Мойва — простая и недорогая рыба, которую при этом многие считают второсортной, полагая, что она не может конкурировать по пользе и питательной ценности с более дорогими видами. Но это ошибка. Мойва — ценный продукт, особенно если есть её с костями, объясняет диетолог-нутрициолог Елена Желянина.

✅ Меньше тяжёлых металлов
Мойва — мелкая рыба, которая питается планктоном и живёт недолго. В отличие от крупных хищников (тунец, рыба-меч), она не успевает накапливать ртуть и другие тяжёлые металлы, поэтому считается более безопасной с экологической точки зрения.

✅ Высокая питательная плотность
В небольшой порции мойвы максимум пользы:
— омега-3 жирные кислоты;
— витамин D;
— витамин B12;
— йод, селен, фосфор.

Это поддержка для сердца, мозга, иммунитета и обмена веществ.

✅ Можно есть целиком
После приготовления кости мойвы становятся мягкими и безопасными. А это натуральный источник кальция, который хорошо усваивается благодаря сопутствующим веществам из самой рыбы.

Такой кальций работает эффективнее многих добавок: укрепляет кости и зубы, участвует в работе мышц и нервной системы.

Лучше запекать или тушить мойву и избегать сильно солёной или пережаренной. Хорошими гарнирами считаются картофель, киноа, гречка, перловка и бурый рис, а также листовая зелень.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Знаете, почему индейка — идеальный ужин? Нет, не потому, что это диетическое мясо. Всё дело в триптофане — аминокислоте, из которой в организме образуются серотонин, гормон спокойствия, и мелатонин, гормон сна).

Как объясняет диетолог Елена Желянина, триптофан участвует в выработке серотонина, который стабилизирует настроение. А уже из него синтезируется мелатонин — он включает режим сна и регулирует биологические часы.
К вечеру нервная система естественно замедляется, и организм лучше реагирует на такие продукты. Лёгкий ужин с индейкой помогает мягко перейти в состояние отдыха.

Триптофан лучше усваивается в сочетании с углеводами. Поэтому идеальные варианты:
✅ индейка + гречка, бурый рис или киноа
✅ индейка + лёгкие овощи (кабачки, зелень)
Такой ужин стабилизирует уровень сахара в крови и снижает риск ночных пробуждений.

Важно понимать, что индейка — это всё-таки не снотворное. Эффект зависит от общего рациона, режима и размера порции. Переедание, наоборот, даст тяжесть и ухудшит сон.

Ужинайте за 2–3 часа до сна. Это позволяет организму завершить активное пищеварение и не отвлекать ресурсы на переработку пищи в ночное время.
Как и другую еду, индейку полезнее всего запекать, тушить или готовить на пару, избегать жирных соусов и жарки

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Российские учёные разработали гель для склеивания повреждённого спинного мозга

Исследователи из Института им. Склифосовского совместно с коллегами из Ставрополя и других городов и стран представили экспериментальную разработку — гель, способный соединять повреждённые волокна спинного мозга.

Ключевая проблема при таких травмах — разрушение аксонов, по которым передаются нервные сигналы. Вместо восстановления в зоне повреждения формируется рубец, блокирующий связь, что приводит к потере двигательных функций.

В основе новой технологии — попытка воспроизвести природный механизм примитивных беспозвоночных (губок, плоских червей), способных восстанавливать нервные ткани. Учёные использовали гель на основе полиэтиленгликоля и хитозана, который помогает «сшивать» повреждённые структуры.

🎌 Эффективность метода проверили на свиньях. Животным моделировали травму спинного мозга, после чего часть из них получила лечение гелем. Уже через несколько дней у этих животных начала возвращаться чувствительность, а спустя два месяца они смогли самостоятельно стоять и передвигаться.
В контрольной группе без применения геля восстановления не произошло.

Микроскопический анализ показал, что у пролеченных животных нервные волокна пересекали зону повреждения, тогда как у остальных формировались рубцы и участки разрушенной ткани.

До клинических испытаний на людях ещё далеко, однако результаты показывают, что восстановление повреждённых нервных связей в принципе возможно.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Откуда появилось это поверье, что ежики любят молоко, неизвестно, но оно для них под запретом: эти животные не переносят лактозу. После выпитого молока у них может начаться брожение в кишечнике и диарея.

Как рассказала «Доктору Питеру» ветеринар Кристина Гриненко, ежи — всеядные животные, но их рацион в дикой природе и в домашних условиях отличается. Поэтому при подкормке важно учитывать их природные потребности и не давать продукты, которые могут навредить здоровью.

❌ По словам ветеринара, помимо молока ежам не надо давать конфеты, лук и чеснок (никогда), каши, супы, шашлык, хлеб, орехи, цитрусовые, экзотические фрукты.

Что можно:
✅ мясо (курица, индейка, говядина) — сырое после заморозки или отварное без соли
✅ субпродукты (лучше варёные)
✅ яйца (куриные варёные, перепелиные — можно сырые)
✅ овощи и фрукты: кабачок, морковь, яблоко, груша, ягоды
✅ влажный кошачий корм (не рыбный, хорошего качества)
И обязательно в доступе должна быть чистая вода.

Имейте в виду, что подкормка нужна только в редкие периоды (например, весной или осенью) и не должна заменять естественную пищу.

❗️ Если встретили ёжика — лучше не трогать. Это дикое животное, которое может переносить инфекции, включая бешенство. Домашних питомцев тоже стоит держать подальше.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Ипликатор Кузнецова снова в тренде: коврики, ролики и подушки активно продаются на маркетплейсах. Но есть ли от него реальная польза?

Разобрались в этом вопросе вместе с неврологом Марией Лавреновой.

Создатель ипликатора Иван Кузнецов был учителем музыки, а не врачом. Он искренне верил в свое изобретение, но вера без методологии в медицине не работает,

— отмечает Лавренова.

По одной из версий, идея ипликатора появилась после того, как Кузнецов повредил лёгкие, пытаясь вытравить из квартиры тараканов ядами.
Первый аппарат он создал из пенопласта и иголок. В 1978 году Кузнецов отправился в Москву, чтобы показать чудо-изобретение. Чиновники и врачи его энтузиазма не разделили, однако изобретателю все же удалось зарегистрировать патент на свое детище, назвав его «устройством для повышения работоспособности».

❓ Почему коврик может облегчать состояние?
Шипы вызывают прилив крови к коже, создавая ощущение тепла и расслабления. Также мозг переключается на сильные тактильные сигналы, и боль временно притупляется.

Однако этот механизм никак не связан с причиной хронической боли: слабостью глубоких стабилизаторов позвоночника, грыжей диска или защемлением нерва,

— объясняет эксперт.

На сегодняшний день нет ни одного качественного рандомизированного клинического исследования устройства, говорит невролог.

Поиск в научных базах (PubMed, Cochrane) выдает единичные публикации низкого качества без контрольных групп, где любое субъективное улучшение не отличить от самовнушения.

❗️ Самое печальное — пока вы лежите на ипликаторе вместо похода к врачу и терапии, вы теряете драгоценное время для настоящего лечения.
При болях в спине гораздо эффективнее работает лечебная физкультура.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

В Приморье подросток отравился бензином, сливая его дедовским способом

В Находкинскую городскую больницу экстренно доставили 16-летнего юношу. Школьник самостоятельно ремонтировал мопед в гараже. В какой-то момент ему потребовалось откачать бензин из бака.

Подросток решил использовать один из самых известных и опасных способов — создать в шланге отрицательное давление ртом. В результате он наглотался топлива, а родителям рассказал о случившимся, только когда вернулся домой,

— сообщает Находкинская городская больница.

Подростка сразу же повезли в больницу. Когда он попал к врачам, с момента отравления прошло уже три с половиной часа. Состояние пострадавшего резко ухудшалось, его экстренно перевели в реанимацию.

Медикам удалось спасти подростка. Сейчас жизни пациента ничто не угрожает, однако его состояние всё ещё тяжёлое, так как есть риск развития опасных осложнений. Врачи наблюдают за подростком, проводят детоксикационную терапию, продолжая контролировать жизненно важные функции организма.

❗️ Специалисты напоминают, что бензин — это яд для организма. Какая бы у вас ни была экстренная ситуация, не стоит рисковать своим здоровьем. Даже если вы не проглотите топливо, то обязательно его вдохнёте, а это уже большой риск для желудочно-кишечного тракта, почек, печени и лёгких, который может привести к опасным для жизни осложнениям.

Читайте «Доктор Питер» в MAX