🍽Рубрика "Быстро и вкусно"

Куриные рулетики с грибами

📖 Ингредиенты:

- Шампиньоны — 350 г
- Сладкий перец — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Филе куриной грудки — 4 штуки
- Приправа для курицы — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Грибы и перец нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими.
2․ В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Обжарьте грибы и овощи до мягкости. Посолите, поперчите и немного остудите.
3․ Куриное филе заверните в плёнку и аккуратно отбейте с обеих сторон, чтобы получились плоские кусочки.
4․ Каждый кусочек птицы посолите, поперчите и добавьте немного приправы. Добавьте начинку, сверните рулетики и скрепите края зубочистками.
5․ В сковороде разогрейте ещё 2 ложки масла. Слегка подрумяньте рулетики и переложите на противень. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.