Грибной крем-суп

📖 Ингредиенты:

- Шампиньоны- 300 г.
- Отварной картофель - 150 г.
- Лук - 50 г.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Молоко - 150 мл.
- Растительное масло - 30 г.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать кусочками произвольного размера. Лук нарезать на мелкие кубики. Отварной картофель нарезать на средние кубики.
2. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности и мягкости. Затем отправить грибы и обжарить их с луком примерно 3-4 минуты. Затем добавить картофель и также обжарить 2 -3 минуты.
3. Влить сливки и молоко. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне 5-6 минут до загущения.
4. Получившуюся массу пробить погружным блендером, разлить по тарелкам и подавать к столу.

🔥 Мой дом — моя микроволновка: как охладить квартиру и не слечь с пневмонией

На улице пекло, вы приползаете домой с одной мыслью: спрятаться в прохладе. Но открываете дверь — а там настоящая баня. Мебель нагрелась, воздух стоит, дышать нечем. Дальше обычно в ход идут радикальные меры, которые заканчиваются соплями, заклинившей шеей или просто нулевым результатом. Разбираемся, как правильно превратить дом в оазис и не навредить себе.

✅ ЧТО ДЕЛАТЬ:
🧛‍♂️ Режим «Блэкаут»
Ваш главный враг днем — не горячий воздух, а прямые солнечные лучи. Они нагревают пол, стены и мебель, которые потом работают как батареи. Утром уходите на работу? Закрывайте окна плотными шторами, опускайте жалюзи. Нет блэкаут-штор? Зеркальная пленка или фольга на окна (выглядит странновато, зато спасает железно).

❄️ Правило 7-10 градусов для кондиционера
Идеальная температура на кондиционере — 22–24°C. Не надо ставить на +16°C! Разница между улицей и помещением не должна превышать 7, максимум 10 градусов. Иначе каждый выход на улицу будет для организма температурным нокаутом, а иммунитет помашет вам ручкой.

🌬 Ночное проветривание
Впускать свежий воздух нужно только тогда, когда он реально свежий и прохладный. То есть поздно вечером, ночью или рано утром (до 8-9 часов). Вот в это время можно и нужно устраивать сквозняки, чтобы выдуть из квартиры скопившийся за день жар.

❌ ЧТО НЕ ДЕЛАТЬ:

🪟 Окна нараспашку в самый полдень
Типичная ошибка: дома душно, дай-ка открою окно, пусть ветерок дует. Ребят, если на улице +35°C, а дома +28°C, вы просто открываете дверцу духовки и впускаете раскаленный воздух внутрь. Днем окна должны быть закрыты!

🥶 Сидеть прямо под кондеем или вентилятором
Кажется, что направить на себя струю ледяного воздуха — это кайф. На деле — это гарантия того, что завтра вы проснетесь с соплями, ангиной или воспаленным нервом (когда шею клинит так, что не повернуть). Направляйте поток кондея в потолок, а вентилятор — так, чтобы он просто гонял воздух по комнате, а не бил в вас прямой наводкой.

💦 Устраивать дома тропики
Многие советуют развешивать по комнатам мокрые простыни. Осторожнее с этим! Если дома плохая вентиляция, вода испарится, и квартира превратится во влажный парник. В условиях высокой влажности наш пот перестает испаряться с кожи, а значит, естественное охлаждение тела отключается. Вам станет еще хуже.

Резюмируем:
Днем превращаем квартиру в темный бункер с закрытыми окнами, охлаждаемся без фанатизма, а проветриваем только ночью.

В Казахстане вступила в действие новая конституция. Кроме сокращения количества депутатов президент теперь будет избираться только на 7 лет и лишь на один срок без права переизбрания.