Fixprice-модель для общепита = Cofix https://goo.gl/R7kBwa
Шутки в сторону! Сеть кофеен по фиксированной цене Cofix собирается дропнуть цены на чашку кофе до 50 р., то есть более чем в три раза по сравнению со средней московской ценой в 170 р. или почти в два раза по сравнению с другими регионами.
Сеть родом из Израиля, где с 2013 года выросла до 152 точек. В России с октября открылось 3 собственных точки, цель — за пять лет построить федеральную сеть из 1000 заведений, в основном, за счет франчайзинговой модели. Первые пять франшиз уже проданы в январе.
#Стратегия заведения проста: кофе продается по фиксированной цене 50 руб при себестоимости 25. Еще есть закуски. Внутри посадочных мест нет — только на улице.
До Cofix израильский общепит предлагал посетителям кофе за $3–4 и снеки за $5–10. В начале работы поставщики смеялись над Cofix — мол, приличный кофе не может стоить 1,3$.
Теперь Cofix посмеивается над ними — до его появления ни одна израильская компания не открывала по 50 точек в год, из которых закрылись только три. Главному конкуренту, сети Aroma, которую Cofix уже обогнал, пришлось значительно снизить цены — самый дешёвый кофе там теперь стоит $2,1.
Это похоже на то, как в 2000-х стартовал в регионах России мобильный дискаунтер Tele2. Цены падали на треть, а Tele2 набирала базу и зарабатывала хорошие деньги за счет разумного отношения к расходам.
Читать историю Cofix (займет минуты 3): https://goo.gl/R7kBwa
Сеть родом из Израиля, где с 2013 года выросла до 152 точек. В России с октября открылось 3 собственных точки, цель — за пять лет построить федеральную сеть из 1000 заведений, в основном, за счет франчайзинговой модели. Первые пять франшиз уже проданы в январе.
#Стратегия заведения проста: кофе продается по фиксированной цене 50 руб при себестоимости 25. Еще есть закуски. Внутри посадочных мест нет — только на улице.
До Cofix израильский общепит предлагал посетителям кофе за $3–4 и снеки за $5–10. В начале работы поставщики смеялись над Cofix — мол, приличный кофе не может стоить 1,3$.
Теперь Cofix посмеивается над ними — до его появления ни одна израильская компания не открывала по 50 точек в год, из которых закрылись только три. Главному конкуренту, сети Aroma, которую Cofix уже обогнал, пришлось значительно снизить цены — самый дешёвый кофе там теперь стоит $2,1.
Это похоже на то, как в 2000-х стартовал в регионах России мобильный дискаунтер Tele2. Цены падали на треть, а Tele2 набирала базу и зарабатывала хорошие деньги за счет разумного отношения к расходам.
Читать историю Cofix (займет минуты 3): https://goo.gl/R7kBwa
Друзья, мне приходит достаточно много обратной связи по каждому посту — спасибо вам, пишите еще!
И вот внимательные читатели прислали дополнения сразу к двум постам: получились этакие истории с продолжением.
Итак,
1) https://t.me/stratmarketing/136 и дальше был #кейс про то, как делаЕТ рекламу компания Мортон — один из крупнейших застройщиков на столичном рынке недвижимости. В ответ мне написали, что и бренда-то такого нет уже. Я помнил, что их купила ГК ПИК, и даже читал о сделке несколько статей, но потом следить перестал — и вот результат, я все пропустил! Но вы не пропускайте. Читайте статью "Мортон: реквием по бренду" https://goo.gl/6b8cdk
P.S. А в посте я поправил: "как делаЛА рекламу компания..."
2) https://t.me/stratmarketing/127 здесь мы читали про безумный проект The Ostrov — Мальдивы в стиле "Последнего героя" для заскучавших бизнесменов и топ-менеджеров, который эпично провалился по ряду причин, проанализированных в посте. Вчера вышло продолжение истории — основатель проекта сообщил в Facebook, что статью прочитал участник списка Forbes и по совместительству фанат Мальдив. Так что теперь будет обсуждаться возрождение проекта. Плохого пиара не бывает, но отсутствие стратегии — это пьяная ходьба по краю https://goo.gl/QqXrJJ
Напоминаю, что всех стратегов и тех, кто хочет стать ими, я приглашаю для живого и плодотворного общения в "закрытый" клуб по интересам, а именно — в "Чат стратегов".
До 3 марта можно вступить по ссылке @stratchat, после — только через заявку. Такой вот небольшой бонус для тех, кто уже читает уютный канал "Стратегия и маркетинг".
И вот внимательные читатели прислали дополнения сразу к двум постам: получились этакие истории с продолжением.
Итак,
1) https://t.me/stratmarketing/136 и дальше был #кейс про то, как делаЕТ рекламу компания Мортон — один из крупнейших застройщиков на столичном рынке недвижимости. В ответ мне написали, что и бренда-то такого нет уже. Я помнил, что их купила ГК ПИК, и даже читал о сделке несколько статей, но потом следить перестал — и вот результат, я все пропустил! Но вы не пропускайте. Читайте статью "Мортон: реквием по бренду" https://goo.gl/6b8cdk
P.S. А в посте я поправил: "как делаЛА рекламу компания..."
2) https://t.me/stratmarketing/127 здесь мы читали про безумный проект The Ostrov — Мальдивы в стиле "Последнего героя" для заскучавших бизнесменов и топ-менеджеров, который эпично провалился по ряду причин, проанализированных в посте. Вчера вышло продолжение истории — основатель проекта сообщил в Facebook, что статью прочитал участник списка Forbes и по совместительству фанат Мальдив. Так что теперь будет обсуждаться возрождение проекта. Плохого пиара не бывает, но отсутствие стратегии — это пьяная ходьба по краю https://goo.gl/QqXrJJ
Напоминаю, что всех стратегов и тех, кто хочет стать ими, я приглашаю для живого и плодотворного общения в "закрытый" клуб по интересам, а именно — в "Чат стратегов".
До 3 марта можно вступить по ссылке @stratchat, после — только через заявку. Такой вот небольшой бонус для тех, кто уже читает уютный канал "Стратегия и маркетинг".
Сегодня пятница, а это значит, что можно немножко быть несерьезным (ну-ну)!
Прекрасный вирусный ролик от Сколково про проект "Умная деревня" деда-стартапера Виктора Палыча. Пенсионер рассказывает, что он сделал сайт, через который можно "управлять" жизнью деревни на расстоянии, например, можно покормить свиней или проверить куриный инкубатор.
https://goo.gl/UVJOio
Видео рекламирует STARTUP TOUR – проект Сколково по поиску инновационных проектов и стартапов. Курс на вирусность — это отличная #стратегия.
Прекрасный вирусный ролик от Сколково про проект "Умная деревня" деда-стартапера Виктора Палыча. Пенсионер рассказывает, что он сделал сайт, через который можно "управлять" жизнью деревни на расстоянии, например, можно покормить свиней или проверить куриный инкубатор.
https://goo.gl/UVJOio
Видео рекламирует STARTUP TOUR – проект Сколково по поиску инновационных проектов и стартапов. Курс на вирусность — это отличная #стратегия.
YouTube
Дед-стартапер жжет
Стартап тур – самый масштабный проект в России и СНГ по поиску перспективных инновационных проектов и развитию компетенций начинающих стартап-команд. Принять участие может любой, потому что для хорошей идеи нет возрастных ограничений! https://startup-tour.ru/
Студенты, которые со мной общались на предмет построения карьеры, знают, что я всем рекомендую @changellenge — компанию, которая готовит лучших молодых профессионалов и знакомит их с сильными работодателями.
Тому есть несколько причин:
1. Для успешной карьеры нужно уметь решать проблемы в промышленных масштабах, чему в университете не учат. Changellenge » с нуля создали кейс-движение в стране, которое своей целью ставит тренировку этого навыка.
2. После того, как студент научен решать бизнес-проблемы, у него хорошие шансы пройти отбор: на @changellenge постится множество годных вакансий от лучших работодателей в консалтинге, FMCG, ИТ, нефтегазовом секторе и не только.
3. На их канале постоянно появляются не только лучшие статьи с сайта и e-mail рассылки, но и мои эксклюзивные заметки о стратегии. Для меня передача опыта и знаний — важная личная история — вот я, например, выступаю заказчиком консалтингового проекта в Школе: https://goo.gl/i8W0zg
Ах да. У них же есть собственная Школа, которую я тоже закончил летом 2015 г. (к тому времени у меня уже было 4 года опыта работы). Я считаю эту Школу ключевым фактором успеха своего карьерного перехода с позиции проектного менеджера на позицию менеджера по стратегии.
Подписывайтесь, если еще не: @changellenge
Тому есть несколько причин:
1. Для успешной карьеры нужно уметь решать проблемы в промышленных масштабах, чему в университете не учат. Changellenge » с нуля создали кейс-движение в стране, которое своей целью ставит тренировку этого навыка.
2. После того, как студент научен решать бизнес-проблемы, у него хорошие шансы пройти отбор: на @changellenge постится множество годных вакансий от лучших работодателей в консалтинге, FMCG, ИТ, нефтегазовом секторе и не только.
3. На их канале постоянно появляются не только лучшие статьи с сайта и e-mail рассылки, но и мои эксклюзивные заметки о стратегии. Для меня передача опыта и знаний — важная личная история — вот я, например, выступаю заказчиком консалтингового проекта в Школе: https://goo.gl/i8W0zg
Ах да. У них же есть собственная Школа, которую я тоже закончил летом 2015 г. (к тому времени у меня уже было 4 года опыта работы). Я считаю эту Школу ключевым фактором успеха своего карьерного перехода с позиции проектного менеджера на позицию менеджера по стратегии.
Подписывайтесь, если еще не: @changellenge
Обзор дизайна упаковки на Sostav от 3 марта — https://goo.gl/h4XOLX
На Sostav вышел новый обзор работ в области дизайна упаковки, на который любопытно взглянуть. Здесь:
— редизайн упаковки серии медицинских аппаратов Полисн с минималистичным дизайном и акцентом на инструкции;
— рестайлинг упаковки "Полоцких хлебцов": лаконичность, фотостиль, цветовая кодификация;
— дизайн упаковки готовых блюд "Натурбуфет" с акцентом на инфографике и фотографиях;
— обновление дизайна упаковки лимонада "Ключель": поп-арт, барная культура и эстетика летнего пляжного отдыха с целью охватить аудиторию 18+;
— дизайн для пивного бренда "Звезды Спартака" в технике граффити;
— минималистичная этикетка и резкая рельефная форма бутылки для водочного бренда "Русский характер";
— промодизайн для "Боржоми" с целью закрепить на ассоциативном уровне потребление в праздничные дни и после них;
— дизайн для нового бренда продуктов кавказской кухни "Лавка Ладо".
Радость для глаз здесь: https://goo.gl/h4XOLX
— редизайн упаковки серии медицинских аппаратов Полисн с минималистичным дизайном и акцентом на инструкции;
— рестайлинг упаковки "Полоцких хлебцов": лаконичность, фотостиль, цветовая кодификация;
— дизайн упаковки готовых блюд "Натурбуфет" с акцентом на инфографике и фотографиях;
— обновление дизайна упаковки лимонада "Ключель": поп-арт, барная культура и эстетика летнего пляжного отдыха с целью охватить аудиторию 18+;
— дизайн для пивного бренда "Звезды Спартака" в технике граффити;
— минималистичная этикетка и резкая рельефная форма бутылки для водочного бренда "Русский характер";
— промодизайн для "Боржоми" с целью закрепить на ассоциативном уровне потребление в праздничные дни и после них;
— дизайн для нового бренда продуктов кавказской кухни "Лавка Ладо".
Радость для глаз здесь: https://goo.gl/h4XOLX
Привет! Это #дайджест_недели, где я размещаю список публикаций на канале за предыдущие семь дней. Неделя выдалась горячей, а подборка — большой и разнообразной!
1. https://t.me/stratmarketing/135 свежая #подборка_курсов на Coursera. Как всегда, еще не поздно вписаться и научиться чему-нибудь новому: digital брендинг, стратегический менеджмент, digital трансформация бизнеса
2. https://t.me/stratmarketing/136 и далее рекламная #стратегия ушедшей в небытие в результате сделки M&A строительной компании Мортон
3. https://t.me/stratmarketing/140 fixprice-модель для общепита — стратегия сети кофеен Cofix с фиксированной ценой 50 р. за чашку кофе. Голосование на канале показало, что читатели верят, что бизнес полетит
4. https://t.me/stratmarketing/142 продолжение историй о Мортон и проекте the Ostrov
5. https://t.me/stratmarketing/144 вирусный рекламный ролик от Сколково о проекте "Умная деревня" деда-стартапера Виктора Палыча
6. https://t.me/stratmarketing/147 и далее — новый обзор работ в области дизайна упаковки от Sostav, на который любопытно взглянуть
А вот здесь ты найдешь предыдущий дайджест, там тоже много мякотки https://t.me/stratmarketing/134
Продуктивной недели, стратеджист!😎
1. https://t.me/stratmarketing/135 свежая #подборка_курсов на Coursera. Как всегда, еще не поздно вписаться и научиться чему-нибудь новому: digital брендинг, стратегический менеджмент, digital трансформация бизнеса
2. https://t.me/stratmarketing/136 и далее рекламная #стратегия ушедшей в небытие в результате сделки M&A строительной компании Мортон
3. https://t.me/stratmarketing/140 fixprice-модель для общепита — стратегия сети кофеен Cofix с фиксированной ценой 50 р. за чашку кофе. Голосование на канале показало, что читатели верят, что бизнес полетит
4. https://t.me/stratmarketing/142 продолжение историй о Мортон и проекте the Ostrov
5. https://t.me/stratmarketing/144 вирусный рекламный ролик от Сколково о проекте "Умная деревня" деда-стартапера Виктора Палыча
6. https://t.me/stratmarketing/147 и далее — новый обзор работ в области дизайна упаковки от Sostav, на который любопытно взглянуть
А вот здесь ты найдешь предыдущий дайджест, там тоже много мякотки https://t.me/stratmarketing/134
Продуктивной недели, стратеджист!😎
Roborace выпустила первый беспилотный болид https://goo.gl/ei3ms6
На выходных обсуждали в Чате стратегов @stratchat инициативу компании Roborace.
Эту компанию возглавляет знакомый нам по работе в Yota и Минсвязи Денис Свердлов. Идея компании — продвинуть искусственный интеллект в мир автоспорта и создать международный класс беспилотных автогонок. Кстати, этот класс гонок уже с 2016 года является официальной серией Формулы Е.
В рамках этих соревнований болид (железо) у всех команд одинаковый — его показывали живьем в Барселоне на прошлой неделе. Само соревнование ведется между программистами, которые заливают свой софт в машину, а дальше роботы рубятся на трассе между собой.
Не очень понятно, будет ли вообще интересно людям со стороны за такими гонками наблюдать? Все-таки одно дело, когда на трассе живые люди, а тут и кабины даже нет.
Как мне кажется, скорее всего такие соревнования широкому зрителю не будут так интересны. Фактически это будет демонстрация успехов производителей, которая будет привлекать энтузиастов.
Обычному пользователю ведь, по большому счету, до лампочки, что где-то в лаборатории Ericsson или Huawei на расстоянии 5 метров передали информацию с очередной рекордной скоростью (сарказм!).
https://goo.gl/ei3ms6
Эту компанию возглавляет знакомый нам по работе в Yota и Минсвязи Денис Свердлов. Идея компании — продвинуть искусственный интеллект в мир автоспорта и создать международный класс беспилотных автогонок. Кстати, этот класс гонок уже с 2016 года является официальной серией Формулы Е.
В рамках этих соревнований болид (железо) у всех команд одинаковый — его показывали живьем в Барселоне на прошлой неделе. Само соревнование ведется между программистами, которые заливают свой софт в машину, а дальше роботы рубятся на трассе между собой.
Не очень понятно, будет ли вообще интересно людям со стороны за такими гонками наблюдать? Все-таки одно дело, когда на трассе живые люди, а тут и кабины даже нет.
Как мне кажется, скорее всего такие соревнования широкому зрителю не будут так интересны. Фактически это будет демонстрация успехов производителей, которая будет привлекать энтузиастов.
Обычному пользователю ведь, по большому счету, до лампочки, что где-то в лаборатории Ericsson или Huawei на расстоянии 5 метров передали информацию с очередной рекордной скоростью (сарказм!).
https://goo.gl/ei3ms6
Забыл сразу отправить, сорри. Наблюдать за соревнованиями, как минимум, может быть весело.
Forwarded from Serge Predko via @gif
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот, что я думаю о ценовой конкуренции (это картинка от @stratmarketing для форварда в чатики)
Лучше всего человек учится, когда обучение включает в себя элементы геймификации, либо само по себе является образовательной игрой.
Представляю вам "Your Strategy Needs a Strategy" / "Ваша стратегия нуждается в стратегии" от консалтинговой компании BCG — это игра-инструмент обучения для руководителей предприятий, студентов и любопытных стратегов любого уровня, которые могут испытать стратегическую среду и понять, как выбрать и выполнить правильный подход к стратегии.
Используя самый простой бизнес — продавая лимонад — игроки должны адаптировать свой стратегический подход к различным бизнес-средам пяти районов Нью-Йорка.
Основываясь на идеях книги «Ваша стратегия нуждается в стратегии» (Harvard Business Press 2015, в России — Эксмо), это приложение воплощает в жизнь различные стратегические подходы, необходимые для выживания и процветания в сегодняшней динамичной и разнообразной бизнес-среде.
В общем, коллега вчера прислал ссылку на игру, и, несмотря на то, что я не играю от слова "совсем", я залип с этим лимонадом на полчаса 😄
Android https://goo.gl/umtdDq
iOS https://goo.gl/GOwtQQ
Представляю вам "Your Strategy Needs a Strategy" / "Ваша стратегия нуждается в стратегии" от консалтинговой компании BCG — это игра-инструмент обучения для руководителей предприятий, студентов и любопытных стратегов любого уровня, которые могут испытать стратегическую среду и понять, как выбрать и выполнить правильный подход к стратегии.
Используя самый простой бизнес — продавая лимонад — игроки должны адаптировать свой стратегический подход к различным бизнес-средам пяти районов Нью-Йорка.
Основываясь на идеях книги «Ваша стратегия нуждается в стратегии» (Harvard Business Press 2015, в России — Эксмо), это приложение воплощает в жизнь различные стратегические подходы, необходимые для выживания и процветания в сегодняшней динамичной и разнообразной бизнес-среде.
В общем, коллега вчера прислал ссылку на игру, и, несмотря на то, что я не играю от слова "совсем", я залип с этим лимонадом на полчаса 😄
Android https://goo.gl/umtdDq
iOS https://goo.gl/GOwtQQ
А вот выступление автора книги "Ваша стратегия нуждается в стратегии" Мартина Ривза [ENG]: https://goo.gl/D7cpla
YouTube
Martin Reeves: Your strategy needs a strategy
Is it possible to look ahead without stumbling over what’s in front of you? All too often companies spend precious time laying out long term strategic plans, only to discover that their maps are out of date in a month. Business strategy expert Martin Reeves…
Щас ка-а-а-ак поторгую лимонадом в Нью-Йорке! 😄
Серьзный разговор, друзья. Каждый здесь — специалист в стратегии, маркетинге или другой сфере, но кто знает об этом и как знание рынка о специалисте помогает в карьере?
Мой личный пример показывает, что личный бренд — это ключ к множеству возможностей, которые дарит публичность. Например, ведение канала "Стратегия и маркетинг", который мы все так любим, стало для меня одним из факторов получения новой захватывающей работы.
В Telegram есть авторский канал Надежды Кобиной, которая специализируется на персональном брендинге — я много интересного почерпнул на ее канале, и вы подписывайтесь @personalbrandforcareer
Мой личный пример показывает, что личный бренд — это ключ к множеству возможностей, которые дарит публичность. Например, ведение канала "Стратегия и маркетинг", который мы все так любим, стало для меня одним из факторов получения новой захватывающей работы.
В Telegram есть авторский канал Надежды Кобиной, которая специализируется на персональном брендинге — я много интересного почерпнул на ее канале, и вы подписывайтесь @personalbrandforcareer