор Роман Бузунов, колебания уровня сахара в крови влияют на качество сна. Так, если вы замечаете, что стали просыпаться по ночам с желанием что-нибудь съесть, возможно, дело в снижении уровня сахара в крови.

🎌 По словам профессора, нарушения сна при низком уровне сахара в крови, или гипогликемии ночью чаще всего проявляются следующим образом:
🔵 снятся кошмары,
🔵 человек плачет или кричит во сне,
🔵 сильно потеет по ночам,
🔵 просыпается среди ночи с чувством голода или беспокойства,
🔵 после пробуждения есть чувство раздражительности или растерянности.

- Следует отметить, что гипогликемия может возникнуть как у людей с диабетом, так и без него. Поэтому при необъяснимых ночных пробуждениях, особенно сопровождающихся чувством голода, необходимо определение гликемии, — советует специалист.

❗️ Парадокс в том, что как диабет может не давать высыпаться, так и плохой сон может стать фактором развития диабета.

🔴 При лишении человека сна повышается выброс кортизола, что приводит к росту уровня глюкозы в крови.
🔴 Снижается чувствительность тканей к инсулину. Даже частичное лишение сна в течение одной ночи увеличивает инсулинорезистентность, что влечет повышение уровня сахара в крови.
🔴Дефицит сна запускает окислительный стресс и системное воспаление, увеличивается уровень С-реактивного белка и других маркеров воспаления. Это может усилить инсулинорезистентность и повлиять на уровень глюкозы.

🎌 Вывод один: если просыпаетесь от голода, хотя нормально ужинаете, проверьте уровень сахара в крови. А если пока всё в порядке, соблюдайте режим и старайтесь высыпаться.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Как врачи на самом деле лечат ОРВИ
Терапевт Филипп Кузьменко раскрывает тайны

🎌 «Лечение — это набор действий, направленных на исправление поломок в организме и ускорение процесса выздоровления, — рассказал в блоге врач. — Лечение можно представить пирамидкой из трёх составляющих.

⬇️ В основании — этиологическое лечение, когда лечим причину заболевания (например, принимаем антибиотики при бактериальной пневмонии).

⬇️ Патогенетическое лечение, когда мы рушим процесс болезни (принимаем препараты, снижающие артериальное давление).

🔵 Верхушка пирамиды — симптоматическое лечение, когда врач просто убирает внешние проявления — симптомы. Например, принимаем НПВС, чтобы уменьшить головную боль».

Именно с симптоматическим лечением люди сталкиваются чаще всего:
«Открою вам тайну касательно симптоматического лечения: мы ничего не лечим, а просто отвлекаем человека, пока всё не пройдет само благодаря иммунитету, регенерации и времени, — считает Филипп Кузьменко. — Пример из детства: родители дуют на ранку или трясут погремушкой, если ребенок ушибся. Работает».

Вся гомеопатическая медицина построена на этом принципе, отмечает врач.

«Если человек просто сидит и страдает от простуды, это воспринимается хуже, чем если он заваривает, настаивает и пьёт какой-то травяной отвар. Чем больше „заморочек“, тем лучше работает отвлекающая терапия. Человек погружается в ритуальный процесс лечения и перестает концентрироваться на симптомах. Создается ощущение, что ритуал помогает», — объясняет врач-терапевт.

🎌 Неужели реальной пользы нет?
Врач отмечает, что хоть наука и подарила нам реально рабочие симптоматические препараты (например, от заложенности носа, температуры, головной боли), но и без них принципиально в нашей жизни ничего бы не поменялось.

❗️ «Самое главное, что нужно понять про симптоматические лечение, — оно необязательное, — резюмирует Филипп Кузьменко. — Когда меня спрашивают, как лечить простуду, я отвечаю, что симптоматически, то есть никак.
Если хочешь — лечись, если нет — просто отдыхай. Результат будет один».

5 способов справиться с сильными переживаниями

Если неожиданная новость, конфликт на работе или скандал дома выбили вас из равновесия, не бросайте себя в беде. Что нужно делать, если сильно нервничаешь, рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова.

1️⃣ Выпить воды
- Вода помогает остановить синтез гормона, стимулирующего выделение кортизола. Именно кортизол помогает нам лучше соображать в стрессовых ситуациях, но его не должно быть в избытке, потому что начинают излишне расходоваться мышечные запасы.

