Удивили ответы викторины? Вот посты за эту неделю, в которых мы рассказываем, что к чему.

🔹 У волков из зоны отчуждения Чернобыльской АЭС нашли генетическую мутацию, которая даёт устойчивость к онкологии. Это можно использовать для создания лекарства от рака. Подробности ➡️ здесь.

🔹 В США вывели маленькие фиолетовые помидорки — не просто красивые, а противораковые. Семена уже можно купить и фермерам, и садоводам-любителям, пока, правда, только в Америке. Что общего у новых томатов с черникой и откуда взялся противораковый эффект, читайте ➡️ здесь.

🔹 Молоко можно быть полезно людям с непереносимостью лактозы — по результатам недавнего исследования у них снижается риск диабета на 30%. Для людей без непереносимости такого эффекта нет. Что за магия наука, рассказали ➡️ здесь.

🔹 Приседания у стены эффективно снижают давление. Как возникает этот эффект и сколько раз в неделю нужно заниматься, читайте ➡️ здесь.

🔹 Почему пожилых легче обмануть, особенно мошенникам? Потому что они опираются на первое впечатление, даже если последующее поведение человека странное или опасное.
Это доказал свежий эксперимент. Подробности ➡️ здесь.

Какие продукты больше всего любит мозг?

Рассказала к. м. н., доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний факультета естественных наук Государственного университета просвещения Лариса Баранчугова.

Есть мнение, что для нашего мозга лучший подарок — глюкоза, но это не так.
Сахар действительно даёт энергию, однако повышенный уровень глюкозы в крови — один из основных факторов повреждения внутреннего эпителия сосудов. Эти повреждения провоцируют проступания волокон коллагена, которые запускают процесс свертывания крови. В попытке защититься организм пытается закрыть все «просветы» холестерином — так и образуются холестериновые бляшки.
А ещё старческое слабоумие некоторые врачи даже называют «диабетом третьего типа».

Что тогда стоит есть, чтобы поддержать мозг?
Этот орган на 60% состоит из фосфолипидов, то есть жиров. А еще в его тканях довольно много воды. Так что для сообразительности и крепкой памяти вам нужны именно эти два компонента.

🔵 Примерную норму чистой воды для нормального самочувствия можно рассчитать по формуле 30 мл на 1 кг веса.
🟡 Полезные жиры можно найти в привычном сливочном масле. Ещё один хороший вариант — свиное сало: достаточно съедать за день около 30 граммов.
Если говорить о растительных вариантах, то тут нужно выбирать нерафинированные оливковое, подсолнечное или кокосовое масло.
🟢 Кроме того, стоит добавить в рацион жирную рыбу, в ней много омеги-3.
Лучше не сочетать её с хлебом, иначе рискуете набрать лишние килограммы. В хлебе много углеводов, а сочетание углеводов и жиров может стать губительным для фигуры.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Что вы едите вместе с крупой в пакетиках

Крупа, которую можно варить прямо в порционных пакетиках, сильно экономит время. Но, увы, для окружающей среды такая упаковка опасна.

Стоит ли из-за пакетиков переживать не только за планету, но и за своё здоровье, рассказал токсиколог Алексей водовозов.

🎌 Как отмечает врач, любой пластиковый пакет в первую очередь вредит окружающей среде. Пластик разлагается сотни лет. Современная наука только работает над тем, чтобы научиться ускорять этот процесс. Поэтому из соображений заботы об экологии стоит как можно реже использовать пластик.

🎌 А что насчёт здоровья человека?
Такие пакетики делают из пищевого пластика, который отвечает всем требованиям безопасности. Их можно совершенно спокойно кипятить и 20, и 40 минут. Они не развалятся даже под воздействием агрессивных сред. Поэтому кислоты в пищевых концентрациях им тоже не страшны.

Однако в последнее время мировое научное сообщество активно обсуждает микропластик. Это мельчайшие частички пластика, которые отделяются от упаковки в процессе эксплуатации и попадают в пищу.

🔵 Например, в 2022 году в соцсетях активно обсуждали исследование, в рамках которого учёные обнаружили микропластик в крови человека.
🔵 А в 2023 году все начали переживать из-за миграции частиц микропластика из контейнеров во время разогревания еды в микроволновке.

🔴 Однако, подчёркивает Водовозов, пока нет достоверных исследований на тему влияния микропластика на человеческое здоровье. Изучали только грызунов и проводили эксперименты на клеточных культурах.
🔴 К тому же, в рамках экспериментов обычно используют очень большие концентрации пластика — «съесть» столько практически невозможно.
🔴 Кроме того, в статьях чаще всего пишут о полистирольных наночастицах, а видов пластика гораздо больше, и с каждым из них нужно разбираться отдельно.

🎌 Так что пока нет доказательств, что такие пакеты для варки опасны для человека.
Хотя для окружающей среды они, несомненно, вредны.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Обследование, обязательное для людей с повышенным давлением

Если у человека регулярно подскакивает давление, он пьёт таблетки от гипертонии и на этом успокаивается. Но прежде чем начать принимать лекарства, стоит разобраться: в вашем случае гипертония — это самостоятельная патология или признак других болезней?

❗️ Так, у каждого третьего пациента повышенное давление может быть признаком сбоя в работе почек.

Кардиолог ФМБА Светлана Мартынова рассказала, какое обследование необходимо пройти обязательно.

🎌 Как распознать гипертонию?

«Заподозрить гипертоническую болезнь достаточно просто: для этого необходимо завести дневник и фиксировать значения артериального давления. Измерения следует производить 2-3 раза в день через равные промежутки времени, записывать значения в таблицу, а также отмечать беспокоящие симптомы».

Через 1-2 недели рекомендуется показать дневник лечащему врачу, который назначит дополнительные обследования для выявления причины повышенного давления и подберет медикаменты. Перечень диагностических процедур зависит от жалоб пациента, возраста и анамнеза.

🎌 Обязательное обследование

«Один из обязательных видов обследований — это УЗИ почек и доплер почечных артерий, — рассказывает Светлана Мартынова. — Согласно статистике, приблизительно у 30% пациентов с повышенным артериальным давлением выявляются нарушения функций почек. В данном случае речь идет о нефрогенной артериальной гипертензии».

В большинстве ситуаций повышение артериального давления возникает на фоне стеноза почечной артерии, при этом компрессия чаще всего вызывается атеросклерозом — закупоркой сосудов.

❗️ В этом случае лечить необходимо от нефрогенной гипертензии, а не от артериальной гипертонии — и тактика лечения будет совершенно другой.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Как Айвазовский: это упражнение поможет улучшить оперативную память

Считается, что в оперативной памяти информация может храниться от нескольких минут до нескольких суток, а потом либо стирается либо переходит в долговременную память.

Специалист по развитию мозга Дарья Пойманова показала упражнение, которое поможет запоминать больше деталей и точнее воспроизводить информацию. ⬆️

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Яйца какой категории самые полезные — «С0», «С1» или «С2»

🟢 Если на яйце есть буква «Д», значит, его можно отнести к диетическому. Обычно такая маркировка красного цвета.
Эта пометка означает, что они свежие, с момента их откладки прошло не более 7 дней. Такие яйца считаются самыми полезными и питательными. Белок и желток продукта максимально насыщены нужными организму веществами — это происходит на 3-4 сутки после «появления яйца на свет».

🟢 Если же на яйце синяя буква «С», то это яйцо столовое. Маркировка означает, что со дня откладки прошло более 7 дней. Они чуть менее питательные, чем диетические. Но у них есть один большой плюс — такие яйца легко очищать от скорлупы.

В магазинах чаще всего можно купить именно столовые яйца, поскольку диетические сложнее доставлять в такой короткий срок. Особенно это касается крупных городов. Самый свежий продукт можно приобрести напрямую от фермеров — некоторые специально заказывают яйца у них.

🎌 Категории яиц:
«С3» — самые маленькие куриные яйца массой от 35 до 44 граммов;
«С2» — яйца массой от 45 до 54 граммов;
«C1» — яйца массой от 55 до 64 граммов;
«СО» — отборные яйца массой от 65 до 74 граммов;
«СВ» — яйца массой более 75 граммов.

Сама по себе категория никак не влияет на качество продукта. Здесь речь в первую очередь про объём.

❗️ Теперь о пользе. По данным Роспотребнадзора, более мелкие яйца полезнее отборных, это подтвердили некоторые экспертизы. Оптимальное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот оказалось в яйцах первой категории, то есть в «С1».

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Фрукты и ягоды, которые не стоит покупать ранней весной

Да, нам тоже не терпится прямо сейчас поесть свежей черешни или вдохнуть аромат клубники. Но гастроэнтеролог Рустем Садыков предупреждает: это может кончиться плачевно и серьёзно навредить здоровью.

❗️ Не сметайте эти ягоды с полок, как только увидите, дождитесь сезона:

🔴 клубника — как правило, выращивается в теплицах с использованием большого количества химикатов;
🔴 персики, которые появляются на рынке ранней весной, скорее всего, были привезены из стран с более теплым климатом и могут содержать нитраты;
🔴 абрикосы могут быть незрелыми и содержать меньше полезных веществ;
🔴 черешня может быть обработана консервантами для продления срока хранения;
🔴 ранние земляника, малина, ежевика – как правило, менее вкусные, чем те, которые созревают в сезон. Нитраты и пестициды, содержащиеся в ранних плодах могут вызывать кислородное голодание тканей и быть токсичными для человека.

«Надо понимать, что многие фрукты и ягоды, которые в начале весны продают в магазинах, испытывали дефицит необходимых им веществ зимой. Без подкормок, досветок и прочих манипуляций, они бы просто не выросли. Но самое опасное в таких продуктах — вещества, которые использовали производители для их быстрого созревания и товарного вида. И если перед вами на прилавке в феврале-марте ярко-красная клубника, то можно гарантировать её потенциальную опасность для здоровья человека в виде отравления»,

— рассказывает гастроэнтеролог.

🎌 А что же есть?
Яблоки хорошо сохраняют свои свойства всю зиму и хорошо хранятся, их без опасений можно есть. Груши, цитрусовые, киви и бананы — доступны в течение всей зимы и ранней весной, они сохраняют свои вкусовые и полезные свойства, — советует врач.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Когда в людном месте человек ковыряется в носу, зевает, будто хочет проглотить слона, или чешет самые интимные места, многие думают, что он плохо воспитан или, мягко говоря, у него не все дома. Но дело может быть не в этом.

По словам клинического психолога Дениса Долгова, в другой обстановке эти же люди могут вести себя совершенно прилично и адекватно. Например, в небольшой компании. Но в местах большого скопления людей их поведение меняется — они начинают вести себя странно, будто их никто не видит. Причиной этого становится эффект «одиночества в толпе», или шапки-невидимки.

- Большое скопление людей, особенно, когда из-за скученности личные границы нарушены, перегружает психику, создавая серьёзный дискомфорт. В этот момент включается защитный механизм, бессознательно убеждающий нас, что мы одни, и как следствие некоторые могут вести себя соответственно. По рассеянности. Но эффект этот, понятное дело, иллюзорный,

— объясняет Денис Долгов.

🎌 Да-да, обольщаться не стоит. Несмотря на ощущение «одиночества в толпе» окружающие по-прежнему отлично видят этого человека и замечают все его манипуляции. Человек, даже теряя контроль над собой, продолжает контролировать поведение людей рядом — так работает психологический механизм, отвечающий за безопасность.

Учитывая, что у каждого сейчас в кармане смартфон с камерой, решите, готовы ли вы стать очередным героем мемов.

Иллюзия одиночества возникает не только в метро или в другом людном месте. Наверное, многие ощущали нечто подобное в своей машине. По словам психолога, человеку кажется, что поблизости никого вроде нет, поэтому он может вести себя расслабленно — как у себя дома. Между тем, для других участников движения этот человек будет прекрасно виден — как в аквариуме.

Встречали таких людей, на которых хочется, как минимум, посмотреть с недоумением? Или может, сами забывались в общественных местах? Расскажите, если не стесняетесь. 😉

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье