Credit :  @tatlimutfagimiz ❤️
Dm for credit / removal plz

بال مرغ با طعم کبابی

مواد لازم:
1 کیلو بال مرغ
1 و نیم قاشق سس کچاپ
1 قاشق مرباخوری سس خردل
نصف قاشق غذاخوری عسل
نصف قاشق چای خوری پودر سیر
1 و تیمقاشق مرباخوری نمک
4 قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده سس را آماده کنید. بال های مرغ را نصف کرده و به سس اضافه کنید و هم بزنید. 5_4 ساعت در یخچال بذارید و استراحت دهید. سپس داخل سینی فر بذارید د در فر 230 درجه تا وقتی سرخ شود بپزید.

#بال_مرغ #مرغ_در_فر #غذا_با_مرغ
@Turkyemekler

توپک سیب زمینی ترد

Credit : @zumrutgunduz1 ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی متوسط
3 قاشق غذاخوری آرد ذرت
1 قاشق غذاخوری نمک

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آبپز کنید آبکش کنید(سیب زمینی اب نداشته باشد) و بعد از خنک شدن له کنید. آرد ذرا و نمک اضافه کنید و ورز دهید، بعد لز شکل دادن داخل روغن داغ سرخ کنید.
از سیب زمینی هایی استفاده کنید که برای سرخ کردن مناسب هستند

#توپک_سیب_زمینی #سیب_زمینی_سرخ_شده

@Turkyemekler

نان تخم مرغی با پنیر و سوجوک در فر

Credit :  @tatlimutfagimiz❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
5 عدد تخم مرغ
نصف استکان روغن مایع (یک چهارم لیوان)
نصف استکان شیر
1 مشت جعفری ریز خرد شده
1 مشت پنیر پیتزای رنده شده
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه
1 عدد نان

برای روی آن:
پنیر پیتزای رنده شده
سوجوک خرد شده

طرز تهیه:
تخم مرغ هارا داخل کاسه بزرگی بشکنید. شیر ، نمک ، فلفل سیاه و جعفری خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. نان را ببرید ، برش های نان خیلی ضخیم نباشد. نان ها را در مخلوط تخم مرغ بزنید و هر دو طرف نان را به سس آغشته کنید. برش های نام تخم مرغی را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی هر برش نان پنیر پیتزا و سوجوک بذارید. در فر 250 درجه تا وقتی روی نان سرخ شود و سوجوک بپزید (حدود 12_10 دقیقه ) بپزید.
گرم سرو کنید

#نان_تخم_مرغ #صبحانه

@Turkyemekler

سالاد سیب زمینی

Credit : @lezzeti_ask  ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
5_4 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری شکر
فلفل قرمز و سبز
1 عدد هویج
1 قوطی کوچک ذرت
نمک

برای سس:
1 کاسه ماست
4_3 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 قاشق غذاخوری سس خردل
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده )
1 قاشق چای خوری نعناع خشک
نمک
تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه:
پوست سیب زمینیرا بکنید و مکعبی کوچک خرد کرده و آبپز کنید. پیاز خلالی خرد شده و کمی روغن زیتون و 1 قاشق مرباخوری شکر را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که پیاز نرم شود با حرارت کم بپزید.
فلفل سبز و قرمز خرد شده ، هویج آبپز شده و نگینی خرد شده ، ذرت و نمک را اضافه کنید و با حرارت کم ، کمی تفت دهید و از روی اجاق بردارید.
سس را روی سیب زمینی آبپز شده بریزید. من یک مشت شوید و جعفری ریز خرد شده هم به سس اضافه شده است. مخلوط پیاز و فلفل و ذرت را روی مواد بریزید و هم بزنید. داخل ظرف سرو بریزید و کمی روغن زیتون روی سالاد بریزید. نوش جان

مگنولیا

Credit : @feyzvlog ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی (معادل چهارم پنجم لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی)

مواد لازم:
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
1 لیوان نشاسته ذرت
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق ای خوری)
1 پاکت خامه مایع (یا خامه صبحانه ، 200 میلی)

طرز تهیه:
شیر ، شکر ، نشاسته و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید و تا وقتی که حباب بزند مدام هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد وانیل قوام گرفت وانیل را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید. روی کرم سلفون یا کیسه فریزر را طوری بکشید که با سطح کرم در تماس باشد و برای اینکه سریع خنک شود یک ظرف پر آب زیر قابلمه بذارید. خامه صبحانه را هم بزنید و خامه زده شده را به کرم خنک شده اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

برای داخل مگنولیا:
2 پاکت بیسکوییت سبوس دار گندم (یا هر بیسکوییت دیگه میشه)
1 استکان فندق ریز خرد شده
میوه های مورد دلخواهتان

مثل فیلم داخل ظرف بریزید و هر جور دوست دارید تزیین کنید.

#مگنولیا #دسر

@Turkyemekler

رول سیب زمینی و مرغ
TAVUKLU PATATES RULO

Credit : @Cicekintarifleri ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
4 عدد سیب زمینی
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده
نصف بسته جعفری خرد شده
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق چای خوری پول بیبر
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه


500 گرم ران مرغ بدون استخوان
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
1 عدد فلفل سبز
1 قاشق غذاخوری رب
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق مرباخوری پول بیبر
1 قاشق مرباخوری آویشن
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

100 گرم پنیر پیتزا

طرز تهیه:
برای خوراک مرغ ، کره را داخل ماهیتابه آب کنید مرغ خرد شده را بریزید وقتی رنگ مرغ تغییر کرد در ماهیتابه را بذارید و تا وقتی آب مرغ کشیده شود بپزید. پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و بپزید وقتی پیاز نرم شد فلفل های خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید وقتی سبزیجات خوب نرم شدند رب را اضافه کنید و تفت دهید. در آخر ادویه ها را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید.
سیب زمینی خام را با قسمت درشت رنده ، رنده کنید و بقیه مواد را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بریزید و صاف کنید دقت کنید خیلی ضخیم یا خیلی نازک نشود(کاغذ نسوز استفاده کنید تا نچسبد)
در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی سیب زمینی سرخ شود حدود 30_25 دقیقه بپزید. قبل از بیرون آوردن از فر کنترل کنید زیر و روی سیب زمینی خوب پخته باشد.
بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر برگردانید و کاغذ روغنی را با دقت جدا کنید.(اگر به کاغذ چسبیده بود ممکن است کف آن کامل نپخته است میتوانید کمی دیگر در فر بپزید) مثل فیلم برش بزنید و از مخلوط مرغ بذارید و رول کنید. روی رول های پنیر پیتزا بذارید و تا وقتی که پنیر آب شود داخل فر بپزید. نوش جان

#رول_سیب_زمینی #غذا #غذا_با_سیب_زمینی

@Turkyemekler

Credit : @ayseseymabektas ❤️
Dm for credit / removal plz

پوآچا پنیری

مواد لازم:
4 لیوان آرد
نصف لیوان شیر ولرم
نصف لیوان آب ولرم
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان ماست
1 قاشق مرباخوری نمک
1قاشق مرباخوری شکر
1 پاکت خمیرمایه خشک فوری(10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)

برای روی پوآچا:
1 عدد تخم‌ مرغ
پنیر خامه ای (پنیرهای دیگه مثل لیقوان و فتا هم میشه)
پنیر پیتزا

طرز تهیه:
شکر ، نمکو خمیرمایه رابه آرد اضافه کنید و هم بزنید. (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اما اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید باید خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید کمی هم بزنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کف کند سپس به آرد اضافه کنید) شیر . آب، روغن مایع و ماست را به آرد اضافه کنید وورز دهید. یک کاسه آب ولرم کنار دستتان بذارید دو سه بار دستتان را در آب بزنید و خمیر را ورز دهید و خمیر نرمی به دست آورید (اگر خمیر خیلی چسبناک بود میتوانید کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت بود میتوانید آب اضافه کنید اما دقت کنید که خمیر را خوب ورز دهید و با اینکار چسبندگی خمیر کمتر میشود آرد اضافه باعث می‌شود بافت نان سفت شود) روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید. سپس روی میز آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید و با دست باز کنید. خمیر را داخل سینی فر بذارید خمیر را نازک نکنید کمی کلفت باشد.روی خمیر را بپوشانید و 10 دقیقه داخل سینی لستراحت دهید. با فرچه روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید. پنیر را خرد کنید را روی خمیر پخش کنید. پنیر پیتزای رنده شده بپاشید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شود بپزید. (حدود 25_20 دقیقه) نوش جان

#پوآچا #پوآچا_پنیری

@Turkyemekler