Правила мясной тарелки
👉 Правило 1. Колбасы при подаче должны быть комнатной температуры, чтобы все соки и ароматы раскрылись. Лучше достать их из холодильника за 40-50 минут до сервировки.
👉 Правило 2. Для мясной тарелки идеально подойдут:
- французская горчица
- оливки и маринованные огурчики
- томаты черри
- орехи
👉 Правило 3. Традиционно к мясной нарезке подается хлеб.
К мягкой нарезке — деревенский каравай.
К салу — ржаной или бородинский хлеб.
В целом тарелку хорошо дополнят крекеры с солью, гриссини, хрустящие палочки.
👉 Правило 4. Главное — мясные продукты должны быть по-настоящему качественными и вкусными. Такими, как Слонимский мясокомбинат предлагает своим любимым покупателям!
На фото — наш выбор:
📍 Колбаса сырокопчёная ФЕМИНО
📍 Колбаса сырокопчёная БАБУШКИН ГОСТИНЕЦ НОВЫЙ
📍 Сервелат ЕВРОПЕЙСКИЙ
📍 Продукт сырокопчёный КРАШИ ЧИЛИ и КРАШИ ЭКСТРА
👉 Правило 1. Колбасы при подаче должны быть комнатной температуры, чтобы все соки и ароматы раскрылись. Лучше достать их из холодильника за 40-50 минут до сервировки.
👉 Правило 2. Для мясной тарелки идеально подойдут:
- французская горчица
- оливки и маринованные огурчики
- томаты черри
- орехи
👉 Правило 3. Традиционно к мясной нарезке подается хлеб.
К мягкой нарезке — деревенский каравай.
К салу — ржаной или бородинский хлеб.
В целом тарелку хорошо дополнят крекеры с солью, гриссини, хрустящие палочки.
👉 Правило 4. Главное — мясные продукты должны быть по-настоящему качественными и вкусными. Такими, как Слонимский мясокомбинат предлагает своим любимым покупателям!
На фото — наш выбор:
📍 Колбаса сырокопчёная ФЕМИНО
📍 Колбаса сырокопчёная БАБУШКИН ГОСТИНЕЦ НОВЫЙ
📍 Сервелат ЕВРОПЕЙСКИЙ
📍 Продукт сырокопчёный КРАШИ ЧИЛИ и КРАШИ ЭКСТРА
Впереди выходные! Делимся с вами рецептом аппетитной пасты «Карбонара» с ветчиной👇🏻
На 2 порции вам понадобятся:
▫️300 г. спагетти,
▫️250 г. ветчины «Гармония» или «Аппетитная» Слонимского мясокомбината,
▫️4 ст ложки оливкового масла,
▫️1,5 зубчика чеснока,
▫️2 яичных желтка,
▫️80 г. сыра пармезан,
▫️6 ст.л. 10% сливок,
▫️соль, молотый чёрный перец и зелень по вкусу.
Приготовление займет всего 30 минут:
1️⃣ Спагетти варить до состояния «аль денте» в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
2️⃣ В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумяньте.
3️⃣ Ветчину мелко нарежьте, добавьте к чесноку и обжаривайте 5 минут.
4️⃣ Сыр натрите на мелкой терке.
5️⃣ Желтки взбейте со сливками, немного подсолите.
6️⃣ Спагетти переложите в сковороду с чесноком и ветчиной.
Добавьте взбитые желтки и тёртый сыр, перемешайте.
7️⃣ Держите на огне 3 минуты. Посыпьте молотым перцем, украсьте зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита! 🍝
На 2 порции вам понадобятся:
▫️300 г. спагетти,
▫️250 г. ветчины «Гармония» или «Аппетитная» Слонимского мясокомбината,
▫️4 ст ложки оливкового масла,
▫️1,5 зубчика чеснока,
▫️2 яичных желтка,
▫️80 г. сыра пармезан,
▫️6 ст.л. 10% сливок,
▫️соль, молотый чёрный перец и зелень по вкусу.
Приготовление займет всего 30 минут:
1️⃣ Спагетти варить до состояния «аль денте» в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
2️⃣ В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумяньте.
3️⃣ Ветчину мелко нарежьте, добавьте к чесноку и обжаривайте 5 минут.
4️⃣ Сыр натрите на мелкой терке.
5️⃣ Желтки взбейте со сливками, немного подсолите.
6️⃣ Спагетти переложите в сковороду с чесноком и ветчиной.
Добавьте взбитые желтки и тёртый сыр, перемешайте.
7️⃣ Держите на огне 3 минуты. Посыпьте молотым перцем, украсьте зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита! 🍝