2️⃣ Заняться физической активностью
- Вы, наверняка, замечали, что когда люди и даже звери нервничают, они начинают метаться и ходить из угла в угол, — продолжает врач. — Это тоже своего рода защитная реакция. В работающих мышцах всё, негативно влияющее на наш организм, сжигается. Полезно будет походить, особенно на свежем воздухе, но если вы находитесь в небольшом помещении, то можно поприседать и поотжиматься.

К слову, хорошо помогает успокоиться в момент стресса активная уборка — мытье полов, подметание мусора, стирка.

3️⃣ Использовать дыхательные практики
- Они тоже помогают нормализовать гормональный баланс, уравновесить нервную систему. Человек сможет успокоиться и адекватно оценить ситуацию.
Техник есть несколько. Но для начала можно просто сконцентрироваться на дыхании, делать глубокие, медленные вдохи животом. Это поможет снять избыточное напряжение и тревогу.

4️⃣ Принять тёплую ванну
- В ванну лучше добавить английскую соль с магнием, — рекомендует эндокринолог. — Так мы помогаем нервной системе, вдыхая пары и впитывая магний через кожу. Также можно использовать эфирные масла: с лавандой, с мятой, с эвкалиптом.

5️⃣ Поплакать
- Слезы — последние в списке рекомендаций, — обращает внимание Зухра Павлова. — Плакать стоит, когда вы испробовали все вышеперечисленные методы, но слёзы все равно просятся наружу.

По словам эксперта, это своеобразный способ вывести вредные вещества из нашего организма и уменьшить их вредоносное воздействие на внутренние органы.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Микоплазменной пневмонией теперь болеют не только дети: в США и Канаде нашли ранее неизвестную бактерию у собак

Неизвестная болезнь собак, о которой писали американские СМИ в конце ноября, добралась и до Канады. Вначале питомца мучает кашель, а потом внезапно поднимается температура и развивается пневмония, которая всего за 1-2 суток переходит в тяжёлую форму.

🚩 «Собака становится вялой, ей всё время хочется лежать. Мучает влажный надрывистый кашель, частое чихание, выделения из глаз и носа. Дыхание затруднено. Из-за недостатка кислорода десны приобретают синий или фиолетовый оттенок», — описывают симптомы местные ветеринары.

При этом антибиотики и противовоспалительные средства не помогают. Уже зафиксированы случаи летального исхода.

Собаководам настоятельно рекомендуют ограничить контакты питомцев с другими животными, не посещать собачьи выставки, площадки для выгула собак и собачьи парикмахерские. Не стоит брать животное в самолёт — питомец может подхватить инфекцию в грузовом отсеке. При этом в группе особого риска непривитые животные, а также щенки, пожилые собаки и питомцы с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца.

Лаборатория ветеринарной диагностики в штате Нью-Гэмпшир изучила мазки из дыхательных путей инфицированных собак.

Доктор Нидл рассказал, что в 21 из 30 образцов выявили ДНК ранее неописанной бактерии.

🚩 Вот как комментирует вспышку болезни доктор биологических наук Анча Баранова:
«Метагеномное секвенирование показало, что в большинстве образцов у собак с Восточного побережья имеется какая-то новая бактерия, похожая на микоплазму. Учёные ждут образцы из Орегона, где тоже похожая странная собачья пневмония. Тогда можно будет сделать выводы.

Вид бактерий не называют, потому что он «новый». Она не культивируемая, внутриклеточная. К слову, этих самых микоплазм наоткрывали уже сто пятьсот видов, и нет ничего странного, что нашелся ещё один. В классификации микоплазм ещё множество «невнятных» видов, с которыми учёные не разобрались».

Почему скачет давление несмотря на лечение

Отвечает кардиолог Анна Кореневич.

Как объясняет врач, в 95% случаев, когда человеку вдруг становится плохо, его артериальное давление повышается. Часто потому, что при приступе обычно становится страшно за себя. И гипертония здесь, скорее всего, ни при чём.

🎌 «Гипертоническая болезнь в чистом виде, несмотря на то что реально опасна для жизни и здоровья, не имеет никаких симптомов. Ну вот совсем никаких. Если вам плохо и при этом давление повышено, это не имеет отношения к гипертонии. Это, скорее всего, невроз. Причина плохого самочувствия и скачка давления — выброс адреналина в ответ на хронически подавляемые негативные эмоции. Просто вы очень долго что-то подавляли, и вот пришло время им вырваться наружу», — объясняет кардиолог в своем телеграм-канале.

