Если правильно выбирать посуду, то пища будет получаться вкуснее и полезнее, а прослужит такая утварь много лет.

Чугунная посуда
Чугун имеет довольно низкую для металла теплопроводность. Такая посуда нагревается медленно, и тепло в ней распределяется равномерно, поэтому она долго остается теплой. На чугунных сковородках пища практически не пригорает. Один из недостатков чугуна – склонность ржаветь от воды, поэтому чугунную посуду после мытья нужно побыстрее высушить.
Алюминиевая посуда
Алюминий является одним из самых широко используемых материалов для изготовления кухонной посуды. Сам металл обладает свойством непроницаемости для газов, запахов, ультрафиолетовых лучей, которые негативно воздействуют на многие продукты питания. Кислоты и щелочи из продуктов разрушают защитный слой из оксида алюминия, в результате чего он попадает в пищу. Потому в алюминиевой посуде не рекомендуется готовить кислые, острые блюда и овощи.
Эмалированная посуда
Эмалевое покрытие имеет существенные преимущества по показателям безопасности влияния на организм человека, санитарным свойствам и простоте ухода. Достоинства эмалированных изделий очевидны: безопасность, гигиеничность, практичность, простота в уходе и долговечность.
Однако необходимо помнить, что приготовленная в поврежденной эмалированной посуде пища будет насыщена ионами металлов, от которых эмалевое покрытие и защищает продукты.
Керамическая посуда
Посуда из керамики обладает массой полезных свойств. Керамическая посуда умеет сама регулировать температуру и влажность не хуже термоса. Но есть и недостатки. Керамика быстро впитывает в себя жир, из-за чего ее очень трудно отмывать. Для борьбы с этим недостатком можно использовать посуду, покрытую глазурью.
Керамическая посуда не оказывает вреда до тех пор, пока ее поверхность не нарушена. При образовании небольшого скола или царапины из толщи спеченной глины в пищу попадают соли тяжелых металлов.
Общие рекомендации
Немаловажным фактором при покупке любой посуды является наличие полной и достоверной информации для потребителей о товаре и его изготовителе:
– наименование и местонахождение предприятия-изготовителя;
– наименование и местонахождение уполномоченной организации, импортера;
– наименование изделия (комплекта, набора);
– дата изготовления (месяц, год);
– сведения об основных потребительских свойствах товара;
– информация об обязательном подтверждении соответствия товара установленным обязательным требованиям, обеспечивающим его безопасность для жизни и здоровья потребителя;
– правила и условия эффективного и безопасного использования (при необходимости).

Данная информация на русском языке должна быть представлена непосредственно с изделием маркировкой на упаковке (потребительской таре), этикетке, товарном ярлыке, листе-вкладыше, принятым изготовителем.
Обращаем внимание потребителей, что приобретать посуду рекомендуется только в специализированных магазинах. Ни в коем случае не приобретайте посуду с рук.
#мзцгэ

В городе Могилеве и Могилевском районе остается напряженной ситуация по бешенству среди животных.

В 2024 году было зарегистрировано 8 случаев бешенства среди животных: енотовидная собака, 3 лисы, 2 домашние собаки, 1 безнадзорная собака, куница. Среди выявленных домашних животных, до контакта с диким животным, собаки не были привиты против бешенства. В двух случаях был массовый контакт людей с больным бешенством животным.

В период с января 2025 года по 12.02.2025 уже зарегистрировано 5 случаев бешенства среди животных: 2 лисы, енотовидная собака, олень, домашняя собака. В одном случае - массовый контакт людей с больным бешенством животным.

Бешенство – это острое вирусное инфекционное заболевание с летальным исходом, поражает нервную систему.

Источником инфекции для человека чаще всего становятся дикие животные (лисицы, волки, енотовидные собаки) и домашние животные (кошки, собаки).

При обнаружении дикого животного на подворье не стоит к нему приближаться. Необходимо изолировать домашних животных и немедленно сообщить представителям власти и специалистам ветеринарной службы о месте нахождения.

Заражение человека происходит при нанесении ему повреждений больным животным: укусы, ссадины, царапины, ослюнение кожных покровов и слизистых.

Все пострадавшие в целях профилактики бешенства должны обратиться в ближайшее учреждение здравоохранения или травматологические пункты (круглосуточно), для решения вопроса о назначении курса антирабических прививок:

- для взрослых УЗ «Могилевская центральная поликлиника», г. Могилев, ул. Пионерская, 15;

- для детей УЗ «Могилевская областная детская больница», г. Могилев, ул. Б.Бирули, 9.
#мзцгэ
#профилактика

В субботу, 15 февраля, «прямую телефонную линию» с населением проведёт заместитель министра здравоохранения – Главный государственный санитарный врач Республики Беларусь Светлана Нечай.

⏰ Время проведения: с 9 до 12 часов.

☎️ Вопросы можно задать по телефону (8-017) 326-68-56.


✔️ Одновременно на поступившие вопросы жителей Могилёвской области ответит первый заместитель начальника главного управления по здравоохранению Могоблисполкома Ирина Ляхович.

☎️ (8-0222) 32-23-42.

С 17 февраля по 14 марта проходят мероприятия областной информационно-образовательной акции «Чистые руки!» под девизом: «Чистые руки – спасают жизнь!».

❗️Данная акция актуальна в свете профилактики острых кишечных инфекций.

🇧🇾В Республике Беларусь, как и в других странах, в последние годы возросла распространенность кишечных инфекций вирусной этиологии.

⚡️Доминирующее положение в этиологической структуре занимают гастроэнтериты, вызываемые ротавирусами и норовирусами.

Что нужно делать, чтобы избежать заболевания? 👈🏼

📌 Каждый заболевший должен помнить, что он может заразить окружающих его людей, поэтому при появлении первых признаков кишечного расстройства не занимайтесь самолечением, а обратитесь за медицинской помощью в организацию здравоохранения!

В г.Могилеве и Могилевском районе в период с 17 февраля по 14 марта 2025 года объявлена акция «Чистые руки» под девизом «Чистые руки спасают жизнь!», в ходе которой специалисты санитарно-эпидемиологической службы города 20.02.2025г. проведут для населения «горячую телефонную линию» по телефону 8(0222) 627477 и ответят на ваши вопросы. Время проведения – с 8:30 до 16:00.
#мзцгэ