🇧🇾Прогноз погоды по Беларуси на 11 мая

⛅️ Переменная облачность.
☂️ Местами небольшие кратковременные осадки, в основном дождь,
⛈ ⚡️ возможны грозы.
🌬 Ветер северный умеренный.
🌡 Температура воздуха максимальная днем +9..+14°С.

Сердце, не знавшее покоя сегодня, не найдёт его и завтра.

— Бахья ибн Пакуда

🇧🇾Дорогие подписчики, примите поздравления с Днем Государственного флага, Государственного герба и Государственного гимна Республики Беларусь!

Для справки: эталон герба и положение о флаге утверждены Указом Президента Республики Беларусь от 7 июня 1995 года по результатам проведенного 14 мая 1995 года Республиканского референдума, одним из вопросов которого было установление государственной символики.

Государственный герб и Государственный флаг являются главными символами страны, они отражают славную историю и будущее белорусского государства. Сегодня мы особенно подчеркиваем значимость этих неотъемлемых символов Республики Беларусь. Они воплощают идеи национального единства, важнейшие атрибуты суверенитета и независимости Отечества, отражают духовные и нравственные черты нации, особенности культуры и мировоззрения белорусского народа, его стремление к самоопределению и независимому развитию.

⭐️Рубрика "Дорогами Великой Победы"

«Священная война» — патриотическая песня периода Великой Отечественной войны, ставшая гимном защиты Отечества. Музыка песни сочетает грозную поступь марша и широкую мелодичную распевность. Известна также по первой строчке: «Вставай, страна огромная!».

22 июня 1941 года Фашистская Германия вторглась в СССР - началась Великая Отечественная война. Через два дня после начала войны, 24 июня 1941 года, одновременно в газетах «Известия» и «Красная звезда» был опубликован текст песни «Священная война» за подписью известного советского поэта и сталинского лауреата В. И. Лебедева-Кумача. Сразу же после публикации композитор А. В. Александров - будущий автор советского гимна - написал к ней музыку. Печатать слова и ноты не было времени, и Александров написал их мелом на доске, а певцы и музыканты переписали их в свои тетради. Ещё день был отведён на репетицию.

26 июня 1941 года - на 5 сутки боевых действий на Белорусском вокзале Москвы одна из не выехавших ещё на фронт групп Краснознамённого ансамбля красноармейской песни и пляски СССР впервые исполнила эту песню. По воспоминаниям очевидцев, песню в тот день исполнили пять раз подряд. В мае 2005 года в память об этом событии на здании вокзала была установлена мемориальная доска.

Однако вплоть до 15 октября 1941 года «Священная война» широко не исполнялась, так как считалось, что она имеет чрезмерно трагичное звучание: в ней пелось не о скорой победе «малой кровью», а о тяжёлой смертной битве. И только с 15 октября 1941 года, когда вермахт захватил уже Калугу, Ржев и Калинин, в Москве начинается паника, впервые не работало метро, которое вовсю строилось, в войну все предприятия были эвакуированы в тыл. Москва находилась на осадном положении. «Священная война» стала ежедневно звучать по всесоюзному радио — каждое утро после боя кремлёвских курантов.

Песня приобрела массовую популярность на фронтах Великой Отечественной войны и поддерживала высокий боевой дух в войсках, особенно в тяжёлых оборонительных боях.

В послевоенное время часто исполнялась Краснознамённым ансамблем песни и пляски Советской Армии им. А. В. Александрова и имела широкий успех, как в СССР, так и на зарубежных гастролях.

22 мая 2007 года Ансамблем песни и пляски Российской армии им. А. В. Александрова под бурные аплодисменты песня была исполнена в штаб-квартире НАТО в Брюсселе.

🇧🇾Огромный флаг Беларуси уже на проспекте Победителей в Минске

Длина флага – 500 метров, ширина – 9. А вес – около 500 кг.

🔥🍽 Рубрика «Быстро и вкусно» 🍽🔥

Мафрум

📖 Ингредиенты:
Для "кармашков":
Фарш говяжий -500 гр.
Картофель (крупный) -4 шт.
Лук-1 шт.
Манка-1 ст. л.
Кумин (молотая зира)-1 ч. л
Соль, черный перец-по вкусу
Для кляра:
Мука-2-3 ст. л
Яйцо-1 шт.
Для соуса:
Томатная паста-100 гр.
Лук-1 шт.
Паприка-1 ст. л
Кумин -1ч. л
Сахар-1 ч. л.
Чеснок -1-2 зубчика
Вода горячая -2,5 стакана
Соль, перец-по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Добавляем в фарш все специи, манку, тертый на крупной терке лук. Вымешивам и отправляем в холодильник пока будем заниматься картошкой.
2․ Картофель чистим и нарезаем на "шайбы" толщиной примерно 2 см. Затем каждую такую "шайбу" надрезаем посередине, но не до конца а примерно на три четверти.
3․ В получившиеся "кармашки" закладываем фарш. Делаем это очень аккуратно чтобы не поломать "конструкцию".
4․ Каждую заготовку сначала окунаем во взбитое яйцо, затем обваливаем в муке.
5. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки буквально минуты по полторы. Дольше не нужно.
6. Помещаем всё в подходящую по размеру форму, желательно одним слоем.
7. С соусом все просто. Пассеруем до мягкости лук, добавляем томатную пасту, сахар, толченый чеснок и все специи. Заливаем горячей водой и мешая провариваем 2-3 минуты.
8. Заливаем соус в форму с картофелем. Он должен практически полностью покрывать "мафрум". При необходимости добавьте воды. Закрываем фольгой. Тушим в разогретой до 180 градусов духовке, где то 1ч.15 мин. Ориентируйтесь по картофелю, так как сырая картошка не очень "дружит" с кислотой томатов и время приготовления ее может значительно увеличится.

Приятного аппетита!