В то же время не исключено, что у одного и того же человека может быть комбо — одновременно гипертония и невроз. Но если в обычной жизни таблетки от давления работают как надо, при приступе и выбросе адреналина они могут оказаться бессильны.

❗️ «Мощный выброс адреналина невозможно убрать никакими таблетками. Это можно сделать только успокоившись. Поэтому врачи таким пациентам настоятельно советуют успокоиться и лечить нервы», — продолжает Анна Кореневич.

🎌 Что делать?
Если устали от таких бесконечных скачков давления и не хотите сидеть на успокоительных, доктор советует рассмотреть другой способ — поработать с психотерапевтом или психологом, чтобы избавиться от переживаний и негатива, которые регулярно повышают ваше давление.

«С помощью современных технологий в психосоматике можно быстро найти и устранить эти подавленные и вытесненные в бессознательное переживания. Это приведёт к полному исчезновению приступов и нормализации давления», — заверяет кардиолог с 23-летним стажем.

Кстати, завтра наша традиционная рубрика «Вопрос психологу». Можно начать с неё, чтобы убедиться, что обращаться к специалисту не так уж и страшно. 💙

Тратите на дорогу до работы и обратно больше часа? Для вас есть плохие новости (

Пока одни люди со времен карантина так и не вышли с «удалёнки», другие продолжают каждый день ездить на работу. Жители больших городов могут тратить на дорогу до офиса или производства значительную часть дня. И как оказалось, бесследно для нашего ментального здоровья это не проходит.

🎌 Учёные из Южной Кореи выяснили: долгая дорога до работы может усилить симптомы депрессии. Статья на эту тему была опубликована в Journal of Transport & Health.

Авторы работы использовали данные общенационального репрезентативного опроса The Korean Working Condition Survey. Его проводили 5 лет назад в Корее, участие в нём приняли более 50 тысяч человек.

Учёные на базе полученной информацию создали собственную выборку, в которую включили 23 415 наемных сотрудников от 20 до 59 лет, сообщивших о регулярных поездках на работу. Исследователи проанализировали взаимосвязь времени в пути на рабочее место и депрессивными симптомами.

Для чистоты эксперимента они также учли поправки на пол, возраст, образование и уровень доходов, семейное положение и наличие детей, график работы, вид деятельности и продолжительность рабочей недели.

🎌 В результате тест определил признаки депрессии у четверти опрошенных. Люди, у которых дорога до работы занимала больше часа, испытывали депрессивные симптомы на 16% чаще, чем те, кто тратил на путь меньше получаса.

Исследование было перекрёстным, поэтому говорить о причинно-следственной связи нельзя. Однако авторы работы отмечают:
🔵 среди мужчин самая сильная корреляция между жизнью вдалеке от работы и ухудшением ментального здоровья наблюдалось среди неженатых, бездетных и работавших более 52 часов в неделю.

🔵 А вот у тратящих много времени на дорогу на работу женщин в зоне риска были те, кто получал маленькую зарплату, работал посменно и имел двух и более детей.
(Что, конечно, само по себе наводит на размышления).

🎌Каждую среду вы можете задать вопрос психологу через приёмную Доктора Питера. 🎌

Эксперты готовы подсветить решение вашей проблемы, дать поддержку и направить в нужную сторону.

Если у вас конфликт с близкими и родными, сложная жизненная ситуация, с которой приходится справляться в одиночку, напишите в наш бот @Doctor_Piter_bot, расскажите о своей проблеме и упомяните, нужно ли изменить или убрать ваше имя при публикации на сайте.

Если психолог выберет ваш вопрос для рубрики, ответ и разбор ситуации появятся на сайте через неделю.

📱 Пишите нам @Doctor_Piter_bot

Ещё одна веская причина сделать прививку от гриппа

Те, кто регулярно делает прививки от гриппа, обычно легко проходят подъём заболеваемости, который как раз пришёлся в России на конец осени-начало зимы. Так, по данным Роспотребнадзора на 12 декабря, отмечен рост числа случаев заболевания во всех возрастных группах на 8,8% по сравнению с прошлой неделей. Кстати, в этом сезоне от гриппа привились более 50% россиян.

❗️ И для них есть хорошие новости. Они защитили себя не только от вируса, но и от риска инфаркта. К такому выводу пришли ученые Тегеранского университета. Результаты мета-анализа опубликованы в Scientific Reports, сообщает The Jerusalem Post.

