Осторожность на пикнике, или как избежать пищевых отравлений в жаркую погоду

Пикник - самый любимый и веселый отдых, но готовиться к нему нужно основательно, чтобы не испортить его таким неприятным и опасным явлением как пищевое отравление. Напомним несколько простых правил, которые следует соблюдать, готовясь к пикнику:
 При закупке продуктов обращайте внимание на дату изготовления, срок годности и условия хранения. Не стоит запасаться скоропортящимися продуктами (молочные продукты, копчености, яйца и кондитерские изделия с кремом, готовые многокомпонентные салаты, кулинарная продукция и т.п.). Все эти продукты являются хорошей питательной средой для патогенных микроорганизмов, размножение которых может привести к тяжелому отравлению.
 Хранить и переносить скоропортящиеся продукты рекомендуется в сумках-холодильниках.
 Тщательно мойте продукты питания, используя для этого кипяченую или бутилированную воду.
 Не забывайте и про личную гигиену! Перед тем как начинать готовить или принимать пищу следует вымыть руки с мылом, целесообразно иметь при себе дезинфицирующее средство для рук в виде влажных салфеток, либо жидкое средство в удобной упаковке.
 Побольше возьмите кухонной утвари: вилки, ножи, щипцы, лопатки для приготовления на гриле, одноразовую посуду.
 Шашлыки - это то, без чего мы не представляем наш отдых. Старайтесь не покупать шашлыки в кафе при дороге. Готовьте их сами. Добавляйте в продукты больше специй, так как они обладают дезинфицирующим свойством. К таким специям относиться: черный и красный перец, кориандр, гвоздика, шафран, куркума, тимьян. Птицу можно обеззаразить обыкновенной горчицей или чесноком, рыбу лучше полить соком лимона. И помните, что приготовление на мангале не гарантирует полного «обеззараживания», бактерии умирают лишь при 70-75 градусах.
 Для жарки используйте готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды - одноразовую посуду и столовые приборы.
 Еда должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов. Обязательно закройте пищу в контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую плёнку.
 Готовьте блюда по мере потребления, не оставляйте приготовленную пищу при температуре окружающей среды более, чем на 2 часа, не допускайте хранение пищевых продуктов на солнце.
БЕЗОПАСНОГО ВАМ ОТДЫХА!
Врач валеолог УЗ «Слонимская ЦРБ» Ватаев О.Л.тел 2-53-62

Всебелорусская минута молчания

https://www.slonves.by/?p=152140

День всенародной памяти жертв Великой Отечественной войны: лампадное шествие и военно-историческая реконструкция на пешеходном мосту в Слониме
Ранним утром 22 июня, ровно в 4 часа, на пешеходном мосту состоялась патриотическая акция «А завтра была война…», посвященная скорбной 80-летней годовщине нападения фашистской Германии на Советский Союз и Дню всенародной памяти жертв Великой Отечественной войны. В мероприятии приняли участие представители исполнительной власти, духовенства, трудовых коллективов и общественных объединений, молодежь. 80 лет назад началась Великая…
https://www.slonves.by/?p=152728

Государство слышит и видит, какие вопросы сегодня актуальны для молодежи

"При органах власти есть молодежные консультативные и представительские структуры, которые являются значимым направлением развития государственного и общественного партнерства. Министерством образования открыт Республиканский молодежный центр, где ни одна инициатива молодых граждан не останется без внимания.

Проведение II Европейских игр в Минске дало импульс развитию волонтерства в Беларуси. Создан республиканский волонтерский центр. Это еще раз подчеркивает, что государство слышит и видит, какие вопросы и проблемы актуальны для молодежи", - отметил замминистра образования.

В день 80-летия начала Великой Отечественной войны в регионе пройдет всеобщая минута молчания

Больше информации найдете далее.

В семи районах Беларуси запрещено посещение лесов, ещё в 20 - ограничено. Большинство из них, 15, находится в Гродненской области.

❗️За прогулку в запрещенных местах грозит штраф до 725 рублей. В случае возгорания он возрастет вдвое.

Всебелорусская минута молчания

https://www.slonves.by/?p=152140