🔅 В летний период в условиях повышенной температуры воздуха и воды в открытых водоемах создается оптимальная среда для размножения и накопления большинства возбудителей кишечных инфекций, как следствие – возрастает вероятность возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.

☝️ Чтобы защитить себя и детей от заболевания, необходимо:

✳️ не пренебрегать правилами личной гигиены, основательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;

✳️ тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды перед едой, а для детей младшего возраста использовать кипяченую или бутилированную воду;

✳️ хранить продукты в местах, защищенных от насекомых, грызунов, домашних животных;

✳️ использовать при транспортировке и хранении продуктов питания чистую упаковку (полиэтилен, бумагу, контейнеры для пищевых продуктов и т. д.), для скоропортящихся пищевых продуктов – сумку-холодильник;

✳️ не приобретать продукты питания у случайных людей или в местах несанкционированной торговли.

❗️Особое внимание следует уделять скоропортящимся продуктам – мясным полуфабрикатам, салатам, творогу, молоку, кондитерским изделиям (пирожным) и т. п. При покупке таких продуктов необходимо обращать внимание на срок годности и условия их хранения. При истечении срока годности продукции или малейшем подозрении, что холодильное оборудование работает не эффективно, продукт приобретать не следует. Скоропортящиеся пищевые продукты необходимо покупать только в торговых объектах, оснащенных холодильным оборудованием.

🏕 Во время пребывания на отдыхе не употребляйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей, купайтесь только в водоемах, разрешенных для организованного отдыха.

🏝 При посещении зарубежных государств ограничьте употребление продуктов, не свойственных вашему рациону.

😮‍💨 Если Вы чувствуете себя не здоровым (боли в животе, тошнота, рвота, диарея), ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей, немедленно обратитесь к врачу, – подчеркнули в отделении гигиены питания отдела гигиены Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

– Я хочу вас поздравить с тем, что вы теперь являетесь полноправными членами санитарно-эпидемиологической службы. И поскольку наше учреждение занимается не только государственным санитарным надзором, но и научным сопровождением госсаннадзора, у вас есть возможность сделать достойную карьеру в одном из данных направлений. Я думаю, что, проработав несколько лет в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, вы обязательно найдете дело всей жизни. И в этом вам помогут наставники, которые являются мастерами высочайшего класса в сферах своей деятельности. Надеюсь, что первые годы в профессии вы будете вспоминать с особым трепетом и внесете вклад в санитарно-эпидемиологическое благополучие страны.