Сколько стоит наш лишний вес?

Гастроэнтеролог Сергей Вялов подсчитал, сколько денег мы тратим на еду, которая потом оседает на нас лишними килограммами.
И заодно прикинул, в какую сумму обойдётся избавление от этого груза.

«Начнем с того, что среднесуточная норма жира для человека равна 100 граммам, это примерно 800-900 ккал. Каждые накопленные сверх нормы жиры постепенно превращаются в лишние килограммы», — говорит врач.

🟢 В 1 кг чистого жира содержится около 9000 ккал, при этом жировой ткани в этом количестве — 7700 ккал. Получается, если каждый день превышать норму по калориям даже на 50%, это неизбежно приведет к лишнему весу, а потом — к ожирению.

🔵 Если каждый день превышать суточную норму калорий на 1400 ккал, то набрать 1 кг чистого жира получится уже через 2 недели;
А если питаться так на протяжении 4-8 недель (+1400 ккал к норме), то уже через 2-4 недели можно увидеть в зеркале плюс 4 кг.

Сколько денег потрачено на жир?

Если пересчитать на деньги стоимость обычной еды без изысков, чтобы не просто съесть этот жир, а съесть столько, чтобы набрать 1 кг жира, нам потребуется потратить около 50 тысяч рублей!

«То есть человек с 20 килограммами избыточного веса стоит на 1 миллион рублей дороже. Только вдумайтесь в эти цифры! А стоимость удаления 1 килограмма жира из организма составляет около 250 тысяч рублей. И теперь представьте, сколько можно потратить на то, чтобы избавиться от 10-20 килограммов! Оно вам надо?» — спрашивает врач.

🚩 Если вы не увлекаетесь фастфудом и не переедаете, а вес всё равно прибавляется, узнайте больше о десяти непищевых причинах ожирения здесь.

9 серьезных проблем со здоровьем, которые можно заработать на кухне.

Если вы профессиональный повар или много готовите дома и большую часть дня проводите у плиты, стоит внимательнее отнестись к здоровью. И вот почему.

1️⃣ Варикоз
Повара могут не покидать рабочее место 12, а то и 48 часов. И все это время они проводят на ногах. Как результат — застой крови и развитие варикозного расширения вен, что может привести к образованию тромбов.

🟣 Чтобы снизить риск варикоза, терапевт Диана Родригес советует:
«Разбавляйте статические позы движением. Делайте 10-15-минутные перерывы в работе каждые два часа, чтобы присесть и положить ноги повыше. По рекомендации врача можно носить компрессионные чулки или гольфы. Придя домой, примите контрастный душ».

2️⃣ Боли в спине
Поднятие тяжелой утвари сказывается на состоянии спины. Наиболее частая ошибка — поднимать тяжести всем телом.

🟣 Реабилитолог Алексей Пташкин напоминает о простых правилах работы с большими весами:
«При подъеме не прогибаем поясницу, копчик подворачиваем слегка под себя, колени слегка сгибаем. Напрягаем ягодичные мышцы, они удерживают наш мышечный корсет. Поднимаем, медленно разгибая колени. Плавно перемещаемся и мягко все опускаем. Работаем только ногами. Таким образом снимается максимально большая нагрузка с поясницы».

3️⃣ Контактный дерматит
Повара и кондитеры также находятся в группе риска по контактному дерматиту (экземе). При этом 80% из контактных дерматитов — раздражительный, а 20% — аллергический.

Из-за частого контакта с водой и антисептиком кожа воспаляется и становится уязвимой для воздействия любых раздражающих веществ.

🟣 Аллерголог-иммунолог Елена Ищенко советует:
«Необходимо использовать специальные средства — эмоленты, которые восстанавливают кожный барьер. Избегайте контакта с раздражающими средствами и аллергенами. Постарайтесь найти нелатексные перчатки, потому что латекс — один из самых частых аллергенов».

4️⃣ Ещё 6 опасностей, подстерегающих поваров на рабочем месте, и советы для поддержания здоровья читайте в продолжении.

Обычная простуда или ковид? Проверьте, не заразились ли вы новым штаммом «эрис».

Новый вид коронавируса «эрис» изначально начал распространяться в Великобритании в конце июля. Это очередной потомок «омикрона», известный также как EG.5.1. Местные врачи крайне обеспокоены тем, что «мутант» может спровоцировать новую волну и придется вводить очередные ковидные ограничения.

«Эрис», как и его родитель «омикрон», оказался очень заразным и быстрым: его уже обнаружили и в других странах, включая Россию. Как понять, что вы заразились именно новым штаммом, а не просто простыли под кондиционером? По словам доктора Йоханнеса Уйса, есть несколько весомых отличий.

1️⃣ Скорость развития заболевания.
ОРВИ или грипп обычно накрывают человека стремительно: вот вы чувствовали себя отлично, а под вечер уже сморкаетесь, кашляете и мучаетесь от высокой температуры. С ковидом ситуация иная: заболевание развивается медленно, а не обрушивается сразу.

2️⃣ Длительность болезни.
«Симптомы летнего гриппа обычно длятся около недели. Коронавирус же остается с вами минимум на две недели. Некоторые могут болеть и 1-2 месяца», — говорит доктор.

3️⃣ Специфические симптомы, которые характерны для штамма «эрис»:
🔵 головная боль;
🔵 усталость;
🔵 насморк;
🔵 чихание;
🔵 боль в горле.

Как показывают исследования, традиционные признаки COVID-19 — одышка, потеря обоняния и лихорадка — теперь встречаются гораздо реже, чем ранее.

Врач-иммунолог Николай Крючков считает, что о реальной заболеваемости COVID-19 в России судить сложно. Из-за снижения охвата тестированием населения на самом деле она может быть выше той, что показывает статистика.

Вы часто видите врачей, которые могут поставить себя на место пациента?
Наш главный редактор сегодня встретила такого доктора на конференции и записала видео для вас.

🔵 Через какие круги бюрократического ада приходится пройти пациентам, чтобы определить диагноз и получить лечение?
🟢 Почему при действующей модели медицинской помощи нужно, чтобы больше лекарств продавались без рецепта?
🟡 В каком неожиданном месте пациент получает самую полную информацию о своей проблеме?

Остроумно и человечно рассказывает профессор Анатолий Анатольевич Стремоухов, директор института профессионального образования Ассоциации врачей первичного звена СИРАНО.

Икра — из желе, черепаха — из курицы: эксперты объединились со школьниками и выяснили, как подделывают морепродукты.

Специалисты компании Genotek совместно с учениками центра Сириус выделили ДНК из рыбы и морепродуктов с прилавков российских магазинов и обнаружили вопиющие подделки.

Эксперты приобрели несколько продуктов питания из рыбы и морепродуктов и проверили, насколько их содержимое отличается от заявленного на этикетке. Ученые отсеквенировали (прочитали) определённый фрагмент ДНК, в частности, ген цитохромоскидазы I, и точно определили реальную видовую принадлежность того, что находится в упаковке.

Результаты оказались очень показательными:

⛔ Сазан продавался под видом тарани.

⛔ Осьминогом называли щупальца гигантского кальмара.

⛔ Экзотическое «мясо черепахи» оказалось банальной курятиной.

⛔ Икра палтуса и щуки, а также маринованные улитки были обычной имитацией, созданной из желеобразователей.

- Сделать все эти выводы помогло использование молекулярно-генетических методов, — объяснили эксперты медико-генетического центра Genotek. — Исследование проводилось при помощи школьников в рамках научно-технологической проектной образовательной программы «Большие вызовы».

🚩 Здесь мы рассказывали, каких витаминов не хватает россиянам из-за генетических предрасположенностей.