😋 Рубрика "Быстро и вкусно"

🥔 Картофельное пюре с домашними куриными котлетами

📋 Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 100 г
Шампиньоны — 250 г
Филе куриного бедра — 500 г
Лук — 1 средняя луковица
Белый хлеб — 2–3 ломтика
Молоко для хлеба — 100 мл
Мука — для панировки
Растительное масло — для жарки
Красная паприка, сушёный чеснок — по вкусу
Соль, чёрный перец — по вкусу
Маринованный огурец — для подачи

👉Приготовление:
1. Картофель очищаем, нарезаем крупными кусочками и отвариваем в подсоленной воде около 40 минут до мягкости. Сливаем воду и разминаем картофель толкушкой.
2. Добавляем горячее молоко, взбиваем венчиком до нежной консистенции, затем добавляем сливочное масло и ещё раз перемешиваем.
3. Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле около 10 минут. Затем перекладываем в сито, чтобы убрать лишнее масло.
4. Куриное филе мелко рубим ножом или пропускаем через мясорубку. Лук нарезаем и обжариваем до золотистого цвета, а хлеб замачиваем в молоке и разминаем вилкой.
5. Соединяем куриный фарш, обжаренный лук и размягчённый хлеб. Добавляем соль, перец, паприку и сушёный чеснок, тщательно перемешиваем.
6. Фарш отбиваем руками и убираем в холодильник на 30 минут. Затем формируем котлеты примерно по 150 г и обваливаем в муке с двух сторон.
7. Обжариваем котлеты на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки, периодически переворачивая, около 10–12 минут до полной готовности.
8. На тарелку выкладываем картофельное пюре с обжаренными грибами, добавляем куриные котлеты и подаем с маринованным огурчиком.

❕ Что необходимо сделать при смене мобильного номера?

Спустя некоторое время оператор может передать ваш старый номер новому абоненту. Вместе с ним в чужие руки могут попасть доступы к вашим банкам, соцсетям и личным перепискам.

Для безопасной смены номера выполните следующие шаги:
➡️ Расторгните договор с оператором. Только после официального расторжения договора вы перестаете нести ответственность за любые действия с этим номером.

➡️ Отвяжите старый номер и обновите пароли. Зайдите во все важные сервисы (банки, почту, мессенджеры, маркетплейсы) и привяжите новый номер. Для максимальной надежности сразу смените пароли от этих учетных записей.

➡️ Включите двухфакторную аутентификацию (2FA). Даже если кто-то получит доступ к вашему старому номеру, он не сможет войти в аккаунт без дополнительного пароля или кода, который знаете только вы.