🍽Рубрика "Быстро и вкусно"
🍖 Говядина по-бургундски

📝 Ингредиенты
🌟Масло — 3 ст. ложки.
🌟Бургундское вино или Пино Нуар — 1 бутылка.
🌟Масло сливочное — 4 ст. ложки.
🌟Говядина — 900 гр.
🌟Морковь — 2 шт.
🌟Лук белый — 1 шт.
🌟Сельдерей (стебли) — 3 шт.
🌟Мука пшеничная — 3 ст. ложки.
🌟Говяжий бульон — 720 мл.
🌟Веточки тимьяна — 3 шт.
🌟Черный перец и соль — по вкусу.
🌟Чеснок — 3 зубчика.
🌟Лавровые листья — 3 шт.
🌟Лук-шалот (маленькие луковицы) — 16 шт.
🌟Грибы — 10 шт.
🌟Масло сливочное — 2 ст. ложки.
🌟Сахар — 1 ст. ложка.
🌟Бекон — 225 гр.

🥣 Приготовление
🌟Разогрейте масло в большой кастрюле, добавьте говядину и обжарьте до золотистой корочки. Переложите мясо в отдельную посуду.
🌟В той же кастрюле растопите сливочное масло, добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте до мягкости овощей.
🌟Добавьте муку, тщательно перемешайте, затем добавьте вино и говяжий бульон, после - тимьян, чеснок, лавровые листья, соль и перец. Верните мясо в кастрюлю.
🌟Накройте крышкой и тушите на слабом огне 2-3 часа до мягкости мяса.
🌟В это время в другой сковороде растопите сливочное масло и добавьте лук-шалот, обжарьте его до золотистой корочки. Добавьте сахар и жарьте еще 2-3 минуты до карамелизации.
🌟Обжарьте грибы на отдельной сковороде до золотистого цвета.
🌟В конце приготовления добавьте карамелизованный лук и грибы в кастрюлю с мясом, перемешайте.
🌟Подавать блюдо рекомендуем с картофельным пюре или багетом.

🌐Рубрика "Грамотность в интернете"

Мошенники используют файлы vsf для подмены контактов в телефонной книге

Мошенники постоянно ищут новые, изощренные способы обмана. Один из таких методов, набирающий активную популярность, использует безобидный на первый взгляд файл - .vcf (vCard File).

👉B мессенджере жертва получает сообщение с .vcf файлом в виде “важного сообщения” от банков, службы доставки, коллег или знакомых. Как итог, телефон предлагает сохранить новый контакт или обновить существующий.

Никогда не открывайте вложения из сообщений от неизвестного отправителя! Если же вы попались на удочку злоумышленников, сразу сообщите в милицию.

📍На Гожском полигоне проходит ротное тактическое учение с бойцами одной из механизированных бригад.

🪖Мотострелки ведут маневренную оборону. В усиление гвардейцам приданы расчеты АГС-17, экипажи танков и боевых машин пехоты.

✈️Для разведки целей и корректировки огня подразделения используют беспилотники.