#خوراک_گوشت_در_فر
از:
Aysekoch61
Fırında et sote
Malzemeler
500 gr dana veya kuzu eti
2 tane iri soğan
5tane çarliston biber
4 tane domates
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz karabiber pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Eti tencerede tereyağla beraber suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.. Domatesi biberi soğanı dilimleyip tenceredeki etimizin üzerine dök tuzu baharalarını katıp harmanlayın fırın kabımıza dökün .. Salçayı bir bardak suyla açıp yemeğimizin üzerine dökelim .. Üzerini aluminyum folyo ile kapatalım..200 derece fırında sebzelerimiz yumuşayana kadar pişirelim..afiyet olsun
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
خوراک گوشت در فر
مواد لازم:
500 گرم گوشت گوساله یا بره
2 عدد پیاز بزرگ
5 عدد فلفل چارلیستون (شیرین هستن و در عکس هست)
4 عدد گوجه فرنگی
1 لیوان آب
1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگى
نمک,فلفل سیاه,پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)
طرز تهیه:
گوشت را در قابلمه ای با کره تا زمانی که آبش کشیده بشه میپزیم.فلفل ,پیاز و گوجه ها را تکه تکه کرده به گوشت اضافه میکنیم. نمک و ادویه ها را(فلفل ها)را ریخته هم میزنیم در قالب فر میریزیم.رب را با 1 لیوان آب حل کرده روی گوشت میریزیم.
روی ظرف فویل کشیده و در فر 200 درجه تا زمانی که سبزیجات نرم شود میپزیم.
نکته:گوشت در قابلمه با آب خودش و کره پخته میشه اگر با آب خودش نرم نشد 1 استکان آب اضافه میکنیم تا بپزد . میتوانید این خوراک را همراه برنج بخورین
نوش جان.
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
از:
Aysekoch61
Fırında et sote
Malzemeler
500 gr dana veya kuzu eti
2 tane iri soğan
5tane çarliston biber
4 tane domates
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz karabiber pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Eti tencerede tereyağla beraber suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.. Domatesi biberi soğanı dilimleyip tenceredeki etimizin üzerine dök tuzu baharalarını katıp harmanlayın fırın kabımıza dökün .. Salçayı bir bardak suyla açıp yemeğimizin üzerine dökelim .. Üzerini aluminyum folyo ile kapatalım..200 derece fırında sebzelerimiz yumuşayana kadar pişirelim..afiyet olsun
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
خوراک گوشت در فر
مواد لازم:
500 گرم گوشت گوساله یا بره
2 عدد پیاز بزرگ
5 عدد فلفل چارلیستون (شیرین هستن و در عکس هست)
4 عدد گوجه فرنگی
1 لیوان آب
1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگى
نمک,فلفل سیاه,پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)
طرز تهیه:
گوشت را در قابلمه ای با کره تا زمانی که آبش کشیده بشه میپزیم.فلفل ,پیاز و گوجه ها را تکه تکه کرده به گوشت اضافه میکنیم. نمک و ادویه ها را(فلفل ها)را ریخته هم میزنیم در قالب فر میریزیم.رب را با 1 لیوان آب حل کرده روی گوشت میریزیم.
روی ظرف فویل کشیده و در فر 200 درجه تا زمانی که سبزیجات نرم شود میپزیم.
نکته:گوشت در قابلمه با آب خودش و کره پخته میشه اگر با آب خودش نرم نشد 1 استکان آب اضافه میکنیم تا بپزد . میتوانید این خوراک را همراه برنج بخورین
نوش جان.
@Turkyemekler
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
#خوراک_گوشت_و_قارچ
از:
hulya_tanriseven
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
MANTARLI ET SOTE
500 gram kuşbaşı et
500 gram mantar
1 soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağ
Tenceremizi ısıtıp etlerimizi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.daha sonra yağları ilave ediyoruz.soğan ve sarımsağı koyup soğanlar diriliğini kaybedince biberleri ilave edip biraz daha kavuruyoruz.daha sonra domatesi ve salçayı ilave ediyoruz en son mantarı ilave edip 1 su bardağı kadar sıcak su ilave edip tuzunu koyup 20-25 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
خوراک گوشت و قارچ
مواد لازم:
500 گرم گوشت قیمه ای
500 گرم قارچ
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل قرمز
1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگى
نصف استکان روغن زیتون
1 قاشق سوپخوری کره
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق گذاشته گوشت را تا وقتی که آب پس بدهد و سپس آبش کشیده شود میپزیم.سپس روغن ها رو اضافه میکنیم.سیر و پیاز(ریز خرد شده)را اضافه میکنیم وقتی پیاز نرم شد فلفل را اضافه کرده کمی تفت میدیم .سپس گوجه فرنگی(خرد شده) و رب را اضافه میکنیم هم زده در آخر قارچ را میریزیم و حدود 1 لیوان آب گرم میریزیم نمک اضافه کرده 25-20 دقیقه با حرارت ملایم میپزیم.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
از:
hulya_tanriseven
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
MANTARLI ET SOTE
500 gram kuşbaşı et
500 gram mantar
1 soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağ
Tenceremizi ısıtıp etlerimizi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.daha sonra yağları ilave ediyoruz.soğan ve sarımsağı koyup soğanlar diriliğini kaybedince biberleri ilave edip biraz daha kavuruyoruz.daha sonra domatesi ve salçayı ilave ediyoruz en son mantarı ilave edip 1 su bardağı kadar sıcak su ilave edip tuzunu koyup 20-25 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
خوراک گوشت و قارچ
مواد لازم:
500 گرم گوشت قیمه ای
500 گرم قارچ
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل قرمز
1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگى
نصف استکان روغن زیتون
1 قاشق سوپخوری کره
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق گذاشته گوشت را تا وقتی که آب پس بدهد و سپس آبش کشیده شود میپزیم.سپس روغن ها رو اضافه میکنیم.سیر و پیاز(ریز خرد شده)را اضافه میکنیم وقتی پیاز نرم شد فلفل را اضافه کرده کمی تفت میدیم .سپس گوجه فرنگی(خرد شده) و رب را اضافه میکنیم هم زده در آخر قارچ را میریزیم و حدود 1 لیوان آب گرم میریزیم نمک اضافه کرده 25-20 دقیقه با حرارت ملایم میپزیم.
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_ساج_کاورماسی
از:
Cahide_sultan
SEBZELİ SAC KAVURMA TARİFİ
Malzemeler
Bir kilogram kuzu kuşbaşı
100 gram kuyruk veya iç yağı
3 adet yeşil biber
2 orta boy domates
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Sac Kavurma Nasıl Yapılır?
Sac tavasını ocağa oturtun. Isınınca küçük doğranmış kuyruk veya iç yağını koyup eriyene kadar ara sıra karıştırın. Tamamen erimez. Sadece yağını bırakır. Küçük doğranmış kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte kavurun. Suyunu bırakmaya başlayınca üzerine bir kapak kapatıp altını kısın. Suyunu çekmeye yakın tuzu, küçük doğranmış biber ve domatesi ekleyin. Dibindeki suyu çok azsa biraz su lave edebilirsiniz. Kapağı kapalı olarak 5 dk daha pişirin ve kapağını açın. Biraz daha pişirip ocaktan alın. Maydanoz, soğan salatası ve ayran eşliğinde servis edin.
Afiyet şifa olsun.
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
خوراک گوشت و سبزیجات در ساج(ساج کاورما، ساج قورما)
مواد لازم:
1 کیلو گوشت قیمه ای
100 گرم دنبه و یا چربی داخل گوشت
3 عدد فلفل سبز
2 عدد گوجه فرنگی متوسط
1.5 قاشق مرباخوری نمک
طرز تهیه:
ماهیتابه ساج را روی اجاق بذارید تا گرم شود. چربی دنبه و یا روغن داخل گوشت ریز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و گاهی هم بزنید تا روغن دنبه جدا شود. چربی کاملا آب نمیشود فقط روغن پس میدهد. گوشت قیمه ای ریز خرد شده را اضافه کرده با حرارت بالا تفت بدین. وقتی شروع به پس دادن آب کرد در ماهیتابه را بذارید و حرارت را کم کنید. نزدیک به کم شدن آب گوشت نمک ، فلفل ریز خرد شده ، و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید اگر آب داخل ماهیتابه کم بود خیلی کم آب بریزید و در ماهیتابه را بذارید. 5 دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق بردارید . با جعفری و سالاد پیاز و دوغ سرو کنید .نوش جان
@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler 💜
از:
Cahide_sultan
SEBZELİ SAC KAVURMA TARİFİ
Malzemeler
Bir kilogram kuzu kuşbaşı
100 gram kuyruk veya iç yağı
3 adet yeşil biber
2 orta boy domates
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Sac Kavurma Nasıl Yapılır?
Sac tavasını ocağa oturtun. Isınınca küçük doğranmış kuyruk veya iç yağını koyup eriyene kadar ara sıra karıştırın. Tamamen erimez. Sadece yağını bırakır. Küçük doğranmış kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte kavurun. Suyunu bırakmaya başlayınca üzerine bir kapak kapatıp altını kısın. Suyunu çekmeye yakın tuzu, küçük doğranmış biber ve domatesi ekleyin. Dibindeki suyu çok azsa biraz su lave edebilirsiniz. Kapağı kapalı olarak 5 dk daha pişirin ve kapağını açın. Biraz daha pişirip ocaktan alın. Maydanoz, soğan salatası ve ayran eşliğinde servis edin.
Afiyet şifa olsun.
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
خوراک گوشت و سبزیجات در ساج(ساج کاورما، ساج قورما)
مواد لازم:
1 کیلو گوشت قیمه ای
100 گرم دنبه و یا چربی داخل گوشت
3 عدد فلفل سبز
2 عدد گوجه فرنگی متوسط
1.5 قاشق مرباخوری نمک
طرز تهیه:
ماهیتابه ساج را روی اجاق بذارید تا گرم شود. چربی دنبه و یا روغن داخل گوشت ریز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و گاهی هم بزنید تا روغن دنبه جدا شود. چربی کاملا آب نمیشود فقط روغن پس میدهد. گوشت قیمه ای ریز خرد شده را اضافه کرده با حرارت بالا تفت بدین. وقتی شروع به پس دادن آب کرد در ماهیتابه را بذارید و حرارت را کم کنید. نزدیک به کم شدن آب گوشت نمک ، فلفل ریز خرد شده ، و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید اگر آب داخل ماهیتابه کم بود خیلی کم آب بریزید و در ماهیتابه را بذارید. 5 دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق بردارید . با جعفری و سالاد پیاز و دوغ سرو کنید .نوش جان
@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler 💜
🎀 #انواع_غذا_پیش_غذاها
#بیف_استراگانف_Chef_Arda_turkmen
#تانتونی_Chef_Arda_turkmen
#مرغ_اسفناجی_پنیری_Chef_Arda_turkmen
#خوراك_تره_فرنگى_بلغور_با_روغن_زيتون
#ماهي_سفيد_رول_با_سبزيجات
#پیروزلا_با_گوجه_فرنگی
#خوراک_قارچ_با_سس_بشاملی
#خوراک_گوشت_در_فر
#خوراک_جگر_آلبانیایی
#خوراک_تره_فرنگی_و_گوشت
#خوراک_بادمجان_زیتونی
#خوراک_کدوه_با_روغن_زیتون
#فیلم_خوراک_کدو_با_روغن_زیتون
#خوراک_بامیه_و_ريزه_کوفته
#خوراک_Glorik
#فیلم_خوراک_Glorik
#خوراك_گوشت_گوساله
#خوراک_گوشت_و_قارچ
#خوراک_مرغ_در_کرپ
#خوراك_ران_مرغ
#خوراک_لوبيا_سفيد
#خوراک_لوبیا_سبز
#فیلم_خوراک_لوبیا_سبز
#خوراک_مرغ_پنیری_در_فر
#شاكشوكا_şakşuka
#شنیسل_بادمجان
#شنیسل_مرغ
#خوراک_سنگدان_مرغ
#فیلم_خوراک_سنگدان_مرغ
#خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#فیلم_خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#خوراک_مرغ_و_نخودفرنگی
#خوراک_مرغ_خامه_ای
#خوراک_نخود_و_گوشت
#خوراک_لوبیا_چشم_بلبلی
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_ساج_کاورماسی
#خوراک_مرغ_و_بادمجان_پنیری
#مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#فیلم_خوراک_مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#بادمجان_و_فلفل_سرخ_شده_با_سس_گوجه_فرنگی
#مرغ_با_سس_سویا_در_فر
#کیلیس_تاوا
#اسفناج_تخم_مرغی
#مرغ_ترد_كنجدى
#مرغ_سيخى
#مرغ_كنجدى_عسلى
#مرغ_با_سبزیجات_در_فر
#شنیسل_مرغ
#توپک_مرغ
#رول_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_مرغ_و_سبزیجات
#رول_مرغ_پنیری
#فیلم_رول_مرغ_پنیری
#خوراک_مرغ_قارچ_در_بستر_پوره_سیب_زمینی
#رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#رول_گوشت_و_ماکارونی
#فیلم_رول_گوشت_و_ماکارونی
#گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#قارنی_یاریخ_شکم_پاره_با_پوره_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی
#کیک_تابه_ای_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی_نمکی
#فيلم_کیک_سیب_زمینی_نمکی
#کیک_شوید_پنیری
#کیک_تره_فرنگی_با_آرد_ذرت
#کاسه_سیب_زمینی_هویج
#کروکت_گل_کلم
#کروکت_سیب_زمینی
#توپک_رنگی_سیب_زمینی
#توپ_سیب_زمینی_پنیری
#سیب_زمینی_پنیری_در_فر
#موجور_گل_کلم
#فیلم_موجور_گل_کلم
#موجور_کوکو_اسفناج
#فیلم_موجور_کوکو_اسفناج
#موجور_اسفناج_در_فر
#کوکو_mücever_پیاز
#کوکو_کدو
#کوکو_کدو_در_فر
#کوکو_تره_فرنگی
#موجور_کوکو_کدو_سیب_زمینی
#رول_کدو_سبز
#کدو_پنیری_در_فر
#دونات_فلفل_شويد
#هونکار_بیندی
#فیلم_هونکار_بیندی
#کیسیر_Kısır
#فیلم_کیسیر_Kısır
#کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقیقه
#فیلم_کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقيقه
#کمپیر_kumpir_سیب_زمینی_شکم_پر
#کمپیر_در_داخل_ظرف
#فیلم_کمپیر_در_داخل_ظرف
#کمپیر_خانگی
#سیب_زمینی_پنیری_تابه_ای
#بورک_سیب_زمینی_یا_کوکو_سیب_زمینی
#سبزیجات_با_سس_بشامل_در_فر
#اسفناج_و_سبزیجات_با_سس_بشامل
#دلم_برگ_مو_با_روغن_زيتون
#فیلم_نحوه_پیچیدن_دلمه_برگ_مو
#کدو_با_روغن_زیتون
#دلمه_کدو
#دلمه_کدو_ماستی
#کدو_و_گوجه_فرنگی_در_فر
#قایق_سلطان
#دلمه_قارچ
#دلمه_فلفل_در_فر
#فیلم_دلمه_فلفل_داخل_فر
#حمص
#تارت_اسفناجی
#تارت_گوشت_و_فلفل
#کیش_سیب_زمینی_و_قارچ
#گراتن_خامه_ای_سیب_زمینی
#گراتن_اسفناج
#رول_گوشتی
#موساکا_بادمجان__و_سیب_زمینی
#پولنتا_سبزیجات_پنیری
#حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#فیلم_حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#مافین_سوسیس
#مافین_ذرت
#مافین_تخم_مرغ
#فیلم_مافین_تخم_مرغن
#لقمه_پنیری_سرخ_شده
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
#بیف_استراگانف_Chef_Arda_turkmen
#تانتونی_Chef_Arda_turkmen
#مرغ_اسفناجی_پنیری_Chef_Arda_turkmen
#خوراك_تره_فرنگى_بلغور_با_روغن_زيتون
#ماهي_سفيد_رول_با_سبزيجات
#پیروزلا_با_گوجه_فرنگی
#خوراک_قارچ_با_سس_بشاملی
#خوراک_گوشت_در_فر
#خوراک_جگر_آلبانیایی
#خوراک_تره_فرنگی_و_گوشت
#خوراک_بادمجان_زیتونی
#خوراک_کدوه_با_روغن_زیتون
#فیلم_خوراک_کدو_با_روغن_زیتون
#خوراک_بامیه_و_ريزه_کوفته
#خوراک_Glorik
#فیلم_خوراک_Glorik
#خوراك_گوشت_گوساله
#خوراک_گوشت_و_قارچ
#خوراک_مرغ_در_کرپ
#خوراك_ران_مرغ
#خوراک_لوبيا_سفيد
#خوراک_لوبیا_سبز
#فیلم_خوراک_لوبیا_سبز
#خوراک_مرغ_پنیری_در_فر
#شاكشوكا_şakşuka
#شنیسل_بادمجان
#شنیسل_مرغ
#خوراک_سنگدان_مرغ
#فیلم_خوراک_سنگدان_مرغ
#خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#فیلم_خوراک_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
#خوراک_مرغ_و_نخودفرنگی
#خوراک_مرغ_خامه_ای
#خوراک_نخود_و_گوشت
#خوراک_لوبیا_چشم_بلبلی
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_ساج_کاورماسی
#خوراک_مرغ_و_بادمجان_پنیری
#مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#فیلم_خوراک_مرغ_گارنیتوری_با_سس_بشامل
#بادمجان_و_فلفل_سرخ_شده_با_سس_گوجه_فرنگی
#مرغ_با_سس_سویا_در_فر
#کیلیس_تاوا
#اسفناج_تخم_مرغی
#مرغ_ترد_كنجدى
#مرغ_سيخى
#مرغ_كنجدى_عسلى
#مرغ_با_سبزیجات_در_فر
#شنیسل_مرغ
#توپک_مرغ
#رول_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_مرغ_و_سبزیجات
#رول_مرغ_پنیری
#فیلم_رول_مرغ_پنیری
#خوراک_مرغ_قارچ_در_بستر_پوره_سیب_زمینی
#رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#فیلم_رول_تخم_مرغ_و_سبزیجات
#رول_گوشت_و_ماکارونی
#فیلم_رول_گوشت_و_ماکارونی
#گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#فیلم_گوشت_داخل_کاسه_سیب_زمینی
#قارنی_یاریخ_شکم_پاره_با_پوره_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی
#کیک_تابه_ای_سیب_زمینی
#کیک_سیب_زمینی_نمکی
#فيلم_کیک_سیب_زمینی_نمکی
#کیک_شوید_پنیری
#کیک_تره_فرنگی_با_آرد_ذرت
#کاسه_سیب_زمینی_هویج
#کروکت_گل_کلم
#کروکت_سیب_زمینی
#توپک_رنگی_سیب_زمینی
#توپ_سیب_زمینی_پنیری
#سیب_زمینی_پنیری_در_فر
#موجور_گل_کلم
#فیلم_موجور_گل_کلم
#موجور_کوکو_اسفناج
#فیلم_موجور_کوکو_اسفناج
#موجور_اسفناج_در_فر
#کوکو_mücever_پیاز
#کوکو_کدو
#کوکو_کدو_در_فر
#کوکو_تره_فرنگی
#موجور_کوکو_کدو_سیب_زمینی
#رول_کدو_سبز
#کدو_پنیری_در_فر
#دونات_فلفل_شويد
#هونکار_بیندی
#فیلم_هونکار_بیندی
#کیسیر_Kısır
#فیلم_کیسیر_Kısır
#کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقیقه
#فیلم_کمپیر_kumpir_در_مایکروویو_در_5_دقيقه
#کمپیر_kumpir_سیب_زمینی_شکم_پر
#کمپیر_در_داخل_ظرف
#فیلم_کمپیر_در_داخل_ظرف
#کمپیر_خانگی
#سیب_زمینی_پنیری_تابه_ای
#بورک_سیب_زمینی_یا_کوکو_سیب_زمینی
#سبزیجات_با_سس_بشامل_در_فر
#اسفناج_و_سبزیجات_با_سس_بشامل
#دلم_برگ_مو_با_روغن_زيتون
#فیلم_نحوه_پیچیدن_دلمه_برگ_مو
#کدو_با_روغن_زیتون
#دلمه_کدو
#دلمه_کدو_ماستی
#کدو_و_گوجه_فرنگی_در_فر
#قایق_سلطان
#دلمه_قارچ
#دلمه_فلفل_در_فر
#فیلم_دلمه_فلفل_داخل_فر
#حمص
#تارت_اسفناجی
#تارت_گوشت_و_فلفل
#کیش_سیب_زمینی_و_قارچ
#گراتن_خامه_ای_سیب_زمینی
#گراتن_اسفناج
#رول_گوشتی
#موساکا_بادمجان__و_سیب_زمینی
#پولنتا_سبزیجات_پنیری
#حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#فیلم_حلقه_پیاز_و_گوشت_پنیری
#مافین_سوسیس
#مافین_ذرت
#مافین_تخم_مرغ
#فیلم_مافین_تخم_مرغن
#لقمه_پنیری_سرخ_شده
#فیلم_تست_سوجوک_پنیری
✳️براى دسترسى آسان روى هشتگ دستور مورد نظر بزنيد و از طريق فلش هاى بالاى صفحه به دستور برسيد
@Turkyemekler
👍1
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#خوراک_گوشت_وسبزیجات_پنیری_با_سس_بشامل
از:
sumeyyeomerŞimdi size yumuşacık, lokum gibi et pişirmenin püf noktalarını vereceğim😊 Sebze tabanı, ağızda dağılan eti, beşamel sos ve kaşar peyniri ile tamamlayınca öyle güzel bir yemek ki, misafirler bayılıyor😍
Bu tarifi ben bonfile ile yaptım, antrikotta kullanılabilir. İlk olarak Yarım kg bonfilemizi zeytinyağı, karabiber, pulbiber ve kekik ile harmanlıyoruz. Kızdırılmış döküm tavada her iki yüzünü 2'şer dakika mühürlüyoruz. (Etin suyu içinde kalacak ki daha yumuşak olacak.) (Döküm tavanın iyice kızdığından emin olun, elinizi üzerine tuttuğunuzda 10 sn duramayacak kadar sıcak olduğunda ısınmış denektir.) Ardından mühürlenmiş etleri teflon tencereye alıp üzerine çok az su, tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte yarım saat kadar pişirin. Suyunu çekmediyse kapağını açıp, hafif ateşi yükseltip çektirin. Buharda sirke ile pişirme yöntemi yumuşacık olmasını sağlıyor.
Ayrı bir yerde yarım ay doğranmış 1 soğanı yağda çevirin. 2 adet jülyen doğranmış havucu ekleyin, biraz daha kavurun. Yine aynı şekilde doğranmış 3 kırmızı, 3 yeşil biberi ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra 2 adet kabağı ve tuz ekleyin ve sebzeler ölünceye kadar karıştırarak pişirin.
Beşamel sos için 2 yemek kaşığı tereyağını ufak bir tencerede kızdırıp 2 yemek kaşığı un ilave edin. Unun rengi değişinceye kadar kavurun ve 2,5 su bardağı süt ve çok az tuz ekleyin. Fokurdayana dek karıştırıp ocaktan alın.
Fırın tepsisi veya borcama önce sebzeleri, üzerine etleri ve beşameli paylaştırarak tamamlayın. En son kaşar rendesi veya dilimleri ile fırına verin. Kaşar eriyip kızardığında yemeğimiz hazır. Afiyet şifa olsun..
ترجمه از:
خوراک گوشت و سبزیجات پنیری با سس بشامل
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت استیکی(فیله یا راسته)
💜روغن زیتون
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، آویشن
💜1 قاشق مرباخوری سرکه
💜1 عدد پیاز
💜2 عدد هویج خلالی شده
💜3 عدد فلفل قرمز
💜3 عدد فلفل سبز
💜2 عدد کدو
برای سس بشامل
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2.5 لیوان شیر
💜خیلی کم نمک
طرز تهیه:
گوشت را با روغن زیتون و ادویه ها مخلوط کنید و داخل ماهیتابه گریل هر طرف را 2 دقیقه تفت بدید. آب گوشت داخلش میماند که باعث میشود نرم شود. (ماهیتابه را خوب داغ کنید طوری که وقتی دستتان را روی ماهیتابه نگه میدارید نتوانید 10 ثانیه نگه دارید )
سپس گوشت ها را داخل قابلمه تفلون بچینید و کمی آب و نمک و 1 قاشق مرباخوری سرکه اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و با حرارت کم حدود نیم ساعت بپزید. اگر آب داخل قابلمه کشیده نشده در قابلمه را بردارید و کمی حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قابلمه کشیده شود. کانال غذای ترکیه ، پخت گوشت در بخار و سرکه باعث میشود گوشت نرم شود. در ماهیتابه دیگری 1 عدد پیاز خلالی خرد شده داخل روغن تفت بدید و 2 عدد هویج خلالی خرد شده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدید و 3 عدد فلفل قرمز و 3 عدد فلفل سبز را به همان شکل خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و کمی که تفت دادید 2 عدد کدو و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که سبزیجات نرم شوند هم زده بپزید.
برای سس بشامل کره را داخل قابلمه کوچکی گرم کنید و آرد را اضافه کنید و تا وقتی که رنگ آرد تغییر کند تفت بدید و شیر را در حالی که میریزید هم بزنید و کمی نمک را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود و سپس از روی اجاق بردارید.
داخل سینی فر و یا ظرف پیرکس ابتدا سبزیجات را بریزید و سپس گوشت و سس بشامل را بریزید و در آخر پنیر کاشار رنده شده و یا ورقه ای را بذارید و داخل فر بذارید. وقتی پنیر سرخ شد خوراک آماده است. نوش جان
🎀 کپی ⛔️ممنوع⛔️ است ✔️فوروارد کنید.
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#خوراک_گوشت_وسبزیجات_پنیری_با_سس_بشامل
از:
sumeyyeomerŞimdi size yumuşacık, lokum gibi et pişirmenin püf noktalarını vereceğim😊 Sebze tabanı, ağızda dağılan eti, beşamel sos ve kaşar peyniri ile tamamlayınca öyle güzel bir yemek ki, misafirler bayılıyor😍
Bu tarifi ben bonfile ile yaptım, antrikotta kullanılabilir. İlk olarak Yarım kg bonfilemizi zeytinyağı, karabiber, pulbiber ve kekik ile harmanlıyoruz. Kızdırılmış döküm tavada her iki yüzünü 2'şer dakika mühürlüyoruz. (Etin suyu içinde kalacak ki daha yumuşak olacak.) (Döküm tavanın iyice kızdığından emin olun, elinizi üzerine tuttuğunuzda 10 sn duramayacak kadar sıcak olduğunda ısınmış denektir.) Ardından mühürlenmiş etleri teflon tencereye alıp üzerine çok az su, tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte yarım saat kadar pişirin. Suyunu çekmediyse kapağını açıp, hafif ateşi yükseltip çektirin. Buharda sirke ile pişirme yöntemi yumuşacık olmasını sağlıyor.
Ayrı bir yerde yarım ay doğranmış 1 soğanı yağda çevirin. 2 adet jülyen doğranmış havucu ekleyin, biraz daha kavurun. Yine aynı şekilde doğranmış 3 kırmızı, 3 yeşil biberi ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra 2 adet kabağı ve tuz ekleyin ve sebzeler ölünceye kadar karıştırarak pişirin.
Beşamel sos için 2 yemek kaşığı tereyağını ufak bir tencerede kızdırıp 2 yemek kaşığı un ilave edin. Unun rengi değişinceye kadar kavurun ve 2,5 su bardağı süt ve çok az tuz ekleyin. Fokurdayana dek karıştırıp ocaktan alın.
Fırın tepsisi veya borcama önce sebzeleri, üzerine etleri ve beşameli paylaştırarak tamamlayın. En son kaşar rendesi veya dilimleri ile fırına verin. Kaşar eriyip kızardığında yemeğimiz hazır. Afiyet şifa olsun..
ترجمه از:
خوراک گوشت و سبزیجات پنیری با سس بشامل
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت استیکی(فیله یا راسته)
💜روغن زیتون
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، آویشن
💜1 قاشق مرباخوری سرکه
💜1 عدد پیاز
💜2 عدد هویج خلالی شده
💜3 عدد فلفل قرمز
💜3 عدد فلفل سبز
💜2 عدد کدو
برای سس بشامل
💜2 قاشق غذاخوری کره
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2.5 لیوان شیر
💜خیلی کم نمک
طرز تهیه:
گوشت را با روغن زیتون و ادویه ها مخلوط کنید و داخل ماهیتابه گریل هر طرف را 2 دقیقه تفت بدید. آب گوشت داخلش میماند که باعث میشود نرم شود. (ماهیتابه را خوب داغ کنید طوری که وقتی دستتان را روی ماهیتابه نگه میدارید نتوانید 10 ثانیه نگه دارید )
سپس گوشت ها را داخل قابلمه تفلون بچینید و کمی آب و نمک و 1 قاشق مرباخوری سرکه اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و با حرارت کم حدود نیم ساعت بپزید. اگر آب داخل قابلمه کشیده نشده در قابلمه را بردارید و کمی حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قابلمه کشیده شود. کانال غذای ترکیه ، پخت گوشت در بخار و سرکه باعث میشود گوشت نرم شود. در ماهیتابه دیگری 1 عدد پیاز خلالی خرد شده داخل روغن تفت بدید و 2 عدد هویج خلالی خرد شده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدید و 3 عدد فلفل قرمز و 3 عدد فلفل سبز را به همان شکل خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و کمی که تفت دادید 2 عدد کدو و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که سبزیجات نرم شوند هم زده بپزید.
برای سس بشامل کره را داخل قابلمه کوچکی گرم کنید و آرد را اضافه کنید و تا وقتی که رنگ آرد تغییر کند تفت بدید و شیر را در حالی که میریزید هم بزنید و کمی نمک را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود و سپس از روی اجاق بردارید.
داخل سینی فر و یا ظرف پیرکس ابتدا سبزیجات را بریزید و سپس گوشت و سس بشامل را بریزید و در آخر پنیر کاشار رنده شده و یا ورقه ای را بذارید و داخل فر بذارید. وقتی پنیر سرخ شد خوراک آماده است. نوش جان
🎀 کپی ⛔️ممنوع⛔️ است ✔️فوروارد کنید.
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_در_فر
از:
Zubeydemutfakta
Birçoğunuz biliyordur tepsi kebabini. Çok lezzetli bir yemek👌 Etiniz yoksa sade sebzeli veya tavuk etiyle kiymayla da yapabilirsiniz👌Kabak varsa o da yakışıyor bu yemeğe
➖➖➖➖➖➖➖
Tarifi
Yarım kg kuzu eti (yoksa dana etide olur ama çok küçük dograyin. Tantuni eti gibi)
2 patlıcan
2 patates
1 kuru soğan
5-6 adet sivri biber
6-7 tane domates
5-6 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz, Karabiber, kimyon, pulbiber,
Sos için
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı Salça(yarısını biber salçasi kullanın👍) Hazırlanışı:
Sebzeleri soyun ve orta büyüklükte dograyin.Eti ufak ufak dograyin.(Eğer etiniz taze değilse eti ön pişirme yapabilirsiniz) Sarimsaklari (iri iri daha güzel oluyor bu yemekte) çok küçük dogramayin.
Tepsiye veya borcama doğranan tüm malzemeyi koyun. Üzerine baharatları sıvıyağı dökün Elinizle harmanlayin. Sosunu üzerine dökün. .
Yağlı kağıdı suya tutun fazla suyunu hafif sıkın
Tepsinin /borcamin üzerine iyice kapatin. 200 derecelik firinda pişirin. Benim ki 1 saatte pişti. Ete göre süre değişebilir. Kontrol edip ona göre erken veya biraz gec alabilirsiniz. Afiyet olsun😊
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت و سبزیجات در فر
اگر گوشت ندارید میتوانید فقط با سبزیجات و یا با مرغ درست کنید. با گوشت چرخ کرده هم میتوانید درست کنید. اگر کدو دارید میتوانید اضافه کنید
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت گوسفندی(اگر ندارید گوشت گوساله هم میشود اما خیلی ریز خرد کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد پیاز
💜6_5 عدد فلفل سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستند)
💜7_6 عدد گوجه فرنگی
💜6_5 حبه سیر
💜نصف لیوان روغن مایع
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، فلفل قرمز پرک شده
برای سس:
💜1 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری رب(نصفش را رب فلفل استفاده کنید)
طرز تهیه:
پوست سبزیجات را بکنید و در اندازه متوسط خرد کنید. (اگر گوشت تازه نیست میتوانید گوشت را از قبل بپزید)سیرها را (در این غذا درشت باشد خیلی خوب است) خیلی ریز خرد نکنید. تمام مواد را داخل سینی یا ظرف پیرکس بریزید و ادویه ها و روغن مایع را روی مواد بریزید و با دست هم بزنید. برای سس رب را در آب حل کنید و روی مواد بریزید. کاغذ روغنی را در آب بگیرید و آب اضافی را کمی بگیرید و روی سینی و یا ظرف پیرکس را بپوشانید و در فر 200 درجه بذارید . خوراک من در 1 ساعت پخت بسته به نوع گوشت زمان پخت تغییر میکند. کنترل کنید و نسبت به نوع گوشت میتوانید زود و یا کمی دیرتر از فر بیرون آورید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_در_فر
از:
Zubeydemutfakta
Birçoğunuz biliyordur tepsi kebabini. Çok lezzetli bir yemek👌 Etiniz yoksa sade sebzeli veya tavuk etiyle kiymayla da yapabilirsiniz👌Kabak varsa o da yakışıyor bu yemeğe
➖➖➖➖➖➖➖
Tarifi
Yarım kg kuzu eti (yoksa dana etide olur ama çok küçük dograyin. Tantuni eti gibi)
2 patlıcan
2 patates
1 kuru soğan
5-6 adet sivri biber
6-7 tane domates
5-6 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz, Karabiber, kimyon, pulbiber,
Sos için
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı Salça(yarısını biber salçasi kullanın👍) Hazırlanışı:
Sebzeleri soyun ve orta büyüklükte dograyin.Eti ufak ufak dograyin.(Eğer etiniz taze değilse eti ön pişirme yapabilirsiniz) Sarimsaklari (iri iri daha güzel oluyor bu yemekte) çok küçük dogramayin.
Tepsiye veya borcama doğranan tüm malzemeyi koyun. Üzerine baharatları sıvıyağı dökün Elinizle harmanlayin. Sosunu üzerine dökün. .
Yağlı kağıdı suya tutun fazla suyunu hafif sıkın
Tepsinin /borcamin üzerine iyice kapatin. 200 derecelik firinda pişirin. Benim ki 1 saatte pişti. Ete göre süre değişebilir. Kontrol edip ona göre erken veya biraz gec alabilirsiniz. Afiyet olsun😊
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت و سبزیجات در فر
اگر گوشت ندارید میتوانید فقط با سبزیجات و یا با مرغ درست کنید. با گوشت چرخ کرده هم میتوانید درست کنید. اگر کدو دارید میتوانید اضافه کنید
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت گوسفندی(اگر ندارید گوشت گوساله هم میشود اما خیلی ریز خرد کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد پیاز
💜6_5 عدد فلفل سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستند)
💜7_6 عدد گوجه فرنگی
💜6_5 حبه سیر
💜نصف لیوان روغن مایع
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، فلفل قرمز پرک شده
برای سس:
💜1 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری رب(نصفش را رب فلفل استفاده کنید)
طرز تهیه:
پوست سبزیجات را بکنید و در اندازه متوسط خرد کنید. (اگر گوشت تازه نیست میتوانید گوشت را از قبل بپزید)سیرها را (در این غذا درشت باشد خیلی خوب است) خیلی ریز خرد نکنید. تمام مواد را داخل سینی یا ظرف پیرکس بریزید و ادویه ها و روغن مایع را روی مواد بریزید و با دست هم بزنید. برای سس رب را در آب حل کنید و روی مواد بریزید. کاغذ روغنی را در آب بگیرید و آب اضافی را کمی بگیرید و روی سینی و یا ظرف پیرکس را بپوشانید و در فر 200 درجه بذارید . خوراک من در 1 ساعت پخت بسته به نوع گوشت زمان پخت تغییر میکند. کنترل کنید و نسبت به نوع گوشت میتوانید زود و یا کمی دیرتر از فر بیرون آورید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_گوشت_و_به
از:
filizintarifleri
Mutlu huzurlu günler canlar🌹🌹🌹
Etli ayva tarifi ne zamandır denemek istediğim bir tarifti. Sonunda denedim. Çok değişik, tatlımsı bir tarif. Bulgur pilavı ve turşuyla oh miss. Değişik lezzetlere açık olanlar için tarif
ETLİ AYVA
Yarım kilo kuşbaşı
1ayva
2 kaşık tereyağı
1 domates
1 kuru soğan
Tuz, karabiber
2-3 su bardağı sıcak su
Önce etimizi yağda kavuruyoruz, üzerine ince doğranmış soğanı ekleyip pembelestiriyoruz. Üzerine i ce doğranmış domatesi ekleyip kavuruyoruz. Üzerine bir bardak sıcak su ekleyip eti pişiriyoruz. Et yumuşayıncaya tuz, karabiber ilave ediyoruz. Dilimledigimiz ayvaları da katıp bir su bardağı sıcak su daha katıp ayvalar yumuşayana kadar pisiriyoruz. Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت و به
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت قیمه ای خرد شده
💜1 عدد به
💜2 قاشق کره
💜1 عدد گوجه فرنگی
💜1 عدد پیاز
💜نمک ، فلفل سیاه
💜3_2 لیوان آب داغ
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را با کره تفت بدید ، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که طلایی شود تفت بدید. سپس گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. یک لیوان آب داغ بریزید و گوشت را بپزید. وقتی گوشت نرم شد نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. به را ورقه ای خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. و باز یک لیوان آب داغ بریزید و تا وقتی که به نرم شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_گوشت_و_به
از:
filizintarifleri
Mutlu huzurlu günler canlar🌹🌹🌹
Etli ayva tarifi ne zamandır denemek istediğim bir tarifti. Sonunda denedim. Çok değişik, tatlımsı bir tarif. Bulgur pilavı ve turşuyla oh miss. Değişik lezzetlere açık olanlar için tarif
ETLİ AYVA
Yarım kilo kuşbaşı
1ayva
2 kaşık tereyağı
1 domates
1 kuru soğan
Tuz, karabiber
2-3 su bardağı sıcak su
Önce etimizi yağda kavuruyoruz, üzerine ince doğranmış soğanı ekleyip pembelestiriyoruz. Üzerine i ce doğranmış domatesi ekleyip kavuruyoruz. Üzerine bir bardak sıcak su ekleyip eti pişiriyoruz. Et yumuşayıncaya tuz, karabiber ilave ediyoruz. Dilimledigimiz ayvaları da katıp bir su bardağı sıcak su daha katıp ayvalar yumuşayana kadar pisiriyoruz. Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت و به
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت قیمه ای خرد شده
💜1 عدد به
💜2 قاشق کره
💜1 عدد گوجه فرنگی
💜1 عدد پیاز
💜نمک ، فلفل سیاه
💜3_2 لیوان آب داغ
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را با کره تفت بدید ، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که طلایی شود تفت بدید. سپس گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. یک لیوان آب داغ بریزید و گوشت را بپزید. وقتی گوشت نرم شد نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. به را ورقه ای خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. و باز یک لیوان آب داغ بریزید و تا وقتی که به نرم شود بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_گوشت_و_بادمجان_در_فر
از:
hayatcafe
Patlıcanın her hali ayrı güzel😘
Fırında Etli paylıcan yemeği İçin❤️❤️Malzemeler
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
1 Kilo patlıcan
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
3 Adet orta boy domates
3-4 Adet yeşil biber
2 Orta boy kuru soğan
4-5 diş sarımsak
Tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber,kimyon ve tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Eti pişirmek için 1 su bardağı sıcak su
Patlıcanları kızartmak için yeterince sıvıyağ
Yapımı
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 Patlıcanları alacalı soyun ve 1 parmak genişliğinde yuvarlak dilimleyin ve tuzlu suda kara suyu çıkana kadar yarım saat bekletin.
Bu sırada etini hazırlamak için tencereye tereyağını ekleyip kızdırın ve kuşbaşı etlerinizi ilave edin ve etler suyunu salıp çektiğinde yarım ay doğradığınız soğanları ilave edip,soğanlarla birlikte etinizi kavurun.
Soğanlar sararmaya başladığında biber salçasını ekleyip,karıştırın ve irice doğradığınız domatesleri ve soyup irice doğradığınız sarımsakları ekleyip,birkaç dakika pişirip sıcak suyunu ilave edin.Baharatlarını,tuzunu da ekleyip,etler yumuşayana kadar pişirin.(Ben düdüklüde pişirdiğim için su bardağı su ekledim.Düdüklü için yeterli geldi ama normal tencerede pişirenler biraz daha fazla ekleyebilir ama kesinlikle çok sulu olmamalı.Etleri pişirecek kadar ve az su ilavesi yeterli.Etler piştiğinde yine en fazla tencerede 1 su bardağına yakın yemeğin suyu kalmış olmalı.
Pişen eti ocaktan alın bir kenarda beklesin.
Patlıcanları sudan çıkartın ve suyunu elinizle hafifçe patlıcanları parçalamadan sıkın.
Tavada yağı kızdırın ve patlıcan dilimlerini kızartın ama tamamen kızartmayın. Hafif diri kalsın kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın ki fazla yağını çeksin.Sonra biberleride aynı yağda hafif kızartın.
Daha sonra pişireceğiniz tepsiye patlıcanları yerleştirin.Pişen eti de suyuyla birlikte patlıcanların üzerine dökün ve yaydırın. Kızarttığınız biberleri üzerine yerleştirin.Üzerine yağlı kağıt kapatın.
Önceden 180 derece fırında patlıcanlar tamamen pişene kadar pişirin.Zaten öncesinde patlıcanı yarı yarıya kızarttığımız için fırında çok kısa sürede pişiyor dikkati olun.
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت و بادمجان در فر
مواد لازم:
💜1 کیلو بادمجان
💜نیم کیلو گوشت گوساله قیمه ای خرد شده
💜3 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده
💜4_3 عدد فلفل سبز
💜2 عدد پیاز متوسط
💜5_4 حبه سیر
💜1 قاشق مربا خوری رب فلفل
💜فلفل سیاه ، زیره و نمک
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 لیوان آب گرم برای پختن گوشت
💜روغن مایع به مقدار کافی برای سرخ کردن بادمجان
طرز تهیه:
بادمجان ها را یک در میان پوست بکنید و به ضخامت 1 انگشت حلقه ای خرد کنید و داخل آب نمک حدود نیم ساعت نگه دارید. در این فاصله کره را داخل ماهیتابه آب کنید و گوشت ها را اضافه کنید تا آب بیندازد وقتی که آب گوشت کشیده شد پیاز خلالی خرد شده را اضافه کنید و گوشت و پیاز را با هم تفت بدید. وقتی پیاز شروع به زرد شدن کرد رب فلفل را اضافه کنید و هم بزنید .گوجه فرنگی درشت خرد شده و سیر درشت خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه بپزید. آب گرم را اضافه کنید. ادویه ها و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که گوشت نرم شود بپزید من چون داخل زودپز پختم این مقدار آب کافی بود اما اگر داخل قابلمه میپزید کمی بیشتر آب بریزید ولی به هیچ وجه نباید آب زیاد باشد. آب به مقداری که گوشت بپزد کافی است. وقتی که گوشت میپزد باید کمتر از یک لیوان آب داخل گوشت بماند. گوشت پخته شده را از اجاق بردارید و کنار بذارید. بادمجان ها را آبکش کنید و بادمجان ها را با دست کمی فشار بدید تا آبش خارج شود. روغن را داخل ماهیتابه داغ کنید و بادمجان ها را سرخ کنید اما کاملا سرخ نشود. کمی سفت بماند. بعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود. سپس فلفل ها را در همان روغن کمی سرخ کنید. سپس بادمجان ها را داخل ظرف بچینید و گوشت پخته شده را همراه با آبش روی بادمجان ها بریزید و فلفل های سرخ شده را روی گوشت بذارید. روی ظرف کاغذ روغنی بکشید و در فر 180 درجه تا وقتی که کاملا بپزد نگه دارید. دقت کنید که چون بادمجان ها نیمه سرخ شده است در زمان کوتاهی میپزد.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_گوشت_و_بادمجان_در_فر
از:
hayatcafe
Patlıcanın her hali ayrı güzel😘
Fırında Etli paylıcan yemeği İçin❤️❤️Malzemeler
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
1 Kilo patlıcan
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
3 Adet orta boy domates
3-4 Adet yeşil biber
2 Orta boy kuru soğan
4-5 diş sarımsak
Tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber,kimyon ve tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Eti pişirmek için 1 su bardağı sıcak su
Patlıcanları kızartmak için yeterince sıvıyağ
Yapımı
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 Patlıcanları alacalı soyun ve 1 parmak genişliğinde yuvarlak dilimleyin ve tuzlu suda kara suyu çıkana kadar yarım saat bekletin.
Bu sırada etini hazırlamak için tencereye tereyağını ekleyip kızdırın ve kuşbaşı etlerinizi ilave edin ve etler suyunu salıp çektiğinde yarım ay doğradığınız soğanları ilave edip,soğanlarla birlikte etinizi kavurun.
Soğanlar sararmaya başladığında biber salçasını ekleyip,karıştırın ve irice doğradığınız domatesleri ve soyup irice doğradığınız sarımsakları ekleyip,birkaç dakika pişirip sıcak suyunu ilave edin.Baharatlarını,tuzunu da ekleyip,etler yumuşayana kadar pişirin.(Ben düdüklüde pişirdiğim için su bardağı su ekledim.Düdüklü için yeterli geldi ama normal tencerede pişirenler biraz daha fazla ekleyebilir ama kesinlikle çok sulu olmamalı.Etleri pişirecek kadar ve az su ilavesi yeterli.Etler piştiğinde yine en fazla tencerede 1 su bardağına yakın yemeğin suyu kalmış olmalı.
Pişen eti ocaktan alın bir kenarda beklesin.
Patlıcanları sudan çıkartın ve suyunu elinizle hafifçe patlıcanları parçalamadan sıkın.
Tavada yağı kızdırın ve patlıcan dilimlerini kızartın ama tamamen kızartmayın. Hafif diri kalsın kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın ki fazla yağını çeksin.Sonra biberleride aynı yağda hafif kızartın.
Daha sonra pişireceğiniz tepsiye patlıcanları yerleştirin.Pişen eti de suyuyla birlikte patlıcanların üzerine dökün ve yaydırın. Kızarttığınız biberleri üzerine yerleştirin.Üzerine yağlı kağıt kapatın.
Önceden 180 derece fırında patlıcanlar tamamen pişene kadar pişirin.Zaten öncesinde patlıcanı yarı yarıya kızarttığımız için fırında çok kısa sürede pişiyor dikkati olun.
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت و بادمجان در فر
مواد لازم:
💜1 کیلو بادمجان
💜نیم کیلو گوشت گوساله قیمه ای خرد شده
💜3 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده
💜4_3 عدد فلفل سبز
💜2 عدد پیاز متوسط
💜5_4 حبه سیر
💜1 قاشق مربا خوری رب فلفل
💜فلفل سیاه ، زیره و نمک
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 لیوان آب گرم برای پختن گوشت
💜روغن مایع به مقدار کافی برای سرخ کردن بادمجان
طرز تهیه:
بادمجان ها را یک در میان پوست بکنید و به ضخامت 1 انگشت حلقه ای خرد کنید و داخل آب نمک حدود نیم ساعت نگه دارید. در این فاصله کره را داخل ماهیتابه آب کنید و گوشت ها را اضافه کنید تا آب بیندازد وقتی که آب گوشت کشیده شد پیاز خلالی خرد شده را اضافه کنید و گوشت و پیاز را با هم تفت بدید. وقتی پیاز شروع به زرد شدن کرد رب فلفل را اضافه کنید و هم بزنید .گوجه فرنگی درشت خرد شده و سیر درشت خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه بپزید. آب گرم را اضافه کنید. ادویه ها و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که گوشت نرم شود بپزید من چون داخل زودپز پختم این مقدار آب کافی بود اما اگر داخل قابلمه میپزید کمی بیشتر آب بریزید ولی به هیچ وجه نباید آب زیاد باشد. آب به مقداری که گوشت بپزد کافی است. وقتی که گوشت میپزد باید کمتر از یک لیوان آب داخل گوشت بماند. گوشت پخته شده را از اجاق بردارید و کنار بذارید. بادمجان ها را آبکش کنید و بادمجان ها را با دست کمی فشار بدید تا آبش خارج شود. روغن را داخل ماهیتابه داغ کنید و بادمجان ها را سرخ کنید اما کاملا سرخ نشود. کمی سفت بماند. بعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود. سپس فلفل ها را در همان روغن کمی سرخ کنید. سپس بادمجان ها را داخل ظرف بچینید و گوشت پخته شده را همراه با آبش روی بادمجان ها بریزید و فلفل های سرخ شده را روی گوشت بذارید. روی ظرف کاغذ روغنی بکشید و در فر 180 درجه تا وقتی که کاملا بپزد نگه دارید. دقت کنید که چون بادمجان ها نیمه سرخ شده است در زمان کوتاهی میپزد.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_گوشت_سیب_زمینی_لوبیا_سبز
از:
farkli_yemek_tarifleri
Iyi aksamlar sevgili takipçilerim😍
Taze Fasulye sevenler sonuna kadar izlemeyi unutmayin😄
Etli-Patatesli Taze Fasulye yemeği
500 gr taze fasulye
300 gr dana kuş-basi
1 tane soğan
2 tane küp şekilde doğranmış patetes
1 tatli kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara ve kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım litre su
Nasıl yapılır
Tencere sıvı yağ alınır ve dana kuşbaşı ilave edilerek 15 dk boyunca kızartılır. Ardında patates ve su ilave edilerek 15 dk pişmeye bırakılır. 15 dk dolduktan sonra önceden uzunlamasına doğranan taze fasulye ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun 👍
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت سیب زمینی لوبیا سبز
مواد لازم:
💜500 گرم لوبیا سبز
💜300 گرم گوشت گوساله قیمه ای
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نیم لیتر آب
طرز تهیه:
روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_گوشت_سیب_زمینی_لوبیا_سبز
از:
farkli_yemek_tarifleri
Iyi aksamlar sevgili takipçilerim😍
Taze Fasulye sevenler sonuna kadar izlemeyi unutmayin😄
Etli-Patatesli Taze Fasulye yemeği
500 gr taze fasulye
300 gr dana kuş-basi
1 tane soğan
2 tane küp şekilde doğranmış patetes
1 tatli kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara ve kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım litre su
Nasıl yapılır
Tencere sıvı yağ alınır ve dana kuşbaşı ilave edilerek 15 dk boyunca kızartılır. Ardında patates ve su ilave edilerek 15 dk pişmeye bırakılır. 15 dk dolduktan sonra önceden uzunlamasına doğranan taze fasulye ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun 👍
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت سیب زمینی لوبیا سبز
مواد لازم:
💜500 گرم لوبیا سبز
💜300 گرم گوشت گوساله قیمه ای
💜1 عدد پیاز
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نیم لیتر آب
طرز تهیه:
روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تورلو
#تورلو_با_گوشت
#خوراک_گوشت
از:
haticemazi
Etli yaz türlüsü yemeginin tarifi
Not kisi sayisina göre malzemeleri azaltip cogaltabilirsiniz.
Malzemeler
300 gr dana kusbasi et
2 tane patlican
2 tane kabak
250 gr taze fasulye
3 4 tane patates
Birer tane kirmizi ve yesil biber
3 4 dis sarimsak
3 4 tane domates
Not.bütün sebzeleri ayni büyüklükte dograyin
Yaklasik 4 5 yk siviyag
Tuz kimyon karabiber
1 yk domates salcasi
1 tk biber salcasi
Yemegin pismesi icin bir iki bardak su.koydugunuz domatese göre suyunu ayarlayin.benim domatesim 3 taneydi diye 2 bardak ekledim.ama bubyemege bol domates cok lezzet veriyor.evde domatesiniz bolsa cok dograyin.o zamanda suyunu az ekleyin cünkü domatesin suyu yeter.
Hazirlanisi
Tencereyi ocaga alin altini acin isininca etleri koyup suyunu cekene kadar pisirin.yagimizi ve sogani ilave edelim bir kac dk kavuralim.ardindan biber ve sarimsaklari ekleyin devam kavurun.salcamizi katalim yine kavurun.patatesi koyalim karistirin devam.kabak ve fasulyeyi koyalim yine karistirin kavurun.en son yani cabuk pisen patlicani koyalim ve domates baharatini ekliyelim.suyunuda koyup orta ateste pisirelim.yemegi pisirirken asla karistirmayin..
ترجمه از:
@mina_alzs
تورلو با گوشت (تورلو نوعی خوراک مثل تاس کباب)
میتوانید این خوراک را بدون گوشت درست کنید که از نظر من بدون گوشت خیلی خوشمزه تر است. و یا میتوانید به جای گوشت قیمه ای از گوشت چرخ شده استفاده کنید.
مواد لازم:
💜300 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده (گوشت گوسفند یا گوشت چرخ شده هم میتوانید استفاده کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد کدو
💜250 گرم لوبیا سبز
💜4_3 عدد سیب زمینی
💜1 عدد فلفل قرمز و 1 عدد فلفل سبز (فلفل ترکیه ای)
💜4_3 حبه سیر
💜4_3 عدد گوجه فرنگی
نکته: تمام سبزیجات به یک اندازه خرد کنید
💜حدود 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نمک به مقدار کافی ، خیلی کم زیره ، فلفل سیاه
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜1 الی 2 لیوان آب برای پختن خوراک. مقدار آب را به نسبت تعداد گوجه فرنگی که استفاده میکنید بریزید. من 3 عدد گوجه فرنگی استفاده کردم 2 لیوان آب ریختم. اما گوجه فرنگی زیاد به این خوراک طعم و مزه بیشتری میدهد. اگر در خانه گوجه فرنگی زیادی داری زیاد بریزید. در اینصورت آب را کم بریزید چون آب گوجه فرنگی برای خوراک کافی است.
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق بذارید و اجاق را روشن کنید تا قابلمه گرم شود. گوشت را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که آب گوشت کشیده شود بپزید. روغن و پیاز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت بدید. سپس فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. رب ها را اضافه کنید و مجدد تفت بدید. سیب زمینی مکعبی خرد شده را بریزید و هم بزنید. کدو و لوبیا سبز خرد شده را بریزید و مجدد هم بزنید سبزیجات را خیلی ریز خرد نکنید. در آخر بادمجان را که سریع میپزد اضافه کنید. گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. آب را بریزید و با حرارت متوسط بپزید. موقع پخت خوراک اصلا هم نزنید. با در بسته و حرارت متوسط حدود 40 دقیقه بپزید. در آخر با سیب زمینی کنترل کنید که پخته باشد. میتوانید با برنج بخورید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تورلو
#تورلو_با_گوشت
#خوراک_گوشت
از:
haticemazi
Etli yaz türlüsü yemeginin tarifi
Not kisi sayisina göre malzemeleri azaltip cogaltabilirsiniz.
Malzemeler
300 gr dana kusbasi et
2 tane patlican
2 tane kabak
250 gr taze fasulye
3 4 tane patates
Birer tane kirmizi ve yesil biber
3 4 dis sarimsak
3 4 tane domates
Not.bütün sebzeleri ayni büyüklükte dograyin
Yaklasik 4 5 yk siviyag
Tuz kimyon karabiber
1 yk domates salcasi
1 tk biber salcasi
Yemegin pismesi icin bir iki bardak su.koydugunuz domatese göre suyunu ayarlayin.benim domatesim 3 taneydi diye 2 bardak ekledim.ama bubyemege bol domates cok lezzet veriyor.evde domatesiniz bolsa cok dograyin.o zamanda suyunu az ekleyin cünkü domatesin suyu yeter.
Hazirlanisi
Tencereyi ocaga alin altini acin isininca etleri koyup suyunu cekene kadar pisirin.yagimizi ve sogani ilave edelim bir kac dk kavuralim.ardindan biber ve sarimsaklari ekleyin devam kavurun.salcamizi katalim yine kavurun.patatesi koyalim karistirin devam.kabak ve fasulyeyi koyalim yine karistirin kavurun.en son yani cabuk pisen patlicani koyalim ve domates baharatini ekliyelim.suyunuda koyup orta ateste pisirelim.yemegi pisirirken asla karistirmayin..
ترجمه از:
@mina_alzs
تورلو با گوشت (تورلو نوعی خوراک مثل تاس کباب)
میتوانید این خوراک را بدون گوشت درست کنید که از نظر من بدون گوشت خیلی خوشمزه تر است. و یا میتوانید به جای گوشت قیمه ای از گوشت چرخ شده استفاده کنید.
مواد لازم:
💜300 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده (گوشت گوسفند یا گوشت چرخ شده هم میتوانید استفاده کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد کدو
💜250 گرم لوبیا سبز
💜4_3 عدد سیب زمینی
💜1 عدد فلفل قرمز و 1 عدد فلفل سبز (فلفل ترکیه ای)
💜4_3 حبه سیر
💜4_3 عدد گوجه فرنگی
نکته: تمام سبزیجات به یک اندازه خرد کنید
💜حدود 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نمک به مقدار کافی ، خیلی کم زیره ، فلفل سیاه
💜1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜1 الی 2 لیوان آب برای پختن خوراک. مقدار آب را به نسبت تعداد گوجه فرنگی که استفاده میکنید بریزید. من 3 عدد گوجه فرنگی استفاده کردم 2 لیوان آب ریختم. اما گوجه فرنگی زیاد به این خوراک طعم و مزه بیشتری میدهد. اگر در خانه گوجه فرنگی زیادی داری زیاد بریزید. در اینصورت آب را کم بریزید چون آب گوجه فرنگی برای خوراک کافی است.
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق بذارید و اجاق را روشن کنید تا قابلمه گرم شود. گوشت را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که آب گوشت کشیده شود بپزید. روغن و پیاز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت بدید. سپس فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. رب ها را اضافه کنید و مجدد تفت بدید. سیب زمینی مکعبی خرد شده را بریزید و هم بزنید. کدو و لوبیا سبز خرد شده را بریزید و مجدد هم بزنید سبزیجات را خیلی ریز خرد نکنید. در آخر بادمجان را که سریع میپزد اضافه کنید. گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. آب را بریزید و با حرارت متوسط بپزید. موقع پخت خوراک اصلا هم نزنید. با در بسته و حرارت متوسط حدود 40 دقیقه بپزید. در آخر با سیب زمینی کنترل کنید که پخته باشد. میتوانید با برنج بخورید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات