غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⭐️الهی
❄️در این شب سرد زمستانی
⭐️تنور دل دوستانم را گرم
❄️زندگیشان را سبز
⭐️لحظه هایشان را بدون غم
❄️و چرخ روزگار را
⭐️به کامشان بچرخان

❄️شبتون بخیر

@Turkyemekler 💜
یک باغ سلام❄️
یک جهان زیبایی
یک عمر سرافرازی❄️
یک تبسم ناز یک تن سالم
یک دل خوش یک صبح دلنشین
آرزوی من برای شما❄️
اولین روز زمستانتان
سرشار از شادی❄️
صبح زیباتون بخیر 🌸

@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_هویج_با_محلبی

از:
hayatmutfagm
MUHALLEBİLİ 🥕🥕 HAVUÇLU KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 .5 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2 adet orta boy havuç rendesi inçe tarafıyla rendelenecek
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1.5 çay kaşığı tarçın
2.5 çay bardağı un
Muhallebisi için
1 tl süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI çırpma kabına yumurtayı şekeri koyup çırpıyoruz ardından sütü sıvı yağı koyup karıştırıyoruz ununu ve kabartma tozunu koyup tekrar çırpıp en son rendelenmiş havuç ve cevizi portakal kabuğu rendesini koyup karıştırıp yağlanmış orta boy yuvarlak borcam tepsiye koyup 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Muhallebisinide verilen ölçülerde pişirip pişen kekimizi bıçak yardımı ile ikiye ayırıp arasına muhallebiinin yarısını koyup üzerine kekini yerleştirip
En son kekin üzerine kalan muhallebiyi döküp 2 saat dinlendiriyoruz sonra arzuya göre süsleyip servis ediyoruz afiyet olsun 😋

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک هویج با محلبی
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
💜1 استکان شیر
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜1.5 پاکت بکینگ پودر (15 گرم یا 4 قاشق چای خوری)
💜پوست رنده شده 1 عدد پرتقال
💜2 عدد هویج متوسط رنده شده با قسمت ریز رنده کنید (در یک جهت رنده کنید که آب پس ندهد)
💜1 استکان گردوی درشت خرد شده
💜1.5 قاشق چای خوری دارچین
💜2.5 استکان آرد (1 استکان آرد حدود 50 گرم است)

مواد لازم برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت)
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و مجدد هم بزنید در آخر هویج رنده شده گردو و پوست رنده شده پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف پیرکس سایز متوسط و چرب شده بریزید(قالب دیگه هم میشه) در فر 170 درجه تا وقتی سرخ شود بپزید (حدود 45_40 دقیقه ، با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
برای محلبی تمام مواد بجز وانیل و کره را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. وقتی غلیظ شد وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
کیک را از وسط ببرید و نصف محلبی را روی کیک بمالید و کیک دیگر را روی محلبی بذارید. محلبی باقیمانده را روی کیک بریزید و صاف کنید و 2 ساعت در یخچال بذارید سپس به دلخواه تزیین کرده سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک هویج با محلبی از

Hayatmutfagm

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 قرابیه کنجدی و عسلی

🎀ارسالی از بانو سایه با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/81251
https://t.me/turkyemekler/88466

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 کیک عروس کاکائویی

🎀ارسالی از بانو سمیه رجبی از جهرم با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/87585

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
Forwarded from کارهای ارسالی اعضا کانال
🎀 لوکوم پرتقال

🎀ارسالی از بانو زهرا با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/87088

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜
🔴 لطفا قبل از فرستادن عکس کارهای خودتون توضیحاتی که در لینک زیر نوشتم رو بخونید و طبق شرایطی که گفتم عکس را به #آی_دی_مربوطه بفرستید🙏

@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید

آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موساکا_بادمجان

از:
Zubeydemutfakta
PATLICAN MUSAKKA
2 adet patlıcan
2 adet büyük patates

Kıymalı harcı için
400 gr kıyma
1 kuru soğan
3 yeşil biber
3 domates
5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber, kimyon

Üzeri için
Domates
Istege bağlı kaşar peyniri

Sosu için
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı Salça(1 yemek kaşığı da olabilir)

Hazırlanışı:
Önce içini hatırlayalım. Soğanlarıı, biberleri doğrayın hafif soteleyip kıymayı ilave edin.
Kıymanın rengi dönüp biraz pişince, küçük doğradığınız domatesleri ve sarmısakları ekleyin.
Domatesler yumuşayınca varsa elinizde az maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırın. Biraz pişirin.
Patlıcan ve Patatesi iri halde doğrayıp kızartın.
Tepsiye patlıcan Patatesi sırayla dizin. Üzerine iç harcinizi dökün ve düzeltin. Üzerine tekrar kalan patates ve patlıcanlari dizin.
Domates dilimleri yerleştirin. Üzerine Kasar kullanmayacaksaniz Yeşil biber de koyabilirsiniz.
Sosu için Salça ve suyu karıştırın (Salça tuzsuzsa tuz atın) Yemeğin üzerine sosu dökün. 200 derecelik fırında yarım saat pişirin. Sonra fırından alıp kaşar rendesi koyun. Kapattiginiz fırına tekrar koyun. Sıcağıyla kaşar erisin. Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

موساکا بادمجان
مواد لازم:
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد سیب زمینی بزرگ
برای مواد گوشتی:
💜400 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 عدد پیاز
💜3 عدد فلفل سبز
💜3 عدد گوجه فرنگی
💜5 حبه سیر
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره
برای روی خوراک:
💜گوجه فرنگی
💜پنیر کاشار به دلخواه(یا هر پنیر کشدار دیگر)
برای سس:
💜1 لیوان آب
💜1 قاشق مرباخوری رب(1 قاشق غذاخوری هم میشه)
طرز تهیه:
ابتدا برای مواد گوشتی پیاز و فلفل را خرد کنید و کمی تفت بدید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و وقتی رنگ گوشت تغییر کرد و کمی پخت گوجه فرنگی های ریز خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید. وقتی گوجه فرنگی ها نرم شد اگر دارید کمی جعفری و ادویه ها را اضافه کنید. بادمجان و سیب زمینی را ورقه ای درشت خرد کرده سرخ کنید. بادمجان و سیب زمینی را داخل سینی بچینید و گوشت را روی سیب زمینی و بادمجان بریزید و صاف کنید. و مجدد روی گوشت سیب زمینی و بادمجان بچینید. برش های گوجه فرنگی را روی بادمجان ها بچینید و اگر رویش پنیر کاشار نمیریزید میتوانید فلفل هم بذارید. برای سس رب و آب را با هم مخلوط کنید(اگر رب نمک ندارد نمک هم اضافه کنید) سس را روی خوراک بریزید و نیم ساعت در فر 200 درجه بپزید. سپس از فر بیرون آورید و پنیر رنده شده بریزید و در فر خاموش شده بذارید تا با گرمای فر پنیر آب شود. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀موساکا بادمجان از

Zubeydemutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀موساکا بادمجان از

Zubeydemutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
الهی که بهترینها
در بهترین زمان
برای شما خوبان حاصل شود

دلتون شاد شبتون آروووم🌸


@Turkyemekler 💜
❄️سلام دوستان گلم
🍂روز سردتون گرم ازمحبت
❄️زندگیتان پرازباران برکت
🍂بخت واقبالتان
❄️مثل برف سپید
🍂و قلبتان کاشانه
❄️مهربانی و عـشق

@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ترافل_موزی

از:
ilknurunpastablogu🍫🍌İKRAMLIK MUZLU TRUFFLAR🍫🍌
Malzemeler;
Keki için;
1 adet yumurta,
1 çay bardağı şeker,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 yemek kaşığı kakao,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 çay bardağı un.

İç harcı icin;
2 adet orta boy muz,
1 çay bardağı hindistan cevizi,
1 adet limon kabuğu rendesi.

Kaplamak için;
160 gram (2 paket) sütlü çikolata.
80 gram (1 paket) beyaz çikolata.

YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar😊👋🏼
İkramlık truffa ne dersiniz hemde çok lezzetli, bomba bir tarif üstelik yapılışı çok kolay ve pratik.. ee daha ne olsun o halde yapılışına geçelim arkadaşlar
Öncelikle kekini yapmak için yumurta ve şekeri bir kapta mikserle iyice çırpalım, sırayla bütün malzemeleri ekleyelim ve hazırladığımız harcımızı önceden yagladığımız tart kalıbına dökelim önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim daha sonra kek soğuyunca elimizle ufalayıp bir kaba boşaltalım 2 adet orta boy muzumuzu rondodan geçirip, harca bosaltalim ve elimizle yoğuralım toparlaninca uzun uzun şekiller verip benmari usulü erittiğimiz, çikolataya batıralım ve tepsiye dizelim en son bittikten sonra , 15 dk buzdolabına kaldırıp soğutalım çıkardıktan sonra üzerine beyaz çikolata ile şeritler yapıp servise sunalım. 😍👌🏻🍫

ترجمه از:
@mina_alzs

ترافل موزی
مواد لازم برای کیک:
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
💜1 استکان شیر (100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 استکان آرد (1 استکان حدود 50 گرم است)

برای مواد داخل:
💜2 عدد موز متوسط
💜1 استکان پودر نارگیل (حدود 28 گرم)
💜پوست رنده شده 1 عدد لیمو

برای روی ترافل:
💜160 گرم (2 پاکت) ‌شکلات شیری
💜80 گرم (1 پاکت) شکلات سفید

طرز تهیه:
ابتدا برای آماده کردن کیک تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید. سپس به ترتیب بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قالب تارت چرب شده (قالب دیگه هم میشه) بریزید و در فر 160 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی کیک سرخ شود بپزید (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) سپس وقتی کیک سرد شد با دست خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. 2 عدد موز را در غذاساز خرد کنید و به کیک خرد شده اضافه کنید پودر نارگیل و پوست رنده شده پرتقال را هم اضافه کنید و با دست ورز بدید. سپس از مواد مقداری بردارید و شکل بیضی بدید و در شکلات آب شده به روش بنماری بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید 15 دقیقه در یخچال بذارید سرد شود سپس بیرون آورید و با شکلات سفید روی ترافل ها را تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 ترافل موزی از

Ilknurunpastablogu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک