تورتا توت فرنگی
Çilekli Turta

Credit : @bieliften ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار

مواد لازم برای خمیر:(6 عدد)
150 گرم کره (هم دمای اتاق)
1 لیوان پودر قند
1 عدد تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 و نیم الی 3 لیوان آرد (اگر خمیر جمع نشد میتوانید 3_2 قاشق غذاخوری آرد (اگر نرم بود) و یا آب (اگر سفت بود) اضافه کنید)

برای سس:
نیم کیلو توت فرنگی
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (4 قاشق آب برای حل کردن نشاسته)
1 لیوان شکر
1 قاشق مرباخوری کره

طرز تهیه:
برای سس ، کره ، توت فرنگی و شکر را داخل قابلمه کوچکی ریخته روی اجاق بپزید. نزدیک به زمان پخت نشاسته حل شده در آب را اضافه کنید و هم بزنید. بلافاصله غلیظ میشود. از وری اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر تارت کره ، پودر قند ، تخم‌مرغ و وانیل را داخل ظرفی بریزید و با لیسک یا با دست هم بزنید . آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز دهید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید.
ظرف ها را با روغن جامد چرب کنید و آرد بپاشید. مقداری از خمیر را داخل ظرف پهن کنید و با چنگال سوراخ کنید. داخل خمیر سس توت فرنگی بریزید و از خمیر باقیمانده رنده کنید و روی سس بریزید (برای اینکه راحت رنده شود مقداری از خمیر را داخل فریزر بذارید )
در فر 170 درجه از قبل گرم شده 30 دقیقه بپزید. وقتی روی تورتا خوب سرخ شد از فر بیرون آورید.
بعد از خنک شدن بلافاصله از ظرف بیرون میاد.
در آخر میتوانید با پودر قند تزیین کنید.

#تورتا #تورتا_توت_فرنگی
#تارت #تارت_توت_فرنگی

@Turkyemekler

Credit :  @tatlimutfagimiz ❤️
Dm for credit / removal plz

بال مرغ با طعم کبابی

مواد لازم:
1 کیلو بال مرغ
1 و نیم قاشق سس کچاپ
1 قاشق مرباخوری سس خردل
نصف قاشق غذاخوری عسل
نصف قاشق چای خوری پودر سیر
1 و تیمقاشق مرباخوری نمک
4 قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده سس را آماده کنید. بال های مرغ را نصف کرده و به سس اضافه کنید و هم بزنید. 5_4 ساعت در یخچال بذارید و استراحت دهید. سپس داخل سینی فر بذارید د در فر 230 درجه تا وقتی سرخ شود بپزید.

#بال_مرغ #مرغ_در_فر #غذا_با_مرغ
@Turkyemekler

توپک سیب زمینی ترد

Credit : @zumrutgunduz1 ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی متوسط
3 قاشق غذاخوری آرد ذرت
1 قاشق غذاخوری نمک

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آبپز کنید آبکش کنید(سیب زمینی اب نداشته باشد) و بعد از خنک شدن له کنید. آرد ذرا و نمک اضافه کنید و ورز دهید، بعد لز شکل دادن داخل روغن داغ سرخ کنید.
از سیب زمینی هایی استفاده کنید که برای سرخ کردن مناسب هستند

#توپک_سیب_زمینی #سیب_زمینی_سرخ_شده

@Turkyemekler

نان تخم مرغی با پنیر و سوجوک در فر

Credit :  @tatlimutfagimiz❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
5 عدد تخم مرغ
نصف استکان روغن مایع (یک چهارم لیوان)
نصف استکان شیر
1 مشت جعفری ریز خرد شده
1 مشت پنیر پیتزای رنده شده
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه
1 عدد نان

برای روی آن:
پنیر پیتزای رنده شده
سوجوک خرد شده

طرز تهیه:
تخم مرغ هارا داخل کاسه بزرگی بشکنید. شیر ، نمک ، فلفل سیاه و جعفری خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. نان را ببرید ، برش های نان خیلی ضخیم نباشد. نان ها را در مخلوط تخم مرغ بزنید و هر دو طرف نان را به سس آغشته کنید. برش های نام تخم مرغی را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی هر برش نان پنیر پیتزا و سوجوک بذارید. در فر 250 درجه تا وقتی روی نان سرخ شود و سوجوک بپزید (حدود 12_10 دقیقه ) بپزید.
گرم سرو کنید

#نان_تخم_مرغ #صبحانه

@Turkyemekler

سالاد سیب زمینی

Credit : @lezzeti_ask  ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
5_4 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری شکر
فلفل قرمز و سبز
1 عدد هویج
1 قوطی کوچک ذرت
نمک

برای سس:
1 کاسه ماست
4_3 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 قاشق غذاخوری سس خردل
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده )
1 قاشق چای خوری نعناع خشک
نمک
تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه:
پوست سیب زمینیرا بکنید و مکعبی کوچک خرد کرده و آبپز کنید. پیاز خلالی خرد شده و کمی روغن زیتون و 1 قاشق مرباخوری شکر را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که پیاز نرم شود با حرارت کم بپزید.
فلفل سبز و قرمز خرد شده ، هویج آبپز شده و نگینی خرد شده ، ذرت و نمک را اضافه کنید و با حرارت کم ، کمی تفت دهید و از روی اجاق بردارید.
سس را روی سیب زمینی آبپز شده بریزید. من یک مشت شوید و جعفری ریز خرد شده هم به سس اضافه شده است. مخلوط پیاز و فلفل و ذرت را روی مواد بریزید و هم بزنید. داخل ظرف سرو بریزید و کمی روغن زیتون روی سالاد بریزید. نوش جان