Зимой многие из нас живут в режиме «офисной полярной ночи»: уходишь из дома — ещё темно, выходишь с работы — уже темно.

По словам врача-сомнолога Романа Бузунова, такая нехватка дневного света сбивает циркадные ритмы и мешает просыпаться бодрым.

🎌 Главный виновник — гормон сна мелатонин. Он вырабатывается в темноте, и зимним утром его уровень продолжает оставаться высоким. Мозг искренне не понимает, почему вы должны вставать.

Что помогает легче просыпаться:

1️⃣ Фиксируем время подъёма
Вставайте в одно и то же время даже в выходные. Допустимое послабление — максимум два часа. Это самый эффективный способ перестроить биологические часы и облегчить утренний подъём.

2️⃣ Световой будильник
Лампа, которая за полчаса до подъёма постепенно увеличивает яркость. Такой «рассвет» снижает уровень мелатонина и помогает организму заранее включиться.

3️⃣ Терпим две недели
По словам Бузунова, примерно за 14 дней тело привыкает к стабильному времени пробуждения. Многие начинают просыпаться за пять минут до будильника и чувствовать себя заметно бодрее.

Заставить себя заснуть раньше невозможно, но встать по расписанию — вполне. Ложиться вы начнёте раньше автоматически, когда режим закрепится.

4️⃣ Мелодию погромче, телефон подальше
Если не слышите сигнал, смените мелодию. И убирайте телефон подальше, чтобы не было соблазна пару раз отложить будильник. Эта привычка только ухудшает качество пробуждения.

5️⃣ Приятные планы
Запланируйте на утро что-нибудь приятное — особый завтрак, любимый подкаст, короткую прогулку. Когда есть что-то желанное, вставать легче.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Зимой птицам сложно добывать еду: под снегом не найти ни насекомых, ни семян, ни ягод. Поэтому кормушки становятся для пернатых не просто приятным бонусом, а настоящей станцией спасения.

❗️ Но важно помнить: если вы начинаете подкармливать птиц, ответственность ложится на вас. Пернатые быстро привыкают к постоянному источнику питания, и, если корм внезапно исчезнет, они могут заболеть или погибнуть, не успев найти другой.

Распространённая ошибка — кормить птиц хлебом. Специалисты предупреждают: хлебобулочные изделия большинству видов вредны, могут вызывать расстройства пищеварения и истощение.

🚩 Чем кормить птиц зимой:
✅ Злаками (овёс, просо, пшеница) — их едят снегири, воробьи, голуби.
✅ Несолёным(!) салом — подходит для синиц и дятлов. Его лучше закреплять на проволоке или дощечке, чтобы большие птицы не уносили кусок целиком.
✅ Мягким сливочным маслом — помогает мелким птицам согреться, но быстро портится на солнце.
✅ Сырыми подсолнечными семечками — лакомство для синиц, воробьёв и поползней.
✅ Зимними шариками с салом — смесь растопленного сала и семечек, которую затем подвешивают.

Эксперты «Правда.ру» также рекомендуют предлагать синицам, снегирям и воробьям кусочки отварного яйца или мелко нарезанную зелень.

Кормушку можно купить или сделать своими руками — это отличная зимняя активность с детьми. Главное — надёжно закрепить конструкцию, чтобы она выдержала вес птиц и порывы ветра, не причиняя им вреда.

И ещё одно правило: кормушку нужно регулярно чистить. Даже зимой корм плесневеет, смерзается или покрывается снегом. В таком виде он может навредить пернатым, и забота оборачивается риском.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

«Длинные волосы крадут молодость» — как вам такое утверждение? На просторах соцсетей завирусился пост, где с отсылкой на неизвестного трихолога, автор заявляет: женщинам после 35-40 лет нельзя носить длинные стрижки.

Аргументы следующие. Во-первых, длинные волосы требуют в три раза больше белка, витаминов и минералов. Наша кожа остаётся без питания, а всё это добро уходит в шевелюру. Гормоны, включая эстроген, тоже забирают волосы для роста, а ведь они нужны коже.

Во-вторых, чем длиннее волосы, тем больше нагрузка на шею. В итоге, нарушается кровообращение, а кожа лица недополучает кислород.

Ну и в-третьих, длинные волосы после 40 выглядят неухоженно и лишь подчёркивают возраст. И наоборот, короткие стрижки освежают и омолаживают.

Но правда ли все, что пишет автор? Прокомментировать сомнительный пост мы попросили врача-трихолога Елену Косенко.

❗️ Волосы не забирают питание у кожи. Видимая длина волоса — это уже мёртвый стержень. Он ничего не потребляет. Питание нужно только корням, а организм распределяет ресурсы по строгому приоритету: сначала органы, потом кожа, и уж потом волосы. При нормальном питании волосы любой длины не могут «обокрасть» лицо.

❗️ Длинные волосы не расходуют гормоны. Рост волос действительно связан с гормональной регуляцией, но сам стержень волоса не использует эстрогены. То есть никакого «перерасхода» гормонов из-за длины не существует.

❗️ Волосы не нарушают кровообращение шеи. Вес волос длиной до лопаток — примерно 150–200 г. Это ничто. Такой вес не способен повлиять на мышцы шеи или на приток крови к коже лица.

Можно выглядеть старше с длинными волосами, если:
🔴 волосы тусклые, секущиеся, неухоженные;
🔴 причёска устаревшая и подчёркивает изменения овала лица;
🔴 длина не гармонирует с типом внешности.

Короткие стрижки действительно могут освежать, открывать лицо и визуально «подтягивать» овал, но это не универсальный закон. Всем подходит разное.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Чёрный тмин, популярная восточная специя, может снижать плохой холестерин

Новое исследование Университета Осаки показало: всего 5 граммов порошка чёрного тмина в день способны заметно улучшить липидный профиль крови и снизить риски, связанные с ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Восьминедельное клиническое испытание дало впечатляющие результаты. У участников, регулярно принимающих чёрный тмин:
🟢 снижались триглицериды, общий холестерин и ЛПНП — тот самый «плохой» холестерин, связанный с атеросклерозом;
🟢 повышался уровень ЛПВП — «хорошего» холестерина, который помогает защищать сосуды.

Такие изменения напрямую снижают вероятность сердечно-сосудистых событий и преждевременной смерти.

Учёные также изучили, как именно работает тмин. Лабораторные эксперименты показали, что экстракт его семян подавляет адипогенез — образование жировых клеток. Он мешает формированию жировых капель и тормозит созревание жировой ткани. То есть воздействие идёт не только на показатели крови, но и на фундаментальные клеточные процессы, лежащие в основе набора веса.

Исследователи планируют продолжить изучение специи — особенно её влияния на инсулинорезистентность, воспаление и метаболическое здоровье в целом.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Парасоциальный — слово года-2025 по версии Кембриджского словаря.

И это не удивительно: мы живём в эпоху, когда подкасты звучат в наших наушниках чаще друзей, а блогеры становятся эмоционально ближе, чем коллеги по работе.

Парасоциальные отношения — это односторонняя связь между человеком и публичной фигурой.

Мы смотрим чужие сторис, знаем привычки, переживаем за успехи и неудачи — мозг реагирует так, будто это реальные знакомые. Но публичная фигура даже не знает о нашем существовании. Иллюзия близости создаётся микровзаимодействиями: лайком, коротким ответом, упоминанием подписчиков «как друзей». И всё же связь остаётся асимметричной.

В умеренном виде парасоциальные отношения могут быть ресурсом. Они дают ощущение поддержки, снижают стресс, помогают переживать одиночество. Порой это безопасная тренировка эмпатии или источник вдохновения.

❗️ Проблемы начинаются, когда они начинают подменять реальное общение: человек ждёт внимания от блогера, болезненно реагирует на «игнор», строит ожидания, как в дружбе или романтической связи.

Может казаться, что отношения взаимны — ведь инфлюенсер говорит «мы», отвечает в сторис, благодарит за комментарии. Но это часть коммуникационной стратегии, а не настоящая близость.

Важно понимать: это не психическое расстройство, а социальный феномен. Главное — помнить, что эмоции могут быть настоящими, но сами отношения остаются односторонними.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Надо ли протирать упаковки продуктов, прежде чем убрать в холодильник?

Во времена разгула ковида многие так и делали, принося продукты из магазина. Но пандемия прошла, и про эту привычку как-то забыли.

Ирина Лялина, и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, напомнила «Доктору Питеру», что упаковки лучше протирать: банки, пакеты, бутылки, контейнеры — всё, что попадает на полки холодильника.

🎌 Путь продукта до дома — это цепочка мест и рук. В магазине упаковки трогают покупатели и продавцы, до этого они лежат на складах, где на поверхностях скапливаются пыль и грязь, встречаются бактерии, вирусы и следы жизнедеятельности грызунов — шерсть и экскременты. Всё это легко оказывается снаружи упаковки.

Исследования показывают: патогены могут жить на поверхностях от нескольких часов до нескольких суток — в зависимости от условий и самого микроорганизма.

Если продукты доставлены курьером, риски выше: условия перевозки далеки от стерильных, а сами курьеры могут быть источником вирусов и бактерий. Когда непротёртая упаковка попадает в холодильник, микробы могут переходить на полки, другие продукты и ваши руки. Это повышает вероятность контактно-бытового заражения,

— говорит Ирина Лялина.

Особенно важно соблюдать эти правила, если дома есть дети, пожилые родственники или человек с ослабленным иммунитетом.

Если упаковка липкая или заметно грязная, её стоит сначала обмыть водой, а затем выбрать любой подходящий вариант для обработки:
🔵 влажная салфетка с дезинфицирующим раствором;
🔵 тряпочка с хозяйственным мылом;
🔵 раствор пищевой соды (2 ст. л. на 1 л воды);
🔵 разбавленный уксус (½ стакана 9%-го уксуса на 1 л воды);
🔵 специальные средства для мытья овощей, фруктов и яиц.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Если ваши детские годы выпали на времена СССР, то вы прекрасно помните еду в школьной столовой. Отказываться от неё мало кому приходило в голову. Наоборот, после второго или третьего урока толпа детей мчалась наперегонки из класса, чтобы не остаться голодными, а должность дежурного по столовой была почётной обязанностью.

Макароны по-флотски, кисель и котлеты с хлебным мякишем — всё это сейчас кажется далёким от здорового питания, но на деле имеет свои плюсы.

«Доктор Питер» поговорил с биохимиком и нутрициологом Анной Дивинской о пользе и вреде блюд, которыми кормили школьников в СССР.

Читайте разбор ➡️ в нашем материале на сайте.

Почему в детстве мы морщимся от оливок и холодца, а взрослые едим их с удовольствием?

Первый вкусовой опыт ребёнок получает ещё до рождения: амниотическая жидкость содержит молекулы ароматов из рациона матери, и малыш регулярно её заглатывает. Так начинается формирование вкусовой памяти.

Мозг запоминает, что этот химический сигнал — безопасный и знакомый. Наиболее интенсивно это происходит в третьем триместре беременности, когда активно развиваются вкусовые сосочки и обонятельные луковицы, а плод заглатывает больше амниотической жидкости,

— поясняет Валерий Литвинов, старший научный сотрудник ПНИПУ.

Эксперименты подтверждают: если беременные активно ели морковь, ананасы или чеснок, их дети позже с удовольствием ели те же продукты. Поэтому будущим мамам советуют как можно более разнообразный рацион — так повышается шанс, что ребёнок вырастет любителем рыбы, овощей, грибов и кисломолочных продуктов.

🎌 Но дело не только в ранней памяти. Гены тоже играют роль. Восприятие горечи связано с геном TAS2R38, который делит людей на три группы:
• супертастеры (25%) — горечь ощущают особенно ярко;
• нонтастеры (25%) — почти не чувствуют;
• среднетастеры (50%) — посередине.
Поэтому один человек морщится от слабого американо, а другой спокойно пьёт крепкий эспрессо.

🎌 Влияет и возраст. Вкусовые рецепторные клетки живут 10–14 дней и постоянно обновляются, но с годами этот процесс замедляется — некоторые вкусы мы начинаем ощущать слабее.

У детей же рецепторов больше и они чувствительнее. Это природная защита.

Многие ядовитые растения имеют горький вкус. И чтобы у ребёнка не возникало желания их проглотить, его вкусовые рецепторы поначалу более чувствительные и многочисленные, чем у взрослого,

— объясняет сердечно-сосудистый хирург Нурслу Кдралиева.

С возрастом эта сверхчувствительность ослабевает — и вдруг человек пробует оливку, кусочек горького шоколада… и обнаруживает, что это вовсе не страшно, а иногда даже вкусно.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Мы живём в мире, где смартфон всегда под рукой, ноутбук есть и на работе, и дома, а уведомления сыплются без перерыва. Цифровые устройства делают жизнь удобнее, но формируют новый вид нагрузки — цифровой стресс.

🎌 Исследование, опубликованное в PNAS Nexus, показало: ограничение доступа к Интернету на смартфоне снижает симптомы депрессии и повышает уровень субъективного счастья. То есть даже небольшая «диета» от экрана уже даёт ощутимый эффект.

Профессор Педиатрического университета Дмитрий Искра поясняет:

Перепрограммировать мозг на здоровые привычки после длительной цифровой перегрузки — сложная, но выполнимая задача благодаря нейропластичности. После осознания факта зависимости и его причин следует переходить к снижению «дозы».

Рекомендации такие:

🟢 Дома умышленно “забывать” телефон в другой комнате. На работе хотя бы отключать его во время обеда.
🟢 Отказываться от лёгкого цифрового дофамина — вместо бесконечной ленты выбирать хобби, живое общение, прогулку, спорт.
🟢 Убрать лишние уведомления. Оставить только звонки от близких. Самые «затягивающие» приложения лучше убрать с главного экрана или заходить в них только через браузер.
🟢 Настроить цифровую гигиену. Проверять соцсети не постоянно, а по графику — например, два-три раза в день.

Есть и более тонкие методы.

Очень полезны техники осознанности и медитации — например, фиксировать возникающие при новых активностях впечатления, рассматривать возникающие в течение дня реакции и самому выбирать полезные из них, не реагируя на отдельные импульсы автоматически. А если возникла тяга к гаджету, следует понаблюдать за своими физическими ощущениями. Не бороться с ними, а именно исследовать себя,

— заключает профессор.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Духовка кажется естественным местом для хранения сковород, особенно если кухня небольшая. Но представители Роскачества опровергли это убеждение.

Даже тщательно вымытая сковорода чаще всего сохраняет микрочастицы жира и пищи. А дальше представим, что она долго лежит внутри духовки.

🔴 Жир испаряется даже при комнатной температуре. В закрытом объёме духовки он оседает на стенках, нагревательных элементах, вентиляторе конвекции, уплотнителях, противнях. Со временем он образует тонкую плёнку, которая помимо прочего создаёт не очень приятный запах из духовки.

🔴 При следующем включении духовки этот жир начинает гореть, дымить, выделять едкие вещества.

🔴 При этом возникает риск перекрёстного загрязнения пищи, которую вы готовите в духовке. И если бактерии в основном можно уничтожить термообработкой, то неприятный запах и худший вкус блюд не устранить.
А ещё многократно нагретый застарелый жир выделяет альдегиды, полициклические ароматические углеводороды и другие токсичные вещества. Это особенно важно для людей с чувствительным ЖКТ и аллергиями.

Поэтому эксперты рекомендуют отказаться от духовки как места для хранения. Самая удобная альтернатива — выдвижной модуль внизу, которым оборудованы многие плиты. Если же его нет, стоит выделить для сковород отдельный шкаф, полку или настенную подвесную систему.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье