Какие продукты любит мозг?

По словам к.м.н., доцента Государственного университета просвещения Ларисы Баранчуговой, главный миф — что мозгу нужен прежде всего сахар.
Да, глюкоза даёт энергию, но её избыток повреждает сосуды, ускоряет образование атеросклеротических бляшек и повышает риск когнитивных нарушений. Болезнь Альцгеймера некоторые врачи даже иногда называют «диабетом третьего типа».

На самом деле мозг примерно на 60% состоит из жиров (фосфолипидов) и содержит много воды. Значит, для ясности мышления важны именно эти компоненты.

🔵 Вода. Ориентир — около 30 мл на 1 кг веса в сутки. Достаточное питьё поддерживает кровообращение и питание нейронов.

🔵 Жиры животного происхождения. В умеренном количестве подойдут сливочное масло или сало (примерно до 30 г в день). Они содержат необходимые липиды, участвующие в построении клеточных мембран.

🔵 Нерафинированные растительные масла — оливковое, подсолнечное, кокосовое. В них есть полезные жирные кислоты и антиоксиданты.

🔵 Жирная рыба. Лосось, скумбрия, сельдь богаты омега-3 — они поддерживают структуру нейронов и связаны с более низким риском снижения памяти.

Только помните, что сочетание большого количества жиров и быстрых углеводов (например, рыбы с белым хлебом) повышает калорийность рациона.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Вы знали, что у мужчин с возрастом исчезает Y-хромосома?

У здорового человека 46 хромосом — 23 пары. Последняя пара определяет пол: у женщин это XX, у мужчин — XY. Но выяснилось, что с возрастом многие мужчины начинают… терять Y-хромосому в части клеток. Чем старше возраст, тем выше вероятность. В итоге организм превращается в «мозаику»: одни клетки с Y, другие — уже без неё.

Долгое время считалось, что это безобидный возрастной процесс. Ведь Y-хромосома невелика — всего 51 белок-кодирующий ген, которые основном связаны с определением пола и работой сперматозоидов. Однако новые данные говорят: влияние на организм гораздо серьёзнее.

🔴 Потеря Y-хромосомы (mLOY) связана с повышенными рисками для сердца. У мужчин старше 60 лет с выраженной mLOY чаще происходят инфаркты, а риск смерти после них выше примерно на 50%. Есть связь и с заболеваниями почек.
🔴 Кроме того, у пациентов с болезнью Альцгеймера утрата Y встречается в 10 раз чаще.
🔴 Обсуждается её роль в развитии онкологии — особенно рака мочевого пузыря и толстой кишки.
🔴 Появились данные и о возможной связи с более высокой смертностью от COVID-19, хотя это ещё требует подтверждения.

Сегодня учёные считают, что потеря Y-хромосомы — не просто маркер старения, а потенциальный фактор риска сердечно-сосудистых, нейродегенеративных и онкологических заболеваний. Но почему именно она исчезает и можно ли повернуть этот процесс вспять, пока остаётся загадкой.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Небольшое жжение, тяжесть, вздутие — многие терпят и считают это обычным делом. Но гастроэнтеролог Диляра Лебедева напоминает: для желудка это не норма.

Когда слизистая раздражена или воспалена, она как содранная кожа — каждый контакт с едой вызывает раздражение. Отсюда жжение, дискомфорт и вздутие,

— объясняет Лебедева.

Врач назвала 5 продуктов, которые могут помочь при проблемах с ЖКТ.

❗️ В то же время специалист отметила, что эти продукты не заменят лечение, если оно необходимо, — например, при СИБР, проблемах с желчью или ферментами. В этих случаях съедобными «чудо-средствами» не обойтись — нужны помощь врача и системный подход. Продукты лишь создают благоприятную среду, в которой желудку проще заживать.

1️⃣ Семена льна
Обволакивают желудок, уменьшают воспаление и мягко поддерживают кишечник.
1 ч. л. целых семян залить 100 мл горячей (не кипящей) воды, настоять 15–20 минут до состояния киселя. Пить утром натощак.

2️⃣ Капустный сок
Источник витамина U и веществ, поддерживающих регенерацию слизистой. Может улучшать моторику и подавлять рост нежелательных бактерий.
Начинать с 50 мл 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды, постепенно увеличивая до 100–120 мл.

3️⃣ Овсяный кисель
Создаёт защитную плёнку, снижает тяжесть и даёт желудку «передышку».
100 г хлопьев долгой варки залить 1 л воды, настоять 12–24 часа, процедить и уварить до густоты. Пить по 150–200 мл на завтрак.

4️⃣ Масло гхи
Поддерживает восстановление слизистой и уменьшает воспаление.
По 1 ч. л. 1–2 раза в день — в тёплую кашу или отдельно.

5️⃣ Облепиховое масло
«Золото» для желудка: способствует заживлению и поддерживает микрофлору.
Косметическое не подойдёт! Только пищевое, холодного отжима. После консультации с врачом курсами по 3–4 недели, натощак за 30–40 минут до еды.

И главное: если симптомы сохраняются, усиливаются или повторяются — это повод обратиться к врачу, а не продолжать терпеть.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Долго жить хорошо, а сохранить при этом здоровье — ещё лучше.

Американский акушер-гинеколог Мэри Клэр Хавер называет три привычки, которые помогают отлично себя чувствовать в любом возрасте.

1️⃣ Сон в приоритете
Можно правильно питаться и тренироваться, но если вы хронически не высыпаетесь, организм начнёт «сыпаться». Проветривайте спальню, спите в темноте и не тащите в постель ни работу, ни сериалы. Кровать — место исключительно для сна и близости.
И главное, перестаньте жертвовать отдыхом ради работы.

2️⃣ Больше клетчатки
Пищевые волокна поддерживают ЖКТ, сосуды, помогают в профилактике диабета, ожирения и некоторых видов рака. Добавляйте их постепенно: овощи, ягоды, бобовые, цельнозерновые продукты. Резкий старт может вызвать вздутие.

3️⃣ Силовые тренировки
Ходьба — отличная база, но именно силовые упражнения защищают от потери мышц и ослабления костей. Работайте с весами, постепенно увеличивая нагрузку. Сильные мышцы дают мобильность и самостоятельность в старости.

Доктор Хавер рассказывает: большинство её пациенток приходят не с просьбой «Помогите мне прожить 120 лет». Большинство дам просят врача сделать так, чтобы им не пришлось провести старость в доме престарелых или на больничной койке. Так происходит из-за двух факторов — мышечной слабости и деменции.

Поэтому добавьте ещё одну привычку: тренируйте мозг. Читайте, учитесь новому, общайтесь, оставайтесь социально активными.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Смертельно опасную находку у молодого новосибирца обнаружили совершенно случайно.

На профосмотре перед трудоустройством врачи сделали юноше УЗИ и увидели в животе объёмное образование. И даже не смогли сразу измерить его размер — такое оно было большое. При этом, по словам самого молодого человека, до этого он чувствовал себя хорошо и ничего необычного не замечал — патология никак себя не проявляла.

Вместо работы молодого человека направили в Детскую городскую клиническую больницу № 1, где врачи поставили диагноз «гидронефроз левой почки». У этой почки не было даже паренхимы — это основная ткань органа, которая выполняет его функции.

При гидронефрозе из-за нарушения циркуляции крови и оттока мочи происходит стойкое расширение полостей почки и атрофируется её паренхима. Эта патология приводит к повышению внутрилоханочного давления и повреждению почечной ткани. По словам медиков, зачастую гидронефроз очень долго может никак особо не проявляться, а обнаруживается случайно во время УЗИ органов брюшной полости. Поэтому не пренебрегайте профосмотрами и диспансеризацией!

У нашего пациента почка достигла размеров пятилитровой бутылки! Она занимала почти весь объём живота и давила на все соседние органы. Это была настоящая «бомба замедленного действия»: любая травма, случайный удар в живот — и мешок мог разорваться внутри, 

— рассказали в министерстве здравоохранения Новосибирской области со ссылкой на ДГКБ № 1.

Молодому пациенту нужна была операция. Хирургам, по сути, предстояло вытащить «пятилитровую бутылку» через небольшой прокол. Сначала они откачали скопившуюся в животе жидкость, а потом удалили огромную почку.

Сообщается, что сейчас юноша пошел на поправку и скоро сможет выйти на работу.

📷: Министерство здравоохранения Новосибирской области

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Если хотите купить сметану к блинам или борщу, не берите первую попавшуюся. Проверка показала: 75% образцов на полках не соответствуют требованиям безопасности.

Эксперты Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» исследовали 12 марок сметаны. Без нарушений оказались только три.

🔴 Кишечную палочку обнаружили в продукции «Любони», «Фермерская лавка дяди Лёни» и «Николин луг». Причём «Любони» была самой дорогой в выборке — высокая жирность и цена не спасли от проблем с безопасностью.

🔴 Антилидером стала «Фермерская лавка дяди Лёни»: в сметане нашли и кишечную палочку, и плесень, и дрожжи. Плесневые грибы превышали норму в 9,6 раза, а дрожжи — в 280 раз! Причём бренд уже третий год подряд получает замечания. Ранее у него выявляли и несоответствие по жирности.

🔴 Похожие нарушения нашли у ТМ «Митёк»: дрожжей — в 168 раз больше нормы, а жирность — 11% вместо заявленных 15%.

🔴 Серьёзные превышения допустимых показателей также зафиксированы у «Минская марка», «Хозяйство Васильевой А. В.» и «Васильково поле». Последняя стала «лидером» по дрожжам — превышение в 198 раз и заниженная жирность.

✅ Полностью соответствовали требованиям только три марки: «Пискарёвская» (ООО «Пискарёвский молзавод», Санкт-Петербург), «Приневское» (ЗАО «Племенной завод „Приневское“») и «Зелёный берег» (АО «Племенной завод „Красноозерное“»).

Эксперты советуют выбирать сметану в заводской промышленной упаковке — она лучше защищает продукт и снижает риски.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Эволюция — это не только «выживает сильнейший». Похоже, это ещё и «выживают вместе».

Биологи проанализировали 280 эмпирических исследований и подтвердили: естественный отбор действует не только на уровне отдельных особей, но и на уровне групп. Итоги работы опубликованы в журнале Frontiers in Ecology and Evolution.

Долгое время в науке доминировала идея «эгоистичного гена», популяризированная Ричардом Докинзом: мол, любое поведение служит лишь копированию ДНК. Альтруизм в такой картине выглядел эволюционной ошибкой.

Но факты говорят иначе. Альтруизм — выгодная стратегия выживания групп.

🟢 В экспериментах с курами отбор самых «продуктивных» несушек приводил к агрессии: птицы заклёвывали соседок, а общая яйценоскость падала. Когда же отбирали самые успешные группы, формировались мирные стаи — и продуктивность выросла на 160% за пять поколений.

🔴 У мучных жуков Tribolium castaneum отбор на малую численность привёл к каннибализму: насекомые начали поедать яйца, чтобы соответствовать «групповым» условиям.
🟢 А у зеленоголовых муравьёв Rhytidoponera metallica лучше выживали колонии с более разнообразным ядом — это повышало защиту всей семьи.

🟢 Даже дрожжи под давлением группового отбора эволюционировали в многоклеточные структуры.

Учёные приходят к выводу, что внутри группы выгоден эгоизм, но в состязании между группами побеждает кооперация. И крупные эволюционные скачки — от первых клеток до сложных сообществ — происходили именно тогда, когда интересы группы оказывались важнее интересов одиночек.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Вы можете спокойно ходить по квартире — и питомец даже не посмотрит в вашу сторону. Но стоит направиться в туалет, как он тут же «конвоирует» вас до двери. Попробуйте закрыться — услышите мяуканье, скрежет когтей или возмущённый лай. Почему?

Консультант по поведению кошек и собак Софья Васильева объясняет: причин несколько — от банального любопытства до инстинктов.

🟢 Во-первых, интерес. С точки зрения животного, «вожак» (для собаки) или «большая кошка» (для кошки) регулярно исчезает в одном и том же месте, где что-то шумит и происходит. Конечно, хочется проверить!

🟢 Во-вторых, защита территории. Особенно это касается кошек: если в туалете стоит лоток, кошка считает, что это её зона. И когда туда идёт человек, пушистый собственник спешит проконтролировать ситуацию.

🟢 Есть и социальные причины. Собаки — стайные животные, им важно быть рядом с лидером. А ещё в природе во время отправления естественных потребностей животные уязвимы. Поэтому питомец может буквально «прикрывать вам спину».

🟢 Некоторые эксперты считают, что собаки по «туалетному» запаху проверяют, всё ли с хозяином в порядке. В природе так считывается много информации о здоровье.

🟢 Наконец, всё может быть проще — привязанность или потребность находиться рядом. Тревожные животные чувствуют себя спокойнее возле человека.

🟢 А иногда это просто скука: если дома мало что происходит, даже поход с хозяином в туалет —  развлечение.

Так что, если вас сопровождают, это не странность. Чаще всего это смесь любви, инстинктов и кошачьего (или собачьего) любопытства.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Если бы кардиологам предложили выбрать один овощ для поддержки сердца, многие назвали бы свёклу.

Почему так, рассказала Анна Дивинская, биохимик, нутрициолог.

Механизм работает так: нитраты из свёклы всасываются в кишечнике, попадают в кровоток, затем концентрируются в слюнных железах. Бактерии в глубоких криптах на дорсальной поверхности языка превращают нитраты в нитриты, которые затем конвертируются в оксид азота (NO) — молекулу, которая расслабляет гладкую мускулатуру сосудов и улучшает кровоток.

✅ Метаанализ показал: свекольный сок уменьшает систолическое давление примерно на 5 мм рт. ст. Кажется мелочью, но такое снижение связано с уменьшением риска серьёзных сердечно-сосудистых событий примерно на 10%. В исследованиях у людей с гипертонией 250 мл сока в день в течение четырёх недель устойчиво снижали давление — по клиническим и домашним измерениям.

✅ Свёклу ценят и спортсмены. Приём нитратов за 2–3 часа до нагрузки или курсом несколько дней повышает выносливость. В одном исследовании у спортсменок максимальное потребление кислорода выросло почти на 5%. У пациентов с сердечной недостаточностью недельный курс увеличил переносимость нагрузок на 24%.

Но свёкла — это не только нитраты. В ней есть бетаин, флавоноиды, полифенолы, витамины группы В. Бетаин помогает снижать гомоцистеин — фактор риска для сосудов. Антиоксиданты поддерживают эндотелий.

Рабочие дозы в исследованиях — 70–250 мл сока (это примерно 2–3 крупных корнеплода).

❗️ Учтите, что антисептические ополаскиватели для рта могут снижать эффект от свёклы. А людям с оксалатными камнями стоит знать, что в овоще содержится щавелевая кислота.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

«Можно простить все, только не ложь», «Хуже не то, что ты сделал, а то, что ты об этом соврал», — часто говорят родители детям. Между тем эксперты уверяют: ложь — нормальный этап развития ребёнка, а абсолютная детская честность может быть тревожным звоночком.

Школьный психолог Памела Браун в комментарии для Psychology Today объясняет: чтобы солгать, ребёнку нужно представить, что думает другой человек, предугадать его реакцию и подавить импульс сказать правду. Это сложная когнитивная работа. Трёхлетка, который уверяет, что «не ел шоколад», хотя лицо вымазано какао, уже тренирует понимание чужой точки зрения и самоконтроль.

Ложь тесно связана как с когнитивным и социальным развитием, так и с исполнительными функциями. Удивительно, но дети, которые убедительно врут в раннем возрасте, как правило, хорошо учатся,

— подмечает психолог.

Исследования показывают: каждый третий ребёнок начинает врать в 2–3 года, к 4–6 годам — уже каждый второй. В младшем школьном возрасте неправду хотя бы иногда говорят около 80% детей, а в подростковом — почти все. Сначала это отрицание проступков, позже — «белая ложь» из вежливости или чтобы не ранить близких.

Чаще всего дети врут, чтобы:
🔵 избежать наказания,
🔵 справиться со стыдом,
🔵 защитить отношения
🔵 или проверить границы самостоятельности.

Например, скрытая двойка — это не всегда манипуляция, а, возможно, попытка отсрочить разочарование родителей и сохранить контакт.

Но есть и обратная сторона. Хроническая ложь подрывает доверие и может быть связана с проблемами самоконтроля и развитием совести. Поэтому важнее не сам факт вранья, а его причина. Если родители видят в лжи не только непослушание, а сигнал о трудностях ребёнка, разговор превращается из допроса в поиск решения.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Десятилетиями оплакивать близкого — это нормально или уже слишком долго?

В 2022 году American Psychiatric Association официально признала «пролонгированную реакцию горя» психическим расстройством. Решение вызвало жаркие споры: одни говорили, что горе — естественная реакция, другие настаивали, что у части людей оно приобретает патологические черты.

Точку в дискуссии попыталась поставить команда нейробиолога Richard Bryant из University of New South Wales в свежем исследовании. Учёные сравнили мозговую активность людей с «затяжным горем», депрессией, ПТСР и тревожным расстройством. Результаты опубликованы в Trends in Neurosciences.

🚩 Главное отличие оказалось в работе системы вознаграждения. У людей с затяжным горем при виде фото умершего «вспыхивало» прилежащее ядро — зона, отвечающая за мотивацию и ощущение награды. Чем сильнее активация, тем острее участники описывали тоску.

При ПТСР и тревоге картина иная: мозг стремится «избегать» болезненных стимулов. А при затяжном горе он, наоборот, зацикливается на утрате — снова и снова возвращает человека к воспоминаниям.

Дополнительно активировались миндалевидное тело и правый гиппокамп — центры эмоций и памяти. При этом обычные позитивные стимулы вызывали слабый отклик. По сути, система вознаграждения «залипает» на образе умершего и перестаёт искать радость в других сферах жизни.

По оценкам, такое состояние развивается примерно у 1 из 20 скорбящих. Учёные подчёркивают: сканирование мозга не может служить самостоятельным методом диагностики. Но данные указывают, что «затяжное горе» — это не просто сильная печаль, а состояние со своими нейробиологическими механизмами.

Читайте «Доктор Питер» в MAX