😋 Рубрика "Быстро и вкусно"

Мирза гасеми

📖 Ингредиенты:
- баклажан - 3 шт. (крупные)
- масло растительное для жарки
- чеснок - 1 головка
- куркума (молотая) - 1/2 ч.л.
- помидор - 3 шт. (крупные)
- томатного пюре - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 1/2 ч.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- яйцо - 2 шт.

для украшения:
- грецкие орехи (молотые) - 1 горсть
для сервировки:
- лепешки.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Запечь баклажаны в разогретой до 220C духовке, поместив в форму для запекания на 40-45 минут.
2. Пока запекаются баклажаны, налить немного масла в большую сковороду, разогреть на среднем огне и обжаривать очищенные, нарезанные лепестками зубчики чеснока, стараясь не подрумянивать их, но полностью приготовить. Если чеснок начинает подрумяниваться слишком быстро, снять сковороду с огня. Как только чеснок начнет подрумяниваться по краям, добавить куркуму и перемешать.
3 Положить в сковороду нарезанные кубиками помидоры и готовить около 15-20 минут или пока они не развалятся и не прожарятся. Снять сковороду с плиты.
4. Когда баклажаны пропекутся, надрезать кожуру, выскрести мякоть большой ложкой и добавить в сковороду с чесноком и помидорами. Поставить сковороду на средний или сильный огонь и готовьте несколько минут, помешивая. После добавьте томатное пюре, сахарную пудру и соль. Все хорошо перемешать и готовить еще 6-8 минут, периодически помешивая, чтобы смесь не потемнела.
5. В овощной смеси сделать ложкой несколько углублений, вылить в них чуть взбитые яйца, но не перемешивать. Готовить 5-6 минут, пока белок и желток не уплотнятся. После этого размешать яйца с овощной смесью и снять сковороду с огня.
6. Дать закуске остыть примерно 20 минут, так как мирза гасеми лучше подавать теплым, а не горячим. Готовую овощную закуску украсить молотым грецкого ореха и подавать с лепешками.

Гайдукевич: победа "Тисы" в Венгрии ничего не меняет для Беларуси и России

Лидер ЛДПБ Олег Гайдукевич заявил, что в Европе нет пророссийских или пробелорусских политиков — есть национальные. Венграм важнее внутренние вопросы (зарплаты, экономика, коррупция), чем внешняя повестка.

"Мы, в отличие от Запада, не делаем ставку на каких-то политиков в Европе. Мы работаем со всеми, готовы работать с новой венгерской властью, с любой властью в Германии, во Франции, с любой политической силой", — подчеркнул Гайдукевич.

По его словам, нужно думать об укреплении Союзного государства: "Если мы сильные, никто нам ничего никогда не сделает".

В Беларуси появятся авиарейсы внутри страны? Об этом сказал новый вице-премьер

— Одна из задач — прямые авиарейсы в различные страны, которые нужны людям. И еще немножко подзабытая тема — внутрирегиональные авиарейсы, которые были бы тоже интересны. В Советском Союзе были такие маршруты, и они пользовались успехом, — сказал заместитель премьер-министра Александр Терехов

Кроме этого, новый вице-премьер обозначил и другие акценты — речной транспорт, строительство арендного жилья в регионах, дорожное строительство, ремонт дорог, благоустройство дворов и повышение качества услуг ЖКХ.

Победивший на выборах в Венгрии Мадьяр выступает против поставок оружия Украине и ускоренного вступления Киева в ЕС, — Politico

➖"Для Зеленского это горько-сладкая победа, поскольку новый премьер-министр заявил, что выступает против поставки венгерского оружия или денег в Киев, а также против ускорения вступления Украины в ЕС. Мадьяр пообещал вынести этот вопрос на референдум, что фактически означало бы затягивание процесса, учитывая сильные антиукраинские настроения в венгерском обществе, которые ему необходимо учитывать, чтобы сохранить поддержку", — пишет газета.
▪️Тем не менее, по мнению издания, Мадьяр хочет поддерживать хорошие отношения с Брюсселем и, вероятно, разблокирует 90-миллиардный кредит ЕС для Украины.

🇪🇺 ЕВРОПА ВЕРНЁТСЯ К СРОЧНИКАМ?

Директор Европейского оборонного агентства (EDA) Андре Денк пожаловался, что в Европе снижается количество кадровых военных и заявил, что решить это сможет только возвращение срочной службы:

"Решить это сможет лишь обязательная воинская повинность. Власти ФРГ, где ранее был отменен обязательный призыв, всё-таки его вернут."

Также он высказался по поводу создания общеевропейской армии, отметив, что в ближайшее время подобное вряд ли появится.

Испытания новейшего зенитно-ракетного комплекса проходят в России

"Крона" — ЗРК ближнего радиуса действия территориальной ПВО. Средства обнаружения, управления и автоматизированные мобильные боевые машины (либо стационарные модули), которые оснащены средствами поражения, объединены между собой в единую систему.

Основные цели — вражеские БПЛА. Комплекс предназначен для защиты важных объектов и сооружений, инфраструктуры городов и объектов особой важности от ударов с воздуха.

Сообщается, что в предварительных испытаниях ЗРК, которые проходят в близких к предполагаемому использованию условиях, участвуют сотрудники силовых ведомств.