В исследовании анализировали данные 9 тысяч пациентов. Их средний возраст 61,3 года. Половине сделали прививку от гриппа, оставшимся — нет, они получили укол препарата-"пустышки». Далее медики в течение нескольких месяцев наблюдали за состоянием здоровья сердечно-сосудистой системы испытуемых.

Результаты показали, что у получивших вакцину от гриппа наблюдалось значительно меньше серьезных сердечно-сосудистых катастроф по сравнению с теми, кто не делал прививку.

🎌 Выводы учёных после анализа массива данных: вакцина против гриппа снижает риск сердечного приступа на 26%, а смертность от сердечно-сосудистых заболеваний — на 33%.

Исследователи предположили, что прививка от гриппа способна снижать воспаление, вызванное гриппом, а также предотвращает развитие вторичных инфекций и способствует стабилизации атеросклеротических бляшек. Как известно, тяжёлое течение гриппа может резко увеличить вероятность сосудистых катастроф.

Учёные подчеркивают необходимость дальнейших исследований для выяснения точных механизмов, лежащих в основе этой связи, и изучения долгосрочного воздействия вакцинации против гриппа на сердечно-сосудистую систему.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Зоопсихолог дала совет, как подружить кошку с собакой

Собаки и кошки существуют по разным законам, поэтому соседство с человеком и другими питомцами воспринимают тоже по-разному.

🎌 Как именно?

🔵Собаки — стайные животные.
«Они привыкли действовать в составе группы под руководством вожака. Кстати, человеческая семья, в которой живет собака, тоже воспринимается как стая, а хозяин — вожак. Именно поэтому собака считается верным другом человека, ей важно быть в своей группе», — говорит зоопсихолог Елизавета Протасевич.

🔵 Кошки — одиночки и охотники.
Они считаются независимыми животными, которые не так сильно привязаны к хозяину. Это территориальные хищники, и именно территория играет для них имеет ключевое значение.
С чужаками они уживаются очень сложно.

🎌 Что учесть при попытке подружить:

🔵 Дворовое прошлое
Собаки не охотятся на кошек ради пищи. Но уличные псы видят в котах конкурентов, поэтому прогоняют со своей территории. «Если собаку подобрали с улицы, то шансов на дружбу почти нет», — предостерегает специалист.

🔵Породу собаки
Охотничьи собаки — например, борзые — гоняют мелких животных, это инстинкт. Шансы на дружбу выше, если собака появилась первой, росла среди людей с самого детства и знает, что такое кошка.

✅ Если вы взяли кошку раньше, а теперь хотите пса, то вот удачные претенденты: спаниели, овчарки, ретриверы, мастифы, доги, бульдоги.

❌ А вот таксы, бигли, охотничьи лайки, терьеры, борзые вряд ли смогут устоять и не поддаться инстинкту охотника.

Безусловно, бигль биглю рознь. Если вы берёте пса-отказника, который до этого мирно жил с кошкой, то с вашим питомцем он тоже поладит. Учитывайте факторы в совокупности, в том числе и характер собаки, а не только породу.

🎌 Как знакомить

🔵 Не оставлять одних, обязательно наблюдать и пресекать конфликты.
🔵 У старичка должно быть больше пространства, чем у новенького. Закрываем в отдельной комнате новичка, а не старожила.
🔵 Сначала кормим рядом и под присмотром, потом разделяем места кормления.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

4 изменения, которые произойдут с организмом после прогулки по лёгкому морозу

Изменить погоду мы не в силах, а вот свое отношения к ней — вполне. Любая прогулка в мороз кажется испытанием, ведь руки и ноги быстро замерзают, лицо шелушится, легко простудиться. Но кардиолог Алексей Жито уверяет, что от зимних променадов есть польза.

1️⃣ Морозная погода хорошо закаливает организм и укрепляет иммунитет. Когда мы находимся на улице в холода, у нас не происходит расширение сосудов слизистой оболочки носа и горла, не повышается местная температура тела. Следовательно, вредоносным микроорганизмам гораздо сложнее размножаться.

2️⃣ Улучшается работа сердечно-сосудистой и дыхательной системы. Во-первых, в мороз мы очень быстро идём или даже бежим — чем не физическая нагрузка? Во-вторых, если вы еще на коньках и лыжах катаетесь, то это точно помогает укрепить здоровье.

3️⃣ Отступают проблемы с кожей. Обладатели жирного типа кожи в холода чувствуют себя лучше всего: поры становятся уже, лицо перестает блестеть, высыпаний не так много. Остальным же помогут жирные кремы.

4️⃣ Зимние прогулки снимают умственное напряжение и помогают бороться со стрессом. Учёные доказали, что прогулки в снежную погоду способствуют выработке гормона счастья — серотонина. У человека повышается устойчивость к стрессу, так как при низких температурах укрепляется вегетативная нервная система. Вспомните, как многим нравится тот же хруст снега!

🎌 Только не забывайте о правилах безопасности на холоде! Как правильно одеваться, чтобы не получить обморожение, и когда всё-таки лучше остаться дома, мы писали ➡️ здесь.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Чем чище, тем лучше? Полезна ли дистиллированная вода?

Объясняет кандидат химических наук Андрей Васильев.

🎌 «В соответствии с ГОСТ 6709-96, дистиллированная вода — прозрачная, бесцветная жидкость, не имеющая запаха.
Получить дистиллят в бытовых условиях практически невозможно, да и не требуется», — говорит эксперт.

При помощи установленных в квартире питьевых систем обратного осмоса (очистка с помощью полупроницаемой мембраны, которая задерживает примеси и соли — Прим. ред.) мы получаем воду улучшенного качества, которую можно пить и использовать для других бытовых нужд. Но эта вода не является дистиллятом: после очистки в ней сохраняется некоторое количество минеральных веществ и микроэлементов. Её правильно называть частично обессоленной.

🎌 Плюсы и минусы дистиллированной воды
🔵 Дистиллированная вода не даст тех полезных микроэлементов, которые есть в воде из скважины. Это, конечно, минус.
🔵 Но нельзя сказать, что это огромная потеря.
«Основное количество микроэлементов и минералов мы получаем из продуктов питания, — говорит химик. — Более того, существует мнение, что вкус чая и кофе, а также приготовленных на воде блюд проявляется лучше при использовании обессоленной деминерализованной воды».

🎌 Для чего нужна дистиллированная вода
🔵«Дистиллят используют в технологических процессах: в фармацевтике, микроэлектронике и других», — отвечает эксперт.
🔵 В быту дистиллированная вода предотвращает появление накипи и продлевает срок службы чайника, отпаривателя или утюга.
🔵 Хороша дистиллированная вода в увлажнителях воздуха: так пар не будет оставлять осадка на мебели одежде.
🔵 Дистиллят заливают в роботов-мойщиков окон, чтобы не было разводов, и используют для финишного ополаскивания в автомойках.

🎌 Выводы такие: вреда для здоровья от дистиллята не будет, но использовать его в питании совершенно не обязательно. В быту такая вода даёт определённые преимущества, однако вам решать, настолько ли они существенны, чтобы тратить на неё дополнительные средства.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Где брать омегу-3, если регулярно покупать лосось слишком дорого?

Омега-3 относится к полиненасыщенным жирным кислотам (ПНЖК). Они жизненно необходимы для нормальной работы нервной и иммунной систем, а также синтеза гормоноподобных веществ, регулирующих течение воспалительных процессов, свёртываемость крови, сокращение и расслабление стенок артерий.

🎌 В организме эти кислоты не синтезируются, получать омегу-3 мы можем только с пищей, поэтому важно чаще включать в свой рацион продукты, в которых её много. Оптимальным уровнем употребления омега-3 жирных кислот считается 1 г в сутки, максимальным — 3 г. В среднем врачи рекомендуют ежедневно 1,5-2 г.

В топ-5 лучших источников омега-3 эксперты Роспотребнадзора включают следующие:

1️⃣ Льняное масло
В 100 г содержится 53 г альфа-линоленовой кислоты, которая при попадании в организм может превращаться в другие формы омеги-3 — эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. Выбирать лучше нерафинированное масло холодного отжима, которое можно добавлять в салаты, каши, смешивать с кефиром или йогуртом. Но надо помнить, что его нельзя долго хранить: оно быстро окисляется.

2️⃣ Семена чиа
Содержание омеги-3 в них составляет 17,83 г на 100 г. Добавлять зёрна можно в любые блюда: каши, салаты, пудинги, смузи. Полезно также смешивать их с йогуртом, кефиром и молоком.

3️⃣ Печень трески
По количеству омеги-3 она превосходит мясо красных и белых рыб — 16,51 в 100 г. Но не забывайте о мере. Этот калорийный продукт надо есть понемногу, сочетая с гарнирами или цельнозерновым хлебом.
По словам специалистов, лучшие консервы из печени трески в России делают в Мурманске и Архангельске.

