В Петербурге синоптики обещают приятную погоду минимум до середины сентября — настоящее бабье лето с солнышком и температурой воздуха днем +20 градусов и выше. Однако даже такой приятный сезон может создать проблемы для здоровья.

Как рассказала врач-терапевт «Инвитро-Юг» Виктория Звонарёва, главная опасность бабьего лета таится в постоянных перепадах температуры воздуха и давления.

🟢 «В этот период рекомендуется с особым вниманием относиться к своему здоровью людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Перепады могут вызывать скачки давления и пульса с последующими гемодинамическими нарушениями. При этом для каждого человека уровень допустимых перепадов индивидуален», — предупреждает Виктория Звонарева.

🟢Также в бабье лето повышается риск простудиться, тем более что из-за частой смены погоды бывает трудно подобрать правильный гардероб.
Утром прохладно, днём тепло и даже жарко, а ночью резко холодает. Поэтому терапевт советует в одежде придерживаться принципа многослойности: потеплело — сняли верхнюю одежду и не чувствуете дискомфорта.

🟢 Уделите внимание своему здоровью, если страдаете заболеваниями щитовидной железы. Работа щитовидки чутко реагирует на смену климатических условий. Поэтому тем, кто получает гормонозаместительную терапию, в эти периоды важно контролировать уровень тиреотропного гормона (ТТГ) и тироидных гормонов.

🟢 Посчитайте, как часто вы болеете ОРВИ. 4 раза в год и более? Тогда желательно заранее начать профилактику — сейчас самое время.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье.

4 самых обычных продукта, которые усилят иммунитет.

Кардиолог, профессор Ольга Бокерия рассказала о простых (и вкусных) способах укрепить здоровье перед сезоном простуд.

1️⃣ Йогурт, кефир
— Эти кисломолочные продукты богаты активными бактериальными культурами — пробиотиками Lactobacillus и Bifidobacterium, которые повышают иммунитет, — объяснила врач. — Уже доказано, что состояние кишечника напрямую влияет на нашу способность бороться с инфекциями. Поэтому, если у вас нет непереносимости коровьего молока, варианты кисломолочных продуктов, обогащенных полезными бактериями в период простуд будут очень кстати.

2️⃣ Квашеная капуста
Это альтернатива йогурту и кефиру, если у вас есть непереносимость лактозы.
- Квашеная капуста оказывает пробиотическую поддержку. Однако, как и другие ферментированные продукты и пробиотические добавки, они переносятся не всеми. Поэтому подбирайте те продукты, которые ваш организм принимает, а не отвергает.

3️⃣ Необработанный мёд
- Доказано, что мёд оказывает антиоксидантное, противомикробное, противовоспалительное и противораковое действие, — продолжает Ольга Бокерия. — Он также может активировать иммунный ответ на внедрение патогенов и увеличивать образование защищающих нас иммунных В- и Т-лимфоцитов, естественных клеток-киллеров, а также антител.

🔴Правда, мёд не стоит есть пациентам с инсулинорезистентностью и сахарным диабетом, а также людям с аллергией.

4️⃣ Нерафинированное оливковое масло
- Интересный факт: исследования показывают, что оливковое масло способно подавлять аутоиммунные процессы, — рассказывает профессор. — Иногда такое подавление может иметь нежелательный эффект, заключающийся в снижении защиты от инфекционных микроорганизмов.
Однако было показано, что оливковое масло подавляет иммунную систему, не снижая при этом устойчивости иммунной системы к инфекциям.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье.

Израильские ученые смогли создать модель двухнедельного эмбриона без спермы и яйцеклеток.

Исследователи Института науки Вейцмана в Израиле смогли впервые в истории создать существо, максимально близкое к человеческому эмбриону. Для этого им не понадобилось использовать ни сперму, ни донорские яйцеклетки, ни женскую матку. Более того, их эмбрион смог выработать достаточно гормонов для того, чтобы тест на беременность дал положительный результат.

🟢 В своей работе ученые основывались на собственных предыдущих исследованиях, в рамках которой создавали мышиные эмбрионы. Их главная цель — получить возможность этично изучить, что именно происходит с эмбрионом на самых ранних стадиях беременности, не экспериментируя с реальными человеческими эмбрионами. Модель, разработанная командой, представляет собой скопление клеток, которые не могут вырасти в человека.

🟢 Созданный эмбрион в принципе не человек, и имплантировать его в слизистую матки успешно не удалось.
В период с 9 до 12 недель появляются все основные системы органов, и эмбрион приобретает черты человеческого существа.

Разработанная для нужд ученых модель имела все элементы, которые есть у обычного двухнедельного эмбриона. По словам главы исследовательской группы, профессора Джейкоба Ханна, до сих пор врачи недостаточно знают о том, что происходит с эмбрионом в первый месяц. И созданная модель поможет прояснить этот вопрос.

