🍽🔥 Рубрика «Быстро и вкусно» 🔥🍽

🥧Заливной пирог с капустой и ветчиной

📖 Ингредиенты:

- Белокочанная капуста — 700 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Молоко — 5–6 ст. ложек
- Ветчина — 200 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Яйца — 2 штуки
- Кефир — 350 мл
- Сметана — 2 ст. ложки
- Мука — 200 г
- Сода — ½ ч. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Капусту тонко нашинкуйте. Лук нарежьте мелкими кубиками.
2․ В сковороде разогрейте сливочное масло. Обжаривайте лук до мягкости 2–3 минуты.
3․ Всыпьте в сковороду капусту, добавьте соль, перец и молоко. Тушите капусту на небольшом огне под крышкой до мягкости 15–20 минут.
4․ Ветчину нарежьте мелкими кубиками и смешайте с тушёными овощами. Полностью остудите.
5․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму для выпечки диаметром 22–25 см смажьте растительным маслом.
6․ Яйца взбейте миксером с 1 чайной ложки соли до пышности. Добавьте кефир и сметану, взбейте до однородности.
7․ Муку просейте, соедините с содой и всыпьте к яичной массе. Тщательно перемешайте.
8․ В подготовленную форму вылейте половину теста, сверху распределите начинку, залейте её оставшимся тестом.
9․ По желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте пирог 40–45 минут до готовности.

🇱🇹 Литовские магазины начали готовить к войне

В Национальном центре управления кризисами уже определили более 125 точек продажи продовольствия, необходимых товаров и лекарств, доступных в кризисных ситуациях.

"Планируется, что они смогут в течение суток обеспечить необходимыми продуктами 50% населения. Например, в Вильнюсе будут работать около 20 таких магазинов, которые называются опорными торговыми точками",
– заявил Виткаускас.

👉 Также будет разработан механизм направления людей в эти точки.

💥Кто она — женщина Гродненщины? Интересные цифры от Управления статистики региона

🔸На начало 2024 года в Гродненской области проживает 532 728 женщин, что составляет 53,7% населения региона.

🔸На 1000 мужчин приходится 1159 женщин. Большинство из них (78%) — горожанки, проживающие в городах и посёлках городского типа. 

🔸Средний возраст вступления в первый брак у женщин — 26 лет, а при рождении первенца — 27,2 года. Общий средний возраст материнства достиг 30,3 года. 

🔸В экономике области занято 86,5% женщин трудоспособного возраста.

🔸Основные сферы их деятельности:  
- услуги по временному проживания и питания — 87,9%; 
- образование — 84,8%; 
- здравоохранение — 84%.

🔸При этом 45,3% работающих женщин в возрасте до 58 лет воспитывают несовершеннолетних детей, из них 53,2% имеют одного ребёнка. 

🔸Данные подчеркивают высокую социально-экономическую активность женщин региона.