4️⃣ Грецкий орех
Это лидер по содержанию омеги-3 среди орехов — 9,08 г на 100 г. Грецкие орехи тоже относятся к калорийным продуктам, поэтому не увлекайтесь. Рекомендуется съедать по 30 г (5-7 ядрышек) в день, но не более 50 г.

5️⃣ Сельдь
В 100 г обычной селёдки содержится около 1,7 г омеги-3, а это больше, чем в выращенном лососе!

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Врачи Клиники СПбГУ пересадили ребёнку палец мамы

Петербургские врачи спасли 11-летнему мальчику кисть и вернули её подвижность, пересадив донорский палец. Некроз большого пальца у ребенка развился на фоне сепсиса из-за сбоя в работе иммунной системы.

У мальчика почти сразу после рождения диагностировали острый лимфобластный лейкоз. В три года ребёнку пересадили костный мозг от мамы. Но трансплантат «взбунтовался» против хозяина: атака на организм была такой мощной, что у мальчика начался процесс поражения кожи, суставов, слизистых, глаз и органов желудочно-кишечного тракта.

Врачам удалось добиться ремиссии лейкоза, остановить реакцию отторжения. Но без тяжёлых последствий не обошлось: кожа ребёнка покрылась рубцами, пальцы рук срослись и почти не двигались. К тому же у мальчика развился некроз большого пальца на руке.

🎌 Врачи Клиники высоких медицинских технологий имени Н.И. Пирогова СПбГУ приняли решение пересадить ребёнку палец, чтобы спасти кисть и вернуть ей подвижность.

«На первом этапе удалили омертвевшие ткани большого пальца и пересадили кусочек кожи мамы, ведь после пересадки костного мозга её иммунная система и иммунная система сына — это копии, что значительно уменьшает шансы на отторжение, — объяснили в клинике. — Донорский участок прижился, и врачи приступили ко второму этапу — восстановлению большого пальца ребёнка. Он не мог сгибаться и не доставал до других пальцев кисти».

Обычно врачи используют для пересадки пальца на руку палец с ноги пациента. Но в случае с 11-летним мальчиком это было невозможно: стопы его были повреждены. Поэтому донором уже во второй раз стала мама. Ребёнку пересадили часть второго пальца с её ноги. Во время операции микрохирурги сшили тончайшие сосуды и нервы, и палец полностью прижился.

🎌 Медики признают, что прогнозы пока давать сложно, случай достаточно редкий. Сейчас пересаженный палец у мальчика — единственный с сохранной ногтевой пластинкой и непораженной кожей. Это позволяет рассчитывать на максимальный функциональный эффект для возможностей ребёнка.

Предупреждаем заранее: когда будете готовить новогодний стол, включайте вытяжку или хотя бы проветривайте кухню. И дело совсем не в запахе, а в последствиях для здоровья.

🎌 По словам эндокринолога Зухры Павловой, продолжительная готовка сильно загрязняет воздух в вашей квартире. А виноваты в этом мельчайшие частицы PM 2,5.

Они настолько крохотного размера, что способны проникать глубоко в лёгкие вместе с воздухом. Из-за этого свойства они могут повышать риски болезней сердца и сосудов, респираторных недугов, вызывать приступы астмы, инсульт. Как полагают эксперты Всемирной организации здравоохранения, именно это загрязнение можно считать причиной примерно 4,2 миллиона преждевременных смертей в год.

🎌 Откуда берутся эти опасные микрочастицы?
🔵 В жилых домах они попадают в воздух из пищи, которую мы жарим и тушим, из пригоревших продуктов и кусочков еды на поверхностях духовки и плиты.
🔵 Ещё воздух загрязняют благовония и свечи.
🔵 На улице главный источник загрязнения — автомобили.
🔵 Также частички образуются при сжигании угля.

❗️ Калифорнийские исследователи установили: самые крупные выбросы частиц PM 2,5 происходят как раз в канун Нового года. Показатель загрязнения вырастает на 50% по сравнению с остальными зимними днями, а летние нормативы превышает вообще в два раза. Скорей всего, связано это как раз с готовкой для праздничного стола.

🎌 Как можно снизить риски?
Авторы исследования советуют обязательно использовать вытяжку при готовке, не забывать проветривать помещения и установить дома специальные очистители воздуха с фильтрами.

А эндокринолог Павлова рекомендует отдавать предпочтение более простой в приготовлении пище: котлетам из пароварки, варёным яйцам и лёгким салатам. Тем более, что после такой готовки не придется отмывать половину кухни от жира.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье