موحامارا (MUHAMMARA)

@Turkyemekler

بقچه کرپ با مرغ

Credit : @ikosun_kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

مواد لازم:
500 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
1 عدد فلفل کاپیای قرمز(فلفل ترکیه‌ای)
2 عدد فلفل سبز
300 گرم قارچ
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
150 میلی آب گرم
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق‌مرباخوری آویشن
نصف قاشق‌مرباخوری فلفل‌سیاه
نمک

برای خمیر کرپ:
اندازه لیوان استفاده شده میلی 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار (لیوان دسته دار را کمی سرخالی پر کنید)
1 لیوان شیر
1 لیوان آب
2 عدد تخم‌مرغ
4 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 و نیم لیوان آرد
نمک

برای سس بشامل:
1 و نیم قاشق‌غذاخوری کره
2 قاشق‌غذاخوری آرد(سر پر نباشد)
400 میلی شیر(2 لیوان)
نمک، فلفل‌سیاه

پنیر موزارلا و یا پنیر پیتزا رنده شده

طرز تهیه:
مرغ را به شکل مکعب‌ کوچک خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی سفید شود 6_5 دقیقه تفت دهید. سپس پیاز، سیر و فلفل‌های ریز خرد شده را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید. قارچ را اضافه کنید و 6_5 دقیقه تفت دهید‌. رب، نمک و ادویه ها را اضافه کنید مدت کوتاهی تفت دهید‌. آب گرم را بریزید. با حرارت متوسط 5 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.

برای خمیر کرپ؛ تمام مواد را داخل کاسه مناسبی ریخته و مخلوط کنید تا قوام آن یکدست شود. خمیر کرپ زیاد غلیظ نمی‌شود! (با کم یا زیاد کردن مقدار آرد میتوانید به قوام دلخواه برسانید)
سپس ماهیتابه کرپ را خوب گرم کنید. کمی روغن بریزید مقدار اضافی روغن را با دستمال کاغذی بگیرید. به اندازه یک ملاقه از خمیر را داخل ماهیتابه بریزید و بپزید. دقت کنید کرپ‌هایتان زیاد کلفت نباشد. کرپ‌های پخته شده را کنار بگذارید.

برای سس بشامل؛ کره را آب کنید، آرد را اضافه کنید و تفت دهید. شیر سرد را اضافه کرده و تا وقتی قوام کمی غلیظی بگیرد با هم زدن مداوم بجوشانید. سپس نمک و ادویه را اضافه کنید مدت کوتاهی هم بزنید و از روی اجاق بردارید.

کرپ را داخل یک کاسه سوپ بگذارید. داخل آن 1 ونیم قاشق‌غذاخوری سس بشامل و 3_2 قاشق‌غذاخوری مخلوط مرغ را اضافه کنید، کناره‌های آن را تا کنید. می‌توانید با یک عدد خلال دندان آن را ثابت کنید، من استفاده نکردم. سپس بقچه‌های کرپ را داخل سینی فر بچینید. بقیه سس بشامل را روی بقچه‌ها بریزید پنیر پیتزا رنده شده را بپاشید‌. داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آنها طلایی شود حدود 20 دقیقه بپزید. نوش جان 😋

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler

بقچه کرپ با مرغ

@Turkyemekler

بقچه کرپ با مرغ

@Turkyemekler

مایسافود تولید کننده انواع سوسیس،کالباس  و محصولات پروتئینی خانگی با بهترین کیفیت و تازه ترین مواد
ارسال محصولات داخل شهر اصفهان رایگانه
فقط کافیه یکبار امتحان کنید تا مشتری دائم ما بشین😊😊
تاززززه کلی آموزش غذای خوشمزه با سوسیس و کالباس داخل کانالمون گذاشتیم😍

https://t.me/maysa_foood
اینهم لینک کانال

لینک کانال ایتا

https://eitaa.com/maysa_foood

عشقای اصفهانی ببینید واستون چی آوردم 😋

کلی آموزش غذاهای خوشمزه سوسیس کالباس ، اینجا آموزش داده شده 😍👇👇

https://t.me/maysa_foood

سارما کادایف

Credit : @1bayanchef ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

مواد لازم برای شربت:
3 و نیم لیوان شکر
3 و نیم لیوان آب
آب یک چهارم لیمو

برای داخل یوفکا:
400 گرم کادایف تازه (نرم)
200 گرم گردو
نصف استکان روغن مایع

نصف پاکت یوفکای باقلوا
نصف استکان روغن مایع

برای روی آن:
50 گرم کره
1 استکان روغن مایع

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب ، شکر و آبلیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد 10 دقیقه با حرارت کم بجوشانید سپس کنار بذارید سرد شود.

کادایف را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید کره آب شده سرد را روی کادایف بریزید و هم بزنید تا کره به تمام کادایف ها برسد.
یک عدد یوفکای باقلوا را باز کنید با روغن مایع چرب کنید یوفکای دوم را روی آن بذارید از یک طرف تا نصف بیشتر سطح یوفکا به طور یکسان کادایف پخش کنید. گردو هم بپاشید و از طرفی که کادایف دارد مثل فیلم شروع به رول کردن کنید. به اندازه دو انگشت برش بزنید و داخل سینی بچینید. همین کارها را با بقیه یوفکاها هم انجام داده و ظرف را پر کنید. کره و روغن مایع را آب کنید کف رویش را جمع کنید و با قاشق روی رول های کادایف بریزید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 1 ساعت بپزید تا سرخ شود.

وقتی کادایف را از فر بیرون آوردید شربت سرد را روی کادایف گرم بریزید و تزیین کنید و در جای سرد بذارید شربت را جذب کند . نوش جان

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler

سارما کادایف

@Turkyemekler

سارما کادایف

@Turkyemekler

نان سیر پنیری

1 عدد نان باگت
کره آب شده
سیر
جعفری

کره را با جعفری خرد شده و سیر خرد شده مخلوط کنید و سخاوتمندانه روی هر تکه نان بمالید، پنیر موزارلا یا پارمزان را اضافه کنید و در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید.

@Turkyemekler

کیک موزاییک

Credit :  @ayseseymabektas ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda


لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی

مواد لازم:
2 لیوان شیر(400 میلی)
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2 قاشق غذاخوری کره
1 استکان کوچک شکر (70 گرم)
1پاکت شکلات تلخ یا شیری (80 گرم)
3 پاکت بیسکوییت پتی بور (1 پاکت 175 گرم)

به دلخواه:
1 استکان فندق
1 استکان پسته

برای روی کیک:
100 میلی خامه صبحانه
80 گرم شکلات

طرز تهیه:
کره ، شیر ، پودر کاکائو ، شکر و شکلات را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و تا وقتی شکلات و کره آب شوند مدام هم بزیند. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید تا ولرم شود.
بیسکوییت ها را به شکل چهار قسمت خرد کنید. فندق و پسته را به دلخواه اضافه کنید. سس شکلاتی که کنار گذاشته بودید ولرم شود روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید تا سس به تمام قسمتها برسد اما مواظب باشید بیسکوییت ها له نشوند.
کف قالب مورد نظر سلفون بکشید و مواد بیسکوییتی را داخل قالب بریزید و با لیسک فشار دهید تا صاف شود (یا میتوانید داخل سلفون بریزید و شکل رول بدید)
داخل فریزر بذارید و تا زمانی که سفت شود و خودش را بگیرد در فریزر نگه دارید. برای روی کیک خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق گرم کنید. دقت کنید نجوشد وقتی گرم شد از روی اجاق بردارید شکلات خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که شکلات آب شود هم بزنید. گاناش را روی کیک بریزید و کمی در یخچال بذارید تا گاناش خودش را بگیرد. سپس میتوانید سرو کنید. نوش جان

❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler

کیک موزاییک

@Turkyemekler

کیک موزاییک

@Turkyemekler

💥💥قابل توجه بانوان شیک پوش داخل ایران
لباسهاتون رو مستقیم و بی واسطه از سایتهای ترکیه ای بخرید🧚‍♀️🧚‍♀️

💞💞ادمین مقیم استانبول
💞💞 حراجي تمام برند ها
💞💞تا ٨٠ درصد تخفيف
💕باكيفيت ترين
💕 با بهترین قيمتها
💕آماده همکاری با ادمین های داخل ایران

خانم هاي شيك پوش عجله كنيد و این حراجی ها رو از دست ندهید
لینک کانال ما 👇👇
https://t.me/kharidturkye

برید ببینید لباس های شیک با تخفیف عالی دارن😍👆