🔔❗️❗️❗️❗️Важная новость, дорогие гости! В мире кулинарии уникальные техники и свежие идеи становятся основой успеха. В преддверии нового сезона в Калининградской области шеф-повар ресторана OBLAKA Вячеслав Вьюник отправился на стажировку в ресторан со звездой Мишлен в Мадриде!

🔥 🙌🏻 Под руководством мастера высокой кухни Sergio Manzano в ресторане A’Barra шеф изучает современные подходы к работе с продуктами. В предстоящем летнем сезоне он порадует гостей Зеленоградска не только вкусными блюдами, но и оригинальной подачей.

Набираясь вдохновения, Вячеслав Вьюник стремится привнести новое для региона и 🐟 балтийской кухни — вкусы, сочетания и текстуры, раскрывая потенциал нашего региона.

🔹Кроме того, шеф готовит уникальный 🔹 сюрприз для Калининграда, который станет настоящим подарком для ценителей хорошей кухни. Следите за новостями – впереди много интересного! 🍽

🪷💙 Десерт «Ундина» — это волшебная история о выборе и любви, вдохновленная сказочной героиней.

Русалка Ундина отдала свой голос морской колдунье ради мечты стать земной девушкой и встретить своего возлюбленного.

Соединив в себе воплощение двух стихий, наш десерт покоряет сердца!
⚪️Сливочная пенка с морской солью, тапиока с водорослями и 🟢 две текстуры облепихи создают неповторимую гармонию.

🌸 Лёгкое крем-брюле и вафельная крошка добавляют изысканности, превращая «Ундину» в настоящее произведение искусства 🐚