🥗Рекомендации по питанию 2026 для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы: научное заявление Американской ассоциации сердца
 

💚Данное научное заявление, посвящённое оптимизации сердечно-сосудистого здоровья на основе питания и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, обобщает имеющиеся данные и предоставляет рекомендации по ключевым компонентам здорового для сердца рациона питания.
📝В документе перечислены дополнительные преимущества здорового для сердца рациона питания с точки зрения оптимизации потребления питательных веществ и совместимости с другими рекомендациями по снижению риска хронических заболеваний.
‼️Подчёркивается важность сосредоточения внимания на здоровом для сердца рационе питания, а не на отдельных продуктах или питательных веществах; формирования здоровых пищевых привычек в раннем возрасте и поддержания их на протяжении всей жизни, соблюдения рекомендаций независимо от того, где приобретаются, готовятся и потребляются продукты питания и напитки.

 
📝Здоровый для сердца рацион питания включает:
✅корректировку потребления и расхода энергии для достижения и поддержания здорового веса тела;
✅употребление большого количества овощей и фруктов и выбор их широкого ассортимента;
✅выбор продуктов, изготовленных в основном из цельного зерна, а не из рафинированного;
✅выбор здоровых источников белка:
🟢переход от мяса к растительным источникам (бобовые и орехи),
🟢регулярное употребление рыбы и морепродуктов,
🟢обезжиренные или низкожирные молочные продукты вместо жирных,
🟢если вы предпочитаете красное мясо, выбирайте постные куски, избегайте переработанных продуктов и ограничивайте размер порций;
❌выбор источников ненасыщенных жиров вместо насыщенных;
❌минимизация потребления сахара в напитках и продуктах питания;
❌снижение потребления соли путём выбора продуктов с низким содержанием натрия и приготовления пищи с минимальным количеством соли или без неё;
❌минимизация потребления ультрапереработанных продуктов и выбор минимально обработанных продуктов питания;
❌если алкоголь не употребляете, не начинайте его употреблять; если алкоголь употребляете, ограничьте его потребление.