🟢 Кроме того, клетки кожи больных пациентов можно было бы использовать для создания модельных эмбрионов, из которых через месяц или два могли бы начать расти органы, их можно было бы использовать для трансплантации.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье.

Что на самом деле кладут в магазинный кетчуп?
Объясняет химик-технолог Ольга Косникова.

🎌 По ГОСТу кетчупы разделяют на четыре категории.

🟢 «Экстра»
- Это «тяжёлый люкс» от мира кетчупов, массовая доля составных веществ в них — от 25%.

🟢 Высшая
- Это проверенная временем классика. Массовая доля ингредиентов — не менее 20-23%.

🟢 Первая категория
- Доступно и непритязательно. Массовая доля веществ — не менее 18%, — уточняет Ольга Косникова.

🟢Вторая категория. Массовая доля веществ скромненькая, не менее 14%.

- Всё это влияет на цену и, главное — на вкус кетчупа. Нельзя сказать, что стоит покупать только сорт «Экстра» или плеваться от второй категории, — объясняет пищевой технолог. — Вообще, любое утверждение вроде: «этот продукт никогда нельзя покупать» — вредно и бессмысленно. На каждый товар свой купец.

🎌 Есть ли в кетчупе томаты?
- Кетчуп не претендует на место помидора, в первую очередь — это соус, — продолжает эксперт. — Его можно сделать как из свежих томатов, так и из томатной пасты. Оба варианта — допустимы. Кстати, в томатной пасте, например, больше красящего пигмента ликопина, чем в свежих помидорах. Он любит термообработку, а после становится более биодоступным. Считается, что ликопин полезен для сердца, но пока окончательно это не доказано.

🎌 Зачем добавляют крахмал?
- Чаще всего крахмал нужен в кетчупах первой и второй категории для загущения продукта. Используют кукурузный или картофельный, модифицированный или нативный.
Сам по себе крахмал не опасен. Это сложный углевод, который медленно усваивается. В помидорах от природы тоже есть крахмал. Его главный минус в том, что он увеличивает калорийность кетчупа. Это факт. Безусловно, кетчуп на крахмале (особенно, когда его много, а сам продукт супер-дешевый) по вкусу отличается от кетчупа без загустителей. Но вы можете выбирать соус без крахмала в составе. Главное, не демонизируйте ингредиенты попусту.

🎌 Почему в кетчуп необязательно добавлять консерванты, но их всё равно туда кладут? Зачем там сахар? Читайте ➡️ в продолжении на сайте.

Эти 10 ошибок превращают стиральную машину в рассадник плесени и вирусов.

Доктор медицинских наук, профессор Сергей Гильденскиольд рассказал, как домашний помощник становится причиной болезней.

1️⃣ Закрываем дверцу машинки после стирки
Чёрные пятна на резиновых уплотнителях — это и есть плесень. Избавиться от неё в некоторых случаях не так-то просто.
Плесень обычно появляется, если стиральную машину оставили надолго во влажном состоянии с плотно закрытой дверцей. Или если в машине забыли что-то мокрое после стирки.
Поэтому дверца должна быть приоткрыта между стирками, закрывать ее наглухо нельзя.

2️⃣ Стираем на быстром режиме в холодной воде
«При температуре до 60°С споры плесени чувствуют себя вольготно и не погибают от перегрева. Поэтому лучше стирать в горячей воде, если это не запрещено для конкретного вида ткани».

3️⃣ Экономим на стиральном порошке
«Некачественный стиральный порошок создает благодатную почву для появления плесени. Не экономьте на моющих средствах. Регулярно чистите машинку от накипи и мыльных отложений».

4️⃣ Используем кондиционер для белья
«Кондиционер для белья — просто идеальная среда для грибков, он покрывает внутренние поверхности машины рыхлой влажной плёнкой, что благоприятствует развитию колоний плесени».
Поэтому не превышайте рекомендуемую дозу ополаскивателей и кондиционеров.

5️⃣ Не чистим лоток для порошка и резиновый уплотнитель
«Резиновый уплотнитель люка и барабан необходимо насухо вытирать, а лоток для порошка — просушивать после каждой стирки».

6️⃣ Стираем бельё больного человека с общими вещами
Помимо плесени, стиральная машина может стать рассадником и опасных бактерий. Особенно если мы смешиваем бельё больного человека с общими вещами и стираем при низкой температуре.

При изучении бактериальных посевов на выстиранной одежде часто обнаруживаются следы стафилококковых бактерий, которые могут вызывать пневмонию или инфекцию мочевыводящих путей.

🚩 Ещё 4 ошибки, которые превращают стиральную машину в машину-убийцу, вы найдёте ➡️ на сайте.

Работают ли денежные ритуалы? Действительно красные трусы на люстре притягивают богатство?

Спросили четырёх психологов и делимся с вами ответами. Расскажите в комментариях, чьё мнение вам ближе.

1️⃣ Ольга Батуева утверждает: вся наша жизнь состоит из ритуалов. Например, бытовых — посидеть перед дорожкой, почитать на ночь книгу, выпить утром чашечку кофе, настраиваясь на рабочий день. Они помогают нам регулировать и упорядочивать уклад нашей жизни, наполнять её энергией, справляться с эмоциональным напряжением, страхами. Это идёт ещё издавна: наши предки были язычниками и совершали ритуальные обряды, чтобы задобрить силы природы. Таким образом они справлялись со страхом перед неизвестностью.
Примерно для этого ритуалы используем и мы: справиться с тревогой и приобрести чувство контроля.

🔵 Когда человек попадает в сложные (например, финансовые) ситуации, то из глубин подсознания всплывают эти архаичные знания, включается магическое мышление и желание сделать что-то для привлечения успеха. Это помогает справиться с эмоциональным напряжением.

🔹Магическое мышление вырабатывается в детстве, оно помогает верить в чудеса.
🔹Героическое мышление помогает справляться с трудностями и побеждать их.
🔹Реалистическое мышление помогает трезво оценивать реальность и понимать, что красные трусы на люстре — это прежде всего напоминание самому себе, что пора предпринимать какие-то действия для того, чтобы улучшить свое финансовое положение.

«Если у человека постоянно работает только магическое мышление, то, естественно, никакого результата он не получит, потому что волшебник в голубом вертолете не прилетит. Параллельно человек должен прикладывать и реальные усилия для изменения ситуации. И тогда действительно ритуалы сработают», — отмечает психолог.

Доказательной базы, что ритуалы работают, нет, но и вреда они не наносят, считает Ольга Батуева. Просто придают уверенности.

Работают ли денежные ритуалы? Можно ли зарядить кошелёк от розетки или луны?

2️⃣ Следующее мнение — психолога и научного журналиста Алексея Сапикина
«Я считаю, что эти ритуалы не работают, не стоит на них рассчитывать, — говорит специалист. — Не испытывать проблем с деньгами помогут другие способы.

🔵 Откладывать не менее 10% от любого дохода до тех пор, пока не накопится сумма, достаточная вам для нескольких месяцев жизни. Это финансовая подушка, и она дает огромную уверенность в завтрашнем дне, а также свободу выбирать позицию получше, если придется расстаться с текущим местом работы.

🔵 Ходить в магазин с заранее составленным списком продуктов, не покупая ничего сверх того только потому, что увидели и очень захотелось. Сюда же относится снижение расходов на кофе и питание в общепите, напитки лучше брать из дома в термосе.

🔵 И главное — вкладывать не менее 5% дохода в образование, повышение квалификации. Именно это обеспечит рост вашего дохода в перспективе через продвижение на текущей позиции или переход на более высокооплачиваемое место работы».

🎌 Ещё два психолога высказались по поводу денежных ритуалов ➡️ у нас на сайте, загляните.

И делитесь в комментариях, с кем согласны: с Ольгой Батуевой или с Алексеем Сапикиным? Или у вас своё мнение на этот счёт?

В Петербурге больше 170 человек отравились едой Greenbox: правила первой помощи.

В Петербурге произошло массовое отравление: больше 170 человек, включая детей, стали жертвами некачественной готовой еды. Они заказали в «Самокате» шпинатную вафлю с яйцом, ветчиной и голландским соусом, пишет «Фонтанка».

Прокуратура Невского района Петербурга заинтересовалась отравлением едой производства АО «Грин Бокс». Расследованием занимается и Роспотребнадзор. СК возбудил уголовное дело по статье 238 УК — «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей».

Что делать, если вы или ваш близкий отравились едой? Разбираемся с врачом, Токсикологом Алексеем Лодягиным.

🎌 При пищевом отравлении в организм вместе с едой попадают ядовитые или токсичные вещества. Типичные примеры — отравление грибами или ягодами, обработанными химикатами продуктами. Пищевое отравление могут вызывать также подпорченные продукты — нельзя недооценивать их опасность. Когда продукт киснет или тухнет, в нем начинают вырабатываться крайне опасные для человека токсины.

🟢 Иногда первые признаки отравления становятся очевидны уже через 20-30 минут после употребления продукта в пищу, иногда — спустя 5-10 часов. Все зависит от вида токсина, который вызывает отравление. Чем больше промежуток времени между употреблением продукта и появлением первых симптомов, тем тяжелее отравление.

🎌 Как оказать первую помощь при пищевом отравлении?

1️⃣ Первое, что необходимо сделать при пищевом отравлении, — это вызвать «скорую».

2️⃣ До её приезда нужно максимально быстро освободить желудок и кишечник от яда:
🔹 сделать промывание желудка;
🔹вызвать рвоту;
🔹сделать клизму.

3️⃣ Врачи рекомендуют сразу же дать отравившемуся любой сорбент, который есть под рукой, сгодится и активированный уголь. Диспетчер «скорой» может дать и другие советы, что делать до приезда бригады: обеспечить обильное питье, постараться согреть пострадавшего.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье.